通过精准保障健康：食品检测中的色谱法揭示隐藏污染物，确保从农场到餐桌的安全

色谱法可以识别和量化各种污染物，包括杀虫剂、除草剂、重金属、霉菌毒素和其他有害物质。这种分析技术可以分离和分析食品样本中的不同成分，使科学家能够准确检测出痕量污染物。通过色谱法，实验室可以识别与食用受污染食品相关的潜在健康危害，从而确保食品的安全。

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数据桥市场研究分析认为 全球色谱食品检测市场 预计 2022 年至 2029 年期间复合年增长率为 6.3%。食品安全法规日益严格，推动食品检测中采用色谱法以满足合规要求。

研究主要发现

食源性疾病数量的增加预计将推动市场的增长率

全球食源性疾病的激增是色谱食品检测市场的重要驱动力。对于超过 250 种已知的食源性疾病，精确的污染物检测至关重要。色谱法在识别导致这些疾病的细菌、病毒、寄生虫、化学物质和毒素方面发挥着至关重要的作用。它能够提供准确、详细的分析，使其成为确保食品安全、解决人们日益关注的污染相关健康风险以及推动食品行业对先进检测方法的需求的不可或缺的工具。

报告范围和市场细分

细分分析：

根据色谱测试类型、测试类型、地点、应用产品阶段和应用，全球色谱食品测试市场分为五个显着部分

• 根据色谱测试类型，全球色谱食品测试市场分为工具和服务。液相色谱领域预计将以 43.2% 的市场份额主导全球色谱食品检测市场。它能够处理广泛的分析物，并且与不同的检测方法兼容，使其成为食品检测实验室在分析中寻求全面可靠的结果的首选

色谱检测类型细分市场的液相色谱部分预计将在 2022 年至 2029 年的预测期内主导全球色谱食品检测市场

预计液相色谱法将在 2022-2029 年的预测期内占据色谱食品检测市场的主导地位，市场份额为 43.2%，这主要是因为它在分析各种食品成分方面的多功能性和广泛适用性。液相色谱技术，如高效液相色谱法 (HPLC) 和 液相色谱质谱法 (LCMS)，提供高灵敏度和分辨率，能够准确分离和检测食品样品中的各种化合物。

• 根据测试类型，全球色谱食品测试市场分为食品安全测试、食品真伪测试、食品保质期测试等。食品安全检测领域预计将以 42.9% 的市场份额主导全球色谱食品检测市场。食品安全检测预计将主导该细分市场，因为液相色谱和气相色谱等色谱技术在分离和分析复杂食品成分方面非常有效
• 根据该网站，全球色谱食品检测市场分为内部/内部实验室和商业服务实验室。内部/内部部门预计将以 6.5% 的复合年增长率主导全球色谱食品检测市场。它具有成本效益、更快的周转时间以及对测试过程更好的控制等优势，使食品制造商和加工商能够在其设施内维持质量控制措施
• 根据应用产品阶段，全球色谱食品检测市场分为运行生产阶段产品测试、最终产品测试和研发阶段产品测试。到 2022 年，运行生产阶段的产品检测预计将以 55.2% 的市场份额主导全球色谱食品检测市场。由于其实时监控功能，在运行生产阶段对产品进行测试在色谱食品测试市场中占据主导地位，使制造商能够及时发现并解决质量问题
• 根据应用，全球色谱食品检测市场分为食品和饮料。到 2022 年，食品领域预计将主导全球色谱食品检测市场，在 2022 年至 2029 年的预测期内将占据 55.2% 的市场份额。这是由于专门用于分析和确保食品安全的色谱检测技术的广泛应用。各种食品的质量

应用领域的食品领域预计将在2022年至2029年的预测期内主导全球色谱食品检测市场

食品在全球色谱食品检测市场的应用领域占据主导地位，市场份额达 55.2% 这可以归因于色谱法在确保食品安全和质量方面发挥的关键作用。色谱法是一种强大的分析技术，用于分离和识别混合物中的成分，使其在食品检测过程中具有不可估量的价值。在食品工业中，色谱法被广泛用于检测和量化可能影响食品安全和质量的污染物、添加剂、农药、防腐剂和其他物质。

主要参与者

Data Bridge Market Research 认为以下公司是全球色谱食品检测市场的主要参与者，它们分别是 SGS SA（瑞士）、Bureau Veritas（法国）、Eurofins Scientific（卢森堡）、TÜV SÜD（德国）、ALS（澳大利亚）、Intertek Group plc（英国）、Symbio Laboratories（澳大利亚）

市场动态

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• 2022 年 7 月，SGS 在墨西哥城开设了一个新的食品分析实验室，为食品检测领域做出了显着贡献。这一战略举措通过提供专门检查和确保食品质量的设施，增强了该地区食品组织的能力。该实验室在监管合规方面的作用凸显了强大的测试基础设施对于满足不断变化的全球食品安全标准的日益重要性
• 2022 年 6 月，PerkinElmer, Inc. 推出了一款尖端的自动化气相色谱平台解决方案，标志着分析技术的重大进步。该创新解决方案具有自动气相色谱 (GC)、顶空采样器和气相色谱/质谱 (GC/MS) 功能。重点关注自动化不仅简化了分析过程，还提高了气相色谱的精度，为研究人员和分析师提供了高效、准确的食品检测的强大工具
• 2022 年 5 月，领先的实验室检测提供商必维国际检验集团 (Burea Veritas) 宣布在美国建立最先进的微生物实验室。该设施专门从事农业食品行业的病原体检测和微生物分析，体现了该行业对推进食品安全措施的承诺。该实验室对微生物学的关注强调了其在识别和减轻与食品中微生物污染物相关的潜在风险方面发挥的关键作用
• 2022 年 4 月，食品质量、可持续发展和安全领域的关键参与者梅里埃营养科学公司 (Mérieux NutriSciences) 通过收购 Laboratorios Bromatológicos Araba 取得了战略性进展。此次收购增强了梅里埃营养科学在南非农药市场的影响力，展示了该行业的全球扩张努力。此举符合该公司增强应对食品安全挑战能力的承诺，特别是在农药监测至关重要的地区

区域分析

从地理上看，全球色谱食品检测市场报告涵盖的国家包括中国、日本、澳大利亚、印度、韩国、马来西亚、新加坡、越南、印度尼西亚、泰国、菲律宾、新西兰、亚太地区其他地区、美国、加拿大、墨西哥、法国、德国、意大利、英国、西班牙、荷兰、波兰、瑞士、俄罗斯、比利时、丹麦、瑞典、土耳其、欧洲其他地区巴西、阿根廷和南美洲其他地区、南非、沙特阿拉伯、阿联酋、阿曼、卡塔尔, 科威特, 中东和非洲其他地区

根据 Data Bridge 市场研究分析：

据估计，欧洲是全球增长最快的地区 全球色谱食品检测市场 2022-2029 年预测期间

欧洲因其强大的食品生产行业和严格的质量标准而有望在全球色谱食品检测市场中占据主导地位。该地区丰富的农业产量确保了对全面测试的更大需求，以满足监管要求并确保消费者安全。欧洲国家致力于维护高食品质量标准，优先考虑先进的分析技术，例如色谱法，以准确识别和量化污染物。这种积极主动的做法不仅保障了公众健康，而且使欧洲处于确保全球范围内食品供应链完整性和安全性的最前沿。

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