全球葡萄酒市场 预计在 2019 年至 2026 年的预测期内将达到 7.1% 的健康复合年增长率。新市场报告包含 2017 年历史年份的数据，计算基准年为 2018 年，预测期为 2019 年至 2026 年。
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驱动因素：全球葡萄酒市场
葡萄酒消费量不断增长：
人们对葡萄酒进行了广泛的研究，发现适量饮用葡萄酒有助于延年益寿、预防癌症、改善心理健康并增强心脏健康。由于这些好处，近年来葡萄酒的消费量和产量都在增加。
- 据葡萄酒协会称，美国的葡萄酒消费量从 2015 年到 2016 年有所增加。2015 年的消费量为 9.22 亿加仑，2016 年增加了 9.49 亿加仑。葡萄酒消费量的增加是由于葡萄酒具有更多的健康益处并且人们在饮用葡萄酒后得到了更多的乐趣。
- 根据贸易数据和分析，2015 年全球葡萄酒消费量为 24,707,701 升，高于 2014 年的 24,578,251 升。葡萄酒消费量的增长源于人们对健康的益处，从而推动了市场的增长。
由于葡萄酒对世界各地的人们的健康有益，近年来葡萄酒的消费量和产量日益增加。例如，研究发现，美国、法国、意大利等国家的葡萄酒消费量较大。
生活方式的改变：
近年来，由于标准化和工业化，个人的生活方式发生了变化，因此导致当今世界在生活方式等各方面都发生了巨大变化。生活方式的改变也导致了饮食习惯的改变。
由于医疗服务和教育设施的改善，家庭和社会环境也发生了变化，从而彻底改变了儿童和父母的生活方式。
如今，由于生活方式的改变、可支配收入的增加以及相对年轻的人群对酒的喜爱，酒的消费量正在增加。说到葡萄酒，人们觉得它是其他饮料中的精英产品。如今，人们会将葡萄酒与食物一起饮用，这是该市场增长的主要原因，消费者大多在吃饭时饮用甜酒。
- 2016 年，根据英国国家统计局发表的一份报告，英国生活方式调查的受访者估计，16 岁以下的年轻人中有 56.9% 的人饮酒，相当于总人口中的 2900 万人。人们对葡萄酒的益处等认识的提高吸引了人们选择这种饮料。
更好的生活方式意味着人们越来越富有和出名，因此他们对葡萄酒和其他酒精产品等东西更感兴趣，这些产品是他们在举办聚会时使用的。因此，可以看出，由于人们生活方式的改变，葡萄酒市场正在增长，因为人们在聚会期间消费这些产品时会感到快乐和乐趣。
消费者健康意识不断增强：
近年来，年轻的消费者是最愿意考虑健康和以健康为导向的生活方式护理的人群。受教育程度较高、营养、健身、工作压力和环境条件较好的人属于“注重健康的消费者群体”。
建议当今时代的食品制造商和餐馆经营者认真对待这些趋势并采取相应的反应。
这意味着，许多针对健康益处产品的传统营销策略可能会促进这个特定市场的增长。
- 2015年2月，根据frachiseindia的调查显示，由于久坐不动的生活方式导致与生活方式相关的疾病增多，以及为了健康，30.0-35.0%的人开始注重健康。
- 2016 年，据 Science Direct 报道，心脏相关疾病是美国人死亡的主要原因。人们可以通过健康饮食来预防或控制这些与心脏相关的疾病。适量饮用红酒可以减少 30.0–50.0% 的健康问题。由于这种减少健康问题的特性，红酒现在在消费率较高的人群中消费量更大，因此市场正在增长。
人们越来越关注更健康的食品和饮料，这为健康带来了益处，从而推动了这一市场的增长。例如，红酒是一种很好的抗氧化剂来源，因为它含有可降低冠心病风险的黄酮类化合物。由于这些好处，人们或消费者对红酒的吸引力越来越大。
大规模并购增多：
过去几年，我们发现，各国最大的批发商和零售商之间的公司并购活动（尤其是葡萄酒行业的并购活动）显著增加。葡萄酒行业的技术、商业模式的变化使该市场的供应商、销售商和分销商数量激增。
- 荷兰合作银行 (Rabobank) 是一家国际金融服务提供商，提供直接面向消费者的销售 (DTC) 服务。这是从卖家到消费者的更好的葡萄酒销售或交易方式。
许多大公司都进行了投资，例如 Treasury Wine Estates 已在智利建立了自己的分销系统。Concha y Toro 已投资 Excelsior Wine Co. Excelsior，这是一家大型进口和营销机构。
由于葡萄酒市场非常庞大，各种并购活动正在进行，以大规模地促进增长，具体如下：
- 8 月，啤酒制造商百威英博（美国纽约）与卡斯特集团（法国）达成合作。通过此次合作，两家公司都希望继续在饮料市场发展和进步。
各种葡萄酒产品层出不穷，各公司纷纷与其他公司进行不同的投资，以扩大业务。酒精饮料高端品牌的进一步增加，为各公司提供了更好的机会，可以通过产品发布、创新以及并购等形式，在酒精饮料上投入巨额资金。由于这些并购，葡萄酒市场的公司收入更高，因此有助于市场的增长。例如，法国卡斯特集团 (Castel Group) 于 2015 年收购了 Belvedere 的股份。这帮助该公司在葡萄酒行业中发挥了强大的增长潜力。因此，持续的并购将有助于推动葡萄酒市场的发展。
限制：
葡萄酒生产成本高：
近年来，由于全球化和消费者的消费行为，葡萄酒市场发生了重大变化。近年来，消费者的需求变得越来越复杂，因为偏好的差异性越来越大。
因此，由于竞争和满足消费者需求的困难，公司为了满足消费者的需求而获得的利润减少。
当谈到葡萄酒生产或包装的成本时，储存葡萄酒的瓶子的成本是葡萄酒厂管理的关键要素之一。
发酵后的葡萄酒需在橡木桶内进行陈酿，但传统的陈酿技术需要较长的时间和较高的成本。
监管情景：
饮料行业对酒精饮料的监管可能会阻碍市场的增长，因为监管过于严格，维持监管标准是一项艰巨的任务。西太平洋地区的酒精营销政策相对较弱，而东亚地区则由政府监管。
欧盟委员会针对葡萄酒行业制定了多项法规，根据要求实施质量计划。根据该法规，它制定了具体法规，包括应用欧盟质量计划和其他立法，要求对某些葡萄酒行业产品进行标签检查和展示。
葡萄酒已成为欧洲人的一部分，因为在欧洲，葡萄酒与食物一起消费较多，而且也涉及农业、食品工业和贸易。在欧洲，有 300 万生产商和公司员工，因此葡萄酒产量较大。
针对特定农业部门产品（包括葡萄酒）制定了规则，其立法内容如下：
- 市场干预
- 有关营销和生产的规则
- 受保护的原产地名称和地理标志
- 与第三国的贸易
- 比赛规则
该市场的质量法规也可能影响收入分配。在实施这些法规时，生产商在质量监管情况下维持某些质量标准可能会面临更多成本。例如，限制特定地区葡萄酒生产的法规可能会损害邻近地区的土地和葡萄园所有者的利益。
针对该行业的严格规定（例如有关正确装瓶、生产、进口和分销的规则或立法）阻碍了市场的增长。例如，产品必须按照质量标准制造，而这对制造商来说有时非常困难。
机会：
可支配收入增加和葡萄酒需求增长：
可支配收入的增加意味着家庭收入的增加，可用于消费和储蓄。储蓄的增加使人们有钱花在其他事情上，例如聚会、有趣的活动等。一些社区和业内人士每月举办品酒会和活动，专门针对葡萄酒，人们会花掉他们的储蓄或金钱。
葡萄酒是一种可以增加资本收入的农产品。印度是一个农业国，主要生产用于酿酒的葡萄。随着葡萄酒消费量的增加，葡萄产量也需要增加，以满足制造商生产更多葡萄酒的需求。
近年来，由于制造能力的技术设备，产量正在根据公众的需求而增加。
葡萄酒旅游和公司或权威机构举办的特别项目使葡萄酒需求不断增加。医生的健康建议也影响了葡萄酒需求。
- 2016 年 3 月，根据葡萄酒协会的估计，2014 年全球共消费了 24,701,440 升葡萄酒。美国消费了 3,217,500 升葡萄酒，比其他任何国家都多。消费量增长是因为该产品的需求增加，因此由于其健康益处，推动了该市场的增长
由于消费者对葡萄酒的需求增加，它正在帮助这个市场增长。由于葡萄酒是一种农产品，因此它有助于提高印度、德国、法国等国家的人均收入。
调味酒产品的创新：
葡萄酒是一种酒精饮料，由一种叫做酵母的生物发酵而成。葡萄酒基本上没有味道，但可以通过添加或混合其他成分来赋予其味道。有些成分可以赋予葡萄酒香气、味道和触感。
市场上出售的各种口味葡萄酒有 Arbor Mist Blackberry Merlot、Arbor Mist Blackberry Merlot、Arbor Mist Exotic Fruits White Zinfandel、Arbor Mist Island Fruits Pinot Grigio、Arbor Mist Mango Strawberry Moscato、Arbor Mist Mango Strawberry Moscato、Arbor Mist Peach Moscato、Arbor Mist Pomegranate Berry Pinot Noir、Arbor Mist Raspberry Pink Moscato、Arbor Mist Raspberry Pink Moscato 等等。
- 2018 年 3 月，葡萄酒品牌 Apothic 推出了一款独一无二的冷萃咖啡葡萄酒，名为 Apothic Brew。该产品是市场上的一种新混合酒。这一创新为该市场增加了一款产品，因为该产品质地柔滑、风味柔和，更受人们欢迎。
- 2018 年 8 月，Premier Innovations Group 计划在美国推出其 Cosmopolitan Diva 起泡酒的全部四种口味
- Accolade Wines 提供多个品牌，供应各种口味的葡萄酒，如 Moscato、Marlborough Sauvignon Blanc 等。这些葡萄酒口感和香气更佳。
这个市场下的新产品创新正在帮助这个市场增长，因为人们的需求得到了制造商的满足，从而有助于这个市场增长。
挑战：
替代产品和服务的增加：
有许多其他产品与葡萄酒相同，因此可以发现这对该市场构成了威胁。其他酒精产品在酒精领域越来越受欢迎。年轻的美国人更喜欢其他酒精饮料而不是葡萄酒。
市场上出售的其他酒精和非酒精饮料包括伏特加、威士忌、白兰地、苦艾酒、干邑白兰地、啤酒等。这些产品在市场上很容易买到，而且价格较低。
Magic Moments 是一种伏特加，750 毫升售价 8.6 美元，750 毫升售价 4.5 美元。与葡萄酒价格相比，这些产品价格较低。
同类产品或替代品的可用性可能会阻碍市场的增长。例如，葡萄酒在酒精饮料中属于上等品，因此价格较高，而其他产品价格较低，人们更喜欢这类产品而不是葡萄酒。
市场走向：
根据类型，市场分为静止葡萄酒、起泡葡萄酒、加强葡萄酒和其他。2019 年，静止葡萄酒部分预计在 2019 年至 2026 年的预测期内以 7.0% 的复合年增长率增长。然而，起泡葡萄酒部分在 2019 年至 2026 年的预测期内以 8.0% 的最高复合年增长率增长。
根据颜色，市场分为红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒和其他。2019 年，红葡萄酒市场预计在 2019 年至 2026 年的预测期内以 7.30% 的复合年增长率增长。然而，白葡萄酒市场在 2019 年至 2026 年的预测期内以 7.33% 的复合年增长率增长。
根据产品类型，市场分为调味和无味。2019 年，无味部分预计在 2019 年至 2026 年的预测期内以 7.4% 的最高复合年增长率增长。
根据包装类型，市场分为瓶装、罐装和其他包装。瓶装部分又细分为玻璃瓶装和塑料瓶装。2019 年，瓶装部分预计在 2019 年至 2026 年的预测期内以 6.9% 的复合年增长率增长。然而，罐装部分在 2019 年至 2026 年的预测期内以 7.9% 的最高复合年增长率增长。
根据体型，市场分为轻体型、中体型和丰满型。2019 年，丰满型啤酒预计在 2019 年至 2026 年的预测期内以 7.2% 的最高复合年增长率增长。
根据分销渠道，市场分为场外交易和场内交易。场内交易细分为专卖店、在线零售商和其他。2019 年，预计场外交易部分在 2019 年至 2026 年的预测期内将以 7.2% 的最高复合年增长率增长。
主要参与者：全球葡萄酒市场
在这个市场运营的一些著名参与者包括 Accolade Wines、The Wine Group、Davide Campari-Milano SpA、E. & J. Gallo Winery、Constellation Brands, Inc.、John Distilleries、India、Castel Group、CDV · Compagnia del Vino、AMVYX、BACARDI、Pernod Ricard、TREASURY WINE ESTATES、Caviro、Miguel Torres SA、Concha y Toro、Sula Vineyards Pvt. Ltd.、Chapel Down 等。
