食用黄油是通过搅拌牛奶和奶制品中的巴氏杀菌奶油制成的。食用黄油的成分通常包括用于增强风味的食盐、用于赋予理想黄色的胭脂树红或胡萝卜素以及作为调味剂的二乙酰。食用黄油的突出特点是其对温度的敏感性，当暴露在不同的环境条件下时，其形状会发生变化。考虑到食用黄油的成分、风味、外观和物理特性，这些特征是食用黄油的关键要素。
根据 Data Bridge 市场研究公司的研究， 餐桌黄油市场 2021 年为 460 亿美元，预计到 2029 年将达到 656.7 亿美元，2022-2029 年预测期内的复合年增长率为 4.55%。
“全球对食用黄油的需求推动了市场发展”
食品消费模式的变化和消费者对健康食品的日益偏好推动了全球对餐桌黄油的需求。随着消费者越来越重视保持健康饮食，他们寻求更健康的食物选择，包括餐桌黄油，用于早餐和其他餐点。人们意识到饮食与健康之间的联系，特别是在心血管疾病和血糖控制方面，这进一步推动了全球餐桌黄油市场的增长。
什么限制了 食用黄油市场怎么样？
“替代产品的供应阻碍了市场”
餐桌黄油市场面临着替代品供应不断增加的限制。可供选择的替代品种类繁多，例如人造黄油、植物基涂抹酱和其他乳制品替代品。这些替代品提供更健康的选择，饱和脂肪含量更低，并迎合特定的饮食偏好。随着消费者寻求符合其不断变化的健康和生活方式选择的选择，对植物基和更健康替代品的需求不断增长，对传统的餐桌黄油市场提出了挑战。
细分：食用黄油市场
食用黄油市场根据性质、类型、风味、形式、最终用途和分销渠道进行细分。
- 根据性质，食用黄油市场分为有机黄油和传统黄油。
- 根据产品，食用黄油市场分为含盐黄油和无盐黄油。
- 根据口味，餐桌黄油市场分为普通黄油和调味黄油。
- 根据形式，餐桌黄油市场分为可涂抹黄油和不可涂抹黄油。
- 根据最终用途，食用黄油市场分为家庭、零售和马车市场。
- 根据分销渠道，食用黄油市场分为实体店零售和网上零售。
区域洞察：北美主导餐桌黄油市场
北美市场在全球市场中占据主导地位，这得益于其在全球市场中的巨大收入份额。该地区受益于完善的基础设施、技术进步以及较高的消费者意识和可支配收入，从而占据了市场主导地位。
亚太市场预计将实现收入增长最快的增长。这一增长归因于印度和中国等国家食用黄油消费量的增加，而这些消费量的增长主要源于饮食偏好的改变和可支配收入的提高。此外，食品行业的主要参与者正在进行大量投资，进一步推动该地区市场的增长。
欲了解有关此次考察的更多信息， https://www.databridgemarketresearch.com/zh/reports/global-table-butter-market
食用黄油市场的最新发展
- 2019 年，Once Again 扩大了其产品范围，推出了两种新的生酮友好型有机漂白食用黄油品种。新产品包括额外的奶油味和松脆味，以满足不同消费者的喜好。
- 2019 年，Justin's 推出了有机坚果酱坚果，提供两种口味：餐桌酱坚果和腰果酱腰果。这些创新零食将坚果酱的美味与美味的餐桌酱涂层相结合，带来独特而愉悦的零食体验。
- 2020 年，Pip & Nut 推出了限量版姜饼餐桌黄油，作为其慈善活动的一部分。这款特别版将经典餐桌黄油与生姜和肉桂等温热香料相结合，创造出令人愉悦的节日风味。该产品不仅美味可口，还支持慈善事业。
在 餐桌黄油市场 包括：
- 联合利华 (英国)
- 宝洁（美国）
- JM Smucker 公司（美国）
- 荷美尔食品公司（美国）
- 博尔德品牌（美国）
- 卡夫亨氏公司（美国）
- Algood Food Co.（美国）
- 康尼格拉品牌公司（美国）
- Britannia Dairy Private Limited（班加罗尔）
- 荷美尔食品公司（美国）
- Justin's, LLC（美国）
- 莱维特公司 (美国)
- 迪萨诺（印度）
- 阿尔卑斯山（印度）
- 平托拉（印度）
以上是报告中涉及的关键参与者，要了解更多和详尽的黄油市场公司联系方式列表， https://www.databridgemarketresearch.com/zh/contact
研究方法：全球食用黄油市场
数据收集和基准年分析是使用具有大样本量的数据收集模块完成的。使用市场统计和连贯模型分析和估计市场数据。此外，市场份额分析和关键趋势分析是市场报告中的主要成功因素。DBMR 研究团队使用的关键研究方法是数据三角测量，其中包括数据挖掘、数据变量对市场影响的分析以及主要（行业专家）验证。除此之外，数据模型还包括供应商定位网格、市场时间线分析、市场概览和指南、公司定位网格、公司市场份额分析、测量标准、全球与区域以及供应商份额分析。如有进一步询问，请要求分析师致电。
