这 全球非热加工市场 由于各种驱动因素，食品市场正在经历显著增长。非热加工技术，例如高压加工 (HPP)、脉冲电场 (PEF)、超声波和辐射，在保持食品的新鲜度、风味和营养价值方面具有多种优势。这些技术消除或减少了对传统热加工方法的需求，使制造商能够满足消费者对加工程度最低、天然和更健康的食品选择的需求。消费者对清洁标签产品的偏好日益增长、食品安全意识不断提高以及非热加工技术的进步正在推动这一市场的增长。
根据 Data Bridge Market Research 的数据，全球非热加工市场在 2022-2029 年的预测期内将实现 7.25% 的复合年增长率。
“加工食品需求增加 市场需求激增”
对营养价值更高、保质期更长、品质更好的加工食品的需求不断增长，这是全球非热加工市场的主要驱动力。非热加工技术，如高压加工、脉冲电场和紫外线处理，具有营养损失最小、保留天然风味和减少有害微生物等优点。这些优势吸引了寻求更健康、更安全食品选择的消费者，导致全球食品制造商采用非热加工。
什么制约了全球 非热加工市场？
“缺乏认知会阻碍市场增长”
全球非热加工市场的一个重要制约因素是消费者和制造商对技术缺乏认识。与传统的热加工方法相比，高压加工、脉冲电场和超声波等非热加工技术相对较新，不太为人所熟知。因此，许多消费者可能不愿意尝试使用这些技术加工的产品，制造商可能不愿意在市场需求和理解不明确的情况下投资实施这些技术。
细分：全球非热加工市场
非热加工市场根据食品产品、技术和功能进行细分。
- 根据食品产品，非热加工市场细分为肉类和海鲜、水果和蔬菜、饮料等。
- 根据技术，非热加工市场细分为 HPP、PEF、超声波、辐照、 冷等离子体和别的。
- 根据功能，非热加工市场细分为质量保证、微生物灭活、切割、乳化和均质化、清洁和其他。
区域见解：北美主导全球非热加工市场
北美在非热加工市场中的主导地位可以归因于几个因素。该地区对替代食品表面处理技术的需求不断增长，这是由于消费者对天然和最低限度加工食品的偏好所致。此外，市场正在见证主要公司的重大发展和创新，以及对研发计划的投资增加。这些因素有助于北美在非热加工市场的持续增长和主导地位。
由于各种因素，亚太地区的非热加工市场正在显著增长。随着生活方式的改变和可支配收入的增加，对食品延长和安全冷藏保质期的需求不断增加，推动了该地区市场的增长。西方化的日益增长和方便食品选择的采用进一步促进了对非热加工方法的需求增加。这一趋势表明该地区对保质期较长的安全优质食品的偏好。
要了解有关该研究的更多信息，请访问 https://www.databridgemarketresearch.com/zh/reports/global-non-thermal-processing-market
在 全球非热加工市场 包括：
- GRAY STAR, Inc.（美国）
- Nordion（加拿大）有限公司（加拿大）
- Pulsemaster（荷兰）
- 熙可集团（中国）
- 杰比特。 （虱）
- HIPERBARIC（西班牙）
- 布勒股份公司（瑞士）
- 罗伯特·博世有限公司 (德国)
- 艾默生电气公司（美国）
- 施耐德电气（法国）
- Elea Technology（德国）
- 杜坎公司（美国）
- Symbios Technologies（美国）
- BV TECH SpA（意大利）
- FresherTech（美国）
以上是报告中涉及的关键参与者，要了解更多和详尽的全球非热加工市场公司联系方式， https://www.databridgemarketresearch.com/zh/contact
研究方法：全球非热加工市场
数据收集和基准年分析是使用具有大样本量的数据收集模块完成的。使用市场统计和连贯模型分析和估计市场数据。此外，市场份额分析和关键趋势分析是市场报告中的主要成功因素。dbmr 研究团队使用的关键研究方法是数据三角测量，涉及数据挖掘、数据变量对市场影响的分析以及主要（行业专家）验证。除此之外，数据模型还包括供应商定位网格、市场时间线分析、市场概览和指南、公司定位网格、公司市场份额分析、测量标准、全球与区域以及供应商份额分析。如有进一步询问，请要求分析师致电。
