甘草根粉，由植物甘草的干燥根制成。甘草根粉可用作药物、饮料和糖果的调味剂，目前正被研究用于治疗癌症。甘草根提取物中的几种化合物可减轻炎症、杀死某些细菌和病毒，其作用类似于雌激素和其他激素，并可能导致癌细胞死亡。甘草根粉具有抗氧化剂的作用。
Glycyrrhizaglabra 是甘草的另一个名称。提取物是从这些药用植物的根部提取的。甘草植物提取物具有芳香、调味和甜味的性质。它广泛用于制药、化妆品、食品和饮料以及烟草行业。
数千年来，甘草提取物和根一直被用于治疗各种疾病，尤其是在亚洲，如消化不良、呼吸系统疾病和炎症。甘草含有 300 多种化合物，其中许多具有抗病毒、抗菌和抗炎特性。甘草传统上用于治疗胃灼热、胃溃疡、牙痛、消化不良、哮喘、发烧、支气管炎和咳嗽。这种药物现在被用于治疗丙型肝炎、癌症记忆丧失和皮肤感染等。
甘草提取物 用于调味各种食品和饮料。它还用作甜味剂，使某些食品更甜。然而，它并不是市场上唯一的食品添加剂或天然甜味剂。天然甜味剂甜叶菊正变得越来越受欢迎和知名。茴香是另一种天然植物，味道与甘草非常相似，经常被用作甘草的替代品。甘草提取物的替代品包括茴香、罗勒、山萝卜、龙蒿和茶树，它们都是天然草本植物。这些替代品阻碍了甘草提取物行业的发展以及甘草提取物作为天然调味剂和甜味剂的使用。
驱动程序
提高对甘草提取物益处的认识
随着购买力的提高，人们久坐不动的生活方式的倾向也随之增加。但一些并发症可能会导致严重的健康问题，如糖尿病或心脏或其他重要器官（如肝脏）的问题。因此，目标是促进健康食品的消费，保持健康的饮食习惯，并在膳食中结合优质有用的成分，使其更有营养。由于食用甘草对健康有益，这导致各种食品和饮料中甘草的消费量增加，这主要是由于古代中医的流行。一些健康益处包括由于其释放皮质醇和产生肾上腺素的能力而减轻压力。它还有助于清洁呼吸道。它可以减少对支气管系统的影响和压力，提高呼吸能力。此外，它有助于定期清洁胃，有效治疗各种胃肠道问题，如食物中毒、胃溃疡和胃灼热。因此，这些因素预计将在预测期内推动全球甘草提取物市场的增长。
机会
化妆品和个人护理行业的需求不断增长
随着人们越来越意识到如何提升和改善整体美感，对化妆品和个人护理产品的需求也在增加。此外，对含有活性成分和其他皮肤增强成分的美容护理产品的需求也在增加。甘草因其众多特性和好处而越来越受欢迎，成为化妆品和个人护理产品中的一种成分。其中一些好处包括减少因皮肤护理和清洁不良或缺乏皮肤护理程序而导致的红肿、女性皮肤发红等。因此，化妆品和卫生行业对甘草提取物的需求不断增长，预计将为预测期内全球甘草提取物市场的增长提供有利可图的机会。
限制
合成甜味剂的成本效益
医疗专业人士建议患者限制糖的摄入量，因为肥胖和糖尿病对健康有负面影响，这对低热量甜味剂来说是一个好处。合成甜味剂由于价格便宜而变得越来越普遍，而向天然甜味剂的过渡仍处于起步阶段。因此，在预测期内，这成为市场增长的一个重要抑制因素。
挑战
烟草业的衰落
由于人们的健康意识不断增强，以及对吸烟对健康的负面影响的认识不断提高，预计未来几年全球烟草业将萎缩。根据世卫组织的预测，2018 年至 2025 年间，烟草消费人口将减少 2700 万人。由于甘草的存在，烟草烟雾具有甜味和坚果味。此外，甘草还被用作许多烟草产品的调味剂，包括雪茄和嚼烟。因此，预计烟草业务的下滑将在预测期内对市场增长构成重大挑战。
COVID-19 对全球甘草提取物市场的影响
由于消费者健康意识增强，新冠疫情对甘草提取物行业产生了积极影响。新冠疫情爆发的头几个月扰乱了供应链。然而，去年药品需求大幅增长。新冠疫情改变了消费者行为，越来越多的人转向使用清洁标签、天然和有机产品。因此，食品饮料和化妆品行业的市场需求正在增加。新冠疫情的爆发严重影响了人们的生活和经济。
全球市场受到 COVID-19 的阻碍，限制了化学品和材料行业的运营。甘草提取物市场受到供应链中断和原材料获取困难的严重制约。此外，为了防止 COVID-19 在全球范围内迅速蔓延。这对市场的特定部分产生了中等影响。尽管存在这些短期困难，但预计未来几年甘草提取物消费市场将大幅扩张。
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