工业巧克力以其棕色和甜味而闻名，由可可浆或可可糊制成。制作过程包括将黄油、糖和奶粉等成分加入到可可糊中。工业巧克力行业的特点是技术壁垒低、劳动密集型，许多公司都参与生产。工业巧克力在食品行业有多种应用，包括生产糖果、烘焙食品、冰淇淋和饮料。它为这些产品提供风味、质地和稳定性。工业巧克力具有高品质的可可固体、可可脂和糖，配方可承受加工条件，同时保持理想的味道、香气和外观。
根据 Data Bridge 市场研究公司的研究， 工业巧克力市场 占 2021 年为 75 亿美元， 预计将达到到 2029 年将达到 107.9 亿美元. 市场预计将增长复合年增长率 4.65％预测期为 2022 年至 2029 年。
“人们对工业巧克力好处的认识不断提高，推动了市场的增长”
工业巧克力市场正在经历增长，这得益于人们越来越意识到食用富含可可的产品对健康的好处。众所周知，可可有助于降低高血压、对抗慢性疲劳综合症、防止晒伤，并为人体提供各种其他健康益处。可可中的多酚有助于保护身体组织免受氧化应激和相关疾病（如癌症和炎症）的侵害。这些因素在推动工业巧克力市场的发展方面发挥着重要作用。
什么限制了 工业巧克力 市场？
“原材料价格昂贵限制了市场的增长”
昂贵的原材料限制了工业巧克力市场的增长。可可是巧克力生产的主要原料，价格波动很大，而且由于供应有限和影响可可种植的不可预测的天气条件等因素，价格可能很昂贵。这些高昂的原材料成本可能给巧克力制造商带来挑战，影响他们的利润率和定价策略。此外，原材料价格的波动可能会阻碍新进入者进入市场。因此，昂贵的原材料限制了市场的增长。
细分：工业巧克力市场
工业巧克力市场根据分销渠道、应用、类型和产品进行细分。
- 根据分销渠道，工业巧克力市场细分为线上和线下。
- 根据应用，工业巧克力市场细分为糖果、 饼干 以及烘焙产品、乳制品和甜点、冰淇淋和冷冻食品、谷物和其他工业巧克力应用。
- 根据类型，工业巧克力市场细分为牛奶/白巧克力，以及 黑巧克力。
- 根据产品，工业巧克力市场细分为软线/自线、计数线、模制巧克力和其他。
区域洞察：欧洲主导工业巧克力市场
欧洲在工业巧克力市场占据主导地位，原因包括消费者对黑巧克力的偏好日益增长、零售店中产品供应量的扩大、更加注重质感以增强多感官体验以及消费者收入水平不断提高。
由于专业零售商的兴起以及生活方式和消费模式的转变，中东和非洲预计将成为工业巧克力市场增长最快的地区。这些因素促使消费者的偏好和需求发生变化，从而为市场带来了巨大的增长机会。
欲了解有关此次考察的更多信息， https://www.databridgemarketresearch.com/zh/reports/global-industrial-chocolate-market
最近的发展
- 2022 年 2 月，好时推出了一款限量版巧克力棒，名为“Celebrate SHE”，以纪念所有女性和女孩。该品牌在牛奶巧克力棒的中央突出印有“SHE”字样，以纪念和承认她们的重要性。
- 2022 年 1 月，亿滋国际旗下品牌吉百利为其 Duos 系列推出了一项名为 Twist Wrap 的包装创新。这种独特的包装让消费者可以在吃完一半后扭转包装并密封，从而以较小的份量享用巧克力棒。此功能有助于控制份量，方便在旅途中吃零食。
- 2021 年 9 月，费列罗将与拉加代尔合作，在旅游零售领域预推出新款费列罗 Rocher 巧克力片。费列罗借此进军巧克力片市场，推出三种美味口味的新产品：牛奶味、含 55% 可可的黑巧克力和白巧克力。
在 工业巧克力 市场包括：
- Cemoi Chocolatier（法国）
- 可可共和国（厄瓜多尔）
- 雀巢公司（瑞士）
- 玛氏公司（美国）
- 不二制油集团股份有限公司 (日本)
- Guittard 巧克力公司（美国）
- 吉拉德利巧克力公司（美国）
- Varihona Inc.（法国）
- 百乐嘉利宝集团（瑞士）
- Alpezzi Chocolate SA De CV（墨西哥）
- 凯里集团有限公司（爱尔兰），
- Olam International Ltd.（新加坡）
- Tcho Ventures Inc.（美国）
- 好时公司 (美国)
- 嘉吉公司（美国）
- 李子巧克力公司（美国）
- Foley's Candies LP（加拿大）
- Puratos Group Nv（比利时）
- 费列罗国际公司（意大利）
以上是报告中涉及的关键参与者，要了解更多有关工业巧克力市场公司联系方式的详尽列表， https://www.databridgemarketresearch.com/zh/contact
研究方法：全球工业巧克力市场
数据收集和基准年分析是使用具有大样本量的数据收集模块完成的。使用市场统计和连贯模型分析和估计市场数据。此外，市场份额分析和关键趋势分析是市场报告中的主要成功因素。DBMR 研究团队使用的关键研究方法是数据三角测量，其中包括数据挖掘、数据变量对市场影响的分析以及主要（行业专家）验证。除此之外，数据模型还包括供应商定位网格、市场时间线分析、市场概览和指南、公司定位网格、公司市场份额分析、测量标准、全球与区域以及供应商份额分析。如有进一步询问，请要求分析师致电。
