亚麻籽油，通常也被称为亚麻籽油或亚麻油，是一种从干亚麻籽中提取的无色油。这种油的提取过程分为冷榨、热榨和溶剂萃取三种方法。由于这种种子具有干性油的特性，因此能够聚合成固体形式。随后，这种提取过程被用于各种应用中的胶囊或液体形式的油的商业化。
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亚麻籽油市场正在增长，因为其在化妆品中的应用越来越多，人们的健康意识也越来越强；这些因素的影响如下：
- 化妆品中应用数量的增加： 由于亚麻籽油具有多种功能性和天然益处，化妆品和个人护理领域对亚麻籽油的消费量不断增加。众所周知，亚麻籽油有利于治疗湿疹、痤疮、减少衰老、酒渣鼻甚至牛皮癣等各种疾病的影响。这是因为亚麻籽油中含有丰富的 α-亚麻酸 (ALA) 和 Omega-3 化合物
- 提高人们的健康意识： 另一个推动市场增长的重要因素是全球人口对 Omega-3 和 ALA 的健康益处的认识不断提高，这些益处有助于消费者获得更好的健康。由于亚麻籽油中含有丰富的 Omega-3 和 ALA，且产品具有成本效益，人们对亚麻籽油的需求不断增加
全球亚麻籽油市场公司推出的创新产品：
- 2017 年 5 月，Marico 宣布推出子品牌“Saffola Aura”，该品牌将在其旗舰品牌“Saffola”下生产。这个最新的子品牌将是橄榄油和亚麻籽油的混合物，成分分别为 80% 和 20%。此次品牌扩张旨在通过提高品牌在市场上的相关性，在消费人群中引发高端化
- 2016 年 9 月，阿彻丹尼尔斯米德兰公司宣布推出其最新的非转基因、完全精炼亚麻籽油“Onavita”，为消费者提供了一种经济实惠的心脏健康成分替代品。这种油含有植物来源的 Omega-3，有助于扩大这种油的应用范围，因为 Omega-3 对人体非常重要。这种油可用于各种最终用途应用，如意大利面酱、调味品、素食等
市场根据产品细分为有机、无机；类型分为冷压、热压、提取；应用包括地板、加工食品、化妆品、药品、油漆和清漆；分销渠道包括直销、网上零售、超市/大卖场、专卖店。
“根据 Data Bridge 市场研究公司的研究， 全球亚麻籽油市场 预计在 2019 年至 2026 年的预测期内，复合年增长率将达到 3.1%”
市场上的一些主要参与者包括 Archer Daniels Midland Company、Cargill, Incorporated、Bartoline Ltd、Rapunzel Naturkost、Gustav Heess GmbH、Henry Lamotte OILS GmbH、Natural Factors Inc、Krishi Oils Limited、Natrol, LLC、Pharmavite, LLC、Nature's Bounty、菏泽中和建元生物科技有限公司、Shape Foods Inc.、Nature's Way Products, LLC、Rexall Sundown, Inc、Blackmores、General Nutrition Centers, Inc. 等。
随着全球建筑业和城市化的快速发展，建筑行业对亚麻籽油的需求再创高峰。亚麻籽油用于混凝土养护，并提供防剥落保护。这一趋势随后提高了对亚麻籽油的需求水平，并为亚麻籽油制造商瞄准这一工业垂直领域提供了宝贵的机会。
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