植物蛋白和肉类市场显示出受环境、健康和道德考虑驱动的植物替代品日益增长的趋势。植物蛋白产品是主要细分市场，包括豆腐、豆豉和 肉类替代品。这些产品为消费者提供了可持续、无残忍和无胆固醇的选择。此外，它们还吸引了注重健康、希望减少饱和脂肪摄入量的人。肉类虽然仍然很受欢迎，但由于其对环境的影响较小，并且与人们转向更可持续和更符合道德的饮食偏好，因此面临着来自这些替代品的日益激烈的竞争。
根据 Data Bridge 市场研究公司的研究， 哥伦比亚植物蛋白和肉类市场 2021 年的价值增长为 1.2768 亿美元，预计到 2029 年将达到 2.0659 亿美元，2022-2029 年预测期内的复合年增长率为 6.20%。
“供应链扩张推动市场增长”
植物蛋白和肉类市场供应链的扩张主要受到消费者对植物蛋白替代品不断增长的需求的推动。随着越来越多的人出于健康、环境和道德原因接受植物性饮食，食品公司被迫增加其供应链以满足这种日益增长的需求。此外，技术和分销网络的进步使得采购和分销更多种类的植物蛋白产品变得更加容易，进一步推动了该市场供应链的扩张。
什么限制了 哥伦比亚植物蛋白和肉类市场？
“消费者普遍存在过敏问题，限制了市场的增长”
植物蛋白和肉类市场的一个重要制约因素是消费者普遍存在过敏症。有些人对特定的植物蛋白过敏，例如大豆或坚果，这会限制他们的选择，并阻止他们尝试其他蛋白质来源。制造商必须优先考虑过敏原标签，并开发无过敏原替代品，以满足更广泛的消费者群体。克服这些与过敏相关的挑战对于植物蛋白和肉类市场的持续增长至关重要。
细分：哥伦比亚植物蛋白和肉类市场
哥伦比亚植物蛋白和肉类市场根据蛋白质的类型、牛肉、形式、最终用途和分销渠道进行细分。
- 根据蛋白质类型，哥伦比亚植物蛋白和肉类市场细分为 我是蛋白质, 豌豆蛋白, 小麦蛋白， 和别的。
- 根据牛肉，哥伦比亚植物蛋白和肉类市场分为新鲜牛肉和冷冻牛肉。
- 根据形式，哥伦比亚植物蛋白和肉类市场分为块状、薄片状、颗粒状和其他状。
- 根据最终用途，哥伦比亚植物蛋白和肉类市场分为家庭、商业和工业。
- 根据分销渠道，哥伦比亚植物蛋白和肉类市场分为超市、网上商店和其他。
欲了解有关此次考察的更多信息， https://www.databridgemarketresearch.com/zh/reports/colombia-vegetable-protein-and-meat-market
最近的发展
- 2020 年 1 月，罗盖特与 Beyond Meat（美国）达成战略合作伙伴关系，旨在大幅提高 豌豆蛋白 以满足北美和欧洲日益增长的需求。
- 2020 年 6 月，嘉吉公司在中国市场推出了植物蛋白产品消费品牌 PlantEver。这款主打产品迎合了寻求鸡肉和牛肉营养替代品的消费者的需求。在中国，PlantEver 兼具植物和肉类产品的营养价值。因此，该公司已采取战略措施投资蛋白质生产，并期望此举能推动销售额和利润的增长。
在 哥伦比亚植物蛋白和肉类市场 包括：
- ADM（美国）
- 嘉吉公司（美国）
- CHS Inc（美国）
- 罗盖特·弗里雷斯（法国）
- 杜邦（美国）
- 丰益国际 (新加坡)
- Scoular 公司（美国）
- Puris Foods（美国）
- VestKorn（挪威）
- MGP 成分（美国）
- Beneo GmbH（德国）
- Shandong Yuxin Biotechnology Co. Ltd (China)
- 福得化工国际有限公司（中国）
- 山东万得福实业集团有限公司 (中国)
- Axiom Foods（美国）
- AGT 食品与配料公司（加拿大）
- Sun NutraFoods（印度）
- 皇冠大豆蛋白集团公司 (中国)
- 拉特罗哈（西班牙）
- 鸿阳食品 (台湾)
以上是报告中涉及的关键参与者，了解更多和详尽的列表 哥伦比亚植物蛋白和肉类市场 公司联系方式， https://www.databridgemarketresearch.com/zh/contact
研究方法：哥伦比亚植物蛋白和肉类市场
数据收集和基准年分析是使用具有大样本量的数据收集模块完成的。使用市场统计和连贯模型分析和估计市场数据。此外，市场份额分析和关键趋势分析是市场报告中的主要成功因素。DBMR 研究团队使用的关键研究方法是数据三角测量，其中包括数据挖掘、数据变量对市场影响的分析以及主要（行业专家）验证。除此之外，数据模型还包括供应商定位网格、市场时间线分析、市场概览和指南、公司定位网格、公司市场份额分析、测量标准、全球与区域以及供应商份额分析。如有进一步询问，请要求分析师致电。
