Отчет об анализе рынка альтернативных молочных продуктов в Азиатско-Тихоокеанском регионе, доле и тенденциях – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Get Exclusive Sample PDF of this Report Here

Размер рынка альтернативных молочных продуктов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

• Объем мирового рынка альтернативных молочных продуктов в Азиатско-Тихоокеанском регионе оценивается в 10,84 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается ,  достигнет  17,45 млрд долларов США к 2032 году при среднегодовом темпе роста 8,32% в прогнозируемый период.
• Этот рост в первую очередь обусловлен ростом осознания важности здоровья, ростом случаев непереносимости лактозы и ростом веганского населения в таких странах, как Китай, Индия и Япония. Спрос на растительные альтернативы молоку, такие как соевое, миндальное и овсяное молоко, растет из-за их предполагаемой пользы для здоровья и экологической устойчивости
• Кроме того, правительственные инициативы, продвигающие растительные диеты, в сочетании с достижениями в формулах продуктов и расширением каналов сбыта, вносят значительный вклад в расширение рынка. Интеграция молочных альтернатив в основные продукты питания и напитки также повышает их доступность и привлекательность для более широкой потребительской базы

Анализ альтернативного рынка молочных продуктов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

• Молочные альтернативы, включающие растительные заменители традиционных молочных продуктов, набирают значительную популярность в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Этот всплеск объясняется ростом осознания важности здоровья, ростом непереносимости лактозы и ростом веганского населения. Потребители ищут питательные, устойчивые и этичные варианты питания, что приводит к повышенному спросу на растительное молоко, йогурт, сыр и другие молочные альтернативы
• Рост рынка обусловлен несколькими факторами, включая распространенность непереносимости лактозы в регионе, экологические проблемы, связанные с молочным животноводством, и расширение доступности молочных альтернативных продуктов через различные каналы сбыта. Кроме того, влияние западных диетических тенденций и рост гибкой диеты способствуют расширению рынка
• В настоящее время Китай доминирует на рынке альтернативных молочных продуктов Азиатско-Тихоокеанского региона, составляя значительную долю выручки. Это доминирование обусловлено большой численностью населения страны, ростом располагаемых доходов и растущей осведомленностью о здоровье и благополучии. На китайском рынке наблюдается быстрое принятие молочных продуктов на растительной основе, причем соевое молоко пользуется особой популярностью
• Прогнозируется, что Индия станет самым быстрорастущим рынком молочных альтернатив в Азиатско-Тихоокеанском регионе в течение прогнозируемого периода. Такие факторы, как высокая распространенность непереносимости лактозы, большое вегетарианское население и растущая сознательность в отношении здоровья, стимулируют спрос на растительные молочные продукты в стране. Рынок также поддерживается наличием широкого ассортимента молочных альтернативных продуктов, удовлетворяющих разнообразные потребительские предпочтения
• Соевые продукты в настоящее время лидируют на рынке альтернатив молочным продуктам в Азиатско-Тихоокеанском регионе, занимая самую большую долю рынка. Это доминирование объясняется высоким содержанием белка в сое, доступностью и широкой распространенностью. Однако альтернативные молочные продукты на основе миндаля переживают быстрый рост из-за их предполагаемой пользы для здоровья, включая низкую калорийность и богатство витаминами и минералами.

Область применения отчета и сегментация рынка альтернативных молочных продуктов в Азиатско-Тихоокеанском регионе        

Get Exclusive Sample PDF of this Report Here

Тенденции рынка альтернативных молочных продуктов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

                    «Персонализация и функциональные инновации в альтернативных молочных продуктах»

• Значительная и ускоряющаяся тенденция на рынке молочных альтернатив Азиатско-Тихоокеанского региона — это переход к персонализированным и функциональным продуктам на растительной основе. Потребители все чаще ищут молочные альтернативы, которые отвечают конкретным потребностям здоровья, таким как непереносимость лактозы, контроль холестерина и диетические предпочтения. Этот спрос стимулирует инновации в формулах продуктов, включая добавление пробиотиков, витаминов и минералов в растительное молоко и йогурты
  • Например, такие компании, как Oatly, расширили свои продуктовые линейки в регионе, представив напитки на основе овса, обогащенные кальцием и витамином D, чтобы привлечь потребителей, заботящихся о своем здоровье. Аналогичным образом Vitasoy выпустила варианты соевого и миндального молока, обогащенные питательными веществами для поддержки иммунитета
• Интеграция технологий также играет свою роль в этой тенденции. Бренды используют ИИ и машинное обучение для анализа предпочтений потребителей и данных о здоровье, что позволяет им предлагать персонализированные рекомендации по продуктам и разрабатывать новые формулы, которые соответствуют целям здоровья потребителей.
• Этот акцент на персонализации и функциональных преимуществах меняет ожидания потребителей на рынке молочных альтернатив. В результате компании инвестируют в исследования и разработки, чтобы создавать продукты, которые не только служат заменой традиционным молочным продуктам, но и предлагают дополнительные преимущества для здоровья, тем самым повышая их привлекательность для более широкой потребительской базы.
• Спрос на персонализированные и функционально обогащенные молочные альтернативы стремительно растет в Азиатско-Тихоокеанском регионе, особенно в городских районах, где потребители более заботятся о своем здоровье и открыты для принятия новых диетических тенденций. Ожидается, что эта тенденция продолжит стимулировать инновации и рост на рынке молочных альтернатив

Динамика рынка альтернативных молочных продуктов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Водитель

                             «Растущая осведомленность о здоровье и непереносимость лактозы стимулируют спрос»

• Рынок альтернатив молочным продуктам в Азиатско-Тихоокеанском регионе переживает значительный рост, в первую очередь обусловленный растущей сознательностью в отношении здоровья и высокой распространенностью непереносимости лактозы среди населения. Исследования показывают, что более 90% взрослых в Восточной Азии испытывают некоторую степень мальабсорбции лактозы, что заставляет потребителей искать альтернативы на растительной основе, такие как соевое, миндальное и овсяное молоко
• Потребители, заботящиеся о своем здоровье, обращаются к молочным альтернативам, которые воспринимаются как более здоровые варианты, часто содержащие меньше калорий и холестерина и не содержащие лактозу. Рост числа хронических заболеваний, связанных с животными жирами, таких как сердечно-сосудистые заболевания, еще больше подчеркивает переход к растительным молочным продуктам
• Растущее веганское население в таких странах, как Австралия и Индия, также способствует повышению спроса на молочные альтернативы. Культурные и этические соображения, а также экологические проблемы, связанные с молочным животноводством, побуждают потребителей выбирать растительные варианты
• Производители реагируют на этот спрос, представляя широкий ассортимент обогащенных и функциональных продуктов, ориентированных на различные потребительские сегменты. Инновации включают напитки на растительной основе, обогащенные такими необходимыми питательными веществами, как кальций и витамин D, ориентированные на потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Сдержанность/Вызов

                                       «Высокие затраты и ограниченная доступность в сельской местности»

• Несмотря на растущий спрос, более высокая стоимость молочных альтернатив по сравнению с традиционными молочными продуктами остается существенным барьером. В таких странах, как Индия, растительные альтернативы, такие как миндальное или соевое молоко, могут стоить почти в два раза дороже коровьего молока, что делает их менее доступными для чувствительного к цене населения
• Повышенные цены объясняются такими факторами, как стоимость сырья, сложность обработки и требования к упаковке. Кроме того, отсутствие экономии масштаба и государственных субсидий, которые приносят пользу традиционной молочной промышленности, еще больше усугубляют проблему ценообразования для альтернатив на растительной основе
• Доступ к молочным альтернативам по-прежнему ограничен в сельских районах Азиатско-Тихоокеанского региона. В то время как в городских центрах растет разнообразие вариантов на растительной основе, в сельской местности доступность ограничена из-за неразвитых цепочек поставок и проблем с дистрибуцией. Это ограничивает проникновение на рынок в менее развитых регионах со значительными потенциальными потребительскими базами
• Различия во вкусе и текстуре между растительными альтернативами и традиционными молочными продуктами также создают проблемы. Некоторые потребители считают, что растительное молоко не обладает кремообразностью или имеет отчетливые вкусы, которые им незнакомы или неприятны, что влияет на темпы принятия
• Преодоление этих проблем требует усилий по снижению производственных затрат, улучшению сетей дистрибуции и улучшению формул продуктов для лучшего соответствия ожиданиям потребителей. Кроме того, повышение осведомленности потребителей о преимуществах и доступности молочных альтернатив может способствовать более широкому внедрению

Масштаб рынка альтернативных молочных продуктов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Рынок альтернативных молочных продуктов в Азиатско-Тихоокеанском регионе сегментирован по типу продукта, рецептуре, применению, питательной ценности и каналу сбыта.

• По типу продукта

На основе типа продукта рынок альтернативных молочных продуктов Азиатско-Тихоокеанского региона сегментирован на соевое молоко, миндальное молоко, кокосовое молоко, кешью-молоко, овсяное молоко и рисовое молоко. Сегмент соевого молока занимал самую большую долю выручки на рынке в 2024 году, что объясняется его давним присутствием, доступностью и высоким содержанием белка, особенно в таких странах, как Китай и Япония, где соевые диеты являются традиционными

Ожидается, что сегмент миндального молока продемонстрирует самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год. Этот рост обусловлен повышением осведомленности потребителей о его пользе для здоровья, такой как снижение уровня сахара в крови, холестерина и артериального давления, а также его растущим спросом среди тех, кто ищет варианты без лактозы и с низким содержанием калорий.

• По типу

По типу рынок альтернативных молочных продуктов в Азиатско-Тихоокеанском регионе сегментируется на неорганические и органические. На сегмент неорганических (обычных) продуктов приходится наибольшая доля выручки рынка в 2024 году, в первую очередь из-за его широкой доступности и относительно более низких цен по сравнению с органическими альтернативами, что делает его более доступным для более широкой потребительской базы.

Ожидается, что сегмент органических продуктов будет демонстрировать самые быстрые темпы среднегодового роста в период с 2025 по 2032 год. Этот рост обусловлен повышением осведомленности потребителей о проблемах со здоровьем и окружающей средой, что приводит к росту предпочтения натуральных, не содержащих химикатов и полученных из экологически чистых источников органических альтернативных молочных продуктов.

• По формулировке

На основе формулы рынок альтернативных молочных продуктов Азиатско-Тихоокеанского региона сегментирован на простые и подслащенные, ароматизированные и неподслащенные, ароматизированные и подслащенные и простые и неподслащенные. Ожидается, что сегмент простых и неподслащенных продуктов займет значительную долю рынка, поскольку потребители все чаще выбирают более здоровые варианты без добавления сахара.

Ожидается, что сегмент ароматизированных и подслащенных продуктов продемонстрирует существенный рост, особенно среди потребителей, ищущих вкус и разнообразие в молочных альтернативах, при этом все большую популярность набирают вкусы, вдохновленные азиатской кухней .

• По применению

На основе сферы применения рынок альтернативных молочных продуктов Азиатско-Тихоокеанского региона сегментируется на продукты питания и напитки. Сегмент напитков составил наибольшую долю выручки рынка в 2024 году, что обусловлено высоким спросом на альтернативные молочные продукты (соевое, миндальное, овсяное и т. д.) для непосредственного потребления, а также в кофе, чае и других напитках.

Ожидается, что сегмент продуктов питания продемонстрирует самые быстрые темпы среднегодового роста в период с 2025 по 2032 год, что будет обусловлено растущим использованием молочных альтернатив в различных пищевых продуктах, таких как йогурты, мороженое, сыры и другие кулинарные изделия, что позволит удовлетворить растущий спрос на продукты питания на растительной основе.

• По питательным веществам

На основе питательной ценности рынок альтернативных молочных продуктов Азиатско-Тихоокеанского региона сегментирован на Белки, Витамины и Углеводы. Ожидается, что сегмент Белки займет значительную долю рынка, поскольку потребители ищут высокобелковые растительные варианты для роста мышц, сытости и общего здоровья.

Ожидается, что сегмент витаминов продемонстрирует значительный рост, поскольку производители обогащают молочные альтернативные продукты необходимыми витаминами (например, витамином D и B12), чтобы соответствовать пищевому профилю традиционных молочных продуктов и удовлетворять потребности потребителей, заботящихся о своем здоровье .

• По каналу распространения

 На основе канала сбыта рынок альтернативных молочных продуктов Азиатско-Тихоокеанского региона сегментируется на супермаркеты/гипермаркеты, интернет-магазины и специализированные магазины. Сегмент супермаркетов/гипермаркетов занимал наибольшую долю выручки рынка в 2024 году благодаря широкой доступности продукции, удобству для потребителей и устоявшемуся присутствию как в городских, так и в пригородных районах.

Ожидается, что сегмент онлайн-торговли продемонстрирует самые высокие среднегодовые темпы роста в период с 2025 по 2032 год. Этот рост обусловлен ростом проникновения Интернета и смартфонов, удобством доставки на дом и растущей популярностью платформ электронной коммерции для покупок продуктов питания, особенно среди молодежи.

• По брендам

Ключевые бренды, работающие на рынке альтернативных молочных продуктов Азиатско-Тихоокеанского региона, включают Silk, Blue Diamond, So Delicious, Califia Farms, Dream, Oatly, Vitasoy International Holdings Ltd., SunOpta Inc., Danone SA и другие . Эти бренды постоянно внедряют инновации, запуская новые продукты и расширяя дистрибуцию, чтобы удовлетворить меняющиеся предпочтения потребителей в регионе.

Анализ рынка альтернативных молочных продуктов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Азиатско-Тихоокеанский рынок альтернативных молочных продуктов является быстрорастущим сектором, движущей силой которого является сочетание факторов здоровья, этики и окружающей среды. Разнообразная потребительская база региона и различные уровни экономического развития способствуют различной динамике рынка в его ключевых странах

• Обзор альтернативного рынка молочных продуктов в Китае

Китайский рынок альтернативных молочных продуктов обеспечил наибольшую долю выручки рынка в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2024 году , что объясняется расширением среднего класса страны, быстрой урбанизацией и высокими темпами внедрения технологий. Китай является одним из крупнейших рынков продуктов питания и напитков на растительной основе, а альтернативные молочные продукты становятся все более популярными в жилищном секторе и секторе общественного питания. Стремление к более здоровому образу жизни, растущее понимание непереносимости лактозы и наличие разнообразных и доступных вариантов альтернативных молочных продуктов, наряду с сильными отечественными производителями, являются ключевыми факторами, продвигающими рынок в Китае

• Обзор альтернативного рынка молочных продуктов в Индии

Ожидается, что рынок альтернативных молочных продуктов в Индии значительно вырастет в течение прогнозируемого периода. Этот всплеск обусловлен в первую очередь обширным вегетарианским населением Индии, растущей осведомленностью о пользе для здоровья, связанной с растительной диетой, и растущей распространенностью непереносимости лактозы. Правительственные инициативы, продвигающие растительные продукты, в сочетании с растущим числом отечественных и международных брендов, выходящих на рынок, также способствуют его расширению. Растущая доступность альтернативных молочных продуктов через различные каналы дистрибуции, включая онлайн-платформы, еще больше подпитывает этот рост

• Обзор альтернативного рынка молочных продуктов в Японии

Японский рынок альтернативных молочных продуктов набирает обороты благодаря высокотехнологичной культуре страны, растущему осознанию своего здоровья и спросу на инновационные и удобные варианты питания. В то время как традиционные молочные продукты прочно обосновались, японский рынок все больше открывается для альтернатив на растительной основе, что обусловлено заботой о здоровье, воздействии на окружающую среду и благополучии животных. Интеграция альтернативных молочных продуктов в традиционную японскую кухню и акцент на высококачественных, органических продуктах премиум-класса подпитывают рост. Стареющее население Японии также способствует спросу на более здоровые и легкоусвояемые альтернативы

• Обзор альтернативного рынка молочных продуктов в Австралии и Новой Зеландии

Рынок альтернативных молочных продуктов в Австралии и Новой Зеландии характеризуется высокой осведомленностью потребителей в вопросах здоровья и устойчивости . Эти развитые экономики могут похвастаться высокими располагаемыми доходами и сильным акцентом на этичном выборе продуктов питания. Овсяное молоко и другие альтернативные виды молока пользуются популярностью, а йогурт и мороженое на растительной основе набирают обороты. Рынок также обусловлен надежной розничной инфраструктурой и сильной тенденцией к гибкому питанию

• Обзор альтернативного рынка молочных продуктов Юго-Восточной Азии

Рынок молочных альтернатив в Юго-Восточной Азии переживает быстрый рост , в первую очередь за счет роста располагаемых доходов, роста урбанизации и роста среднего класса. Высокий уровень непереносимости лактозы среди многих групп населения Юго-Восточной Азии делает молочные альтернативы естественным выбором. Разнообразные кулинарные традиции региона также предоставляют возможности для инноваций, при этом широко используются местные ингредиенты, такие как кокосовое молоко. Расширение современных платформ розничной торговли и электронной коммерции еще больше повышает доступность и потребление молочных альтернатив

Доля рынка альтернативных молочных продуктов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

В отрасли альтернативных молочных продуктов Азиатско-Тихоокеанского региона лидируют в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, в том числе:

• Компания WhiteWave Foods (США)
• Кайт-Хилл (США)
• Оатли (Швеция)
• Производители голубых бриллиантов (США)
• Earth's Own Food Company Inc. (Канада)
• SunOpta (Канада)
• Pureharvest (Австралия)
• Pacific Foods of Oregon, Inc. (США)
• Компания Sanitarium Health and Wellbeing (Австралия)
• Hain Celestial Group, Inc. (США)

Последние разработки на мировом рынке интеллектуальных замков

• В марте 2024 года Kerry Dairy запустила новую линейку продуктов на основе овса и молочных продуктов, сочетающих питательные преимущества обоих ингредиентов. Эта инновационная линейка продуктов направлена ​​на предоставление более устойчивого и инклюзивного варианта для потребителей, ищущих растительные альтернативы без ущерба для вкуса или текстуры. Этот запуск отражает приверженность Kerry Dairy устойчивому развитию и удовлетворению меняющихся потребностей потребителей.
• В феврале 2024 года Fonterra Co-operative Group Ltd. объявила о неизбежных планах по слиянию своих молочных предприятий в Австралии и Новой Зеландии (Fonterra Australia и Fonterra Brands New Zealand). Хотя Fonterra является в первую очередь молочной компанией, эта стратегическая интеграционная инициатива, как ожидается, еще больше укрепит позиции компании в этом регионе, потенциально также повлияв на ее выход на рынок молочных альтернатив.
• В феврале 2023 года Silk, ведущий мировой бренд растительного молока, запустил в США рекламную кампанию под названием «Есть молоко?», в которой подчеркнул растущую поддержку знаменитостями и всеобщее признание альтернативных молочных продуктов, что соответствует меняющимся предпочтениям потребителей в Азиатско-Тихоокеанском регионе.
• В 2023 году Café Coffee Day, крупнейшая в Индии сеть кофеен, расширила ассортимент напитков, включив в него альтернативы молоку в своей обширной сети из более чем 900 точек. Это демонстрирует растущую приверженность индустрии общественного питания удовлетворению меняющихся предпочтений потребителей в отношении растительных вариантов в регионе.
• В сентябре 2022 года Hershey India выпустила Sofit Plus — напиток, обогащенный растительным белком. Продукт был разработан в рамках социальной инициативы «Nourishing Minds» в сотрудничестве с IIT-Bombay и Sion Hospital, направленной на удовлетворение потребностей в питании детей из неблагополучных семей.
• В сентябре 2022 года Vitasoy International Holdings Ltd. представила в Сингапуре свою новую линейку продуктов Vitasoy Plant+, включающую миндальное и овсяное молоко с высоким содержанием кальция, низким содержанием сахара и нулевым содержанием холестерина. Этот запуск подчеркнул нацеленность Vitasoy на расширение своего ассортимента молочных альтернатив и удовлетворение потребностей потребителей в регионе, заботящихся о своем здоровье.
• В сентябре 2022 года компания Sanitarium запустила новую рекламную кампанию для своего бренда растительного молока «So Good», продемонстрировав постоянные усилия известных брендов по укреплению своего присутствия на рынке и повышению узнаваемости в сегменте альтернативных молочных продуктов.
• В октябре 2022 года Vitasoy International Holdings Ltd. объявила о планах расширения своего бизнеса по производству альтернативных молочных продуктов путем приобретения акций у своего совместного предприятия, дочерней компании Bega Cheese, National Food Holdings Ltd. Этот стратегический шаг свидетельствует о тенденции консолидации и расширения на рынке.

SKU-27905