Мировой рынок гидроколлоидов – тенденции отрасли и прогноз до 2028 года

Get Exclusive Sample PDF of this Report Here

Анализ рынка и понимание рынка гидроколлоидов

Data Bridge Market Research анализирует, что мировой рынок гидроколлоидов прогнозирует среднегодовой темп роста в 5,8% на прогнозируемый период 2021-2028 гг. Рост и расширение пищевой промышленности и индустрии напитков, постоянно растущее население во всем мире, растущее сознание потребителей в отношении высококачественных, здоровых и питательных пищевых продуктов, растущая тенденция к переработанным продуктам питания из-за быстрого темпа жизни и увеличение личного располагаемого дохода крупных компаний являются основными факторами, объясняющими рост рынка гидроколлоидов.

Гидроколлоиды имеют тенденцию диспергироваться в воде, поскольку они содержат гидроксильные группы и иногда полиэлектролиты. Гидроколлоиды — это гидрофильные полимеры, которые естественным образом встречаются во фруктах, овощах, семенах и других растительных продуктах. Гидроколлоиды также могут быть извлечены из морских водорослей, микробов, животных, растений и других. Гидроколлоиды также используются для контроля основных функциональных свойств обработанных пищевых продуктов и напитков.

Растущий спрос на продукты на основе желатина для снижения жирности, кремообразности, ощущения во рту и интенсивного вкуса является основным фактором, способствующим росту рынка гидроколлоидов. Изменение и развитие образа жизни, рост проникновения платформ электронной коммерции, особенно в развивающихся экономиках, растущая популярность полуфабрикатов и функциональных продуктов в западных экономиках и растущее число ресторанов являются другими важными факторами, действующими как детерминанты роста рынка гидроколлоидов. Растущая осведомленность о преимуществах пищи с низким содержанием жира и калорий, растущая распространенность проблем, связанных с ожирением и высоким уровнем холестерина, и растущее внимание к технологическим достижениям для внедрения новых и инновационных продуктов во всем мире будут и дальше стимулировать рост рыночной стоимости гидроколлоидов.

Однако неблагоприятные условия, возникающие из-за ограничений, связанных с COVID-19, станут серьезным вызовом для роста рынка гидроколлоидов. Строгие правила и положения, введенные правительством в отношении соблюдения стандартов и норм качества, также будут сдерживать темпы роста рынка гидроколлоидов. Растущие сбои в работе логистических объектов и дефицит сырья снова подорвут темпы роста рынка гидроколлоидов.

В этом отчете о рынке гидроколлоидов содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке гидроколлоидов, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Масштаб и размер мирового рынка гидроколлоидов

Рынок гидроколлоидов сегментирован на основе источника, типа, применения и функции. Рост среди сегментов помогает вам анализировать нишевые карманы роста и стратегии подхода к рынку и определять ваши основные области применения и разницу в ваших целевых рынках.

• По источнику происхождения рынок гидроколлоидов сегментируется на природные гидроколлоиды и синтетические гидроколлоиды.
• По типу рынок гидроколлоидов сегментируется на желатин, каррагинан, альгинаты, агар, пектин, камедь, карбоксиметилцеллюлозу и другие.
• По функциональному назначению рынок гидроколлоидов подразделяется на загустители, стабилизаторы, желирующие агенты , заменители жира и материалы для покрытий.
• По сфере применения рынок гидроколлоидов сегментируется на хлебобулочные, кондитерские изделия, изделия из мяса и птицы, соусы и заправки, напитки, молочные продукты, средства личной гигиены и другие.

Анализ рынка гидроколлоидов на уровне страны

Рынок гидроколлоидов анализируется, а информация о размере и объеме рынка предоставляется по странам, источникам, типам, областям применения и функциям, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке гидроколлоидов: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA).

Северная Америка доминирует на рынке гидроколлоидов и продолжит это делать в течение прогнозируемого периода из-за высокого спроса на различные полуфабрикаты и упакованные продукты питания. Азиатско-Тихоокеанский регион должен получить существенный прирост и набрать самый высокий среднегодовой темп роста за этот период из-за роста и расширения пищевой промышленности и индустрии напитков, растущего спроса на обработанные продукты питания, постоянно растущей численности населения, растущей урбанизации и увеличения личного располагаемого дохода.   

Раздел отчета о рынке гидроколлоидов по странам также содержит индивидуальные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как объемы потребления, производственные площадки и объемы, анализ импорта и экспорта, анализ ценовых тенденций, стоимость сырья, анализ цепочки создания стоимости вниз и вверх по течению, являются одними из основных указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность мировых брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.

Анализ конкурентной среды и доли рынка гидроколлоидов

Конкурентная среда рынка гидроколлоидов содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансах компании, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке гидроколлоидов.

Основными игроками, охваченными отчетом о рынке гидроколлоидов, являются DSM, Dow., DuPont., ADM, Cargill, Incorporated, CP Kelco US, Inc., Ashland., Ingredion., Kerry., Tate & Lyle, Home, B. Braun Melsungen AG, Fiberstar, Daicel Corporation, Agarmex, SA de CV, COSUCRA., USK KIMYA CORP, CAROB SA, Sobigel и AlgaMar среди других отечественных и мировых игроков. Данные о доле рынка доступны для мира, Северной Америки, Европы, Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC), Ближнего Востока и Африки (MEA) и Южной Америки отдельно. Аналитики DBMR понимают конкурентные преимущества и предоставляют конкурентный анализ для каждого конкурента отдельно.

SKU-19545