Global Cocoa Products Market
Размер рынка в млрд долларов США
CAGR :
%

![]() |
2025 –2032 |
![]() |
USD 29.89 Billion |
![]() |
USD 46.93 Billion |
![]() |
|
![]() |
|
Сегментация мирового рынка какао-продуктов по типу какао (Forastero Cocoa, Trinitario Cocoa, Criollo Cocoa), типу продукта (какао-бобы, какао-масло, какао-порошок и жмых, какао-тертое и паста, какао-крупка и другие), источнику (неорганический, органический), применению (продукты питания и напитки, средства личной гигиены и косметика, диетические добавки и другие), каналу сбыта (прямой, косвенный) — тенденции отрасли и прогноз до 2032 г.
Анализ рынка какао-продуктов
Какао — это продукт, получаемый путем переработки семян дерева какао. Какао родом из Латинской Америки, но сейчас его выращивают практически во всех тропических регионах, от Западной и Центральной Африки до Азии и Океании. Семена какао используются для производства различных продуктов, включая какао-тертое, какао-масло и какао-порошок.
Размер рынка какао-продуктов
Объем мирового рынка какао-продуктов в 2024 году оценивался в 29,89 млрд долларов США, а к 2032 году, по прогнозам, он достигнет 46,93 млрд долларов США, при этом среднегодовой темп роста составит 5,80% в прогнозируемый период с 2025 по 2032 год.
Область отчета и сегментация рынка
Атрибуты |
Основные сведения о рынке какао-продукции |
Сегментация |
|
Страны, охваченные |
США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, Остальная Европа в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, Остальной Ближний Восток и Африка (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и Остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки. |
Ключевые игроки рынка |
Cemoi Chocolatier (Франция), Republica del Cacao (Эквадор), Nestlé SA (Швейцария), Mars Incorporated (США), Fuji Oil Holdings Inc. (Япония), Guittard Chocolate Company (США), Ghirardelli Chocolate Company (США), Valrhona (Франция), Barry Callebaut (Швейцария), Alpezzi Chocolate (Мексика), Kerry (Ирландия), Olam Group (Сингапур), Tcho Ventures Inc. (США), The Hershey Company (США), Cargill, Incorporated (США), Blommer Chocolate Company (США), Foley's Candies LP (Канада), Puratos (Бельгия), Ferrero (Италия) |
Возможности рынка |
|
Определение рынка какао-продуктов
Какао-бобы используются для производства какао. Это высококонцентрированный порошок, используемый в качестве ароматизатора в напитках. Это основной ингредиент в шоколаде и выпечке. Какао-порошки, шоколадное тертое и смеси являются товарными формами какао, которые используются для ароматизации различных пищевых продуктов, таких как сиропы, топпинги, шоколадное молоко, готовые смеси для тортов, фармацевтические препараты и печенье .
Динамика рынка какао-продуктов
Драйверы
- Растущая осведомленность о пользе какао-продуктов
Растущая осведомленность о пользе для здоровья потребления продуктов с высоким содержанием какао стимулирует рост рынка какао-продуктов. Какао помогает снизить гипертонию и синдром хронической усталости , защищает от солнечных ожогов и имеет другие преимущества для здоровья человеческого организма. Какао также богато полифенолами , которые помогают защищать ткани организма от окислительного стресса и связанных с ним патологий, таких как рак и воспаление. Эти факторы также стимулируют расширение рынка какао-продуктов.
- Растущий спрос на продукты на основе какао
Рост спроса на шоколад и сопутствующие продукты, такие как молочный шоколад, сладкий шоколад и темный шоколад, а также агрессивная реклама производителей для повышения узнаваемости бренда являются движущей силой роста рынка какао-продуктов. Улучшения в коммерческих методах земледелия используются для производства какао, что, как ожидается, увеличит предложение и, таким образом, улучшит перспективы роста в будущем.
Возможность
Теобромин, содержащийся в какао-порошке, помогает уменьшить воспаление и защищает от тяжелых заболеваний. Поскольку какао содержит высокую концентрацию фитонутриентов при низком содержании жира и сахара, калории, полученные из какао-порошка, богаты полезными соединениями, поскольку они производятся из перемешанных, высушенных, необжаренных какао-бобов, сырые продукты часто менее обработаны и более полезны. Тем не менее, типичный темный шоколад, содержащий не менее 70% какао, является хорошим источником антиоксидантов и минералов, что создает огромные рыночные возможности.
Ограничения
Рост рынка сдерживается нестабильными ценами на какао и ограниченным производством какао. Какао-продукты, такие как несладкий какао-порошок, крупка и темный шоколад , содержат много минералов. Сырые какао-продукты, которые были минимально обработаны, содержат меньше или вообще не содержат добавленного сахара и содержат больше антиоксидантов, чем те, которые были сильно обработаны, что препятствует росту рынка.
В этом отчете о рынке какао-продуктов содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке какао-продуктов, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.
Объем рынка какао-продуктов
Рынок какао-продуктов сегментирован на основе типа какао, типа продукта, источника, применения и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.
Тип какао
- Форастеро какао
- какао Тринитарио
- какао Криолло
Тип продукта
- Какао-бобы
- Масло какао
- Какао-порошок и кекс
- Какао-тертое и паста
- Какао-бобы
- Другие
Приложение
- Неорганический
- Органический
Приложение
- Еда и напитки
- Личная гигиена и косметика
- Диетические добавки
- Другие
Канал сбыта
- Прямой
- Косвенный
Региональный анализ рынка какао-продуктов
Проведен анализ рынка какао-продуктов, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, типу какао, типу продукта, источнику, применению и каналу сбыта, как указано выше.
Страны, охваченные отчетом о рынке какао-продуктов: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки.
Европейский регион имеет самую большую долю рынка на мировом рынке какао-продуктов, за ним следуют Северная Америка, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африка, а также Южная Америка. В Европе Германия имеет самую большую долю рынка из-за широкого использования какао-продуктов в промышленных целях. Например, Mondelez International, Nestle и Lindt & Sprüngli, три крупнейших в мире кондитерских компании, используют какао-продукты для производства жареного шоколада. Однако в Северной Америке Соединенные Штаты заняли самую большую долю рынка из-за потребления какао-бобов и масла, используемых в секторе продуктов питания и напитков, и предпочтения кофейного вкуса среди американских потребителей.
Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.
Доля рынка какао-продуктов
Конкурентная среда рынка какао-продуктов содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансах компании, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке какао-продуктов.
Лидерами рынка какао-продуктов, работающими на рынке, являются:
- Cemoi Chocolatier (Франция)
- Республика Какао (Эквадор)
- Nestlé SA (Швейцария)
- Mars Incorporated (США)
- Fuji Oil Holdings Inc. (Япония)
- Guittard Chocolate Company (США)
- Ghirardelli Chocolate Company (США)
- Вальрона (Франция)
- Барри Каллебо (Швейцария)
- Шоколад Alpezzi (Мексика)
- Керри (Ирландия)
- Группа Olam (Сингапур)
- Tcho Ventures Inc. (США)
- Компания Hershey (США)
- Cargill, Incorporated (США)
- Бломмер Шоколадная компания (США)
- Foley's Candies LP (Канада)
- Пуратос (Бельгия)
- Ферреро (Италия)
SKU-
Get online access to the report on the World's First Market Intelligence Cloud
- Интерактивная панель анализа данных
- Панель анализа компании для возможностей с высоким потенциалом роста
- Доступ аналитика-исследователя для настройки и запросов
- Анализ конкурентов с помощью интерактивной панели
- Последние новости, обновления и анализ тенденций
- Используйте возможности сравнительного анализа для комплексного отслеживания конкурентов
Методология исследования
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Этап включает получение рыночной информации или связанных данных из различных источников и стратегий. Он включает изучение и планирование всех данных, полученных из прошлого заранее. Он также охватывает изучение несоответствий информации, наблюдаемых в различных источниках информации. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием статистических и последовательных моделей рынка. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Чтобы узнать больше, пожалуйста, запросите звонок аналитика или оставьте свой запрос.
Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевую экспертную) проверку. Модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной линии рынка, обзор рынка и руководство, сетку позиционирования компании, патентный анализ, анализ цен, анализ доли рынка компании, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщика. Чтобы узнать больше о методологии исследования, отправьте запрос, чтобы поговорить с нашими отраслевыми экспертами.
Доступна настройка
Data Bridge Market Research является лидером в области передовых формативных исследований. Мы гордимся тем, что предоставляем нашим существующим и новым клиентам данные и анализ, которые соответствуют и подходят их целям. Отчет можно настроить, включив в него анализ ценовых тенденций целевых брендов, понимание рынка для дополнительных стран (запросите список стран), данные о результатах клинических испытаний, обзор литературы, обновленный анализ рынка и продуктовой базы. Анализ рынка целевых конкурентов можно проанализировать от анализа на основе технологий до стратегий портфеля рынка. Мы можем добавить столько конкурентов, о которых вам нужны данные в нужном вам формате и стиле данных. Наша команда аналитиков также может предоставить вам данные в сырых файлах Excel, сводных таблицах (книга фактов) или помочь вам в создании презентаций из наборов данных, доступных в отчете.