Мировой рынок переработанных фруктов – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Get Exclusive Sample PDF of this Report Here

Анализ и размер рынка переработанных фруктов

Мировой рынок переработанных фруктов переживает устойчивый рост, обусловленный несколькими факторами, такими как рост потребительского спроса на удобные и полезные продукты питания, рост располагаемых доходов и растущая урбанизация. Переработанные фрукты предоставляют потребителям удобство готовых к употреблению или простых в приготовлении фруктовых продуктов, привлекательных для людей с занятым образом жизни. Растущая популярность переработанных фруктов как варианта здорового перекуса является фактором, влияющим на рынок. Переработанные фрукты воспринимаются как натуральные и питательные, содержащие необходимые витамины , минералы и антиоксиданты. Это привело к растущему предпочтению переработанных фруктов по сравнению с сладкими закусками и другими нездоровыми альтернативами.

Объем мирового рынка переработанных фруктов оценивался в 357,15 млрд долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 683,42 млрд долларов США к 2031 году, при среднегодовом темпе роста 8,45% в прогнозируемый период с 2024 по 2031 год. Помимо информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, схемы сетей дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Область отчета и сегментация рынка       

Get Exclusive Sample PDF of this Report Here

Определение рынка

Обработанные фрукты — это фрукты, которые прошли ряд операций, таких как мытье, очистка, резка, заморозка, консервирование, сушка, выжимка сока или упаковка, чтобы увеличить срок их хранения и сделать их более удобными для употребления. Эти фрукты могут продаваться как отдельные продукты, использоваться в качестве ингредиентов в различных пищевых продуктах или потребляться в качестве закусок. Примерами обработанных фруктов являются консервированные фрукты, сухофрукты, фруктовые соки, фруктовые пюре и фруктовые концентраты.

Динамика рынка переработанных фруктов

Драйверы

• Тенденции в области здоровья и благополучия      

С ростом осознания важности здорового питания потребители активно ищут питательные варианты закусок, которые соответствуют их целям в области здоровья. Обработанные фрукты воспринимаются как натуральный и полезный выбор, предлагающий необходимые витамины, минералы и антиоксиданты. Такое восприятие стимулирует популярность обработанных фруктов как удобного и здорового перекуса, особенно среди людей с занятым образом жизни, которые уделяют первостепенное внимание питанию. Кроме того, портативность и длительный срок хранения обработанных фруктов делают их удобным вариантом для потребления на ходу, что еще больше стимулирует спрос на продукты из обработанных фруктов.     

• Удобство готовых к употреблению фруктов 

В быстром темпе жизни люди часто ищут быстрые и простые варианты закусок, требующие минимальной подготовки. Обработанные фрукты как нельзя лучше соответствуют этому требованию, поскольку они легко потребляются или требуют минимальной подготовки. Более того, их портативность облегчает транспортировку, что делает их идеальными для потребления на ходу. Этот фактор удобства находит отклик у занятых потребителей, ищущих полезные и удобные альтернативы для закусок, тем самым способствуя росту спроса на обработанные фрукты.

• Расширение пищевой и пивоваренной промышленности            

Переработанные фрукты — это универсальные ингредиенты, используемые в широком ассортименте продуктов питания, включая выпечку, молочные продукты, напитки и кондитерские изделия. Естественная сладость и вкус переработанных фруктов делают их предпочтительным вариантом для обогащения вкуса и питательной ценности различных продуктов питания. Поскольку индустрия продуктов питания и напитков продолжает расширяться во всем мире, ожидается, что спрос на переработанные фрукты в качестве ингредиентов будет расти, что приведет к росту рынка.

Возможности

• Растущая урбанизация     

С переездом большего количества людей в городские районы происходит изменение образа жизни и пищевых привычек. Люди, живущие в городских районах, часто имеют плотный график и ограниченное время на приготовление пищи, что приводит к повышению спроса на удобные и полезные варианты питания. Обработанные фрукты идеально соответствуют этому спросу, поскольку они предлагают быстрый и легкий вариант перекуса или еды для городских потребителей, ищущих удобные, но полезные варианты питания. По мере того, как урбанизация продолжает расти, ожидается, что спрос на обработанные фрукты будет расти, что представляет собой рыночную возможность для производителей.        

• Технологические достижения в области переработки и упаковки пищевых продуктов  

Технологические достижения в области переработки и упаковки пищевых продуктов привели к улучшению качества и срока годности обработанных фруктов, что сделало их более привлекательными для потребителей. Современные методы обработки гарантируют, что фрукты сохранят свою пищевую ценность и вкус, а также продлят срок их годности. Кроме того, инновационные упаковочные решения помогают сохранить свежесть обработанных фруктов и улучшить их визуальную привлекательность на полках. Поскольку потребители становятся более заботящимися о своем здоровье и требуют более качественных продуктов, технологические достижения в области переработки и упаковки пищевых продуктов имеют решающее значение для привлечения и удержания потребителей на рынке.

Ограничения/Проблемы

• Высокое содержание сахара    

Высокое содержание сахара в некоторых переработанных фруктах, таких как консервированные фрукты в сиропе, вызывает беспокойство у потребителей, заботящихся о своем здоровье. В отличие от натуральных сахаров, содержащихся в цельных фруктах, которые сопровождаются клетчаткой и другими питательными веществами, замедляющими усвоение сахара, переработанные сахара часто добавляются для усиления сладости и сохранения фруктов. Однако чрезмерное потребление сахара связано с различными проблемами со здоровьем, включая ожирение, диабет и болезни сердца. Следовательно, потребители все чаще ищут более здоровые альтернативы с более низким содержанием сахара. Это создает проблему для рынка переработанных фруктов, поскольку продукты с высоким содержанием сахара могут отпугнуть потребителей, заботящихся о своем здоровье.

• Экологические проблемы, связанные с упаковкой

Экологическая устойчивость становится все более актуальной проблемой в пищевой промышленности, включая рынок переработанных фруктов. Отходы упаковки и потребление энергии, связанные с переработкой и транспортировкой переработанных фруктов, могут оказывать значительное воздействие на окружающую среду. Использование неперерабатываемой или избыточной упаковки может привести к образованию отходов на свалках, в то время как энергоемкие методы переработки могут увеличить выбросы углерода. Эти экологические проблемы могут создавать проблемы на рынке.

В этом отчете о рынке содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Последние события

• В марте 2024 года компания AgriNurture, Inc. завершила приобретение австралийской фирмы Freshness First Pty. Ltd., почти через пять лет после начала процесса. Приобретение, о котором было объявлено в октябре 2018 года, позволило ANI получить полный контроль над Freshness First за 0,65 долл. США.
• В ноябре 2023 года в Саудовской Аравии было создано совместное предприятие между NADEC и Del Monte для увеличения производства и дистрибуции свежих товаров. NADEC приобрела 37,5% акций новой компании, которая специализируется на различных товарах, таких как фрукты, овощи и соки.

 Объем рынка переработанных фруктов

Рынок сегментирован на основе продукта, технологического оборудования и типа операции. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Продукт

• Свежий
• Свежая стрижка
• Консервированный
• Замороженный
• Сушка
• Обезвоживание

Оборудование для обработки

• Предварительная обработка
• Обработка
• Промывка и обезвоживание
• Заполнение
• Приправа
• Упаковка

Тип операции

• Автоматический
• Полуавтоматический

 Региональный анализ/информация о рынке переработанных фруктов

Проводится анализ рынка и предоставляются сведения о его размерах и тенденциях по странам, продуктам, технологическому оборудованию и типу операций, как указано выше.

Страны, охваченные рынком: США, Канада, Мексика, Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки, Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки.

Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на рынке из-за растущей осведомленности о пользе для здоровья, связанной с потреблением переработанных фруктов в этом регионе. Кроме того, ожидается, что быстрые изменения образа жизни среди потребителей, которые все больше отдают приоритет здоровью и благополучию, еще больше ускорит рост отрасли в ближайшие годы. Рост потребления упакованных пищевых продуктов в США и Канаде, обусловленный высокой пищевой ценностью и низкой калорийностью фруктовых продуктов, также способствовал росту рынка.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион продемонстрирует значительный рост рынка, поскольку такие страны, как Китай, Индия и Япония, имеют большую потребительскую базу для переработанных и замороженных фруктов. Кроме того, ожидается, что регион испытает самые высокие темпы роста в течение прогнозируемого периода из-за увеличения располагаемых доходов и роста населения. Ожидается, что осознание потребителями своего здоровья также внесет значительный вклад в рост отрасли.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции, анализ пяти сил Портера и тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность региональных брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговые пути.

Анализ конкурентной среды и доли рынка переработанных фруктов

Конкурентная среда рынка содержит сведения о конкурентах. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в НИОКР, новых рыночных инициативах, региональном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта и доминировании приложений. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке.

На рынке работают следующие основные игроки:

• АДМ (США)
• Корпорация Sysco (США)
• Conagra Foodservice, Inc. (США)
• Royal Ridge Fruits (США)
• Capricorn Food Products India Ltd. (Индия)
• АЛЬФА ЛАВАЛЬ (Швеция)
• Tricom Fruit Products Limited (Индия)
• Capuzzo Srl (Италия)
• Группа Фройденберг (Германия)
• Saraf Foods Ltd (Индия)
• Фрукты Майсура (Индия)
• Rhodes Food Group (Южная Африка)
•  Дель Монте (США)
• MANDAR FOOD PRODUCTS (Индия)
• КОРПОРАЦИЯ AOHATA. (Япония)
• Reid Produce Co. (США)
• Speyfruit Ltd. (Великобритания)
• PACIFIC COAST FRUIT COMPANY (США)
• Washington Fruit & Produce Co (США)

SKU-46157