Европейский рынок тестирования пищевых аллергенов и непереносимости — тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ рынка и идеи

Безопасность и качество пищевых продуктов являются основными проблемами для производства продуктов питания, розничной торговли и индустрии гостеприимства. Это влияет на производительность. Пищевые аллергии растут во всем мире, включая количество аллергенов, уровень сенсибилизации и уровень распространенности. Чтобы защитить людей с пищевой аллергией в обществе, пищевые аллергии должны надлежащим образом контролироваться, тестироваться в обработанных пищевых продуктах и ​​должным образом маркироваться на них. Наличие тестирования на аллергены в последнее время увеличилось, и испытательные лаборатории могут помочь обнаружить эти аллергены. Самая важная функция лабораторий по пищевым аллергенам — это тестирование продуктов на наличие аллергенов, таких как соя, молочные продукты, арахис и лесной орех, среди прочих.

Растет спрос на тестирование продуктов питания, для чего производители участвуют в запуске новых продуктов, акциях, наградах, сертификации и участии в мероприятиях на рынке. Эти решения в конечном итоге способствуют росту рынка. 

Отчет о мировом рынке тестирования пищевых аллергенов и непереносимости содержит подробную информацию о доле рынка, новых разработках и влиянии отечественных и локальных игроков рынка, анализирует возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в рыночных правилах, одобрений продуктов, стратегических решений, запусков продуктов, географических расширений и технологических инноваций на рынке. Чтобы понять анализ и рыночный сценарий, свяжитесь с нами для получения аналитического резюме, наша команда поможет вам создать решение по влиянию на доход для достижения желаемой цели. Стратегические инициативы, такие как сотрудничество, соглашение и подписание соглашений о продаже для изобретения и внедрения инноваций в фармакологические методы лечения, являются основными движущими силами, которые стимулировали спрос на рынке в прогнозируемый период.

Рынок тестирования пищевых аллергенов и непереносимости является поддерживающим и направлен на замедление прогрессирования заболевания. Data Bridge Market Research анализирует, что глобальный рынок тестирования пищевых аллергенов и непереносимости будет расти со среднегодовым темпом роста 9,2% в течение прогнозируемого периода с 2022 по 2029 год.

Определение рынка

Пищевая аллергия — это реакция иммунной системы, которая возникает вскоре после употребления определенной пищи. Даже небольшое количество вызывающей аллергию пищи может вызвать признаки и симптомы, такие как проблемы с пищеварением, крапивница или опухание дыхательных путей. У некоторых людей пищевая аллергия может вызывать серьезные симптомы или даже опасную для жизни реакцию, известную как анафилаксия. Пищевая непереносимость, с другой стороны, возникает, когда у человека возникают трудности с перевариванием определенной пищи. Это может привести к таким симптомам, как кишечные газы, боли в животе или диарея. Тестирование на пищевые аллергены и непереносимость — это научный анализ пищи и ее содержимого для выявления аллергенов. Оно проводится для предоставления информации о различных аллергических компонентах пищи, включая структуру, состав и физико-химические свойства пищи. Тестирование пищевых продуктов может проводиться с использованием нескольких высокотехнологичных методов для предоставления точной информации о пищевой ценности и безопасности пищи.    

Тестирование и анализ пищевых продуктов необходимы для обеспечения безопасности пищевых продуктов, чтобы гарантировать, что продукты питания безопасны для потребления. Это включает в себя поддержку сети лабораторий по тестированию пищевых продуктов, обеспечение качества тестирования пищевых продуктов, инвестиции в человеческие ресурсы и проведение мероприятий по надзору, а также обучение потребителей.

Динамика рынка тестирования пищевых аллергенов и непереносимости

Драйверы

• Рост распространенности пищевой аллергии и непереносимости

По данным Всемирной организации здравоохранения, аллергия поражает до 40 процентов населения мира, и доля страдающих ею в крупных городах и промышленно развитых странах растет. Она может вызывать хронические заболевания, а в случае некоторых пищевых аллергий может быть фатальной. Пищевая аллергия стала серьезной проблемой общественного здравоохранения. Распространенность пищевой аллергии оценивается примерно в 2-4% у взрослых и 6-8% у детей. В западных странах диагностированная с помощью провокации пищевая аллергия, как сообщается, достигает 10%, причем наибольшая распространенность отмечена среди детей младшего возраста. Также появляется все больше доказательств растущей распространенности в развивающихся странах, причем показатели диагностированной с помощью провокации пищевой аллергии в Китае и Африке, как сообщается, аналогичны показателям в западных странах. Интересное наблюдение заключается в том, что дети восточноазиатского или африканского происхождения, рожденные в западной среде, подвергаются более высокому риску пищевой аллергии по сравнению с детьми европеоидной расы; это интригующее открытие подчеркивает важность взаимодействия генома и окружающей среды и прогнозирует будущий рост пищевой аллергии в Азии и Африке по мере продолжения экономического роста в этих регионах. В то время как аллергия на коровье молоко и яйца являются двумя наиболее распространенными пищевыми аллергиями в большинстве стран, различные модели пищевой аллергии могут наблюдаться в отдельных географических регионах, определяемых моделями питания каждой страны. Более того, с неблагоприятными нетоксичными реакциями (гиперчувствительностью), уровень распространенности пищевой аллергии растет экспоненциально. Растущее число случаев пищевой аллергии побудило органы общественного здравоохранения во всем мире принять существенные меры для сдерживания аллергических реакций и их последствий.

• Разнообразие продуктов, восприимчивых к аллергенам, создает необходимость в тестировании

Начиная с детского питания и заканчивая хлебобулочными и кондитерскими изделиями , молочными продуктами, напитками, товарами повседневного спроса и мясными продуктами, все они подвержены аллергии, что создает большой рынок тестирования пищевых аллергенов. Кроме того, из-за низкого качества кормов для животных всегда существует вероятность того, что мясо вызовет аллергию у людей. Несмотря на то, что в пищевой промышленности наблюдается рост спроса на добавки к кормам для животных, способные улучшить качество кормов, рынок тестирования пищевой непереносимости по-прежнему сохраняет важное значение в снижении аллергии, вызванной мясом.   

Хотя было выявлено более 170 продуктов, вызывающих пищевую аллергию у чувствительных потребителей, Министерство сельского хозяйства США и Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) выделили восемь основных аллергенных продуктов на основе Закона о маркировке пищевых аллергенов и защите прав потребителей (FALCPA) 2004 года. 

Возможность

• Тестирование пищевых аллергенов на развивающихся рынках

По данным Всемирной организации по борьбе с аллергией (WAO), анафилаксия в отделениях неотложной помощи составила 222, 300-350 и 3000 эпизодов в год в Венгрии, Японии и Китае соответственно. Кроме того, организация оценивает распространенность анафилаксии в 2%, 0,1% и 0,6-1% населения в США, Корее и Австралии. Управление по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами (FDA) сделало безопасность пищевых продуктов обязательным аспектом пищевой промышленности, что является движущим фактором для рынка. Кроме того, с 1990-х годов наблюдается заметный рост числа людей, страдающих от пищевой аллергии, что еще больше делает рынок тестирования пищевых аллергенов важным сегментом в таких странах, как Европа, США и другие.

Ограничения/Проблемы

Множество препятствий мешают правильной диагностике пищевой аллергии (ПА) в развивающихся странах, поскольку есть доказательства того, что знания о пищевой аллергии у родителей и работников здравоохранения недостаточны, а диагностические тесты in vitro нелегкодоступны. Ранняя диагностика ПА важна для прогноза и правильного управления питанием. Однако даже в развитых странах сообщается о 4-месячной задержке диагностики, особенно у младенцев с менее тяжелыми проявлениями не-IgE-опосредованной аллергии на молоко. Эта ситуация, вероятно, хуже в развивающихся странах; Агилар-Джассо и др. обнаружили 38-месячную задержку в диагностике ПА в северо-западной Мексике.

Нехватка инфраструктуры и ресурсов контроля пищевых продуктов в развивающихся странах, а также технические трудности при отборе проб, тестировании и идентификации белков, как ожидается, будут препятствовать росту рынка. Страны Ближнего Востока и Африки, а также другие страны с низким уровнем дохода в настоящее время остаются ограниченными из-за низкой осведомленности о пищевых аллергенах и тестировании на непереносимость. Отсутствие правительственной инициативы, слабая экономика и, прежде всего, неосведомленность людей об аллергии, связанной с продуктами питания, будут препятствовать рынку 

Однако каждая страна связана правилами, регулируемыми различными органами, которые, как ожидается, станут препятствием для роста мирового рынка тестирования пищевых аллергенов и непереносимости.

Последние события

• В декабре 2020 года компания Eurofins Scientific запустила линейку продуктов SENSI Strip Allergen для обнаружения пищевых аллергенов в упакованных продуктах питания. Этот новый запуск продукта помог компании расширить свой продуктовый портфель
• В октябре 2020 года корпорация NEOGEN запустила новый метод извлечения пищевых продуктов для расширения возможностей тестов на пищевые аллергены Reveal 3-D для прямого тестирования пищевых продуктов. Новый продукт Reveal 3-D позволяет проводить быстрый скрининг образцов пищевых продуктов и ингредиентов. Буфер доступен для тестов на яйца, кокосы, лесные орехи, сою, арахис и миндаль. Этот новый запуск продукта помог компании расширить свой портфель продуктов для безопасности пищевых продуктов

Глобальный раздел рынка тестирования пищевых аллергенов и непереносимости

Глобальный рынок тестирования пищевых аллергенов и непереносимости подразделяется на три заметных сегмента, которые основаны на типе тестирования, методе и конечном пользователе. Рост среди сегментов помогает вам анализировать нишевые карманы роста и стратегии для выхода на рынок и определять ваши основные области применения и разницу в ваших целевых рынках.

Тип аллергена

• Тестирование на аллергены
• Тестирование на непереносимость

По типу тестирования рынок тестирования пищевых аллергенов и непереносимости сегментируется на тестирование аллергенов и тестирование непереносимости.

Метод

• В пробирке
• In vivo

По методу рынок тестирования пищевых аллергенов и непереносимости подразделяется на in-vitro и in-vivo.

Конечный пользователь

• Тестирование аллергенов для конечного пользователя
• Тестирование непереносимости конечным пользователем

По признаку конечного пользователя рынок тестирования пищевых аллергенов и непереносимости сегментируется на конечного пользователя тестирования аллергенов и конечного пользователя тестирования непереносимости. 

Региональный анализ/информация о рынке тестирования пищевых аллергенов и непереносимости

Проведен анализ рынка тестирования пищевых аллергенов и непереносимости, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по типу тестирования, методу и конечному пользователю, как указано выше.

Регионы, охваченные отчетом о рынке тестирования на пищевые аллергены и непереносимость, включают Германию, Францию, Италию, Великобританию, Испанию, Нидерланды, Россию, Швейцарию, Турцию, Польшу, Бельгию, Швецию, Польшу и остальные страны Европы.

Ожидается, что в Европе доминирующее положение на рынке будет занимать Великобритания из-за строгих регулирующих органов, регулирующих тестирование на аллергены и маркировку.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости сверху и снизу, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка тестирования пищевых аллергенов и непереносимости

Конкурентная среда рынка тестирования пищевых аллергенов и непереносимости содержит подробную информацию о конкурентах. Включены следующие сведения: обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широта и широта продукта и доминирование в применении. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний на рынке тестирования пищевых аллергенов и непереносимости.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке тестирования пищевых аллергенов и непереносимости, включают SGS SA, Agilent Technologies, Inc., NEOGEN Corporation, ALS Limited, Mérieux NutriSciences, Eurofins Scientific, Intertek Group plc, TÜV SÜD, Bureau Veritas, Symbio Laboratories, RJ Hill Laboratories Limited, NSF International, Healthy Stuff Online Limited, QIMA, IFP INSTITUT FÜR PRODUKTQUALITÄT GMBH, ADPEN LABORATORIES, INC., AsureQuality, Microbac Laboratories, Inc, Romer Labs Division Holding GmbH, FOOD SAFETY NET SERVICES, PCAS Labs, Element Materials Technology, OMIC USA Inc. и другие.

Методология исследования

Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и когерентных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в рыночном отчете. Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевую экспертную) проверку. Помимо этого, модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной линии рынка, обзор рынка и руководство, сетку позиционирования компании, анализ доли рынка компании, стандарты измерения, анализ Европы против региона и доли поставщика. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае дальнейшего запроса.

SKU-68187