Рынок готовых к употреблению безалкогольных коктейлей в США – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Анализ и аналитика рынка готовых к употреблению безалкогольных коктейлей в США

В марте 2024 года, согласно статье «Что в напитке? Тенденция к безалкогольным напиткам продолжается» издательства Numerator, сообщалось, что спрос на безалкогольные напитки и безалкогольные коктейли оставался высоким в течение 2023 года и должен сохраниться в 2024 году. За последние два года безалкогольные напитки были третьей по темпам роста категорией в США. Кроме того, Numerator ожидает, что категория продолжит расти еще на 500 миллионов долларов США в 2024 году.

По данным исследования рынка Data Bridge, ожидается, что объем рынка готовых к употреблению безалкогольных коктейлей в США к 2031 году достигнет 16 929,36 млн долларов США по сравнению с 9 189,18 млн долларов США в 2023 году, а среднегодовой темп роста составит 8,4% в прогнозируемый период с 2024 по 2031 год.

Определение рынка

Рынок готовых к употреблению безалкогольных коктейлей (RTD) относится к сектору индустрии напитков, который предлагает предварительно смешанные безалкогольные напитки, предназначенные для имитации вкуса и презентации традиционных коктейлей. Эти продукты поставляются в удобных, готовых к употреблению форматах, таких как банки, бутылки или картонные коробки, что устраняет необходимость в дополнительном смешивании или подготовке.

Динамика рынка готовых к употреблению безалкогольных коктейлей в США

В этом разделе рассматривается понимание движущих сил рынка, возможностей, ограничений и проблем. Все это подробно обсуждается ниже:      

Водитель

• Рост потребления безалкогольных напитков

Рост потребления безалкогольных напитков является ключевым фактором для рынка безалкогольных коктейлей в США. Поскольку все больше потребителей отдают приоритет здоровью и благополучию, они ищут альтернативы алкогольным напиткам, что приводит к увеличению спроса на сложные безалкогольные варианты, такие как безалкогольные коктейли RTD. Этот сдвиг обусловлен растущим пониманием преимуществ умеренности и инклюзивности в социальных условиях, где высококачественные готовые к употреблению безалкогольные напитки становятся все более желанными. Кроме того, удобство безалкогольных коктейлей RTD в сочетании с инновациями во вкусах и ингредиентах соответствует активному образу жизни и разнообразным вкусам, что еще больше повышает их привлекательность. Расширение доступности этих напитков через различные розничные каналы также способствует их росту популярности, делая их заметным выбором для потребителей, ищущих приятные безалкогольные варианты.

Сдержанность

• Высокая цена на безалкогольные коктейли

Высокая цена безалкогольных коктейлей является ограничением для рынка готовых к употреблению безалкогольных коктейлей (RTD), поскольку экономные потребители могут посчитать эти напитки менее привлекательными по сравнению с более доступными безалкогольными альтернативами. Безалкогольные коктейли RTD часто имеют высокую цену из-за использования высококачественных ингредиентов и удобной упаковки, что может стать препятствием для клиентов с ограниченным бюджетом. Эта ценовая проблема может ограничить проникновение на рынок и ограничить потенциал роста среди чувствительных к цене сегментов. Чтобы устранить это ограничение, бренды должны тщательно сбалансировать качество и доступность, одновременно изучая экономически эффективные стратегии производства и ценообразования для привлечения более широкой потребительской базы.

Например,

• В августе 2023 года в новостном репортаже «Почему безалкогольные коктейли в Лос-Анджелесе сейчас такие чертовски дорогие?» Time Out сообщил, что в последние годы цены на безалкогольные напитки выросли вместе с их популярностью. Например, в Kato в районе Артс-Дистрикт безалкогольный рейс, который сочетается с дегустационным меню, стоит 85 долларов на человека. Будь то безалкогольный коктейль Seedlip с цитрусовыми, кальпико и малиновым ликером Pink в Ardor за 14 долларов или напиток с розовой водой и бугенвиллеей в Bar Nuda за 13 долларов, безалкогольные напитки начинают соперничать по сложности со своими алкогольными аналогами. Несколько лет назад было обычным делом платить 7–8 долларов за безалкогольный коктейль, теперь же цены на безалкогольные коктейли выросли до отметки в 14 долларов.

Возможность

• Инновации и разнообразие безалкогольных коктейлей

Инновации и разнообразие продуктов представляют собой существенную возможность для рынка готовых к употреблению безалкогольных коктейлей (RTD), поскольку они позволяют брендам удовлетворять разнообразные вкусы и предпочтения потребителей. Постоянно внедряя новые вкусы, уникальные ингредиенты и креативные формулы, компании могут дифференцировать свои продукты на конкурентном рынке и привлекать более широкую аудиторию. Эти инновации не только улучшают потребительский опыт, но и стимулируют волнение и взаимодействие с брендом. Поскольку потребители все чаще ищут новые и высококачественные варианты напитков, использование разнообразия продуктов и инноваций позволяет RTD безалкогольным коктейлям извлекать выгоду из новых тенденций и занимать прочное положение на рынке.

Например,

• В августе 2023 года в отчете «На переднем крае инноваций в области безалкогольных напитков» от Food Business News сообщалось, что поставщики ингредиентов готовы помочь разработчикам рецептур напитков, предлагая инновационные безалкогольные напитки, которые понравятся взрослым, готовым потратить немного больше за что-то немного лучшее, чем то, что сейчас есть на рынке. Холодный кофе, а также безалкогольные сельтерские и газированные воды пользуются популярностью у потребителей, особенно тех, кто хочет освежающие, полезные для здоровья напитки», — сказал Хадсон Риле, старший вице-президент по исследованиям Национальной ассоциации ресторанов, Вашингтон. «Они также экспериментируют с более сытными алкогольными вариантами, включая пряные коктейли, эспрессо-мартини и шпритцеры, которые имеют восхитительный вкус и хорошо выглядят на фотографиях

Испытание

• Конкуренция со стороны других напитков

Конкуренция со стороны других напитков представляет собой проблему для рынка готовых к употреблению безалкогольных коктейлей (RTD), поскольку он сталкивается с широким спектром безалкогольных альтернатив, таких как ароматизированные воды, газированные напитки и напитки для здоровья. Эти конкурирующие продукты часто апеллируют к схожим потребительским предпочтениям в отношении удобства и вкуса, потенциально отвлекая внимание от готовых к употреблению безалкогольных коктейлей. Чтобы преодолеть эту проблему, бренды готовых к употреблению безалкогольных коктейлей должны четко дифференцировать себя с помощью уникальных вкусовых профилей, высококачественных ингредиентов и убедительных маркетинговых стратегий. Подчеркивая свои особые ценностные предложения и постоянно внедряя инновации, готовые к употреблению безалкогольные коктейли могут занять нишу на переполненном рынке напитков и привлечь потребителей, ищущих изысканные безалкогольные варианты.

Последние события

• В марте 2024 года Mingle Mocktails заключила партнерство с Republic National Distributing Company (RNDC). Целью партнерства было расширение и повышение доступности продукции, предлагаемой компанией.
• В ноябре 2023 года Luna Bay Drinks запустила новую линейку безалкогольных коктейлей на основе чая с содержанием 0% ABV, обогащенных магнием, переосмыслив свой ассортимент и предложив высококачественный опыт употребления без алкоголя. Это нововведение помогло компании расширить свое присутствие на рынке и привлечь потребителей, заботящихся о своем здоровье.
• В июле 2022 года Spiritless поддерживает, Безалкогольные и слабоалкогольные коктейли были в тренде. В 2022 году каждый третий взрослый заявил, что участвовал в «Сухом январе», а 75% участников заявили, что продолжали сокращать потребление в течение года

Объем рынка готовых к употреблению безалкогольных коктейлей в США

Рынок готовых к употреблению безалкогольных коктейлей в США сегментирован на восемь заметных сегментов на основе типа продукта, вкуса, природы, категории бренда, типа упаковки, размера упаковки, конечных пользователей и канала сбыта. Рост среди сегментов помогает вам анализировать нишевые очаги роста и стратегии выхода на рынок и определять ваши основные области применения и различия в ваших целевых рынках.

Тип продукта

• Мохито
• Мокарита
• Сангрия
• Московский Мул
• Негрони
• Мокаполитан
• Манхэттен
• Другие

По типу продукта рынок готовых к употреблению безалкогольных коктейлей в США сегментируется на мохито, мокарита, сансгрия, московский мул, негрони, мокаполитан, манхэттен и другие.

Вкус

• Клубника
• Апельсин
• Лимон
• Имбирь
• Персик
• Ананас
• Ежевика
• Яблоко
• Огурец
• Смесь с разными вкусами
• Роза
• Мята с гибискусом
• Розмари
• Кустарниковая груша
• Базилик
• Другие

По вкусовым качествам рынок безалкогольных коктейлей в США сегментирован на следующие категории: клубника, апельсин, лимон, имбирь, персик, ананас, ежевика, яблоко, огурец, многовкусовые смеси, роза, гибискус, мята, розмарин, груша кустарниковая, базилик и другие.

Природа

• Общепринятый
• Органический

По признаку природы рынок готовых к употреблению безалкогольных коктейлей в США сегментируется на традиционные и органические.

Категория бренда

• Фирменный
• Частная марка

По признаку категории бренда рынок готовых к употреблению безалкогольных коктейлей в США сегментируется на брендовые и частные торговые марки.

Тип упаковки

• Банки
• Бутылки
• Тетра Паки
• Другие

По типу упаковки рынок готовых к употреблению безалкогольных коктейлей в США сегментируется на банки, бутылки, тетрапаки и другие.

Размер упаковки

• Менее 250 мл
• 251-500 мл
• 501-750 мл
• Более 750 мл

По размеру упаковки рынок готовых к употреблению безалкогольных коктейлей в США сегментируется на объемы менее 250 мл, 251–500 мл, 501–750 мл и более 750 мл.

Конечный пользователь

• Сектор общественного питания
• Бытовая техника/Розничная торговля

По признаку конечного потребителя рынок готовых к употреблению безалкогольных коктейлей в США сегментируется на сектор общественного питания и сектор бытового потребления/розничной торговли.

Канал распространения

• Розничные торговцы, работающие в магазинах
• Немагазинные розничные торговцы

По каналам сбыта рынок готовых к употреблению безалкогольных коктейлей в США сегментируется на розничных продавцов, работающих в магазинах, и розничных продавцов, работающих вне магазинов.

Региональный анализ/информация о рынке готовых к употреблению безалкогольных коктейлей в США

Рынок готовых к употреблению безалкогольных коктейлей в США разделен на восемь основных сегментов в зависимости от типа продукта, вкуса, природы, категории бренда, типа упаковки, размера упаковки, конечных потребителей и канала сбыта.

Анализ конкурентной среды и доли рынка готовых к употреблению безалкогольных напитков в США

Конкурентная среда рынка готовых к употреблению безалкогольных напитков (RTD) в США содержит сведения о конкурентах. Включены следующие сведения: обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в НИОКР, новые рыночные инициативы, производственные площадки и объекты, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, одобрение продукта, широта и широта продукта, доминирование в применении и кривая жизненного цикла типа продукта. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компании на рынке.

Среди основных игроков, работающих на рынке, можно назвать Mingle Mocktails, Spiritless Inc., Ghia, Luna Bay, Free AF, Recess Zero Proof, Mocktail Beverages Inc., Mixoloshe/Smashd, Kul Beverages, Mockly, CLEVERMOCKTAILS, ESCAPE MOCKTAILS, Parch, MOCKTAIL BEVERAGES INC., Improv, Aplos, Blind Tiger и другие.

SKU-72694