Рынок хлебобулочных изделий Сербии – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Рынок хлебобулочных изделий в Сербии, по типу продукта (хлеб, кондитерские изделия, кондитерские изделия, американские сладости и другие), категории продукта (замороженный, охлажденный и стабильный/при комнатной температуре), природе (органический и обычный), конечному пользователю (сектор бытовой/розничной торговли и общественного питания), Канал сбыта (онлайн- и офлайн-торговля) – отраслевые тенденции и прогноз до 2030 года.

Анализ и аналитика рынка хлебобулочных изделий в Сербии

Рынок хлебобулочных изделий в Сербии относительно невелик и существует с начала 1990-х годов. Первоначально рынок был обусловлен растущим спросом на удобные и доступные варианты питания и растущей популярностью кухни западного стиля. В последние годы на рынке наблюдается значительный рост благодаря росту располагаемых доходов и растущей урбанизации населения. Ожидается, что в ближайшие годы рынок продолжит расти, чему способствует растущий спрос на премиальную и полезную для здоровья хлебобулочную продукцию.

Согласно анализу Data Bridge Market Research, к 2030 году рынок хлебобулочных изделий в Сербии достигнет стоимости в 395 371,64 тысяч долларов США при среднегодовом темпе роста 3,1% в течение прогнозируемого периода.

Рынок Определение

Рынок хлебобулочных изделий в Сербии представляет собой динамично развивающийся сектор пищевой промышленности страны, охватывающий широкий ассортимент готовых хлебобулочных изделий. На этом рынке вы можете найти разнообразные продукты, такие как замороженное тесто, выпечка, круассаны и хлеб. Эти товары предназначены как для обычных людей, которые делают покупки и покупают товары (розничная торговля), так и для предприятий, продающих хлебобулочные изделия (коммерческие). Он отвечает растущему спросу на удобную и первоклассную выпечку, позволяя потребителям наслаждаться свежеиспеченными лакомствами без необходимости тщательной подготовки. Инновации и диверсификация продукции являются ключевыми факторами в этой отрасли с конкурентной средой, в которой участвуют как местные, так и международные участники. На продолжающийся рост и развитие рынка сильно влияют изменения потребительских предпочтений и акцент на качество и удобство.

Динамика рынка хлебобулочных изделий Сербии

В этом разделе рассматривается понимание движущих сил рынка, преимуществ, возможностей, ограничений и проблем. Все это подробно рассмотрено ниже:    

Водитель

• Растущий спрос на здоровую и питательную хлебобулочную продукцию

В настоящее время рынок переживает значительную трансформацию, вызванную, в первую очередь, растущим спросом на хлебобулочные изделия, в которых приоритет отдается здоровью и питанию. Этот сдвиг в потребительских предпочтениях можно объяснить повышением осведомленности о личном благополучии и меняющимся выбором образа жизни. Пекарни Сербии стратегически корректируют ассортимент своей продукции, чтобы удовлетворить меняющиеся потребности и желания своих клиентов.

Возможность

• Растущий сектор общественного питания в Сербии

Растущий сектор общественного питания в Сербии представляет многообещающую возможность для рынка хлебобулочных изделий. Во-первых, по мере того, как открывается все больше ресторанов, кафе и закусочных, чтобы удовлетворить растущий потребительский спрос, растет потребность в хлебобулочных изделиях, таких как хлеб, выпечка и десерты, в дополнение к их меню. Этот повышенный спрос может стимулировать рост рынка хлебобулочных изделий, что потенциально приведет к увеличению продаж и доходов местных производителей.

Проблемы/ Ограничения

• Колебания стоимости ингредиентов

В последние годы колебания стоимости ингредиентов стали серьезной проблемой для сербского рынка хлебобулочных изделий Bbke-off. Этот рынок в значительной степени полагается на стабильную и предсказуемую цепочку поставок для поддержания своей деятельности и удовлетворения потребностей клиентов. Стоимость ингредиентов, таких как мука, сахар, масло и яйца, играет решающую роль в определении прибыльности пекарен. Когда стоимость ингредиентов колеблется, это создает ряд ограничений для рынка.

• Ограниченные каналы сбыта

Ограниченные каналы сбыта представляют собой серьезную проблему для рынка хлебобулочных изделий в Сербии. Эти трудности возникают из-за различных критических факторов, влияющих на доступность, распространение и конкурентоспособность хлебобулочных изделий на рынке. Нехватка каналов сбыта ограничивает доступ потребителей к хлебобулочным изделиям. В Сербии, где потребители все чаще ищут удобный и разнообразный выбор хлебобулочных изделий, нехватка каналов сбыта может помешать им легко получить эту продукцию. Отсутствие доступности может привести к упущению возможностей продаж для хлебопекарных предприятий, особенно когда потребители выбирают более доступные альтернативы. Ожидается, что это будет препятствовать росту рынка и препятствовать развитию лояльной клиентской базы.

Недавние улучшения

• В августе 2023 года новый ассортимент сладостей La Lorraine Bakery Group, включающий разнообразные вкусные тарталетки, выпечку и торты, предоставит предприятиям общественного питания заманчивую возможность улучшить свои предложения и привлечь клиентов высококачественными вкусами. Эти восхитительные варианты, от классического франжипана до пикантных тарталеток с ревенем и лимоном и насыщенной шоколадной начинки для тарталеток на основе какао, удовлетворят самые разные вкусы и возрастные группы. Приверженность компании к совершенству и качественным ингредиентам гарантирует, что эти изысканные угощения достойны того, чтобы ими можно было насладиться даже в трудные экономические времена.
• В августе 2023 года, магазин Mandarinacakeshop. представил соблазнительный набор тортов. Известные творения включают Vanilla Strawberry St Honoré, Paris Nice, пирог Каламанси и шоколадное наследие, предлагающие гостям незабываемые и разнообразные десерты. Новый ассортимент тортов поможет компании охватить большее количество клиентов.
• В июле 2023 года Puratos укрепила свои позиции на рынке Косово благодаря стратегическому партнерству с Korabi Corporation, известным поставщиком ингредиентов для хлебобулочных изделий. Это совместное предприятие повысит влияние Puratos на рынке и предоставит местным клиентам выдающиеся решения для выпечки, что станет важным шагом в расширении ее глобального присутствия.
• В сентябре 2022 года серия шоколада Ghana Gold Chocolate от MIA BAKERY получила награду за устойчивое развитие на Всемирной кондитерской конференции 2022 года в знак признания их этической цепочки поставок от зерна до батончика в Гане. Это достижение подчеркивает приверженность MIA устойчивому развитию и экономическому росту в индустрии какао, усиливая ее глобальное влияние.
• В ноябре 2021 года Aryzta AG добилась почти 10% органического роста продаж в первом квартале 2022 финансового года, что обусловлено высокими показателями европейского бизнеса общественного питания и положительным ростом в ресторанах быстрого обслуживания и розничной торговле. Несмотря на проблемы в других регионах из-за ограничений, вызванных COVID-19, компания сохранила органический рост продаж. Это помогло компании справиться с высокой инфляцией и улучшить ассортимент продукции для поддержания роста в следующем финансовом году.

Объем рынка хлебобулочных изделий в Сербии

Рынок хлебобулочных изделий Сербии разделен на пять заметных сегментов, которые различаются по типу продукта, категории продукта, характеру, конечному пользователю и каналу сбыта. Рост среди сегментов помогает вам анализировать ниши роста и стратегии выхода на рынок, а также определять ваши основные области применения и разницу на ваших целевых рынках.

Тип продукта

• Хлеб
• Кондитерские изделия
• Кондитерская
• Американские сладости
• Другие

В зависимости от типа продукта рынок сегментируется на хлеб, кондитерские изделия, кондитерские изделия, американские сладости и другие.

Категория продукта

• Замороженный
• Стабильная полка/Окружающая среда
• Охлажденный

В зависимости от категории продукции рынок подразделяется на замороженную продукцию, продукцию длительного хранения/при комнатной температуре и охлажденную продукцию.

Природа

• Общепринятый
• Органический

По характеру рынок подразделяется на обычный и органический.

Конечный пользователь

• Сектор общественного питания
• Бытовое хозяйство/Розничная торговля

По конечным потребителям рынок сегментирован на сектор общественного питания и сектор бытовой/розничной торговли.

Канал распределения

• Офлайн-торговля
• Интернет-торговля

По каналу сбыта рынок сегментирован на оффлайн- и онлайн-торговлю.

Конкурентная среда и анализ доли рынка хлебобулочных изделий в Сербии

Конкурентная среда на рынке хлебобулочных изделий Сербии предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, производственные площадки и объекты, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, одобрение продукта, ширину и ширину продукта, доминирование приложений и тип продукта. кривая линии жизни. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компании на рынок.

Некоторые из основных игроков рынка, работающих на рынке хлебобулочных изделий Сербии, - это Mandarincakeshop, Zito-Bačka doo, La Lorraine Bakery Group, Puratos, KRAJINA KLAS, Mia Bakery, Meleda и Mondelēz International, среди других.