Рынок специализированных сельскохозяйственных культур Северной Америки, по типу сельскохозяйственной культуры (фрукты, овощи, орехи, травы, специи и другие), природе (органической и традиционной), применению (молочные продукты, хлебобулочные изделия, соки, нектары и фруктовые напитки, кондитерские изделия, супы) , соусы и заправки и др.) Тенденции и прогноз отрасли до 2029 года.
Анализ и аналитика рынка специальных культур Северной Америки
Фрукты и овощи, орехи, сухофрукты, садоводство и питомниковые культуры являются примерами специальных культур (включая цветоводство). В них также присутствуют экзотические растения, произрастающие в определенной местности в силу топографических и климатических особенностей. Смена парадигмы потребительского пищевого поведения была зафиксирована в связи с ростом населения и увеличением располагаемого дохода на душу населения, что напрямую влияет на спрос на здоровую пищу. Другие факторы, способствующие развитию рынка специализированных культур, включают рост урбанизации, этническое разнообразие, проблемы со здоровьем и изменения демографических характеристик. Основными движущими силами отрасли специальных культур являются расширение диапазона применения специальных культур, поощрение правительственных инициатив и политика свободной торговли. Однако расширение сдерживается торговыми и экологическими ограничениями.
Data Bridge Market Research анализирует, что рынок специальных культур Северной Америки будет расти в среднем на 4,5% в течение прогнозируемого периода с 2022 по 2029 год.
|
Отчет по метрике |
Подробности |
|
Прогнозный период |
2022–2029 гг. |
|
Базисный год |
2021 год |
|
Исторические годы |
2020 г. (настраивается на 2019–2014 гг.) |
|
Количественные единицы |
Выручка в миллионах долларов США, объемы в миллионах единиц, цены в долларах США |
|
Охваченные сегменты |
По типу культуры (Фрукты, Овощи, Лесные орехи, травы, специи и другие), природа (органические и обычные), применение (молочные продукты, хлебобулочные изделия, соки, нектары и фруктовые напитки, кондитерские изделия, супы, соусы и заправки и другие) |
|
Охваченные регионы |
США, Канада и Мексика |
|
Охваченные игроки рынка |
Banabay, Rice Fruit Company, Fisher Nut Company, SVZ Industrial Fruit & овощные ингредиенты, United Natural Foods, Inc., Lamex Food Group Limited, Herbs N Spices International, Harbour Spice Co., Inc., Olam Group, Oregon Spice Company, Specialty Crop Company., INC., NUTSCO, AGT Food and Ingredients, Natural Specialty Crops, ULC, Golden Peanut and Tree Nuts, FARMER DIRECT ORGANIC и Barnes Williams среди других. |
Определение рынка
Фрукты и овощи, орехи, сухофрукты, садоводство и питомниковые культуры являются примерами специальных культур (включая цветоводство). В них также присутствуют экзотические растения, произрастающие в определенной местности в силу топографических и климатических особенностей. Смена парадигмы потребительского пищевого поведения была зафиксирована в связи с ростом населения и увеличением располагаемого дохода на душу населения, что напрямую влияет на спрос на здоровую пищу. Другие факторы, способствующие развитию рынка специализированных культур, включают рост урбанизации, этническое разнообразие, проблемы со здоровьем и изменения демографических характеристик.
Динамика рынка специальных культур Северной Америки
В этом разделе рассматривается понимание движущих сил рынка, преимуществ, возможностей, ограничений и проблем. Все это подробно рассмотрено ниже:
Драйверы:
- Растущая склонность потребителей к веганской пище, натуральной и здоровой пище.
Для сознательного потребителя это особенно полезный образ жизни, поскольку переход на веганство позволит полностью изолировать себя от опасных антибиотиков, гормонов и фальсификаций, которые широко распространены в культуре, обеспечивающей длительный срок хранения большинства товаров животного происхождения. По мере того как экспорт растет, а мир сжимается, используется все больше консервантов и химических составов, чтобы гарантировать, что продукты питания выживут в пути. Веганство также является выбором ненасильственного образа жизни. Повышенное сознание людей о своем здоровье заставляет их включать в свой рацион больше полезных для здоровья продуктов, таких как лекарственные травы, специи и орехи.
Таким образом, ожидается, что растущая склонность к веганской и здоровой пище из-за роста осведомленности о питательных и лечебных преимуществах станет движущей силой роста рынка специальных культур.
- Повышенное внимание потребителей к здоровому образу жизни
Рынок специальных культур Северной Америки развивается благодаря растущему стремлению людей к здоровому образу жизни. Растущее предпочтение потребителей к здоровому образу жизни стало драйвером формирования спроса на специальные культуры. Независимо от отрасли, многие пионеры учитывают этот фактор и активно инвестируют в компании, специализирующиеся на выращивании сельскохозяйственных культур. Важным аспектом здорового образа жизни является употребление здоровой пищи, например, продуктов, приготовленных из специализированных культур. Питательная диета имеет решающее значение для оптимального здоровья и питания. Он защищает от широкого спектра хронических заболеваний, включая болезни сердца, диабет и рак. Здоровая диета включает в себя употребление разнообразных продуктов и употребление меньшего количества соли, сахара, насыщенных жиров и трансжиров промышленного производства. Кроме того, рост знаний о преимуществах здорового образа жизни заставляет потребителей выбирать лучшие продукты здорового питания, в том числе продукты, произведенные из специальных культур, таких как орехи, специи, травы и так далее.
Таким образом, растущая осведомленность и знание преимуществ здорового образа жизни заставляют потребителей выбирать лучшие продукты здорового питания, такие как продукты из специальных сельскохозяйственных культур, что в конечном итоге становится основной движущей силой роста рынка специальных сельскохозяйственных культур.
Ограничения
- Строгие правила для пищевых продуктов.
По ряду причин специальные культуры особенно уязвимы к распространению болезней пищевого происхождения. Полная очистка или дезинфекция специализированных культур может оказаться сложной задачей, поскольку их часто употребляют в сыром виде или практически без подготовки, в зависимости от конкретного фрукта или овоща. По мере развития технологий такие вопросы, как ответственность и законы, становятся все более важными. Чтобы максимально снизить опасность заболеваний пищевого происхождения, производители специальных культур должны знать правила, которые могут повлиять на их бизнес. По этим причинам органы регулирования пищевых продуктов, такие как Управление по контролю за продуктами и лекарствами («FDA») и Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов («FSIS»), соблюдали строгие правила и положения для производства этих культур.
Таким образом, эти правила создадут барьер для многих предпринимателей в открытии и продолжении работы на рынке специальных культур, что может стать серьезным сдерживающим фактором для роста рынка.
- Ограниченные мощности по выращиванию специальных культур
Производители специальных культур в значительной степени полагаются на сезонные затраты труда. Снабжение страны продовольствием, особенно свежими фруктами и овощами, может оказаться под угрозой, если не хватает рабочей силы для удовлетворения потребностей сельского хозяйства и животноводства. Фермеры вынуждены продавать свою продукцию по низким ценам местным ростовщикам из-за неадекватной транспортировки. Фермеры не могут хранить продукты питания, когда цены низкие, поскольку не хватает складов. Таким образом, это во многом является причиной низкого производства специальных культур. Отсутствие возможностей от производства до сбыта становится основным препятствием для роста рынка.
Таким образом, отсутствие различных объектов выращивания сельскохозяйственных культур, таких как орошение, семена, удобрения, транспорт и другие функции, может выступать сдерживающим фактором для роста рынка.
Возможность
- Правительственные инициативы и политика свободной торговли
Позитивные меры правительства, такие как усилия по продажам и маркетингу, профилактика вредителей и болезней растений, а также научные исследования и разработки, способствуют расширению выращивания специальных культур. Доступ к международным рынкам помогает бизнесу по выращиванию специальных культур расти, а также поддерживает средства к существованию тех, кто работает на фермах и в смежных отраслях. Служба сельскохозяйственного маркетинга (AMS) реализует инициативы по открытию внутренних и мировых рынков для американских производителей продуктов питания, волокна и специальных культур. Чтобы гарантировать доступность и качество здоровой пищи для потребителей по всей стране, правительство предприняло ряд инициатив. Правительство также предоставило программу продовольственной помощи, чтобы помочь специализированным производителям сельскохозяйственных культур. Эта помощь была предоставлена для поощрения развития специализированных культур, таких как садоводство, орехи, фрукты, овощи и индиго.
Проблемы
- Аллергия, связанная с орехами
Орехи являются одной из причин пищевой аллергии номер один. По-видимому, существуют различия в частоте аллергии на орехи между странами из-за других пищевых привычек и процедур приготовления. Аллергические реакции на орехи могут быть тяжелыми, иногда даже опасными для жизни. Пищевая аллергия и заболевания полости рта диагностируются на основании наличия аллергенов в орехах. У людей аллергия на орехи, особенно у детей и взрослых, и это число увеличивается с каждым днем. Рост продаж снижается, поскольку люди заботятся о своем здоровье.
Кроме того, аллергия на орехи может быть опасной для жизни, а орехи и семена деревьев являются одними из наиболее распространенных пищевых триггеров опасных для жизни тяжелых аллергических реакций. В регионе Северной Америки аллергия на древесные орехи распространена, причем аллергия на фундук является наиболее распространенной аллергией на древесные орехи. Кешью являются вторым наиболее аллергичным орехом и серьезной проблемой для здоровья в регионе Северной Америки. Не существует другого лечения аллергии на орехи, кроме как избегать орехов и продуктов, их содержащих. В результате это оказало значительное влияние на недавнее расширение ореховой промышленности и, по прогнозам, продолжится в будущем.
Таким образом, рост рынка сдерживается аллергией, вызываемой орехами. Люди теперь более внимательно относятся к своему здоровью и стараются избегать аллергии, вызывающей орехи и продукты. Это может поставить под угрозу рост рынка специальных культур Северной Америки.
Влияние пост-COVID-19 на рынок специальных культур Северной Америки
После пандемии спрос на специальные культуры увеличился, поскольку никаких ограничений на передвижение не будет; следовательно, поставка продуктов будет легкой. Сохранение COVID-19 в течение более длительного периода повлияло на цепочку поставок, поскольку она была нарушена, и стало трудно поставлять продукты питания потребителям, что первоначально привело к увеличению спроса на продукцию. Однако после COVID спрос на специальные культуры значительно увеличился благодаря хорошему содержанию белка и других питательных веществ.
Недавние улучшения
- В июле 2022 года компания SVZ Industrial Fruit & овощные ингредиенты объявила об инвестиционном плане для своего бельгийского перерабатывающего завода в Рейкеворселе. Расширение поможет компании удовлетворить растущий спрос на плодоовощную продукцию со стороны потребителей за счет увеличения мощности предприятия.
- В сентябре 2020 года компания The Fisher Nut Company представила новую линию упаковки в коробки в связи с возросшим спросом на продукцию во время COVID-19.
Объем рынка специальных культур Северной Америки
Рынок специальных культур Северной Америки сегментирован в зависимости от типа культуры, характера и применения. Рост этих сегментов поможет вам проанализировать основные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.
Тип культуры
- Овощи
- Фрукты
- Лесные орехи
- Травы
- Специи
- Другие
В зависимости от типа сельскохозяйственной культуры рынок специальных сельскохозяйственных культур в Северной Америке сегментирован на фрукты, овощи, древесные орехи, травы, специи и другие.
Природа
- Общепринятый
- Органический
В зависимости от типа продукта рынок специальных культур Северной Америки подразделяется на органический и традиционный.
Приложение
- молочные продукты
- Пекарня
- Соки
- Нектары и фруктовые напитки
- Кондитерские изделия
- Супы
- Соусы и заправки
- Другие
В зависимости от конечного потребителя рынок специализированных культур Северной Америки сегментирован на молочные продукты, хлебобулочные изделия, соки, нектары и фруктовые напитки, кондитерские изделия, супы, соусы и заправки и т. д.
Региональный анализ/аналитика рынка специальных культур Северной Америки
Анализируется рынок специальных культур Северной Америки, и предоставляются сведения о размере рынка и тенденциях на основе типа, характера и применения сельскохозяйственных культур, как указано выше.
Страны, включенные в отчет о рынке специальных культур Северной Америки, — это США, Канада и Мексика.
Ожидается, что в 2022 году США будут доминировать на рынке специальных культур Северной Америки с точки зрения доли рынка и доходов. По оценкам, он сохранит свое доминирование в течение прогнозируемого периода из-за растущего спроса на сельское хозяйство, а потребление продуктов питания является основной причиной роста специальных культур в регионе Северной Америки.
В разделе отчета «Регион» также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в правилах рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как продажи новых и замененных товаров, демографические данные страны, эпидемиология заболеваний и импортно-экспортные тарифы, являются одними из основных показателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность брендов Северной Америки, а также проблемы, с которыми они сталкиваются из-за высокой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, а также влияние каналов продаж.
Конкурентная среда и анализ доли рынка специальных культур в Северной Америке
Конкурентный рынок специальных культур Северной Америки предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, присутствие в Северной Америке, производственные площадки и мощности, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и ширину продукта, а также доминирование приложений. Приведенные выше данные относятся только к компаниям, ориентированным на рынок специальных культур Северной Америки.
Некоторые из основных игроков, работающих на рынке специальных культур Северной Америки, включают Banabay, Rice Fruit Company, Fisher Nut Company, SVZ Industrial Fruit & овощные ингредиенты, United Natural Foods, Inc., Lamex Food Group Limited, Herbs N Spices International, Harbour Spice. Co., Inc., Olam Group, Oregon Spice Company, Specialty Crop Company., INC., NUTSCO, AGT Food and Ingredients, Natural Speciality Crops, ULC, Golden Peanut and Tree Nuts, FARMER DIRECT ORGANIC и Barnes Williams и других.
Методология исследования
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и последовательных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Ключевой исследовательской методологией, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевыми экспертами) проверку. Помимо этого, модели данных включают сетки позиционирования поставщиков, анализ временных графиков рынка, обзор и руководство рынка, сетку позиционирования компании, анализ доли компании на рынке, стандарты измерения, сравнение Северной Америки с другими компаниями. Региональный анализ и анализ доли поставщиков. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае возникновения дальнейших вопросов.
Артикул-
