Рынок растительных белков Северной Америки, по источникам (соевый белок, пшеничный белок, гороховый белок, белок канолы, картофельный белок, рисовый белок, кукурузный белок, овсяный белок, белок льняного семени, белок конопли, белок киноа, белок чиа и другие), белок Концентрация (концентрат, изолят и гидролизат), уровень гидролизации (интактная, слабо гидролизованная и сильно гидролизованная), природа (органическая и обычная), форма (сухая и жидкая), функция (растворимость, гелеобразование, эмульгирование, связывание воды, пенообразование и Другие) Область применения (продукты питания, напитки и корма для животных), страна (США, Канада, Мексика) Тенденции и прогноз отрасли до 2028 г.
Анализ рынка и идеи: рынок растительных белков Северной Америки
Ожидается, что рынок растительного белка в Северной Америке будет расти в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год. Исследование рынка Data Bridge показывает, что среднегодовой темп роста рынка составляет 12,8% в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год и, как ожидается, достигнет 10 191,50 миллиона долларов США к 2028 году. Растущий спрос на растительные белки в пищевой промышленности и производстве напитков является основным драйвером рынка растительных белков.
Белки являются важным питательным веществом, необходимым человеческому организму. Они помогают в выработке ферментов, гормонов и других химических веществ организма. Это важный строительный блок хрящей, костей, мышц, крови и кожи. Растительные белки производятся с использованием растительных источников, таких как соя, горох, пшеница и другие, и подвергаются дальнейшей обработке для получения конечного продукта. Он также считается заменителем белков животного происхождения. Они широко применяются в пищевой промышленности, производстве напитков и кормов для животных. Эти растительные белки выпускаются в различных формах и используются в качестве заменителя мяса в ряде пищевых продуктов. Растительные белки используются в напитках для придания дополнительных питательных свойств растительным белкам, таким как нут и гороховый белок, среди других. Эти белки используются в различных пищевых продуктах из-за их питательной ценности. Таким образом, многие люди, заботящиеся о своем здоровье, обращаются к белкам растительного происхождения.
Факторами, способствующими росту рынка растительных белков, являются увеличение числа потребителей, заботящихся о своем здоровье, рост населения с непереносимостью лактозы, повышение осведомленности о преимуществах растительных белков, инвестиции и сотрудничество в бизнесе по производству растительных белков, а также растущее использование растительных белков в различных приложениях.
Однако факторами, сдерживающими рост рынка растительных белков, являются более высокая стоимость белков, использование ГМО и связанная с ним аллергия.
В этом отчете о рынке растительного белка в Северной Америке представлена подробная информация о доле рынка, новых разработках и анализе портфеля продуктов, влиянии игроков внутреннего и локализованного рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в рыночном регулировании, одобрении продуктов, стратегических решениях, запуск новых продуктов, географическое расширение и технологические инновации на рынке. Чтобы понять анализ и рыночный сценарий, свяжитесь с нами для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам создать решение, влияющее на доход, для достижения желаемой цели.
Объем и размер рынка растительных белков Северной Америки
Рынок растительных белков Северной Америки разделен на семь заметных сегментов в зависимости от источника, концентрации белка, уровня гидролизации, формы, природы, функции и применения.
- В зависимости от источника рынок растительных белков в Северной Америке сегментирован на соевый белок, пшеничный белок, гороховый белок, белок канолы, картофельный белок, рисовый белок, кукурузный белок, овсяный белок, белок семян льна, белок конопли, белок киноа, белок чиа. протеин и другие. Ожидается, что в 2021 году сегмент соевого белка будет доминировать на рынке из-за высокого содержания клетчатки, которая способствует снижению веса.
- В зависимости от концентрации белка рынок растительных белков в Северной Америке подразделяется на концентрат, изолят и гидролизат. Ожидается, что в 2021 году сегмент изолятов будет доминировать на рынке белков растительного происхождения, поскольку изолят содержит повышенное содержание белка.
- В зависимости от уровня гидролизации рынок растительных белков Северной Америки подразделяется на интактный, слабогидролизованный и сильногидролизованный. Ожидается, что в 2021 году на рынке будет доминировать слабогидролизованный сегмент благодаря высокой усвояемости формы.
- По форме рынок растительных белков Северной Америки подразделяется на сухой и жидкий. Ожидается, что в 2021 году на рынке будет доминировать сухой сегмент, поскольку его можно будет использовать в течение более длительного периода времени для приготовления различных пищевых продуктов.
- В зависимости от природы рынок растительных белков Северной Америки разделен на органические и традиционные. Ожидается, что в 2021 году традиционный сегмент будет доминировать на рынке благодаря простоте производства по сравнению с органическими продуктами.
- В зависимости от функции рынок белков растительного происхождения в Северной Америке подразделяется на растворимость, гелеобразование, эмульгирование, связывание воды, пенообразование и другие. Ожидается, что в 2021 году сегмент эмульгирования будет доминировать на рынке благодаря стабилизирующей активности в производстве пищевых продуктов.
- В зависимости от применения рынок растительного белка в Северной Америке сегментирован на продукты питания и напитки и корма для животных. Ожидается, что в 2021 году сегмент продуктов питания и напитков будет доминировать на рынке из-за растущей веганской тенденции среди потребителей.
Рынок растительных белков: анализ на уровне страны
Анализируется рынок растительного белка в Северной Америке, и информация о размере рынка предоставляется по стране, источнику, концентрации белка, уровню гидролизации, форме, природе, функции и применению, как указано выше.
В отчет о рынке растительных белков Северной Америки входят США, Канада и Мексика.
США доминируют в регионе Северной Америки на мировом рынке растительных белков с самым высоким среднегодовым темпом роста и самой высокой долей рынка из-за увеличения веганской тенденции среди потребителей.
В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как новые продажи, продажи на замену, демографические данные страны, нормативные акты и импортно-экспортные тарифы, являются одними из основных показателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность брендов растительного протеина в Северной Америке и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, а также влияние каналов продаж.
Растущий спрос на Растительный белок в пищевой промышленности
Рынок растительного белка в Северной Америке также предоставляет вам подробный анализ рынка для каждой страны, рост промышленности с продажами, продажами компонентов, влиянием технологического развития растительного белка и изменениями в сценариях регулирования с их поддержкой рынка растительных белковых продуктов. Данные доступны за исторический период 2010-2019 гг.
Конкурентная среда и Анализ доли рынка растительных белков Северной Америки
Конкурентная среда на рынке растительных белков Северной Америки предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, присутствие в Индии, производственные площадки и объекты, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, конвейеры испытаний продукта, утверждения продукта, патенты, Ширина и широта продукта, доминирование приложений, кривая жизненного пути технологии. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком белков растительного происхождения.
Некоторые из основных игроков, работающих на рынке белков растительного происхождения в Северной Америке, - это рынок DSM, Sotexpro, Batory Foods, Glanbia Plc, AGT Food and Ingredients, Axiom Foods, Inc, Prolupin GmbH, ADM, Wilmar International Ltd, Emsland Group, Cargill, Incorporated, DuPont, Ingredion Incorporated, Roquette Frères, The Green Labs LLC, PURIS и Shandong Jianyuan group и другие.
Многие расширения также инициируются компаниями по всему миру, которые также ускоряют рост рынка растительных белков Северной Америки.
Например,
- В июне 2020 года Roquette Frères и la Prairie сотрудничали с канадской Protein Industries в рамках совместного научно-исследовательского проекта, который поможет развитию канадской экосистемы растительного белка. Это поможет компании возглавить и расширить свои исследования и разработки, развитие навыков и потенциала цепочки создания стоимости за счет повышения технической совместимости совместных исследовательских организаций и работы над разработкой новых продуктов из растительных белков.
Сотрудничество, совместные предприятия и другие стратегии участников рынка расширяют присутствие компании на рынке белков растительного происхождения, что также обеспечивает выгоду для организации в темпах ее роста.
Артикул-
