Рынок растительного белка в Северной Америке – тенденции отрасли и прогноз до 2028 года

Анализ рынка и аналитика: рынок растительного белка в Северной Америке

Ожидается, что рынок растительного белка в Северной Америке будет расти в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год. По данным Data Bridge Market Research, среднегодовой темп роста рынка составит 12,8% в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год, и ожидается, что к 2028 году он достигнет 10 191,50 млн долларов США. Растущий спрос на растительные белки в пищевой промышленности и производстве напитков является основным драйвером рынка растительного белка.

Белки являются необходимыми питательными веществами, необходимыми человеческому организму. Они помогают в выработке ферментов, гормонов и других химических веществ организма. Это важный строительный блок хрящей, костей, мышц, крови и кожи. Растительные белки производятся с использованием растительных источников, таких как соя, горох, пшеница и другие, и далее перерабатываются для получения конечного продукта. Он также считается заменой животных белков. Они широко применяются в пищевой промышленности и производстве напитков, а также в кормовой промышленности для животных. Эти растительные белки выпускаются в различных формах и используются в качестве заменителя мяса в нескольких пищевых продуктах. Растительные белки используются в напитках для добавления дополнительных питательных преимуществ растительных белков, таких как нут и гороховый белок и другие. Эти белки используются в различных пищевых продуктах из-за их питательной ценности. Таким образом, различные люди, заботящиеся о своем здоровье, обращаются к растительным белкам.

Факторами, способствующими росту рынка растительных белков, являются рост числа потребителей, заботящихся о своем здоровье, рост числа потребителей с непереносимостью лактозы, рост осведомленности о преимуществах растительных белков, инвестиции и сотрудничество в сфере производства растительных белков, а также растущее использование растительных белков в различных областях.

Однако факторами, сдерживающими рост рынка растительного белка, являются высокая стоимость белков, а также использование ГМО и связанная с этим аллергия.

В этом отчете о рынке растительного белка в Северной Америке содержатся сведения о доле рынка, новых разработках и анализе продуктового портфеля, влиянии игроков внутреннего и локального рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в рыночных правилах, одобрений продуктов, стратегических решений, запусков продуктов, географических расширений и технологических инноваций на рынке. Чтобы понять анализ и рыночный сценарий, свяжитесь с нами для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам создать решение по влиянию на доход для достижения желаемой цели.

Масштаб и размер рынка растительного белка в Северной Америке

Североамериканский рынок растительного белка разделен на семь основных сегментов в зависимости от источника, концентрации белка, уровня гидролизации, формы, природы, функции и применения.

• На основе источника рынок растительного белка в Северной Америке сегментирован на соевый белок, пшеничный белок, гороховый белок, белок канолы, картофельный белок, рисовый белок, кукурузный белок, овсяный белок, белок льна, конопляный белок, белок киноа, белок чиа и другие. Ожидается, что в 2021 году сегмент соевого белка будет доминировать на рынке из-за высокого содержания клетчатки, которая способствует снижению веса.
• На основе концентрации белка североамериканский рынок растительного белка сегментируется на концентрат, изолят и гидролизат. Ожидается, что в 2021 году сегмент изолята будет доминировать на рынке растительного белка, поскольку изолят содержит повышенное содержание белка.
• На основе уровня гидролизации рынок растительного белка в Северной Америке сегментируется на цельный, слабогидролизованный и сильногидролизованный. Ожидается, что в 2021 году слабогидролизованный сегмент будет доминировать на рынке из-за высокой усвояемости формы.
• По форме рынок растительного белка в Северной Америке сегментируется на сухой и жидкий. Ожидается, что в 2021 году сухой сегмент будет доминировать на рынке, поскольку его можно использовать в течение более длительного периода времени для различных пищевых приготовлений.
• По признаку природы рынок растительного белка в Северной Америке сегментирован на органический и традиционный. Ожидается, что в 2021 году традиционный сегмент будет доминировать на рынке из-за простоты производства по сравнению с органическими продуктами.
• На основе функции рынок растительного белка в Северной Америке сегментируется на растворимость, гелеобразование, эмульгирование, связывание воды, вспенивание и др. Ожидается, что в 2021 году сегмент эмульгирования будет доминировать на рынке из-за стабилизирующей активности в пищевых продуктах.
• На основе применения рынок растительного белка в Северной Америке сегментируется на продукты питания и напитки и корма для животных. Ожидается, что в 2021 году сегмент продуктов питания и напитков будет доминировать на рынке из-за растущей веганской тенденции среди потребителей.

Рынок растительного белка: анализ на уровне страны

Проведен анализ рынка растительного белка в Северной Америке и предоставлена ​​информация о размере рынка по странам, источникам, концентрации белка, уровню гидролизации, форме, природе, функции и применению, как указано выше.

В отчете о рынке растительного белка в Северной Америке рассматриваются следующие страны: США, Канада и Мексика.

США доминируют в регионе Северной Америки на мировом рынке растительного белка с самым высоким среднегодовым темпом роста и самой высокой долей рынка благодаря росту веганской тенденции среди потребителей.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как новые продажи, замещающие продажи, демографические данные страны, нормативные акты и импортно-экспортные тарифы, являются одними из основных указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются наличие и доступность брендов растительного белка в Северной Америке и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние каналов продаж.

Растущий спрос на растительный белок в пищевой промышленности

Рынок растительного белка в Северной Америке также предоставляет вам подробный анализ рынка для каждой страны, рост в отрасли с продажами, продажами компонентов, влиянием технологического развития растительного белка и изменениями в сценариях регулирования с их поддержкой рынка продуктов растительного белка. Данные доступны за исторический период 2010-2019 гг.

Анализ конкурентной среды и доли рынка растительного белка в Северной Америке

Конкурентная среда рынка растительного белка в Северной Америке содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансы компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, присутствие в Индии, производственные площадки и объекты, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, испытания продуктов, одобрения продуктов, патенты, широта и широта продукта, доминирование приложений, кривая жизненной линии технологий. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком растительного белка.

Среди основных игроков, работающих на североамериканском рынке растительного белка, можно назвать DSM, Sotexpro, Batory Foods, Glanbia Plc, AGT Food and Ingredients, Axiom Foods, Inc, Prolupin GmbH, ADM, Wilmar International Ltd, Emsland Group, Cargill, Incorporated, DuPont, Ingredion Incorporated, Roquette Frères, The Green Labs LLC, PURIS и Shandong Jianyuan group.

Компании по всему миру также инициируют многочисленные расширения, которые также ускоряют рост рынка растительного белка в Северной Америке.

Например,

• В июне 2020 года Roquette Frères и la Prairie сотрудничали с Canada's Protein Industries для совместного проекта НИОКР, который поможет канадской экосистеме растительного белка продвинуться вперед. Это поможет компании возглавить и расширить свои исследования и разработки, развитие навыков и возможностей для цепочки создания стоимости за счет повышения технической совместимости совместных исследовательских организаций и работы над разработкой новых продуктов растительного белка

Сотрудничество, совместные предприятия и другие стратегии участников рынка расширяют присутствие компании на рынке растительного белка, что также обеспечивает организации преимущества в плане темпов роста.

SKU-63736