Рынок мескаля в Северной Америке, по типу продукта (мескаль Ховен, мескаль репосадо, мескаль аньехо, мескаль эспадин, мескаль тепцтате, мескаль аррокеньо, мескаль ансамбль и другие), концентрат (100% текила и микс текилы), ценовая категория (премиум, стандарт и Экономика), Крепость (40% и выше и менее 40%), Год (18–24, 25–44, 45–64, 65+), Тип упаковки (бутылка, банки и другие), Размер (251–500). мл, 501–750 мл, 751–1000 мл и более 100 мл), тип вкуса (обычный/оригинальный и ароматизированный), тип производителя (микропивоварня, дистилляторы, пивоварня, контрактная пивоваренная компания, региональная крафтовая пивоварня, крупная пивоварня и другие) , Категория продукта (дистилляторы мескан и мескан ручной работы/ремесленный мескан), конечный пользователь (рестораны, отели и бары, кафе, общественное питание, авиакомпании, домашнее хозяйство и другие), канал сбыта (офлайн-торговля и онлайн-торговля) - отраслевые тенденции и прогноз до 2029 года. .
Анализ и размер рынка мескаля в Северной Америке
Растущий потребительский спрос на напиток мескаль, позитивный взгляд на передовые и умные упаковочные решения, а также увеличение количества производственных единиц стимулируют спрос на рынке мескаля в прогнозируемый период. Однако ожидается, что высокие налоги и пошлины, а также строгие правила и положения будут препятствовать росту рынка мескаля в прогнозируемый период.
Растущая инициатива компаний по расширению своего бизнеса в глобальном масштабе приведет к росту рынка.
Data Bridge Market Research анализирует, что к 2029 году рынок мескаля в Северной Америке, как ожидается, достигнет стоимости в 1 583,74 миллиона долларов США при среднегодовом темпе роста 26,0% в течение прогнозируемого периода.
|
Отчет по метрике |
Подробности |
|
Прогнозный период |
2022–2029 гг. |
|
Базисный год |
2021 год |
|
Исторический год |
2020 г. (настраивается на 2019–2014 гг.) |
|
Количественные единицы |
Выручка в миллионах долларов США, объемы в миллионах единиц, цены в долларах США |
|
Охваченные сегменты |
По типу продукта (мескаль Ховен, мескаль репосадо, мескаль анехо, мескаль эспадин, мескаль тепцтате, мескаль аррокеньо, мескаль ансамбль и другие), концентрат (100% текила и смесь текилы), ценовая категория (премиум, стандарт и эконом), содержание крепости (40% и выше и менее 40%), год (18-24, 25-44, 45-64, 65+), тип упаковки (бутылка, банки и другие), объем (251-500 мл, 501-750 мл, 751-1000 мл и более 100 мл), Тип вкуса (обычный/оригинальный и ароматизированный), Тип производителя (Микропивоварня, Дистилляторы, Пивоварня, Контрактная пивоваренная компания, Региональная крафтовая пивоварня, Крупная пивоварня и другие), Категория продукта (Дистилляторы) Мескан и мескан ручной работы/ремесленный мескан), конечный пользователь (рестораны, отели и бары, кафе, общественное питание, авиакомпании, домашнее хозяйство и другие), канал сбыта (офлайн-торговля и онлайн-торговля) |
|
Охваченные страны |
США, Канада, Мексика |
|
Охваченные игроки рынка |
Davide Campari-Milano NV, BACARDI, Craft Distillers, MADRE MEZCAL, Familia Camarena, Brown‑Forman, Diageo, Pernod Ricard, Rey Campero, Tequila & Mezcal Private Brands SA de CV, Destilería Tlacolula, El Silencio Holdings, INC., Sauza Tequila Импортная компания ООО «Дос Хомбрес». , Дель Магуэй, Вахака Мескаль., БОЗАЛЬ МЕСКАЛЬ Сомбра, Пенсадор Мескаль, Незаконный Мескаль |
Определение рынка
Мескаль — это название традиционных дистиллированных алкогольных напитков, производимых в различных сельских районах Мексики, от некоторых северных штатов до южных штатов, что на науатль мескалли означает «запеченная агава». Эти Алкогольные напитки изготавливаются из приготовленных стеблей видов рода Agave, также известных как «maguey», которые содержат ферментированные сахара. Это традиционный мексиканский дистиллированный напиток, производимый из ферментированных соков приготовленной сердцевины растения агавы.
Используемые различные виды агавы, которые содержат большое количество терпеновых соединений, возможность использования листьев агавы при ферментации мескаля, вариации стадии созревания агавы, приготовление агавы, которое можно проводить в земляных ямах с использованием горящих дров и нагретых камней, которые производят фураны и дымные летучие вещества и сохраняются в агаве, а некоторые травы или другие природные материалы (например, черви) могут способствовать разнице во вкусе мескаля.
Динамика рынка Мазель
В этом разделе рассматривается понимание движущих сил рынка, преимуществ, возможностей, ограничений и проблем. Все это подробно обсуждается ниже:
Драйверы:
- НАЛИЧИЕ РАЗНООБРАЗИЯ ВКУСОВ МЕЗКАЛЯ
Качество и подлинность мескаля имеют решающее значение из-за уникального алкогольного вкуса напитка, который обусловлен летучими и нелетучими соединениями, непосредственные предшественники которых происходят из самой сырой агавы. К ним относятся жирные кислоты, от каприновой до лигноцериновой, свободные жирные кислоты, β-ситостерин и группы моно-, ди- и триацилглицеринов, а также фруктаны, основные углеводы агавы. Из-за более высоких температур и более низкого pH в процессе приготовления агавы фруктаны могут образовывать соединения Майяра, такие как фураны, пираны и кетоны.
Кроме того, важным параметром, определяющим качество напитков из агавы, является используемая система дистилляции. Композиция аромата мескаля чрезвычайно сложна. Сходства и различия между образцами мескаля можно объяснить условиями и используемым сырьем, а также происхождением и сезоном производства.
Например,
- Разнообразные сорта агавы растут по всей Мексике, и каждое растение или магуэй принимает терруар микроклимата, в котором оно растет, влияя на вкус мескаля. Таким образом, самым известным напитком из агавы в Мексике является мескаль, который можно производить из любого вида агавы, что приводит к широкому разнообразию вкусов. Наименование места происхождения мескаля включает штаты Оахака, Герреро, Сакатекас, Гуанахуато, Тамаулипас, Сан-Луис-Потоси, Дуранго и Мичоакан.
- По словам автора спиртных напитков Криса Танстолла, наиболее распространенными сортами агавы, используемыми для приготовления мескаля, являются тобала, тобазиче, тепестате, аррокеньо и эспадин, который является наиболее распространенной агавой и составляет до 90% мескаля. Два типа мескаля состоят из 100% агавы и смешиваются с другими ингредиентами, в которых агава составляет около 80%.
Из-за наличия в мескале различных вкусов потребители предпочитают его другим спиртным напиткам. Кроме того, ожидается, что растущий интерес потребителей к продуктам, полученным из этических источников, и тенденция продвигать напитки, такие как крафтовое пиво, соки холодного отжима и смузи с натуральными ингредиентами, в качестве премиальных, будут стимулировать рост рынка в прогнозируемый период.
- ПОЗИТИВНЫЙ ВЗГЛЯД В ОТНОШЕНИЕ СОВРЕМЕННЫХ И УМНЫХ РЕШЕНИЙ В УПАКОВКЕ
Индустрия упаковки вина внедряет умные и устойчивые решения, чтобы сделать упаковку продукции более ориентированной на потребителя и экологически безопасной. Премиализация делает бренд или продукт более привлекательным для потребителей, подчеркивая его превосходное качество и эксклюзивность в категории напитков на основе агавы, что делает бренд более привлекательным и, следовательно, более дорогим. Это может быть связано с новой упаковкой, кустарным производством, более качественными ингредиентами, новыми вкусами и социальными/экологическими сообщениями.
Кроме того, упаковка с цифровой печатью предлагает значительную потенциальную экономию по сравнению с другими процессами печати и низкие затраты на установку. Производители могут обойтись без оптовых заказов с большими тиражами и наличием складских запасов. Компании-разработчики популярных брендов предпочитают стеклянные бутылки для упаковки мескаля. Преимущества цифровой печати крайне важны для современного упаковочного сектора. Цифровая печать — идеальный процесс для небольших и средних тиражей, позволяющий создавать индивидуальную печать для упаковки и витрин. Более того, большая часть мескаля, доступного в Интернете, упакована в стеклянные бутылки.
Например,
- В апреле 2018 года TagItWine, новая компания по производству вина, запустила новое приложение, чтобы предоставить потребителям соответствующую информацию, необходимую для совершения осознанной покупки вина, что, как мы надеемся, приведет к тому, что потребитель найдет идеальный напиток для своей уникальной палитры. Чтобы использовать это приложение, потребителям необходимо просто отсканировать штрих-код бутылки. Затем приложение предложит происхождение вина, включая местоположение и субрегион виноградника, производителя и дистрибьютора. Данные также помогают приложению собирать информацию о том, что продается внутри магазинов, чтобы помочь компаниям лучше понять свои целевые рынки.
Таким образом, ожидается, что благодаря запуску новых продуктов и разработкам рост спроса на передовую и умную упаковку станет движущей силой рынка мескаля в Северной Америке.
Возможность
- РАСШИРЕНИЕ КЛИЕНТОВ ПРОДУКЦИИ МЕЗКАЛЯ
Быстрый рост осведомленности общественности о преимуществах этих товаров и услуг для здоровья во многом является причиной расширения рынка. Еще одной важной причиной расширения рынка является осознание людьми своих опасений по поводу экологических проблем, опасений по поводу этих проблем и рисков для здоровья, связанных с потреблением нечистых и неорганических химикатов. Органические продукты, представленные на рынке, используются для решения проблем со здоровьем.
Изменение привычек питания и образа жизни людей во всем мире вынуждает ключевых игроков рынка производить одни и те же продукты и развивать надежную и удовлетворенную клиентскую базу в течение периода оценки. В настоящее время ведется производство, которое блестяще использует растущие инвестиции в доступность и выпуск продукции на мировой рынок, чтобы увеличить спрос на продукцию мескаля в течение периода оценки.
Ограничения/вызовы
- РОСТ ПОПУЛЯРНОСТИ ПОЛЕЗНЫХ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
Одной из наиболее быстро развивающихся отраслей является промышленность напитков, которая предполагает производство различных напитков, например, мескаля. Ожидается, что растущая осведомленность потребителей об использовании натуральных и органических компонентов в продуктах питания и напитках создаст проблему для темпов роста индустрии мескаля в будущем.
Многие ферментированные продукты и напитки содержат этилкарбамат (ЭК), известный генотоксичный канцероген. Этилкарбамат является не только канцерогенным, но и известным токсичным веществом для печени человека. Более того, употребление газированных напитков связано с образованием камней в почках — факторами риска хронического заболевания почек. Растущее число хронических заболеваний печени и почек заставляет потребителей осознавать, что употребление алкоголя полезно для здоровья. Сегодня люди предпочитают больше безалкогольных напитков из-за таких состояний здоровья.
Таким образом, рост числа хронических заболеваний заставляет потребителей осознавать употребление безалкогольных напитков, и это может стать проблемой для роста рынка.
Недавние улучшения
- В сентябре 2022 года Pernod Ricard объявила о создании нового бизнес-подразделения в рамках своей стратегии Transform & Accelerate, направленной на масштабирование и расширение существующей географической деятельности, ориентированной непосредственно на потребителя, и ниши B2B.
Объем рынка Mazel в Северной Америке
Рынок мескаля в Северной Америке сегментирован на двенадцать заметных сегментов, которые основаны на типе продукта, концентрате, ценовой категории, крепости, году выпуска, типе упаковки, размере, типе вкуса, типе производителя, категории продукта, конечном потребителе и распространении. канал. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать основные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.
Тип продукта
- Молодой мескаль
- Репосадо Мескаль
- Аньехо Мескаль
- Мескаль Эспадин
- Мескаль Тепцтате
- Аррокеньо Мескаль
- Мескаль Ансамбль
- Другие
В зависимости от типа продукта рынок мескаля в Северной Америке подразделяется на мескаль ховен, мескаль репосадо, мескаль анехо, мескаль эспадин, мескаль тепстате, мескаль аррокеньо, мескаль ансамбль и другие.
Концентрация
- 100% текила
- Микс Текилы
В зависимости от концентрата рынок мескаля в Северной Америке подразделяется на 100%-ную текилу и смешанную текилу.
Ценовая категория
- Премиум
- Стандартный
- Экономика
По ценовой категории рынок мескаля в Северной Америке подразделяется на премиум, стандарт и эконом.
ABV-контент
- 40% и выше
- Менее 40%
В зависимости от содержания алкоголя рынок мескаля в Северной Америке сегментирован на 40% и выше и менее 40%.
.Год
- 18-24 лет
- 25-44 лет
- 45-64 года
- 65+ лет
В зависимости от года рынок мескаля в Северной Америке сегментирован на 18–24 года, 25–44 года, 45–64 года и 65+ лет.
Тип упаковки
- Бутылка
- Банки
- Другие
В зависимости от типа упаковки рынок мескаля в Северной Америке сегментирован на бутылки, банки и т. д.
Размер
- Менее 250 мл
- 251-500 мл
- 501-750 мл
- 751-1000 мл
- более 1000 мл
В зависимости от размера рынок мескаля в Северной Америке подразделяется на объемы менее 250 мл, 251–500 мл, 501–750 мл, 751–1000 мл и более 1000 мл.
Тип вкуса
- Обычный/Оригинальный
- Ароматный
По вкусу рынок мескаля в Северной Америке сегментирован на простые/оригинальные ароматизированные
Тип производителя
- Микропивоварня
- Дистилляторы
- Паб-пивоварня
- Контрактная пивоваренная компания
- Региональная крафтовая пивоварня
- Большая пивоварня
- Другие
В зависимости от типа производителя рынок мескаля в Северной Америке сегментирован на мини-пивоварни, дистилляторы, пивоварни, контрактные пивоваренные компании, региональные крафтовые пивоварни, крупные пивоварни и другие.
Категория продукта
- Дистилляторы
- Мескан ручной работы/Мескан кустарного производства
В зависимости от категории продукта рынок мескаля в Северной Америке подразделяется на мескан для дистилляции и мескан ручной работы/мескан кустарного производства.
Ий пользователь
- Рестораны
- Отели и бары
- Кофе
- Кейтеринг
- Авиакомпании
- Семья
- Другие
В зависимости от конечного потребителя рынок мескаля в Северной Америке сегментирован на рестораны, отели, бары, кафе, предприятия общественного питания, авиакомпании, домашние хозяйства и другие.
Канал распределения
- Офлайн-торговля
- Интернет-торговля
В зависимости от канала сбыта рынок мескаля в Северной Америке разделен на офлайн-торговлю и онлайн-торговлю.
Региональный анализ/аналитика рынка мескаля в Северной Америке
Анализируется рынок мескаля в Северной Америке, и информация о размере рынка и тенденциях предоставляются по стране, типу продукта, концентрату, ценовой категории, содержанию алкоголя, году, типу упаковки, размеру, типу вкуса, типу производителя, категории продукта, конечному пользователю, каналу сбыта, а также упомянуто выше.
Страны, включенные в отчет о рынке мескаля в Северной Америке, — это США, Канада и Мексика.
Ожидается, что США будут доминировать на рынке мескаля благодаря позитивному прогнозу в отношении передовых и умных упаковочных решений.
В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность брендов Северной Америки и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.
Конкурентная среда и анализ доли рынка мескаля
Конкурентная среда на рынке мескаля Северной Америки предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, присутствие в Северной Америке, производственные площадки и мощности, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и ширину продукта, доминирование приложений. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынок мескаля Северной Америки.
Крупнейшими компаниями, работающими на рынке мескаля Северной Америки, являются Davide Campari-Milano NV, BACARDI, Craft Distillers, MADRE MEZCAL, Familia Camarena, Brown-Forman, Diageo, Pernod Ricard, Rey Campero, Tequila & Mezcal Private Brands SA de CV. , Tlacolula Distillery, El Silencio Holdings, INC., Компания по импорту текилы Sauza, Dos Hombres LLC. , Del Maguey, Wahaka Mezcal., BOZAL MEZCAL Sombra, Pensador Mezcal, Ilegal Mezcal и другие.
Артикул-
