Рынок тестирования пищевых патогенов Северной Америки – отраслевые тенденции и прогноз до 2031 года

Рынок тестирования на пищевые патогены в Северной Америке, по типу тестирования (система, тестовые наборы, расходные материалы и другие), типу тестирования на патоген (Salmonella SPP, E. Coli, Listeria SPP, Listeria, Vibrio SPP, Campylobacter и другие), месту (внутри) дом/внутренняя лаборатория и аутсорсинговый центр), применение (мясо и продукты из птицы, молочные продукты, пищевые продукты, растительное мясо и заменители мяса, кондитерские изделия, детское питание, экстракты трав и трав, пищевые масла, продукты CBD, мед и специи) – Тенденции отрасли и прогноз до 2031 года.

Анализ и размер рынка тестирования пищевых патогенов в Северной Америке

На рынке тестирования пищевых патогенов произошли значительные успехи, что привело к повышению точности, скорости и чувствительности обнаружения вредных примесей. Эти достижения приносят пользу как потребителям, так и производителям продуктов питания, обеспечивая более безопасные продукты питания, снижая риск заболеваний пищевого происхождения и защищая здоровье населения.

Объем рынка тестирования пищевых патогенов в Северной Америке оценивался в 1,57 миллиарда долларов США в 2023 году, а к 2031 году, по прогнозам, достигнет 2,97 миллиарда долларов США, при этом среднегодовой темп роста составит 8,3% в течение прогнозируемого периода с 2024 по 2031 год. В дополнение к информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, курируемые Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компании, схемы сетей дистрибьюторов и партнеров, подробные и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Тестирование пищевых патогенов включает обнаружение и идентификацию вредных микроорганизмов, таких как бактерии, вирусы и паразиты, в пищевых продуктах. Это тестирование имеет решающее значение для обеспечения безопасности пищевых продуктов и предотвращения заболеваний пищевого происхождения. Различные методы тестирования пищевых патогенов, включая молекулярные методы и культуральные анализы, используются для анализа образцов пищевых продуктов и оценки уровней их микробного загрязнения в целях защиты здоровья населения.

Динамика рынка тестирования пищевых патогенов в Северной Америке

Драйверы

• Растущая заболеваемость болезнями пищевого происхождения

Рост случаев заболеваний пищевого происхождения во всем мире вызывает необходимость в эффективных методах тестирования патогенов для выявления и снижения рисков загрязнения в цепочке поставок продуктов питания. Например, недавние вспышки заражения сальмонеллой в свежих продуктах и ​​кишечной палочкой в ​​различных пищевых продуктах усилили обеспокоенность. Надежные протоколы тестирования на патогены необходимы для раннего выявления и снижения рисков заражения по всей цепочке поставок продуктов питания, обеспечивая доставку потребителям безопасных и полезных продуктов питания.

• Сосредоточьтесь на обеспечении качества и защите бренда

Производители продуктов питания и розничные торговцы уделяют больше внимания обеспечению качества и защите бренда посредством тщательного тестирования на наличие патогенов, чтобы поддержать свою репутацию и снизить финансовые риски. Например, после громкого инцидента с заражением ведущая пищевая компания внедрила передовые протоколы тестирования на патогены во всей своей цепочке поставок. Такой активный подход не только обеспечил безопасность продукции, но и сохранил целостность бренда компании, повышая доверие и лояльность потребителей в долгосрочной перспективе.

Возможности

• Достижения в технологиях тестирования

Постоянное развитие методов молекулярной диагностики, таких как ПЦР (полимеразная цепная реакция), иммуноанализы и биосенсоры, повышает чувствительность, точность и скорость обнаружения патогенов, тем самым стимулируя рост рынка. Например, ПЦР в реальном времени позволяет быстро и точно обнаруживать такие патогены, как сальмонелла и кишечная палочка, в образцах пищевых продуктов, сокращая время тестирования с дней до часов. Иммуноанализы, такие как ELISA, обеспечивают высокую чувствительность и специфичность для обнаружения конкретных патогенов, а биосенсоры предоставляют портативные и экономически эффективные решения для тестирования на месте, стимулируя рост рынка за счет повышения эффективности обнаружения.

• Внедрение в промышленности методов быстрого тестирования

Быстрое внедрение тестирования на патогены в пищевой промышленности меняет протоколы безопасности. Эти методы обеспечивают обнаружение в режиме реального времени, позволяют быстро принять корректирующие меры и минимизировать риски отзыва продукции. Например, портативные анализы на основе ДНК, такие как ПЦР, позволяют проводить тестирование на месте, гарантируя немедленные действия против загрязнения. Эта тенденция не только усиливает защиту потребителей, но и способствует росту рынка, вселяя уверенность в стандартах безопасности пищевых продуктов и уменьшая финансовые потери, связанные с отзывами.

Ограничения/вызовы

• Вариативность обнаружения

Вариативность обнаружения представляет собой проблему для рынка тестирования пищевых патогенов, поскольку методы различаются по чувствительности и специфичности, что приводит к противоречивым результатам на разных платформах и в разных лабораториях. Такое несоответствие подрывает уверенность в эффективности тестирования, препятствует внедрению его производителями продуктов питания и регулирующими органами, а также влияет на общий рост и надежность рынка.

• Недостаток технической экспертизы на малых предприятиях

Ограниченный технический опыт на небольших предприятиях по производству продуктов питания и напитков, особенно в развивающихся странах, препятствует эффективному внедрению тестирования пищевых патогенов. Недостаточные знания методов и услуг тестирования препятствуют соблюдению правил безопасности пищевых продуктов, что влияет на рост рынка.

В этом отчете о рынке представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в рыночном регулировании, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Недавнее развитие

• В июле 2022 года компания SGS открыла современную лабораторию анализа пищевых продуктов в Мехико. Этот объект помогает пищевым организациям, обеспечивая строгие проверки качества и соблюдение нормативных требований.
• В мае 2022 года Бюро Веритас откроет свою передовую микробиологическую лабораторию в США. Специализируясь на тестировании на патогены, он обслуживает агропродовольственный сектор, проводя комплексные микробиологические анализы.
• В апреле 2022 года компания Mérieux NutriSciences приобрела Laboratorios Bromatológicos Araba, укрепив свое присутствие на рынке пестицидов Южной Африки. Этот стратегический шаг расширяет возможности компании в обеспечении качества, устойчивости и безопасности продуктов питания.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли промышленности начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Объем рынка тестирования пищевых патогенов в Северной Америке

Рынок сегментирован по типу тестирования, типу тестирования на патогены, месту и применению. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип тестирования

• Система
• Тестовые наборы
• Расходные материалы
• Другие

 Тип тестирования на патогены

• Сальмонелла СПП
• кишечная палочка
• Листерия СПП
• Листерия
• Вибрион СПП
• Кампилобактер
• Другие

Сайт

• Собственная/внутренняя лаборатория
• Аутсорсинговый центр

Приложение

• Продукты из мяса и птицы
• молочные продукты
• Обработанная пища
• Растительное мясо и альтернативы мясу
• Кондитерские изделия
• Детская еда
• Травяные экстракты и травы
• Пищевые масла
• Продукты КБД
• Мед
• Специи

Региональный анализ/аналитика рынка тестирования пищевых патогенов в Северной Америке

Рынок анализируется, и информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, типам тестирования, типам тестирования на патогены, площадкам и приложениям, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке: США, Канада, Мексика в Северной Америке.

Ожидается, что США будут доминировать на рынке тестирования пищевых патогенов в Северной Америке как по доле рынка, так и по доходам, чему способствуют растущий спрос и концентрация ключевых игроков отрасли. По прогнозам, его доминирование сохранится, подкрепленное надежной инфраструктурой тестирования и технологическими достижениями в наборах для тестирования пищевых патогенов.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости в нисходящем и восходящем направлении, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка тестирования пищевых патогенов в Северной Америке

Конкурентная среда на рынке предоставляет подробную информацию по конкурентам. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынке.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке:

• 3М (США)
• ПеркинЭлмер Инк. (США)
• Thermo Fisher Scientific Inc. (США)
• bioMérieux SA (Франция)
• Agilent Technologies, Inc. (США)
• Корпорация Шимадзу (Япония)
• Корпорация Неоген (США)
• Randox Food Diagnostics (Великобритания)
• ФОСС (Дания)
• ООО «Ринг Биотехнология» (Китай)
• Omega Diagnostics Group PLC (Великобритания)
• Romer Labs Division Holding GmbH (Австрия)