Рынок бальзамического уксуса в Северной Америке – тенденции отрасли и прогноз до 2028 года

Анализ рынка и аналитика: рынок бальзамического уксуса в Северной Америке

Ожидается, что рынок бальзамического уксуса будет расти в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год. По данным Data Bridge Market Research, среднегодовой темп роста рынка составит 3,6% в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год, и ожидается, что к 2028 году он достигнет 147,04 млн долларов США. Ограниченная доступность свежей крови и ее короткий срок годности в сочетании с растущим спросом на переливание крови и увеличением финансирования разработки кровезаменителей являются движущей силой роста рынка бальзамического уксуса.

Бальзамический уксус — это насыщенный темно-коричневый, концентрированный и интенсивно ароматизированный уксус, который родом из Италии и производится из неферментированного виноградного сока. В основном он бывает двух видов: темный бальзамический уксус  и белый бальзамический уксус. Известно, что он имеет очень отчетливый и смелый вкус, а также терпкое послевкусие. Оригинальный бальзамический уксус очень дорогой, так как для его выдержки требуются годы в разных бочках, таких как дубовые, каштановые, тутовые и другие. Кроме того, существуют различные применения бальзамического уксуса, такие как заправки для салатов, супы , овощные заправки, сыр и другие. Кроме того, он придает блюду уникальный вкус и аромат, благодаря чему он пользуется большим спросом у различных конечных потребителей. Более того, бальзамический уксус обладает рядом преимуществ для здоровья, включая снижение уровня холестерина, помощь в пищеварении, поддержку потери веса, контроль уровня сахара в крови, улучшение кровообращения и улучшение текстуры кожи, помощь при гипертонии и другие.

Бальзамический уксус также известен как aceto balsamico на итальянском языке и является разновидностью уксуса, который производится из винограда сортов Треббьяно и Ламбруско. Этот виноград тщательно смешивают, а затем оставляют бродить в течение более длительного периода времени. Традиционный бальзамический уксус бродит около 12 лет или даже более 12 лет, чтобы придать ему уникальный аромат и вкус. Различные производители предлагают бальзамический уксус с различными вкусами, чтобы привлечь потребителей. Более того, растущий спрос на бальзамический уксус в пищевой промышленности для использования в заправке салатов, мясных продуктах, вареных овощах и других продуктах в сочетании с растущей осведомленностью о пользе бальзамического уксуса для здоровья являются ключевыми факторами, движущими рынок бальзамического уксуса в Северной Америке. Однако высокая стоимость бальзамического уксуса может сдерживать рост рынка бальзамического уксуса.

• Кроме того, ожидается, что изменение образа жизни, пищевых привычек потребителей и рост спроса на органическую пищу создадут огромные возможности для рынка бальзамического уксуса в Северной Америке. Наличие заменителей на рынке может создать огромную проблему для рынка бальзамического уксуса в Северной Америке.

Отчет о рынке бальзамического уксуса содержит подробную информацию о доле рынка, новых разработках и анализе продуктового портфеля, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализирует возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в рыночных правилах, одобрений продуктов, стратегических решений, запусков продуктов, географических расширений и технологических инноваций на рынке. Чтобы понять анализ и сценарий рынка бальзамического уксуса, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам создать решение по влиянию на доход для достижения желаемой цели.

Масштаб рынка бальзамического уксуса и размер рынка

Рынок бальзамического уксуса сегментирован на основе типа продукта, вкуса, сорта, категории, типа древесины для выдержки, выдержки, применения, канала сбыта и конечного пользователя. Рост среди сегментов помогает вам анализировать нишевые карманы роста и стратегии выхода на рынок и определять ваши основные области применения и разницу в ваших целевых рынках.

• На основе типа продукта рынок бальзамического уксуса в Северной Америке сегментируется на темные бальзамические уксусы и белые бальзамические уксусы. Ожидается, что в 2021 году сегмент темных бальзамических уксусов будет доминировать на рынке бальзамического уксуса из-за увеличения спроса из-за его уникального вкуса.
• На основе вкуса рынок бальзамического уксуса в Северной Америке сегментируется на темный бальзамический уксус и белый бальзамический уксус. Ожидается, что в 2021 году сегмент темного бальзамического уксуса будет доминировать на рынке бальзамического уксуса из-за растущего спроса на различные вкусы бальзамического уксуса для улучшения вкуса пищи и придания блюду более презентабельного вида.
• На основе сорта рынок бальзамического уксуса в Северной Америке сегментирован на традиционный сорт бальзамического уксуса, коммерческий сорт бальзамического уксуса и бальзамический уксус для приправ. Ожидается, что в 2021 году сегмент традиционного сорта бальзамического уксуса будет доминировать на рынке из-за роста спроса на чистый и аутентичный бальзамический уксус, произведенный традиционным способом.
• На основе категории рынок бальзамического уксуса в Северной Америке сегментирован на органический и традиционный. Ожидается, что в 2021 году традиционный сегмент будет доминировать на рынке бальзамического уксуса из-за роста спроса на доступный бальзамический уксус и растущего спроса на аутентичные пищевые ароматизаторы.
• По типу древесины для выдержки рынок бальзамического уксуса в Северной Америке сегментируется на дуб, каштан, шелковицу и др. Ожидается, что в 2021 году сегмент дуба будет доминировать на рынке бальзамического уксуса из-за растущего спроса на древесину с уникальным вкусом и ароматом, которая также обеспечивает длительную стабильность среди производителей.
• На основе выдержки рынок бальзамического уксуса в Северной Америке сегментируется на выдержанный, полувыдержанный и зрелый. Ожидается, что в 2021 году выдержанный сегмент будет доминировать на рынке бальзамического уксуса из-за роста спроса на аутентичные пищевые ароматизаторы, такие как бальзамический уксус, среди потребителей.
• На основе сфер применения рынок бальзамического уксуса в Северной Америке сегментируется на заправки для салатов, десерты, вареные овощи, сыр, супы, маринады, фрукты, лимонад, мясные продукты и др. Ожидается, что в 2021 году сегмент заправок для салатов будет доминировать на рынке бальзамического уксуса из-за роста спроса на насыщенные ароматизаторы, такие как бальзамический уксус, для улучшения вкуса салатов среди потребителей.
• На основе канала сбыта рынок бальзамического уксуса в Северной Америке сегментируется на розничную торговлю в магазинах и розничную торговлю вне магазинов. Ожидается, что в 2021 году сегмент розничной торговли вне магазинов будет доминировать на рынке бальзамического уксуса из-за меняющихся покупательских предпочтений потребителей и доступности различных вкусов бальзамического уксуса в интернет-магазинах, а услуги быстрой доставки привлекают внимание потребителей, что стимулирует спрос на рынке.
• На основе конечного использования рынок бальзамического уксуса в Северной Америке сегментируется на бытовой и коммерческий. Ожидается, что в 2021 году коммерческий сегмент будет доминировать на рынке из-за широкого применения бальзамического уксуса в коммерческих отраслях, таких как рестораны, кафе и т. д.

Анализ рынка бальзамического уксуса на уровне страны

Проведен анализ рынка бальзамического уксуса и предоставлена ​​информация о его размере по странам, типу продукта, вкусу, сорту, категории, типу древесины для выдержки, выдержке, областям применения, каналам сбыта и конечным пользователям, как указано выше.

В отчете по рынку бальзамического уксуса рассматриваются следующие страны: США, Мексика и Канада.

Ожидается, что сегмент темных бальзамических уксусов в США будет расти самыми высокими темпами в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год из-за увеличения спроса на бальзамический уксус в сочетании с ростом принятия многонациональной пищи. Ожидается, что сегмент темных бальзамических уксусов в Канаде будет доминировать на рынке бальзамического уксуса из-за растущего спроса на аутентичные итальянские продукты питания среди потребителей.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как новые продажи, заменяющие продажи, демографические данные страны, нормативные акты и импортно-экспортные тарифы, являются одними из основных указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются наличие и доступность брендов Северной Америки и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние каналов продаж.

Расширение стратегических мероприятий основных участников рынка по повышению осведомленности о бальзамическом уксусе стимулирует рост рынка бальзамического уксуса.

Рынок бальзамического уксуса также предоставляет вам подробный анализ рынка для роста каждой страны на определенном рынке. Кроме того, он предоставляет подробную информацию о стратегии участников рынка и их географическом присутствии. Данные доступны за исторический период с 2010 по 2019 год.

Анализ конкурентной среды и доли рынка бальзамического уксуса

Конкурентная среда рынка бальзамического уксуса содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансы компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, производственные площадки и объекты, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, испытания продуктов, одобрения продуктов, патенты, широта и широта продукта, доминирование приложений, кривая жизненной линии технологий. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компании на рынке бальзамического уксуса.

Крупнейшие компании, занимающиеся бальзамическим уксусом: Burg Group, Acetificio Scaligero, Acetificio Varvello Srl, Kraft-Heinz, Inc., Clearspring Ltd., Acetificio Carandini Emilio SpA, Acetaia Montale Rangone Srl, Australian Vinegar, Aspall, ORO di Oliva, Fontanara Srl, Gran Deposito Aceto Balsamico Джузеппе Джусти Srl, Ellora Fine Foods Inc., Компания по производству оливкового масла пустыни Сонора, The Olive Grove, Agr. MANICARDI srl, PONTI SPA, De Nigris, BALSAMICO CASANOVA и centofiorini среди других отечественных игроков. Аналитики DBMR понимают сильные стороны конкурентов и проводят конкурентный анализ для каждого конкурента отдельно.

Компании по всему миру также инициируют многочисленные расширения и финансирование, что также ускоряет развитие рынка бальзамического уксуса.

Например,

• В апреле 2021 года Acetificio Varvello Srl представила свою продукцию на PRODEXPORU, международной выставке продуктов питания, напитков и пищевого сырья в Москве. Эта выставка помогла компании представить свою продукцию в Москве перед большой потребительской базой и была направлена ​​на привлечение большего количества клиентов
• В июне 2021 года компания Kraft-Heinz, Inc. объявила о соглашении о покупке Assan Foods в рамках сделки, которая оценивает предприятие примерно в 100,00 млн долларов США. Assan Foods — это быстрорастущий бизнес, ориентированный на соусы. Таким образом, это развитие поможет продуктовым портфелям компаний расти

Сотрудничество, расширение бизнеса, награды и признание, совместные предприятия и другие стратегии участников рынка расширяют присутствие компании на рынке бальзамического уксуса, что также обеспечивает выгоду для роста прибыли организации.

SKU-65708