Рынок коммерческих посудомоечных машин в Италии – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка

Посудомоечные машины широко используются для мытья посуды в отелях, ресторанах и других коммерческих кухнях. Коммерческие посудомоечные машины более эффективны, чем бытовые, и обладают другими функциями, такими как стерилизация посуды.

Растущее влияние западного образа жизни является важным фактором, стимулирующим рост рынка. Кроме того, растущая потребность в оборудовании, экономящем время, растущее число ресторанов, кафе, небольших продовольственных секторов и т. д., занятый образ жизни людей и растущее предпочтение продукции, сертифицированной Energy Star, поскольку она предлагает многочисленные преимущества, такие как экономия на эксплуатационных расходах, потребление меньшего количества энергии и сокращение потребления химических средств, используемых для очистки, являются одними из основных факторов, среди прочих, которые, как ожидается, будут стимулировать рост рынка коммерческих посудомоечных машин в Италии.

Большинство коммерческих кухонь используют коммерческие посудомоечные машины из нержавеющей стали, поскольку она прочная и устойчивая практически ко всему. Она эстетически приятна и устойчива к воде, теплу и всему, что может быть суровым на кухне ресторана. Более того, рост располагаемого дохода людей является одним из основных факторов, подпитывающих спрос на коммерческие посудомоечные машины среди населения. Основным сдерживающим фактором для рынка является высокая стоимость коммерческой посудомоечной машины, которая влияет на карман потребителя. Поэтому производители постоянно фокусируются на инновационных методах для разработки инновационных продуктов, которые предлагают ключевые преимущества по более низким ценам.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок коммерческих посудомоечных машин в Италии, как ожидается, достигнет 255 426,67 тыс. долларов США к 2029 году, при среднегодовом темпе роста 4,0% в прогнозируемый период. «Гостиницы» составляют крупнейший сегмент применения на рынке коммерческих посудомоечных машин из-за быстрого развития технологических путей коммерциализации использования посудомоечных машин. Отчет о рынке коммерческих посудомоечных машин в Италии также охватывает анализ цен, патентный анализ и углубленное изучение технологических достижений.

Определение рынка                             

Посудомоечная машина — это тип машины, предназначенной для мытья посуды и столовых приборов. Смесь моющего средства и воды подается для вращения распылительных коромысел и мытья посуды чистящей смесью. Они необходимы для мытья грязной посуды, а также помогают экономить воду и время, особенно для работающих женщин. Коммерческая посудомоечная машина намного больше обычной и имеет повышенную вместимость для мытья посуды. Они, как правило, оснащены для выполнения требования мытья нескольких тарелок за меньшее время.

Встраиваемые посудомоечные машины: Встраиваемые посудомоечные машины — лучший выбор для баров, кофеен и небольших ресторанов, где недостаточно места для установки посудомоечной машины.

Стаканомоечные машины: стаканы более хрупкие, чем другие виды посуды, поэтому стаканомоечные машины обеспечивают высокие температуры и более низкое давление воды, благодаря чему даже самая деликатная стеклянная посуда становится сверкающе чистой, быстро и безупречно.

Тип дверцы или капота: коммерческие посудомоечные машины дверного типа имеют большую дверцу спереди, которую можно оставить открытой, пока не заполнится корзина, затем вставить ее в машину, закрыть дверцу и через несколько мгновений достать чистую посуду. Они разработаны для быстрой и эффективной работы и идеально подходят для загруженных кухонь.

Стойка/конвейер: Посудомоечные машины конвейерного типа предлагают самую высокую производительность среди всех типов посудомоечных машин в этом списке. Они также занимают больше всего места, поэтому покупатель не может втиснуть их в коммерческую кухню, где и так мало места.

Динамика рынка коммерческих посудомоечных машин в Италии

В этом разделе рассматривается понимание движущих сил рынка, преимуществ, возможностей, ограничений и проблем. Все это подробно обсуждается ниже:

Драйверы

• Расширение индустрии общественного питания в развивающихся странах

Реторта имеет место, когда нестерильные продукты герметично запечатываются, что означает нестерильную упаковку. Упаковка загружается в сосуд высокого давления реторты и подвергается воздействию пара под давлением. Продукт также подвергается воздействию высоких температур в течение гораздо более длительного периода, чем при горячем розливе. Дополнительное время может значительно ухудшить общее качество продукта и его питательную ценность.

Растущий спрос потребителей по всему миру на продукцию без консервантов является ключевым фактором для рынка коммерческих посудомоечных машин в Италии. Поскольку потребители все больше беспокоятся о вредном воздействии консервантов в напитках, спрос на продукцию без консервантов находится на пике.

• Растущее влияние западного образа жизни

За последние три десятилетия произошли большие изменения в технологическом прогрессе и принятии западного образа жизни. Ожидается, что интеллектуальные приборы будут и дальше совершенствоваться и создают спрос на системы автоматизации. За последние пять лет темпы внедрения интеллектуальных городов значительно возросли, поскольку правительства предприняли важные шаги и вложили значительные средства в преобразование сообществ в интеллектуальные города, чтобы повлиять на людей и заставить их жить лучше. Кроме того, производители интеллектуальных бытовых приборов разработали инновационные и подключенные интеллектуальные устройства. Эти устройства со встроенными датчиками и инновационными технологиями искусственного интеллекта (ИИ) помогают пользователям эффективно управлять своим временем и предлагают самоконтроль для минимизации потребления энергии.

Кроме того, культура питания вне дома является основной причиной развития сетевых ресторанов быстрого питания, что привело к росту спроса на коммерческие посудомоечные машины.

Растущее принятие людьми западной культуры является движущей силой принятия посудомоечных машин в коммерческих сетях питания и ресторанах. Кроме того, креативные маркетинговые стратегии пищевых брендов, с большим акцентом на меню, также привлекают клиентов к питанию вне дома. Использование телевидения, Интернета и печати также выступает в качестве более умного инструмента для привлечения большего количества клиентов. Трансформация кухонь от простой и традиционной еды к меню, которое предлагает разнообразие вкусов, стилей и происхождения, также является причиной изменения культуры питания в странах. Все эти факторы в совокупности помогают дать толчок рынку коммерческих посудомоечных машин в Италии.

• Рост осведомленности о здоровье и гигиене

Гигиена важна в повседневной жизни, особенно при мытье посуды в коммерческих целях, поскольку от этого страдают многие потребители. Большинство кухонь общественного питания, таких как рестораны, столовые, дома престарелых, детские сады и больницы, или кейтеринговые компании используют коммерческие посудомоечные машины. Каждый потребитель имеет право на гигиенически чистую посуду и столовые приборы. Мытье посуды является одним из важных средств предотвращения распространения потенциально патогенных микроорганизмов, присутствующих на посуде и столовых приборах, и разрыва цепочки заражения. Это особенно важно, учитывая меняющиеся общие условия, такие как увеличение числа уязвимых людей и появление большего количества устойчивости к антибиотикам или новых инфекций и штаммов, таких как свирепствующий в настоящее время коронавирус 2019 года.

Ограничения/Возможности

• Высокая стоимость коммерческой посудомоечной машины

Для большинства владельцев бизнеса доступность является важным фактором при принятии решения о покупке любой машины. Владельцы бизнеса часто склонны слишком сильно фокусироваться на цене и пренебрегать такими важными факторами, как размер и мощность.

Большинству малых предприятий нужна только мощность мойки посудомоечной машины под столешницей. Напротив, бару, отелю или оживленному ресторану, скорее всего, потребуется мощная степень удара вертикальной/конвейерной посудомоечной машины. Однако купить коммерческие посудомоечные машины для всех нелегко, поскольку они стоят очень дорого, и то же самое касается их периодического обслуживания. Это сильно мешает клиентам покупать коммерческие посудомоечные машины для своих предприятий, что сдерживает спрос на рынке.

Одним из основных факторов, делающих их дорогими, являются используемые в них компоненты. Для обеспечения качества продукта выбираются самые качественные материалы, которые в основном импортируются, чтобы повысить прочность машины и ее длительный срок службы. Кроме того, на стоимость посудомоечных машин, особенно при коммерческом использовании, влияет также настройка посудомоечных машин в соответствии с требованиями и пространством объекта. Еще одним фактором, делающим коммерческие посудомоечные машины дорогими, является то, что большинство коммерческих устройств нагревают воду до 180 градусов, что потребляет много энергии. Кроме того, коммерческие посудомоечные машины с высокой производительностью могут привести к большему количеству поломок стеклянной посуды, что является еще одной статьей расходов, которую следует учитывать.

• Высокое потребление энергии

Стоимость владения коммерческой посудомоечной машиной выходит за рамки цены самой машины. То, как машина потребляет воду, энергию и химикаты, может иметь огромное влияние на стоимость владения в течение срока службы машины.

С ростом цен на электроэнергию эксплуатанту становится дорого использовать посудомоечную машину в течение дня. Она потребляет много энергии, особенно в процессе нагрева воды. Посудомоечные машины используют энергию для нагрева воды для моечной ванны и напорного бака, чтобы гарантировать, что вода для окончательного ополаскивания не опустится ниже 180º F, чтобы обеспечить надлежащую дезинфекцию. Посудомоечные машины работают на электричестве, и одна посудомоечная машина потребляет в среднем около 1,5 кВт·ч для мытья посуды, не считая стоимости поступающей воды. Это составляет около 0,17 доллара США или около того за воду в среднестатистическом итальянском доме. Большинство посудомоечных машин потребляют в среднем 1800 Вт, а тарифы на воду зависят от местности, времени года и даже времени суток. Базовое потребление электроэнергии посудомоечной машиной довольно дешево: для модели мощностью 1800 Вт и часовой загрузки она потребляет около 1,8 киловатт-часов (кВт·ч) электроэнергии.

• Растущее предпочтение кухонной техники в сочетании с переходом потребителей на интеллектуальные технологии

Растущее принятие инновационных и технологически продвинутых продуктов в сочетании с растущей осведомленностью покупателей об экологически чистых и энергоэффективных приборах являются одними из основных возможностей для рынка. Изменение моделей образа жизни, увеличение инвестиций в НИОКР для создания инновационных энергоэффективных продуктов и продуктовые инновации с точки зрения технологий, производительности, функций и дизайна также, как ожидается, будут способствовать росту рынка.

Производители также сосредоточены на постоянных технологических инновациях в области электронных кухонных приборов , чтобы повысить ценность своих продуктов и улучшить их функциональность, что позволяет им повысить удобство для пользователей. За последние несколько лет производители инвестировали в разработку продуктов, чтобы предоставить дополнительные преимущества потребителям. Они интегрировали датчики и функции в продукты, которые можно подключать к смартфонам для контроля уровня моющего средства и получения оповещений о циклах стирки. Кроме того, производители представляют локализованные продукты, основанные на потребностях потребителей в стране.

Испытание

• Высокая стоимость обслуживания и эксплуатации посудомоечных машин в целом

Коммерческие посудомоечные машины являются важным оборудованием в заведении общественного питания, поскольку они экономят время и обеспечивают чистоту и дезинфекцию всей вашей посуды. Можно найти посудомоечные машины для ресторанов разных размеров и стилей, чтобы удовлетворить уникальные потребности вашего бизнеса. Например, высокотемпературные посудомоечные машины используют теплую воду для дезинфекции посуды, но им требуется вытяжка для конденсата. Низкотемпературные модели, с другой стороны, используют химические дезинфицирующие средства для очистки посуды, поэтому их проще устанавливать. Однако химикаты необходимо регулярно заменять.

Посудомоечные машины — это дорогостоящая кухонная техника. На стоимость новой посудомоечной машины влияют несколько факторов. Цены на посудомоечные машины в основном зависят от мощности и специальных функций, но также могут зависеть от определенных покрытий посудомоечной машины, таких как нержавеющая сталь. Посудомоечные машины с базовыми функциями не слишком дороги. Однако цена будет выше, если потребители захотят получить все последние обновления, такие как интенсивная очистка паром, контроль децибел или интеллектуальная технология мойки, которая регулирует зависимую загрузку.

Влияние COVID-19 на рынок коммерческих посудомоечных машин в Италии

COVID-19 оказал значительное влияние на рынок коммерческих посудомоечных машин в Италии. Почти каждая страна решила закрыть все производственные мощности, за исключением тех, которые занимаются производством товаров первой необходимости. Правительство приняло строгие меры, такие как остановка производства и продажи неосновных товаров, блокировка международной торговли и многое другое, чтобы предотвратить распространение COVID-19. Единственный бизнес, который имеет дело с этой пандемической ситуацией, — это основные службы, которым разрешено открыться и вести процессы.

Из-за вспышки пандемии, вызванной вирусом, многие мелкие секторы были закрыты, а с другой стороны, некоторые секторы решили сократить часть своих сотрудников, что привело к большой безработице. Коммерческие посудомоечные машины также используются в домашних условиях, а также в промышленности. Из-за вспышки пандемии спрос на такую ​​продукцию вырос, особенно в секторе продуктов питания и напитков, медицинском секторе, здравоохранении и различных других секторах. Но неожиданный спрос, ограниченные производственные мощности и перебои в цепочке поставок продолжают вызывать трудности во всех этих отраслях.

Производители принимают различные стратегические решения, чтобы оправиться после COVID-19. Игроки проводят многочисленные исследования и разработки для улучшения технологий, используемых в коммерческих посудомоечных машинах. С помощью этого компании выведут на рынок передовые и точные контроллеры. Кроме того, использование коммерческих посудомоечных машин в отелях и отраслях пищевой промышленности привело к росту рынка.

Последние события

• В апреле 2018 года корпорация Whirlpool запустила новую европейскую линейку отдельно стоящих посудомоечных машин, которая включает в себя множество инновационных технологий для большей производительности — мощная очистка и сушка всего за 1 час* — с на 30% большим пространством для ваших больших кастрюль, сковородок, плит и Kadhai. Эта разработка помогла компании расширить свой ассортимент продукции и укрепить свои позиции на рынке с помощью таких инноваций
• В феврале Robert Bosch GmbH и BSH Household Appliances планировали начать производство прибора в Индии. Они планировали инвестировать 100 миллионов евро (более 870 крор рупий) в сегмент бытовой техники в течение следующих 3-4 лет в персонализацию решений, создание бренда, укрепление технологического центра и исследования пользовательского опыта.

Объем рынка коммерческих посудомоечных машин в Италии

Рынок коммерческих посудомоечных машин в Италии сегментирован по применению, продукту, категории и каналу сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Приложение

• Рестораны
• Отели
• Другие

По сфере применения рынок коммерческих посудомоечных машин в Италии сегментируется на рестораны, гостиницы и другие.

Категория

• Отдельно стоящий
• Встроенный

По категориям рынок коммерческих посудомоечных машин в Италии подразделяется на отдельно стоящие и встраиваемые.

Канал распространения

• Оффлайн
• Онлайн

По каналам сбыта рынок коммерческих посудомоечных машин в Италии сегментирован на офлайн и онлайн.

Продукт

• Под столешницей
• Тип двери или капота
• Стойка/Конвейер
• Стекломойщик

В зависимости от типа продукции рынок коммерческих посудомоечных машин в Италии можно разделить на посудомоечные машины под столешницей, с дверцей или куполом, с полкой/конвейером и стаканомоечные машины.

Конкурентная среда и анализ доли рынка коммерческих посудомоечных машин в Италии

Конкурентная среда рынка коммерческих посудомоечных машин содержит сведения о конкуренте. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Вышеуказанные пункты данных связаны только с фокусом компаний на рынке коммерческих посудомоечных машин в Италии.

Крупнейшими компаниями на рынке коммерческих посудомоечных машин в Италии являются Robert Bosch GmbH, LG Electronics, Electrolux Professional, COMENDA-ALI GROUP, ASKO APPLIANCES AB, Whirlpool Corporation, Haier Group, Miele, SAMSUNG и другие.

Методология исследования: рынок коммерческих посудомоечных машин в Италии

Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Этап включает получение рыночной информации или связанных данных из различных источников и стратегий. Он включает изучение и планирование всех данных, полученных из прошлого заранее. Он также охватывает изучение несоответствий информации, наблюдаемых в различных источниках информации. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием статистических и последовательных моделей рынка. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в рыночном отчете. Чтобы узнать больше, запросите звонок аналитика или оставьте свой запрос.

Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевую экспертную) проверку. Помимо этого, модели данных включают сетки позиционирования поставщиков, анализ временной линии рынка, обзор и руководство рынка, сетки позиционирования компании, патентный анализ, анализ цен, анализ доли рынка компании, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщика. Чтобы узнать больше о методологии исследования, отправьте запрос, чтобы поговорить с нашими отраслевыми экспертами.

SKU-68553