Рынок премиксов для хлебобулочных изделий в Индии – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка

Премикс для выпечки предоставляет производителям многочисленные преимущества, включая повышенную однородность продукта, снижение вероятности неправильного взвешивания сырья, используемого для производства хлебобулочных изделий, а также снижение затрат на рабочую силу и инвентарь. Премиксы для выпечки также включают разрыхлители и индивидуальные комбинации муки и типов муки в различных продуктах. Производители хлебобулочных изделий используют стандартизированные обогащенные смеси нескольких премиксов в хлебобулочных изделиях, чтобы удовлетворить спрос клиентов на индивидуальные хлебобулочные изделия.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок премиксов для выпечки, который рос на сумму 303 млн долларов США в 2021 году, как ожидается, достигнет значения 599,33 млн долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 8,9% в прогнозируемый период 2022-2029 годов. В дополнение к рыночным данным, таким как рыночная стоимость, темпы роста, сегменты рынка, географический охват, участники рынка и рыночный сценарий, рыночный отчет, подготовленный командой Data Bridge Market Research, включает в себя углубленный экспертный анализ, анализ импорта/экспорта, анализ цен, анализ производства и потребления, патентный анализ и поведение потребителей.

Область отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Премиксы для выпечки — это смеси ингредиентов, которые составляют часть (обычно 40–60 % от конечного продукта), в которую добавляется только мука для производства различных хлебобулочных изделий. Премикс для выпечки — это смесь уникальных ингредиентов для выпечки, которая придает вкус, текстуру и цвет хлебобулочным изделиям, таким как торты, пирожные, булочки из белого хлеба, мука для выпечки, кексы, улучшители для выпечки, пончики и булочки.

Динамика рынка премиксов для хлебобулочных изделий

Драйверы

• Растущее расширение розничного канала распространения продукции

Развитие интернет-торговли является одной из основных тем, влияющих на то, как развивается рынок премиксов для выпечки. Крупные каналы распространения продукции включают магазины у дома, специализированные магазины, супермаркеты, аптеки и гипермаркеты. Рынок премиксов для выпечки хлеба стал более доступным во многом благодаря постоянным усилиям розничных торговцев и производителей по удлинению своих цепочек поставок и дистрибуции.

• Диверсификация продукции в соответствии с потребностями

Постоянное желание пробовать новые этнические вкусы и ароматы является основной движущей силой на рынке премиксов для выпечки. Сахарный бизнес со временем переместил акцент на создание более здоровых товаров. Эта тенденция обусловлена, особенно в развивающихся странах, растущим населением, заботящимся о своем здоровье. Развитие организованной розничной торговли в развивающихся странах подпитывало рынок премиксов для выпечки.

Возможность

Простота оплаты продуктов через онлайн-каналы и широкий ассортимент вкусов и текстур сахара являются важными факторами, обуславливающими популярность электронной коммерции на рынке премиксов для выпечки. Кроме того, премиксы для выпечки все чаще используются в рецептуре самых разных напитков и кондитерских изделий, таких как торты, молочные коктейли, круассаны и горячий сахар, что способствует росту рынка премиксов для выпечки в Индии.

Ограничения

Однако возможности роста рынка сахарного молока будут ограничены простотой замены продуктов, строгими государственными ограничениями в отношении стандартизации качества и перебоями в цепочке поставок, вызванными пандемией. Рынок премиксов для выпечки будет расти медленно из-за высокой стоимости НИОКР и непредсказуемости цен на сырье. Рост заболеваемости диабетом, повышенный уровень сахара в крови у пациентов и ожирение являются дополнительными ингибиторами роста рынка.

В этом отчете о рынке премиксов для выпечки содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке премиксов для выпечки, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на рынок премиксов для выпечки

Вспышка COVID-19 оказала значительное влияние на рынок кондитерских изделий. Строгие правила и карантин, введенные в течение 2020 года, оказали влияние на кондитерскую промышленность, вызвав дифференцированное воздействие на поставки сырья (сельскохозяйственная продукция, пищевые ингредиенты и промежуточные пищевые продукты), торговлю и логистику, волатильность спроса и предложения, неопределенный потребительский спрос и повлияв на рабочую силу на промышленном уровне. Одним из основных факторов, повлиявших на кондитерскую промышленность во время карантина, стало падение продаж в результате сокращения дарения и импульсивных покупок среди потребителей по всему миру.

Недавнее развитие

• Апрель 2019 года, Карл Фацер представил Fazer Suklaamarenkileivos и Fazer Kinuskimarenkileivos, новые безе. Это помогло компании расширить свой ассортимент продукции для удовлетворения потребностей хлебопекарной промышленности.
• В апреле 2019 года компания Lesaffre открыла новый пекарский центр в Австрии, сосредоточившись на разработке промышленных пекарских решений. Этот рост помог ее промышленным клиентам разрабатывать новые продукты и процессы.
• В марте 2019 года компания ADM представила новую линейку органической муки. Эта новая линейка муки включает органическую универсальную муку, органическую хлебопекарную муку премиум-класса и другие органические молотые продукты, которые появятся на рынке в ближайшие годы.

Объем рынка премиксов для хлебобулочных изделий в Индии                                                                              

Рынок премиксов для выпечки сегментирован по типу, применению и конечному пользователю. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Полный микс
• Смесь для основы теста
• Концентрат теста

Приложение

• Торты
• Выпечка
• Хлеб
• Маффин
• Блины
• Печенье и бисквиты
• Слойки
• Пироги
• Пончики
• Тортильяс
• Основы для пиццы
• Крендельки
• Другие

Конечные пользователи

• Кухонные комбайны
• Пекарни/ремесленные пекарни

 Региональный анализ/анализ рынка премиксов для хлебопекарной промышленности

Проведен анализ рынка премиксов для хлебобулочных изделий, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, типам, областям применения и конечным пользователям, как указано выше.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране рассматриваются наличие и доступность индийских брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка премиксов для выпечки

Конкурентная среда рынка премиксов для выпечки содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансы компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, присутствие в Индии, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широта и широта продукта, доминирование в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке премиксов для выпечки.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке премиксов для хлебобулочных изделий:

• Kellogg Co. (США)
• Dun & Bradstreet, Inc (США)
• Conagra Brands, Inc. (США)
• London Dairy Co. Ltd (Великобритания)
• Danone SA (Франция)
• АДМ (США)
• Daiya Foods Inc. (Канада)
• Grupo Bimbo SABde CV (Мексика)
• Associated British Foods PLC (Великобритания)
• General Mills Inc. (США)
• Lantmännen Unibake (Дания)
• Aryzta AG (Швейцария)
• Vandemoortele NV (Бельгия)
• Europastry SA (Испания)
• Cole's Quality Food Inc. (США)

SKU-59129