Global Whiskey Market
Размер рынка в млрд долларов США
CAGR :
%
![Chart Image](/assets/images/barChartImage.webp)
![]() |
2024 –2031 |
![]() |
USD 63.88 Billion |
![]() |
USD 98.48 Billion |
![]() |
|
![]() |
>Сегментация мирового рынка виски по типу продукции ( солодовый виски , пшеничный виски, ржаной виски, кукурузный виски, купажированный виски и другие), типу качества (премиум, элитный премиум и суперпремиум), типу упаковки (бутылки и банки), каналу сбыта (бары и рестораны, магазины спиртных напитков, супермаркеты, электронная коммерция и гипермаркеты) — тенденции отрасли и прогноз до 2031 года
Анализ рынка виски
Рынок виски растет быстрыми темпами, чему способствуют потребительский интерес к премиальным и элитным сортам, меняющиеся вкусовые предпочтения и растущий спрос на развивающихся рынках. Этот рынок охватывает различные типы продукции, включая солодовый, ржаной, пшеничный и кукурузный виски, с переходом в сторону суперпремиального и премиум-сегментов. Варианты упаковки, такие как бутылки и банки, повышают привлекательность для потребителей, в то время как каналы сбыта, такие как магазины спиртных напитков, электронная коммерция и бары, обеспечивают широкий глобальный доступ. Недавние разработки подчеркивают инновации во вкусах и устойчивые методы производства. Основные игроки, такие как Diageo, Pernod Ricard и Brown-Forman, сосредоточены на экологичной упаковке и цифровом маркетинге для привлечения более молодой демографической группы. В то время как Северная Америка и Европа остаются устоявшимися регионами, Азиатско-Тихоокеанский регион демонстрирует быстрый рост, сохраняя конкурентоспособность рынка и готовясь к дальнейшему расширению за счет изменений в образе жизни и инноваций в продуктах.
Размер рынка виски
Объем мирового рынка виски оценивался в 63,88 млрд долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 98,48 млрд долларов США к 2031 году, при среднегодовом темпе роста 5,56% в прогнозируемый период с 2024 по 2031 год. Помимо информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, анализ цен, анализ доли бренда, опрос потребителей, демографический анализ, анализ цепочки поставок, анализ цепочки создания стоимости, обзор сырья/расходных материалов, критерии выбора поставщиков, анализ PESTLE, анализ Портера и нормативную базу.
Тенденции рынка виски
«Расцвет крафтового и кустарного виски»
Рынок виски переживает значительный рост, поскольку предпочтения потребителей меняются в сторону премиальных и элитных предложений. Инновации в этом секторе сосредоточены на разнообразных вкусах, устойчивых методах производства и уникальных методах выдержки для повышения качества и привлекательности. Ключевой тенденцией является рост спроса на крафтовый и кустарный виски, при этом потребители все больше тянутся к уникальным продуктам небольших партий, которые предлагают отличительные вкусовые профили. Крупные бренды, такие как Diageo и Pernod Ricard, инвестируют в экологичную упаковку и цифровой маркетинг, чтобы привлечь экологически сознательных и молодых потребителей. В целом рынок виски является конкурентным и динамичным, при этом такие устоявшиеся регионы, как Северная Америка и Европа, лидируют по спросу, в то время как Азиатско-Тихоокеанский регион становится быстрорастущим рынком, движимым ростом располагаемых доходов и урбанизацией.
Объем отчета и сегментация рынка виски
Атрибуты |
Основные сведения о рынке виски |
Охваченные сегменты |
|
Страны, охваченные |
США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, Остальная Европа в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, Остальной Ближний Восток и Африка (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и Остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки |
Ключевые игроки рынка |
Accolade Wines (Австралия), Ace Liquors (США), Allagash Brewing Company (США), Allied Blenders and Distillers Limited (Индия), Brown-Forman (США), Diageo (Великобритания), Asahi Group Holdings, Ltd. (Япония), Bacardi & Company Limited (Бермудские острова), Pernod Ricard (Франция), Suntory Global Spirits Inc. (США), Carlsberg Breweries A/S (Дания), Constellation Brands, Inc. (США), Heineken Beverages (Южная Африка), Davide Campari-Milano NV (Италия), Molson Coors Beverage Company (США), AL-KO GmbH (Финляндия), William Grant & Sons (Великобритания), Anchor Brewing (США) и Chivas Brothers Limited & Chivas Brothers International Limited (Великобритания) |
Возможности рынка |
|
Информационные наборы данных с добавленной стоимостью |
Помимо информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, анализ цен, анализ доли бренда, опрос потребителей, демографический анализ, анализ цепочки поставок, анализ цепочки создания стоимости, обзор сырья/расходных материалов, критерии выбора поставщиков, анализ PESTLE, анализ Портера и нормативную базу. |
Определение рынка виски
Виски — это дистиллированный алкогольный напиток , приготовленный из ферментированного зернового сусла, которое может включать ячмень, кукурузу, рожь или пшеницу. Процесс включает затирание, ферментацию, дистилляцию и выдержку жидкости в деревянных бочках, как правило, дубовых, что придает ей уникальные вкусы. Типы виски сильно различаются, включая скотч, бурбон, ржаной и ирландский виски, каждый из которых имеет свои региональные особенности, методы производства и требования к выдержке. Вкусовой профиль напитка варьируется от сладкого и дымного до пряного и насыщенного, в зависимости от ингредиентов и времени выдержки. Виски любят во всем мире и ценят за его сложные вкусы, культурное наследие и мастерство, часто подают в чистом виде, со льдом или в качестве основы для коктейлей.
Динамика рынка виски
Драйверы
- Растущий спрос на премиальный виски
Потребители все больше отдают предпочтение высококачественному, премиальному виски и ремесленным брендам, что значительно увеличивает продажи в супер-премиальном и элитном сегментах рынка. Эта тенденция отражает более широкий сдвиг в сторону разборчивого потребления, когда люди отдают приоритет качеству, а не количеству. Привлекательность мелкосерийного, крафтового виски, часто производимого традиционными методами, особенно хорошо находит отклик у миллениалов и поколения Z, которые ценят подлинность и уникальные вкусовые характеристики. В результате бренды реагируют, внедряя инновации в свои предложения, подчеркивая прозрачность в поиске ингредиентов и методах производства. Это растущее предпочтение премиального виски улучшает потребительский опыт и стимулирует общий рост рынка, устанавливая его в качестве ключевого драйвера рынка.
- Культурная популярность и развивающиеся социальные тенденции
Культурное возрождение виски, особенно среди молодежи, значительно подстегнуло интерес к виски-барам, дегустациям и коктейлям на основе виски, способствуя росту рынка. Поскольку миллениалы и поколение Z воспринимают виски как изысканный и универсальный напиток, они все чаще ищут уникальные впечатления от употребления, демонстрирующие разнообразный спектр доступных вкусов и стилей. Эта тенденция привела к росту числа специализированных баров и лаунжей, которые фокусируются на отборных сортах виски и крафтовых коктейлях, поощряя общественные встречи, посвященные восприятию виски. Растущая популярность дегустаций и мероприятий, посвященных виски, еще больше укрепляет связь с этим напитком, укрепляя его статус ключевого рыночного фактора в развивающемся ландшафте напитков.
Возможности
- Инновации во вкусах и ассортименте продукции
Бренды виски обладают значительным потенциалом для разработки инновационных вкусов, включая выпуски ограниченным тиражом и сезонные предложения, чтобы привлечь предприимчивых потребителей, ищущих уникальные дегустационные впечатления. Эта стратегия дифференцирует продукты на конкурентном рынке и создает ощущение срочности и исключительности, которое находит отклик у энтузиастов. Экспериментируя с различными ингредиентами, такими как растения, фрукты или специи, бренды могут создавать отличительные смеси, которые удовлетворят меняющиеся вкусы. Сезонные выпуски, привязанные к праздникам или событиям, также могут повысить вовлеченность бренда и стимулировать продажи. Этот акцент на инновациях и разнообразии представляет собой важную возможность для роста, позволяя брендам развивать лояльность среди потребителей, желающих исследовать новые вкусовые профили.
- Расширение на развивающихся рынках
Быстрый экономический рост в таких регионах, как Азиатско-Тихоокеанский регион и Латинская Америка, предоставляет брендам виски существенные возможности для проникновения на новые потребительские базы, характеризующиеся ростом располагаемых доходов. По мере того, как в этих регионах увеличивается численность населения среднего класса, потребители все больше готовы тратить деньги на товары премиум-класса и класса люкс, включая виски. Этот демографический сдвиг сопровождается растущим интересом к глобальной культуре потребления, что приводит к повышению оценки виски как изысканного спиртного напитка. Адаптируя маркетинговые стратегии для соответствия местным предпочтениям и способствуя просвещению в отношении виски, бренды могут эффективно взаимодействовать с этими развивающимися рынками. Эта экспансия в новые регионы представляет собой значительную рыночную возможность для роста и развития бренда в секторе виски.
Ограничения/Проблемы
- Изменение потребительских предпочтений
Поскольку молодые потребители все больше переходят на выбор, ориентированный на здоровый образ жизни, и напитки с низким содержанием алкоголя, традиционные бренды виски могут столкнуться со значительными трудностями в удержании доли рынка. Эта демографическая группа более склонна искать более легкие, освежающие напитки, которые соответствуют их предпочтениям в образе жизни, такие как коктейли с низким содержанием алкоголя или альтернативные спиртные напитки. Если бренды виски не адаптируют свои предложения, чтобы включить низкокалорийные варианты или инновационные продукты с низким содержанием алкоголя, они рискуют потерять актуальность в быстро меняющемся ландшафте напитков. Эта тенденция требует стратегической переоценки маркетинга и разработки продуктов, чтобы привлечь потребителей, заботящихся о своем здоровье, при этом сохраняя суть опыта употребления виски, подчеркивая это как критически важную рыночную проблему.
- Высокие производственные затраты
Производство виски, особенно премиальных и выдержанных сортов, требует существенных затрат, связанных с сырьем, процессами выдержки и соблюдением нормативных требований, что существенно ограничивает прибыльность. Высококачественное зерно, вода и дубовые бочки, необходимые для выдержки, способствуют увеличению производственных расходов. Кроме того, длительный процесс выдержки, часто охватывающий несколько лет, связывает капитал и ограничивает денежный поток. Нормативные требования в отношении маркировки, стандартов безопасности и производственных методов еще больше усложняют операции и увеличивают расходы. Эти финансовые трудности могут ограничивать прибыльность, что затрудняет эффективную конкуренцию брендов, особенно на рынке, который все больше требует качества и инноваций, при этом оставаясь экономически эффективным.
В этом отчете о рынке содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.
Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок
Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.
Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.
Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции
Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.
Масштаб рынка виски
Рынок сегментирован на основе типа продукта, типов качества, типа упаковки и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.
Тип продукта
- Солодовый виски
- Пшеничный виски
- Ржаной виски
- Кукурузный виски
- Купажированный виски
- Другие
Типы качества
- Премиум
- High-End Премиум
- Супер Премиум
Тип упаковки
- Бутылки
- Банки
Канал распространения
- Бары и рестораны
- Магазины спиртных напитков
- Супермаркеты
- Электронная коммерция
- Гипермаркеты
Региональный анализ рынка виски
Проводится анализ рынка и предоставляются сведения о его размерах и тенденциях по странам, типам продукции, типам качества, типам упаковки и каналам сбыта, как указано выше.
Страны, охваченные отчетом о рынке: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA)
Северная Америка доминирует на рынке виски из-за меняющегося образа жизни потребителей и растущего предпочтения к элитным спиртным напиткам. Индустрия общественного питания в этом регионе испытывает растущий спрос на виски, обусловленный тенденциями в коктейльной культуре и предложениями элитных напитков. Этот повышенный интерес не только увеличивает продажи, но и поощряет инновации и разнообразие виски-продуктов, разработанных с учетом вкусов потребителей.
Прогнозируется, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет испытывать существенный рост с 2024 по 2031 год, подпитываемый растущим числом баров и ресторанов, обслуживающих меняющиеся предпочтения потребителей. Это расширение также поддерживается значительным ростом располагаемого дохода на душу населения, что позволяет большему количеству людей исследовать варианты премиального виски. В результате, сочетание большего доступа к разнообразным предложениям виски и возросшей покупательной способности должно стимулировать рост рынка в этом динамичном регионе.
The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.
Whiskey Market Share
The market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to market.
Whiskey Market Leaders Operating in the Market Are:
- Accolade Wines (Australia)
- Ace Liquors (U.S.)
- Allagash Brewing Company (U.S.)
- Allied Blenders and Distillers Limited (India)
- Brown‑Forman (U.S.)
- Diageo (U.K.)
- ASAHI GROUP HOLDINGS, LTD. (Japan)
- Bacardi & Company Limited (Bermuda)
- Pernod Ricard (France)
- Suntory Global Spirits Inc., (U.S.)
- Carlsberg Breweries A/S (Denmark)
- Constellation Brands, Inc. (U.S.)
- HEINEKEN Beverages (South Africa)
- Davide Campari-Milano N.V. (Italy)
- Molson Coors Beverage Company (U.S.)
- AL-KO GmbH (Finland)
- William Grant & Sons (U.K.)
- Anchor Brewing (U.S.)
- Chivas Brothers Limited & Chivas Brothers International Limited (U.K.)
Latest Developments in Whiskey Market
- In March 2023, Pernod Ricard announced its acquisition of a majority stake in Skrewball, a prominent craft whiskey distillery located in the United States. This strategic acquisition is designed to bolster Pernod Ricard's position in the rapidly expanding craft whiskey market while diversifying its portfolio with premium products that appeal to discerning consumers. By integrating Skrewball into its offerings, Pernod Ricard aims to enhance its reach and respond to the evolving preferences of whiskey enthusiasts
- In 2023, Diageo plc launched a significant sustainability initiative focused on minimizing its carbon footprint throughout its whiskey production operations. The company announced plans to invest $50 million in renewable energy projects and to adopt energy-efficient technologies at its distilleries globally. Furthermore, Diageo has pledged to source 100% of its electricity from renewable sources by 2030, reinforcing its commitment to combating climate change and promoting environmental responsibility within the whiskey industry
- In April 2023, Royal Salute introduced two luxury blended Scotch whiskies, enhancing its premium portfolio. The company unveiled the Royal Salute Platinum Jubilee Edition and the Royal Salute House of Quinn decanter, both available at the Duty-Free store in Chhatrapati Shivaji Maharaj International Airport, Mumbai. This strategic launch aims to bolster Royal Salute's presence in the growing Indian market, catering to the rising demand for high-end spirits among consumers
- In September 2022, Thirstie, an e-commerce platform for liquor brands, teamed up with Benriach single malt Scotch whisky to launch an online store for U.S. consumers. This partnership marked Benriach as the first brand in Brown-Forman's esteemed spirits portfolio to provide an online shopping experience in the United States. Through this new online store, powered by Thirstie, consumers benefit from a seamless digital purchasing process, enhanced by Thirstie's retail partnerships and collaborations
- In April 2022, Chivas Brothers, the Scotch whisky division of Pernod Ricard, revealed a substantial investment of USD 95.20 million in its strategic single malt distilleries, Aberlour and Miltonduff. This funding aims to enhance sustainable distillation technologies at these Speyside distilleries while significantly increasing production capacity to satisfy the rising global demand for Scotch whisky. The investment reflects Chivas Brothers' commitment to sustainability and innovation in the industry, positioning the brand to better serve its expanding consumer base
SKU-
Get online access to the report on the World's First Market Intelligence Cloud
- Интерактивная панель анализа данных
- Панель анализа компании для возможностей с высоким потенциалом роста
- Доступ аналитика-исследователя для настройки и запросов
- Анализ конкурентов с помощью интерактивной панели
- Последние новости, обновления и анализ тенденций
- Используйте возможности сравнительного анализа для комплексного отслеживания конкурентов
Методология исследования
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Этап включает получение рыночной информации или связанных данных из различных источников и стратегий. Он включает изучение и планирование всех данных, полученных из прошлого заранее. Он также охватывает изучение несоответствий информации, наблюдаемых в различных источниках информации. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием статистических и последовательных моделей рынка. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Чтобы узнать больше, пожалуйста, запросите звонок аналитика или оставьте свой запрос.
Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевую экспертную) проверку. Модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной линии рынка, обзор рынка и руководство, сетку позиционирования компании, патентный анализ, анализ цен, анализ доли рынка компании, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщика. Чтобы узнать больше о методологии исследования, отправьте запрос, чтобы поговорить с нашими отраслевыми экспертами.
Доступна настройка
Data Bridge Market Research является лидером в области передовых формативных исследований. Мы гордимся тем, что предоставляем нашим существующим и новым клиентам данные и анализ, которые соответствуют и подходят их целям. Отчет можно настроить, включив в него анализ ценовых тенденций целевых брендов, понимание рынка для дополнительных стран (запросите список стран), данные о результатах клинических испытаний, обзор литературы, обновленный анализ рынка и продуктовой базы. Анализ рынка целевых конкурентов можно проанализировать от анализа на основе технологий до стратегий портфеля рынка. Мы можем добавить столько конкурентов, о которых вам нужны данные в нужном вам формате и стиле данных. Наша команда аналитиков также может предоставить вам данные в сырых файлах Excel, сводных таблицах (книга фактов) или помочь вам в создании презентаций из наборов данных, доступных в отчете.