Отчет об анализе размера, доли и тенденций мирового рынка сывороточного протеина – обзор отрасли и прогноз до 2031 года

Анализ рынка сывороточного протеина

Мировой рынок сывороточного протеина переживает существенный рост, обусловленный растущим спросом на высококачественные белковые добавки и растущей осведомленностью о пользе для здоровья, связанной с потреблением сывороточного протеина. Сывороточный протеин, побочный продукт производства сыра , известен своим превосходным профилем аминокислот и быстрой усвояемостью, что делает его предпочтительным выбором для спортсменов, любителей фитнеса и людей, стремящихся улучшить свое питание. Рынок еще больше стимулируется растущей тенденцией к фитнесу и здоровому образу жизни в сочетании с расширяющимся применением сывороточного протеина в различных отраслях, таких как продукты питания и напитки, диетические добавки и средства личной гигиены. Более того, достижения в технологиях переработки и разработка инновационных продуктов из сывороточного протеина способствуют расширению рынка.

Размер рынка сывороточного протеина

Объем мирового рынка сывороточного протеина в 2023 году оценивался в 18,08 млрд долларов США, а к 2031 году, по прогнозам, он достигнет 33,74 млрд долларов США, при среднегодовом темпе роста 8,11% в прогнозируемый период с 2024 по 2031 год. Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, анализ ценообразования, анализ доли бренда, опрос потребителей, демографический анализ, анализ цепочки поставок, анализ цепочки создания стоимости, обзор сырья/расходных материалов, критерии выбора поставщиков, анализ PESTLE, анализ Портера и нормативную базу.

Тенденции рынка сывороточного протеина

«Растущий спрос на пищевые и диетические добавки»

The increasing consumer focus on health and wellness is driving the demand for nutritional and dietary supplements, particularly protein supplements, which are seen as essential components for muscle building, weight management, and overall health. Whey protein, known for its high biological value, is increasingly being incorporated into a variety of supplement products including protein powders, bars, and ready-to-drink shakes. This trend is especially pronounced among athletes, bodybuilders, and fitness enthusiasts who rely on whey protein to enhance their performance, support muscle recovery, and achieve their fitness goals. The popularity of whey protein among these groups is driven by its rapid digestibility and rich amino acid profile, which are crucial for muscle repair and growth after intense physical activity. Additionally, the aging population is also contributing to the demand for whey protein supplements as they seek to maintain muscle mass and prevent age-related muscle loss.

Report Scope and Whey Protein Market Segmentation         

Whey Protein Market Definition

Whey protein is a high-quality protein derived from milk during the cheese-making process. It is a complete protein, meaning it contains all nine essential amino acids required by the human body. Whey protein is available in various forms, including concentrate, isolate, and hydrolyzed, each varying in protein content and processing methods.

Whey Protein Market Dynamics

Drivers  

• Growing Health Consciousness   

The increasing global emphasis on health and fitness is driving substantial demand for protein-rich foods and dietary supplements, with whey protein emerging as a top choice due to its exceptional amino acid profile and rapid absorption. As consumers become more aware of the importance of maintaining a healthy lifestyle, there is a noticeable shift toward consuming products that support weight management, muscle building, and overall wellness. This trend is particularly evident in the growing popularity of whey protein among athletes, fitness enthusiasts, and health-conscious individuals, who view it as an essential component of their dietary regimen. The focus on healthy eating habits and the pursuit of fitness goals are key factors propelling the expansion of the whey protein market.                                      

• Expanding Applications in Food & Beverages       

Whey protein's versatility has positioned it as a highly sought-after ingredient in the food and beverage industry, where it is utilized in a wide array of products including dairy items, baked goods, confectioneries, and beverages. Its ability to significantly enhance the nutritional profile of these products while maintaining their desirable taste and texture has made it a preferred choice among food manufacturers. This widespread application is driven by the growing consumer demand for functional foods that not only taste good but also provide substantial health benefits. As a result, whey protein is increasingly being incorporated into a variety of food and beverage formulations, contributing to the broadening scope of its market presence.

Opportunities

• Increased Demand for Personalized Nutrition

Растущая тенденция к персонализированному питанию открывает новые возможности для продуктов на основе сывороточного белка, которые можно адаптировать под индивидуальные диетические потребности. Поскольку потребители становятся более информированными и заботящимися о своем здоровье, они ищут продукты, которые соответствуют их конкретным целям в области здоровья, будь то наращивание мышечной массы, контроль веса или общее благополучие. Это привело к увеличению спроса на добавки на основе сывороточного белка, которые предлагают индивидуальные профили аминокислот , различные концентрации белка и уникальные вкусы, которые соответствуют личным предпочтениям. Производители имеют возможность использовать эту тенденцию, разрабатывая инновационные продукты на основе сывороточного белка, которые отвечают конкретным потребностям в питании, обеспечивая более целенаправленный подход к здоровью и фитнесу.

• Расширение в спортивном питании

Растущее внимание к спорту и фитнесу среди широкого круга потребителей значительно повышает спрос на сывороточный протеин на рынке спортивного питания. Сывороточный протеин, известный своим быстрым усвоением и высококачественным профилем аминокислот, идеально подходит для спортсменов и любителей фитнеса, стремящихся оптимизировать восстановление мышц и повысить производительность. Поскольку все больше людей переходят на активный образ жизни, продукты с концентратом сывороточного протеина становятся неотъемлемыми компонентами режимов спортивного питания, от предтренировочных добавок до восстановительных коктейлей после тренировки. Эта тенденция обеспечивает существенную возможность роста для производителей сывороточного протеина, чтобы позиционировать свою продукцию как незаменимую для спорта и фитнеса, привлекательную как для профессиональных спортсменов, так и для любителей .                       

Ограничения/Проблемы

• Колебания цен на молоко

Нестабильность цен на молоко может оказывать прямое влияние на себестоимость производства сывороточного белка, что может привести к потенциальным проблемам с ценообразованием и снижению прибыли производителей. На эти колебания часто влияют различные факторы, включая изменения условий молочного животноводства, стоимости кормов и мирового спроса на молочные продукты. В результате производители должны осторожно ориентироваться в этих колебаниях цен, балансируя между управлением затратами и необходимостью поддержания конкурентоспособных цен на рынке. Одной из существенных проблем, с которыми сталкивается рынок сывороточного белка, является колебание цен на молоко, которое является основным сырьем для производства сывороточного белка.

• Конкуренция со стороны растительных белков

Растущий переход потребителей на растительные диеты, вызванный ростом веганства и растущей обеспокоенностью состоянием окружающей среды, создает конкуренцию на рынке сывороточного протеина. Растительные протеины, такие как гороховый, соевый и конопляный, набирают популярность как жизнеспособные альтернативы животным протеинам, предлагая сопоставимые питательные преимущества и в то же время соответствуя этическим и экологическим ценностям потребителей. Поскольку все больше потребителей ищут эти растительные варианты, рынок сывороточного протеина сталкивается с проблемой сохранения своей клиентской базы.

В этом отчете о рынке содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Масштаб мирового рынка сывороточного протеина

Рынок сегментирован на основе типа, применения, цены, канала сбыта и конечных пользователей. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Изоляты
• Концентраты
• Деминерализованный
• Гидролизат

Приложение

• Питательный
• Личная гигиена
• Еда
• Кормить
• Детская смесь
• Спортивное и эффективное питание
• Функциональные/обогащенные продукты питания

Цена

• Премиум
• Экономика
• Низкий

Канал распространения

• Супермаркеты/Гипермаркеты
• Магазины шаговой доступности
• Специализированные магазины
• Интернет-магазины
• Другие

Конечные пользователи

• Спортсмены
• Бодибилдеры
• Пользователи образа жизни

Региональный анализ мирового рынка сывороточного протеина

Проводится анализ рынка и предоставляются сведения о его размерах и тенденциях по типу страны, области применения, цене, каналу сбыта и конечным пользователям, как указано выше.

The countries covered in the market are U.S., Canada, Mexico, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, rest of Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, rest of Asia-Pacific, Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, rest of Middle East and Africa, Brazil, Argentina, and rest of South America.

North America is expected to dominate the market due to the robust demand for whey protein in the U.S. is fueled by a strong consumer base that values health and wellness, coupled with a well-established sports nutrition industry. Additionally, the presence of key market players and advanced manufacturing facilities further bolsters the region's dominant position. 

Asia-Pacific is expected to be the fastest growing due to rising health concerns and increasing disposable incomes. As more consumers in countries like China, India, and Japan become aware of the health benefits associated with whey protein, the demand for these products has surged. The region's growing middle class, which has more spending power and a greater focus on health and fitness, is a significant contributor to this market expansion.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Global Whey Protein Market Share

The market competitive landscape provides details by competitors. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to market.

Whey Protein Market Leaders Operating in the Market Are:

• Glanbia PLC. (Ireland)
• NOW Foods (U.S.)
• Nutiva Inc (U.S.)
• The Simply Good Foods Company (U.S.)
• Iovate Health Sciences International Inc. (Canada)
• MusclePharm (U.S.)
• Kerry Group Plc. (Ireland)
• CytoSport, Inc. (U.S.)
• Nature's Bounty (U.S.)
• Reliance Private Label Supplements (U.S.)
• Herbalife International of America, Inc. (U.S.)
• Danone SA (France)
• GNC Holdings, LLC (U.S.)
• Orgain Inc. (U.S.)
• True Nutrition (U.S.)

Latest Developments in Whey Protein Market

• В июле 2024 года GHOST, бренд, известный своими продуктами спортивного питания, энергетическими напитками, диетическими добавками и одеждой, выводит прибыль от печенья на новый уровень, запуская GHOST WHEY x OREO «MINT  
• В сентябре 2023 года Naturell India Pvt. Ltd., материнская компания Max Protein, с гордостью объявила о запуске двух инновационных продуктов — Max Protein Whey Protein и Max Protein Plant Protein. Max Protein Whey Protein дебютировал в двух восхитительных вкусах: Irish Chocolate и Kulfi, призванных радовать вкусовые рецепторы и обеспечивать превосходное питание.

SKU-52856