Мировой рынок овощных закусок – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Мировой рынок овощных закусок, по типу (чипсы и чипсы, орехи и семена, сушеные овощи, печенье и печенье и другие), канал сбыта (в магазинах, супермаркетах и ​​гипермаркетах, круглосуточных магазинах и вне магазинов), тип упаковки (Пакеты, банки, банки и другие) – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года.

Анализ и размер рынка овощных закусок

На рынке овощных закусок постоянное совершенствование вкусов и текстур создает разнообразные варианты, отвечающие различным вкусам и диетическим предпочтениям. Эта эволюция приносит пользу потребителям, предлагая более здоровые альтернативы традиционным закускам, способствуя лучшему питанию и здоровью, не жертвуя при этом вкусом и удобством.

Например, в июне 2021 года компания Sow Good Inc., базирующаяся в Техасе, представила свою дебютную линейку продукции: сублимированные фруктовые и овощные закуски и смузи. Линия обещает удобство и питательность, предлагая вкусный и полезный вариант для потребителей, которые постоянно находятся в пути.

Объем мирового рынка овощных закусок в 2023 году оценивался в 4,61 миллиарда долларов США, а к 2031 году, по прогнозам, достигнет 6,71 миллиарда долларов США, при этом среднегодовой темп роста составит 4,80% в течение прогнозируемого периода с 2024 по 2031 год. Отчеты о рынке, курируемые Data Bridge Market Research, также включают глубокий экспертный анализ, эпидемиологию пациентов, анализ трубопроводов, анализ цен и нормативно-правовую базу.

Объем отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Овощные закуски представляют собой питательную альтернативу традиционной нездоровой пище, обеспечивая хрустящее, ароматное лакомство, наполненное витаминами и минералами. От хрустящих морковных палочек до чипсов из капусты, запеченной в духовке, эти закуски удовлетворяют тягу к еде и одновременно укрепляют здоровье. Они с низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки идеально подходят для жевания без чувства вины в любое время суток, легко поддерживая сбалансированную диету.

Динамика рынка овощных закусок

Драйверы

• Тенденции потребителей, заботящихся о своем здоровье

Повышение осведомленности о своем здоровье привело к росту спроса на более здоровые закуски. Овощные закуски, ценимые за свою питательную ценность и низкую калорийность, стали предпочтительным вариантом среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. Эта тенденция отражает растущее предпочтение питательных альтернатив в сфере перекусов.

• Растущий спрос на чистую этикетку и натуральные ингредиенты

Потребители, заботящиеся о своем здоровье, все чаще отдают предпочтение овощным закускам с чистой этикеткой, натуральными ингредиентами, избегая искусственных добавок и консервантов. Такие бренды, как Garden Goodness, процветают, предлагая запеченные чипсы из капусты с органической капустой. оливковое маслои морская соль, что понравится тем, кто ищет полезные продукты с минимальной обработкой. Эта тенденция отражает более широкий сдвиг в сторону прозрачности и здоровья в индустрии снеков, поскольку потребители внимательно изучают списки ингредиентов на предмет качества и подлинности.

Возможности

• Удобство и образ жизни в движении

Спрос на закуски на ходу растет из-за напряженного образа жизни и урбанизации. Овощные закуски, такие как предварительно нарезанные овощи, пакеты с закусками и некоторые полезные овощные чипсы, удовлетворяют эту потребность в удобных и полезных для здоровья продуктах. Их портативность и питательные преимущества делают их все более популярным выбором среди потребителей, которым нужны быстрые и питательные закуски в дороге.

• Рост популярности вегетарианских и веганских диет

Глобальное распространение вегетарианской и веганской диеты стимулировало спрос на овощные закуски. Потребители, выбирающие растительный образ жизни, ищут полезные альтернативы традиционным закускам, что способствует расширению рынка овощных закусок. Например, популярность овощных соломинок и чипсов из капусты резко возросла, поскольку они предлагают пикантные и хрустящие закуски, одновременно соответствующие диетическим предпочтениям вегетарианцев и веганов.

Ограничения/вызовы

• Ограниченный срок годности

В отличие от обработанных снеков с добавлением консервантов, ограниченный срок хранения свежих овощных снеков создает логистические препятствия для розничных продавцов и повышает риск порчи. Это ограничение сдерживает рост рынка за счет увеличения затрат, снижения доступности продуктов и подрыва уверенности потребителей в надежности и удобстве овощных закусок.

• Сезонность и цепочка поставок

Поддержание надежной цепочки поставок круглый год имеет решающее значение для стабильности рынка и доверия потребителей. Учет сезонных колебаний требует стратегического планирования и оптимизированной логистики для поддержания постоянного наличия продукции и цен. Производители овощных закусок сталкиваются с проблемами сезонности, испытывая колебания поставок и цен в зависимости от наличия конкретных овощей, что требует принятия гибких стратегий адаптации.

В этом отчете о рынке представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в рыночном регулировании, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Недавние улучшения

• В мае 2023 года Blue Bottle Coffee и The Weekend совместно представили кофе Samra Origins Coffee, эфиопский сорт, обладающий ароматом обжарки от средней до темной. Используя передовую технологию сублимационной сушки, это предложение обещает уникальный опыт приготовления кофе.
• В июне 2022 года Conagra Brands представила ряд инновационных летних продуктов, позволяющих решить проблемы во время еды, с современными вкусами, модными ингредиентами и удобными методами приготовления, удовлетворяющими разнообразные пристрастия и улучшающими качество обслуживания потребителей.
• В апреле 2022 года Prasuma, известный индийский бренд замороженных продуктов, расширил свое предложение замороженными овощными и куриными блинчиками с начинкой, куриными наггетсами, мини-самсами, шамми-кебабами, ших-кебабами и беконом. Эта диверсификация обогащает портфель замороженных снеков.
• В июле 2021 года компания Rind Snacks представила тонко нарезанные фруктовые чипсы, обогатив эту категорию витаминами и клетчаткой. Такое повышение питательной ценности повышает привлекательность фруктовых чипсов, предлагая потребителям более здоровую альтернативу перекусам.
• В апреле 2022 года Prasuma, известный индийский бренд замороженных продуктов, расширил свое предложение замороженными овощными и куриными блинчиками с начинкой, куриными наггетсами, мини-самсами, шамми-кебабами, ших-кебабами и беконом. Эта диверсификация обогащает портфель замороженных снеков.
• В ноябре 2020 года NADI выпустила яблочные чипсы Happy Hearts, доступные в вариантах Granny Smith и Ida Red. Эти веганские, безглютеновые, обезжиренные и не содержащие ГМО закуски представляют собой здоровый вариант: каждый пакетик весом 1,06 унции содержит всего 100 калорий.

Объем рынка овощных закусок

Рынок сегментирован по типу, каналу сбыта и типу упаковки. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Чипсы и чипсы
• Орехи и семена
• Сушеные овощи
• Печенье и печенье
• Другие

Канал распределения

• Магазинный
• Супермаркет и гипермаркет
• Магазин
• Не в магазине

 Тип упаковки

• Мешочки
• Банки
• Банки
• Другие

Региональный анализ/аналитика рынка овощных закусок

Рынок анализируется, и информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, типам, каналам сбыта и типам упаковки, как указано выше.

Страны, охваченные в отчете о рынке: США, Канада, Мексика, Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальная Европа, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия. , Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки, Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки.

Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на рынке овощных закусок из-за растущего спроса, вызванного повышением осведомленности и правительственными инициативами, продвигающими инновационные варианты овощных закусок, что отражает сдвиг в сторону более здорового выбора овощных закусок в регионе.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстроразвивающимся регионом на рынке из-за растущей осведомленности о благополучии животных и обеспокоенности по поводу продуктов животного происхождения. Запреты на некоторые продукты животного происхождения также способствуют росту рынка в этом регионе.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Анализ конкурентной среды и доли рынка овощных закусок

Конкурентная среда на рынке предоставляет подробную информацию по конкурентам. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынке.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке:

• Maple Leaf Foods Inc. (Канада)
• Марлоу Фудс (Великобритания)
• Оуф (Великобритания)
• Аптон'с Натуральный (США)
• Hilary's - Drink Eat Well, LLC (США)
• Сирена Снекс (США)
• Green Park Brands (Великобритания)
• Ешьте натурально (Великобритания)
• Веганское вяленое мясо Primal Spirit. (НАС)
• Louisville Vegan Jerky Company (США)
• Nestle SA (Швейцария)
• Конагра Брендс, Инк. (США)
• Дженерал Миллс Инк. (США)
• Выдающаяся еда (США)
• Веганский Роб (США)
• Amy's Kitchen Inc, (США)
• Производители голубых бриллиантов (США)
• Ешьте по-настоящему (США)
• ООО «НутриФьюжн» (США)
• Гринлиф Фудс, SPC (США)