Мировой рынок растительного жира – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ рынка и информация о мировом рынке растительного жира

По данным Data Bridge Market Research, среднегодовой темп роста мирового рынка растительного жира составит 5,3% в прогнозируемый период 2022–2029 гг., а к 2029 году объем, скорее всего, достигнет 2,10 млрд долларов США.

Растительные шортенинги — это твердые жиры, полученные путем гидрогенизации растительных масел, таких как соевое или хлопковое масло. Для выпечки и жарки эти шортенинги представляют собой более здоровую альтернативу сливочному маслу и салу. Растительные шортенинги имеют схожие характеристики с маслом и салом с точки зрения твердой текстуры при комнатной температуре, но они не имеют вкуса и запаха. Шортенинги — это жир, который остается твердым при комнатной температуре и может использоваться для придания продуктам, таким как выпечка, хрустящей и свежей текстуры. Сливочное масло, соя, маргарин, растительные масла и жир — все это примеры жиров, используемых в качестве шортенинга. Наиболее популярными растительными маслами, используемыми для приготовления шортенингов, являются соевое, хлопковое и рафинированное пальмовое масло, все из которых являются жидкими при комнатной температуре.

Рост спроса на хлебобулочные изделия среди потребителей будет стимулировать рынок растительного жира. Кроме того, изменение пищевых привычек потребителей и рост спроса на полезные ингредиенты для выпечки являются некоторыми макроэкономическими факторами, которые положительно влияют на мировой рынок растительного жира. Другим важным фактором является повышение осведомленности о пользе для здоровья, связанной с растительным жиром, что ускорит темпы роста рынка растительного жира. Постоянное изменение образа жизни людей будет способствовать дальнейшему расширению роста рынка растительного жира. Другие факторы, включая высокий спрос со стороны различных отраслей конечного использования и рост платформ электронной коммерции, увеличат продажи и еще больше смягчат темпы роста рынка.

Более того, растущий спрос на низкокалорийные продукты среди потребителей увеличит выгодные возможности для роста рынка растительного жира. Кроме того, растущая тенденция веганских продуктов питания и растущий ассортимент хлебобулочных изделий будут выступать в качестве основных драйверов и дополнительно создадут новые возможности для роста рынка в вышеупомянутый прогнозируемый период. Рост активности в разработке продуктов и инноваций привлечет потребителей к выбору функциональных продуктов питания и напитков и, следовательно, еще больше увеличит спрос на рынок растительного жира.  

Однако высокая стоимость продукта и растущий спрос на продукцию с чистой этикеткой со стороны потребителей будут сдерживать темпы роста рынка растительного жира. Кроме того, наличие альтернатив, таких как масло и сало, будет препятствовать общему росту рынка растительного жира. Кроме того, растительный жир содержит большое количество трансжиров, что еще больше создаст серьезную проблему для темпов роста рынка в течение всего прогнозируемого периода. Серьезное влияние COVID-19 на цепочку поставок и колебания цен на сырье будут выступать в качестве основного рыночного сдерживающего фактора, который еще больше замедлит темпы роста рынка растительного жира. 

В этом отчете о рынке растительного жира содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке растительного жира, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора , наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Масштаб и размер мирового рынка растительного жира

Рынок растительного жира сегментирован на основе продукта и применения. Рост среди сегментов помогает вам анализировать нишевые карманы роста и стратегии подхода к рынку и определять ваши основные области применения и разницу в ваших целевых рынках.

• В зависимости от вида продукции рынок растительного шортенинга делится на шортенинги универсального назначения, эмульгированные шортенинги и шортенинги высокой стабильности.
• В зависимости от сферы применения рынок растительного жира подразделяется на хлебопекарный , жарочный, кондитерский и другие.

Анализ рынка растительного жира на уровне страны

Рынок растительного жира анализируется, а информация о его размере и объеме предоставляется по странам, продуктам и областям применения, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке растительного жира: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA).

Северная Америка доминирует на рынке пищевых включений и продолжит процветать в течение прогнозируемого периода благодаря инструментам маркетинговых исследований и присутствию основных ключевых игроков в этом регионе. Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти в течение прогнозируемого периода 2022-2029 годов из-за увеличения численности населения и присутствия крупных игроков, работающих в развивающихся экономиках, таких как Индия и Китай.

Раздел отчета о рынке растительного жира по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как объемы потребления, производственные площадки и объемы, анализ импорта и экспорта, анализ ценовых тенденций, стоимость сырья, анализ цепочки создания стоимости сверху и снизу, являются одними из основных указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность мировых брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.

Анализ конкурентной среды и доли мирового рынка растительного жира

Конкурентная среда рынка растительного жира содержит данные по конкурентам. Включены сведения о компании, финансы компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широта и широта продукта, доминирование в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний, связанного с рынком растительного жира.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке растительного жира, включают в себя: The JM Smucker Company, ADM, Cargill, Incorporated, Bunge North America, Inc., Wilmar International Ltd, IFFCO, Manildra Group, Associated British Foods plc, Ruchi Soya, Al-Khaleej Industries Sdn Bhd., MOI Foods USA Inc., Olenex Sàrl, Walter Rau AG, Yildiz Holding Inc., VFI GmbH, AAK AB, PURATOS, Ventura Foods, Royal Zeelandia Group BV, Princes Limited и B&G Foods, Inc., а также другие.

SKU-52059