Мировой рынок веганского мороженого – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Анализ и размер рынка веганского мороженого

Растущая популярность фастфуда несомненна во всем мире, поскольку потребители отдают предпочтение международным гигантам, таким как KFC, Domino's и Starbucks, а также региональным брендам. В Мексике эта тенденция особенно выражена, о чем свидетельствует Национальный статистический справочник экономических единиц (INEGI), сообщающий о значительном присутствии 67,9 тыс. ресторанов быстрого обслуживания в 2021 году. Эти данные подчеркивают широкую привлекательность и распространенность заведений быстрого питания в стране, отражая изменение потребительских привычек и предпочтений в еде.

Объем мирового рынка веганского мороженого в 2023 году оценивался в 730,78 млн долларов США, а к 2031 году, по прогнозам, достигнет 1 659,99 млн долларов США, при среднегодовом темпе роста 10,8% в прогнозируемый период с 2024 по 2031 год. Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Область отчета и сегментация рынка       

Market Definition

Vegan ice cream is a dairy-free alternative to traditional ice cream made without any animal products. It uses plant-based ingredients such as almond milk, coconut milk, soy milk, or oat milk as the base. Vegan ice cream is designed to provide a similar creamy texture and rich flavor, catering to those who follow a vegan diet or have lactose intolerance.

Vegan Ice-Cream Market Dynamics

Drivers

• Shift in Consumer Behavior towards Healthier Food

A shift in consumer buying behavior towards healthier food choices has compelled manufacturers to focus on producing low-sugar options, including vegan ice cream and vegan ice cream bars. As consumers become more health-conscious and seek to reduce their sugar intake, they are turning to alternatives such as vegan ice cream bars, which often boast lower sugar content compared to traditional dairy ice cream treats. Manufacturers are responding to this demand by formulating vegan ice cream bar varieties that offer indulgent flavors and textures while minimizing added sugars.

Froneri launched the 'ROAR' vegan ice cream range, which aligns perfectly with the trend towards healthier, low-sugar options in the ice cream market. Offering flavors such as hazelnut chocolate cookie, hempseed chocolate brownie, and coconut mango passion fruit oat cookie, Froneri responds to consumer demand for indulgent yet health-conscious dessert choices. The launch of this innovative range reflects the company's recognition of the growing popularity of vegan products and its commitment to catering to the evolving preferences of health-conscious consumers.

• Increasing Dietary Restrictions

Consumers are becoming aware of their dietary limitations or choosing to adopt dairy-free lifestyles for health reasons, which increases the demand for alternatives such as vegan ice cream. Vegan ice cream offers a solution for individuals who cannot consume traditional dairy products, providing them with a delicious and satisfying dessert option. This driver expands the market by catering to a diverse range of dietary needs and preferences, thereby increasing the accessibility and popularity of vegan ice cream products in both retail and food service settings.

Opportunities

• Rising Demand for Vegan Ice Cream Flavors

Consumers are increasingly seeking diverse and innovative flavor options beyond traditional choices. Vegan ice cream brands are responding by introducing a wide range of flavors, including exotic fruits, indulgent chocolates, and unique combinations, catering to diverse palates. This trend enhances consumer satisfaction and encourages repeat purchases and brand loyalty. Additionally, the proliferation of artisanal and small-batch vegan ice cream producers contributes to the expansion of flavor offerings, further stimulating market growth.

For instance, in March 2022, Little Red Rooster Ice Cream Company's brand NadaMoo responded to the rising demand for vegan ice cream flavors by introducing their dairy-free Chocolate Chip Cookie Dough Flavor. This addition aligns with the market trend of offering diverse and indulgent flavor options to cater to the preferences of consumers seeking plant-based alternatives.

• Rising Product Development

Consumer preferences are evolving and demand for plant-based alternatives increases due to which there's a growing emphasis on innovation within the industry. This involves creating new flavors, textures, and formulations that closely mimic traditional dairy ice cream while remaining free from animal products. Companies invest in research and development to improve the taste, texture, and nutritional profile of vegan ice cream, making it more appealing to a broader audience. Product development efforts focus on addressing common challenges such as achieving creaminess without dairy, ensuring stability during storage, and enhancing the overall sensory experience.

Restraints/Challenges

• Higher Price Points

Compared to traditional dairy ice cream, the production of vegan alternatives often requires more expensive plant-based ingredients and specialized manufacturing processes. As a result, the retail price of vegan ice cream tends to be higher, which can deter price-sensitive consumers from making the switch. This pricing disparity may limit the affordability and accessibility of vegan options, particularly for budget-conscious individuals or families.

• Growing Allergen Concerns

While vegan ice cream is free from dairy and other animal products, it may still contain common allergens such as nuts, soy, or gluten. This poses a challenge for consumers with specific dietary restrictions or allergies, limiting the potential consumer base. Manufacturers must navigate allergen labeling regulations carefully and ensure stringent production processes to prevent cross-contamination, which adds complexity and cost to production. As a result, some consumers may opt for alternative dairy-free options with fewer allergen concerns, impacting the market share of vegan ice cream.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In 2022, Unilever's brand Ben & Jerry's launched two plant-based ice creams: "Chocolate Milk and Cookies" and "Dirt Cake." These additions cater to the growing demand for vegan options, offering indulgent flavors that maintain Ben & Jerry's signature creativity and quality
• In 2022, Little Red Rooster Ice Cream Company's brand NadaMoo launched a dairy-free "Chocolate Chip Cookie Dough" flavor. This new offering combines the classic taste of cookie dough with a creamy, plant-based ice cream, appealing to consumers looking for delicious and sustainable dessert alternatives
• В 2021 году Oatly объявила о запуске линии веганского мороженого, которая расширится до 3000 магазинов по всей территории США. Эти батончики мороженого, приготовленные на основе овсяного молока и покрытые богатой шоколадной оболочкой, доступны в четырех вкусах: шоколадная помадка, клубничный вихрь, соленая карамель и ваниль, что обеспечивает широкий выбор для любителей десертов без молочных продуктов.

Масштаб рынка веганского мороженого

Рынок сегментирован на основе источника, вкуса, формы, продукта и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Источник

• Кокосовое молоко
• Миндальное молоко
• Молоко из кешью
• Соевое молоко

Вкус

• Ваниль
• Шоколад
• Масло пекан
• Клубника
• неаполитанский
• Печенье и крем
• Мятно-шоколадная крошка
• карамель

Продукт

• Импульс
• Кустарный
• Забрать домой

Форма

• Одиночки
• Смеси

Канал сбыта

• Супермаркеты
• Магазины шаговой доступности
• Специалисты по еде и напиткам
• Рестораны
• Интернет-магазины

Региональный анализ/информация о рынке веганского мороженого

Проводится анализ рынка и предоставляются сведения о его размерах и тенденциях по странам, источникам, вкусам, формам, продуктам и каналам сбыта, как указано выше.

Основными странами, работающими на рынке, являются США, Канада, Мексика, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA).

Ожидается, что Европа будет доминировать на рынке из-за смещения потребительских предпочтений в сторону более здорового образа жизни, что увеличило спрос на полезные для здоровья свойства уксуса. Кроме того, введение новых и разнообразных вкусов привлекло больше потребителей, что еще больше подстегнуло рост рынка. Эта тенденция отражает более широкий сдвиг в сторону натуральных и универсальных продуктов питания в регионе.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион испытает значительный рост в течение прогнозируемого периода, обусловленный ростом личного располагаемого дохода. Поскольку у потребителей в этом регионе больше денег, которые они могут потратить, спрос на различные товары и услуги, вероятно, возрастет, что будет способствовать устойчивому экономическому росту. Эта восходящая тенденция отражает более широкую картину экономического развития и повышения уровня жизни в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости сверху и снизу, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка веганского мороженого

Конкурентная среда рынка содержит сведения о конкурентах. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке органического кофе.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке:

• Bliss Unlimited, LLC. (США)
• General Mills Inc. (США)
• Wells Enterprises. (США)
• Happy Cow Ltd. (Индия)
• Макдоналдс. (США)
• Nestlé SA (Швейцария)
• Tofutti Brands, Inc. (США)
• Unilever (Великобритания)
• Wm Morrison Supermarkets Limited (Великобритания)
• буджабуджа (США)
• Eden Creamery LLC. (США)
• Over The Moo (Австралия)
• Waitrose & Partners (Великобритания)
• МЕЧТА (США)
• НАДАМУ (США)
• Van Leeuwen Ice Cream LLC (США)
• Trader Joe's (США)
• Ben & Jerry's Homemade, Inc. (США)

SKU-55519