Мировой рынок ванильных зерен и экстракта – отраслевые тенденции и прогноз до 2031 года

Мировой рынок ванильных зерен и экстракта по типу продукта (Мадагаскар, Мексика, Индия, Индонезия, Таитянин, Тонга, Папуа, Уганда и другие), сортам (класс A, сорт B и другие), происхождению (натуральные и синтетические), форме ( Жидкость, порошок, паста), конечный потребитель (продукты питания, напитки, средства личной гигиены, фармацевтическая промышленность, домашняя кухня и другие) Канал сбыта (B2B, B2C) – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года.

Анализ и размер рынка стручков ванили и экстрактов

Мировой рынок стручков ванили и экстракта имеет огромное значение в пищевой промышленности и производстве напитков из-за его широкого использования в качестве ароматизатора. Ваниль является ключевым ингредиентом различных продуктов, включая десерты, напитки и косметика, стимулируя спрос во всем мире. Его популярность подогревается предпочтениями потребителей в отношении натуральных и премиальных ароматизаторов. Значение рынка распространяется на экономический и сельскохозяйственный секторы, поскольку выращивание ванили обеспечивает средства к существованию для многих фермеров в регионах-производителях.

Data Bridge Market Research анализирует мировой рынок ванильных стручков и экстрактов, который в 2023 году составлял 8 97 206,70 тысяч долларов США, а к 2031 году, как ожидается, достигнет 11 90 612,81 тысяч долларов США при среднегодовом темпе роста 3,60% в течение прогнозируемого периода 2024-2031 годов. В дополнение к информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство по компаниям и мощность, схема сети дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем и сегментация рынка ванильных стручков и экстрактов

Определение рынка

Бобы ванили — это семенные стручки ванильной орхидеи, известные своими ароматными и вкусовыми качествами. Эти тонкие темно-коричневые стручки содержат крошечные семена, которые высоко ценятся в кулинарии. Экстракт ванили получают путем замачивания стручков ванили в спирте и воде, что позволяет получить богатый вкус и аромат. Экстракт ванили, широко используемый в выпечке и кулинарии, улучшает вкус различных блюд, придавая им сладкий и успокаивающий оттенок.

Динамика мирового рынка ванильных бобов и экстрактов

Драйверы

• Увеличение располагаемого дохода в странах с развивающейся экономикой

Рост располагаемого дохода, особенно в странах с развивающейся экономикой, стимулировал мировой рынок ванильных бобов и экстрактов, способствуя увеличению потребительских расходов на продукты питания премиум-класса и деликатесы. Ваниль, известная своей ассоциацией с высоким качеством и изысканностью, пользуется повышенным спросом, поскольку потребители ищут роскошные и ароматные продукты, что способствует росту и диверсификации рынка.

• Растущий потребительский спрос на натуральные ароматизаторы

Глобальная тенденция к предпочтениям натуральных и экологически чистых продуктов питания существенно повлияла на рынок ванили. Поскольку потребители активно ищут аутентичные вкусы, спрос на ванильные бобы и экстракты резко возрос как важнейший ингредиент в производстве натуральных, минимально обработанных продуктов питания и напитков, что ставит ваниль на передний план развивающегося рынка.

Возможности

• Расширение электронной коммерции Повышение доступности

Расширение платформ электронной коммерции дает рынку ванили возможность охватить более широкую потребительскую базу, особенно для специализированных и высококачественных ванильных продуктов. Онлайн-платформы позволяют потребителям получить доступ к разнообразным вариантам ванили, включая экстракты премиум-класса и уникальные сорта ванили, независимо от географических ограничений. Электронная коммерция облегчает прямые продажи потребителю, позволяя производителям демонстрировать и продавать свою ванильную продукцию по всему миру.

• Растущая популярность на развивающихся рынках

Поскольку вкусы потребителей становятся все более глобальными, у рынка ванили появляется возможность расширить свое присутствие на развивающихся рынках, где ваниль, возможно, традиционно не занимала видное место. Растущий средний класс в странах с разнообразными кулинарными предпочтениями представляет собой свежий рынок ванильных бобов и экстрактов, предоставляя возможность проникновения на рынок и увеличения продаж в этих регионах.

Ограничения/вызовы

• Производство ванили влияет на цепочку поставок

Такие факторы, как изменение климата, стихийные бедствия и трудоемкие методы выращивания, способствуют колебаниям урожайности ванили и влияют на всю цепочку поставок. Такая нестабильность производства напрямую влияет на доступность и цены на ванильные бобы и экстракты, что сдерживает общий рост рынка. Кроме того, ограниченное географическое распространение выращивания ванили еще больше усугубляет проблемы в цепочке поставок, создавая сложную среду для ванильной промышленности.

•  Колебания цен мешают рынку

Рынок ванили характеризуется колебаниями цен, вызванными такими факторами, как урожайность, динамика спроса и предложения и глобальные экономические условия. Выращивание ванили — трудоемкий и трудоемкий процесс, что делает его чувствительным к колебаниям затрат на рабочую силу и сельскохозяйственных затрат. Длительный период роста ванильных орхидей усиливает воздействие внешних факторов, делая рынок восприимчивым к внезапному росту цен, что может создать проблемы как для производителей, так и для потребителей в ванильной отрасли.

В этом глобальном отчете о рынке ванильных бобов и экстрактов представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменения в рыночном регулировании, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о мировом рынке ванильных стручков и экстрактов, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Недавние улучшения

• В сентябре 2022 года израильская компания Vanilla Vida преобразует производство ванили, используя передовые технологии изображения и естественные методы, чтобы изменить процесс роста стручков ванили, что означает прорыв в выращивании ванили.
• В январе 2022 года компания Nielsen-Massey Vanillas объявила о значительном улучшении размера и качества урожая свежих стручков ванили по сравнению с 2021 годом, что указывает на прогресс в методах выращивания и положительное влияние на качество продукции.
• В августе 2021 года компания Vanilla Bean Kings стратегически расширила свою деятельность, построив новый завод в промышленном парке Вестерн-Медоуз, продемонстрировав свою приверженность поддержке роста бизнеса и удовлетворению растущего спроса на ванильную продукцию в США.
• В январе 2021 года американская компания Blue Pacific Flavors представила Kilimanjaro Vanilla, новый экстракт ванили, соответствующий стандартам естественности и чистоты этикетки, что отражает стремление компании удовлетворить предпочтения потребителей в отношении прозрачности и качества ванильных продуктов.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Глобальный рынок ванильных бобов и экстрактов

Мировой рынок ванильных бобов и экстрактов сегментирован по типу, сортам, происхождению, форме, конечному пользователю и каналу сбыта. Рост среди сегментов помогает вам анализировать ниши роста и стратегии выхода на рынок, а также определять ваши основные области применения и разницу на ваших целевых рынках.

Тип

• Мадагаскар
• Мексиканский
• Индийский
• индонезийский
• таитянский
• Приехал
• Папуа
• Угандийский
• Другие

Оценки

• Оценка отлично
• Оценка Б
• Другие

Источник

• Естественный
• Синтетический

Форма

• Жидкость
• Пудра
• Вставить

Конечный пользователь

• Продукты питания
• Напитки
• Средства личной гигиены
• Фармацевтическая индустрия
• Домашняя еда
• Другие

Канал распределения

• B2B
• B2C

Региональный анализ/аналитика мирового рынка ванильных бобов и экстрактов

Анализируется мировой рынок ванильных бобов и экстракта, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по типу, сортам, происхождению, форме, конечному пользователю и каналу распространения, указанным выше.

В отчет о мировом рынке ванильных стручков и экстрактов включены следующие страны: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны. Европа в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, Остальная часть Южной Америки в составе Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, Остальная часть Ближнего Востока и Африки (MEA) в составе Ближнего Востока и Африки (MEA).

Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке стручков ванили и экстракта из-за роста производства стручков ванили, особенно в Китае. Ожидается, что в Японии сегмент сортов ванили будет демонстрировать самые высокие темпы роста на рынке Азиатско-Тихоокеанского региона в период с 2024 по 2031 год. Этот рост объясняется увеличением производства стручков ванили в стране, что подчеркивает тенденцию к повышенному спросу на определенные сорта ванили. на рынке Японии.

В Европе Франция развивается экономически, демонстрируя высокие показатели в различных секторах. Лидерство страны очевидно в таких областях, как технологии, инновации и образование, что вносит значительный вклад в ее экономическое мастерство. Влияние и доминирование Франции в этих ключевых областях сделали ее движущей силой в формировании траектории роста европейского континента.

В Южной Америке Аргентина растет в сегменте сортов ванильных экстрактов и экстрактов из-за устойчивого спроса на различные сорта ванильных продуктов. Это доминирование делает Аргентину лидером в регионе Южной Америки. Повышенный интерес к разнообразным сортам ванильного экстракта отражает активное участие страны в удовлетворении потребительских предпочтений и требований отрасли, что способствует росту рынка в регионе.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости в нисходящем и восходящем направлении, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются наличие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли мирового рынка стручков ванили и экстрактов

Конкурентная среда на мировом рынке ванильных стручков и экстрактов предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, производственные площадки и объекты, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, конвейеры испытаний продукта, одобрения продукта, патенты, ширину продукта и кривая линии жизни источника. Приведенные выше данные относятся только к деятельности компании, связанной с глобальным рынком ванильных стручков и экстрактов.

Некоторые из основных игроков, работающих на мировом рынке ванильных зерен и экстрактов:

• АДМ (США)
• NielsenMassey Vanillas, Inc. (США)
• Хейла (США)
• Kerry Group plc (Ирландия)
• ВаниллаПура (США)
• AUST & HACHMANN (Canada) Ltd. (Канада)
• Еврованиль (Франция)
• EA WEBER AND CO. (США)
• Симрайз (Германия)
• Живодан (Швейцария)
• Firmenich SA (Швейцария)
• Synthite Industries Ltd. (Индия)
• Сольвей (Бельгия)
• pure-vanilla-mg.com (Мадагаскар)
• Боррегаард АС (Норвегия)
• Lochhead Manufacturing Company (США)
• Акрас (США)
• Корпорация Sensient Technologies (США)
• Мадагаскар Ароматы (Мадагаскар)
• International Flavors & Fragrances Inc. (США)