Мировой рынок ванили (B2B) – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Мировой рынок ванили (B2B), по типу ванили (Мадагаскар, Мексика, синтетического происхождения, Индия, Индонезия, Таитянин, Тонга, Папуа-Новая Гвинея, Уганда и другие), происхождение ванили (натуральная и синтетическая), сорт (класс A (30%) Влажность), класс B (влажность 20%) и другие), форма (жидкость, порошок и паста), конечное использование (продукты питания, напитки, средства личной гигиены и косметика, фармацевтика, бытовая/розничная торговля и другие) Канал распространения (оптовая и онлайн-торговля) ), Тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ рынка и идеи

Мировой рынок ванили (B2B) демонстрирует значительный рост благодаря растущей индустрии продуктов питания и напитков, а также росту спроса на хлебобулочные изделия. Увеличение спроса на различные виды кондитерских изделий также способствует росту мирового рынка ванили (B2B). Однако ожидается, что строгие правительственные постановления, связанные с синтетической ванилью, будут сдерживать рост рынка ваниль рынке в течение прогнозируемого периода.

Исследование рынка Data Bridge показывает, что глобальный рынок ванили (B2B) будет расти в среднем на 4,8% в течение прогнозируемого периода с 2022 по 2029 год.

Определение рынка

Ваниль – пряность, полученная из орхидей рода ванили. Он широко культивируется в различных регионах мира. Кроме того, по производству стручков ванили лидируют Мадагаскар, Мексика и Индонезия. Ванильный вкус извлекается из стручков ванили, называемых на рынке натуральным экстрактом ванили. Однако спрос на ванильный ароматизатор среди потребителей быстро растет, что приводит к тому, что переработчики ванили начинают производить синтетический экстракт ванили из возобновляемых ресурсов. В зависимости от качества стручки ванили подразделяются на сорт А, сорт Б и другие.

Точно так же ваниль разделяется на различные формы, такие как жидкость, порошок и паста. Ванильные бобы и экстракты широко используются в хлебобулочных, кондитерских и молочных продуктах. Кроме того, ваниль широко применяется в фармацевтике и средствах личной гигиены.

Глобальный рынок ванили (B2B) Динамика

Драйверы

• Растущий спрос на ваниль в пищевой промышленности и производстве напитков

Спрос на ваниль в пищевой промышленности и производстве напитков быстро растет. Экстракт ванили является важным ароматизатором в пищевой промышленности и промышленности по переработке напитков. В пищевой промышленности ваниль добавляют в различные пищевые продукты, включая молочные продукты, хлебобулочные изделия, обработанные пищевые продукты, шоколад и кондитерские изделия и т. д., чтобы улучшить их аромат и вкус. Таким образом, ожидается, что увеличение спроса на ванильный порошок, пасту и жидкость в пищевой промышленности будет способствовать росту рынка.

Между тем, в шоколадной промышленности экстракты ванили играют важную роль в уменьшении горечи и улучшении вкуса продукта. Кроме того, ваниль замаскирует изменение вкуса шоколада, вызванное какао-отрубями. Следовательно, увеличение спроса на ваниль в шоколадной промышленности стимулирует рост ванили на рынке.

• Растущий спрос на ваниль в фармацевтической промышленности и индустрии личной гигиены.

В последние годы спрос на парфюмерную косметику и средства личной гигиены среди покупателей по всему миру растет. Следовательно, рост потребности в косметических продуктах с добавлением ванили стимулирует рост ванили на рынке. Помимо аромата, ваниль обладает особым функциональным свойством, позволяющим восстанавливать повреждения кожи.

Например, ваниль богата антиоксидантами, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы и уменьшить повреждение кожи. Благодаря своим функциональным свойствам ванильные жидкости, порошки и пасты широко используются в косметической продукции. Таким образом, растущее использование ванили в косметической промышленности будет способствовать росту рынка. Кроме того, мадагаскарская ваниль широко применяется в средствах личной гигиены, таких как лосьоны, антивозрастные кремы и бальзамы для губ, обогащенные витамином B, который отвечает за здоровье кожи. Так, производители косметики добавляют в свою продукцию ваниль.

Следовательно, растущий спрос на мадагаскарскую ваниль в средствах личной гигиены будет способствовать росту рынка.

Возможность

• Растущий спрос на синтетические экстракты ванили

Хотя низкое производство стручков ванили снижает производство натуральных экстрактов ванили на рынке. Чтобы удовлетворить спрос, производители ванильного экстракта сосредоточились на производстве синтетического ванильного экстракта. Это еще больше создает возможность производителям ванильного экстракта увеличить свою ценность на мировом рынке. В результате растущего предпочтения потребителей к пищевым продуктам со вкусом ванили пищевая промышленность требует на рынке больше синтетического ванильного экстракта.

В последние годы в химической промышленности возрос огромный интерес из-за реальной возможности заменить синтетические ванильные продукты возобновляемыми ресурсами. Согласно законодательству США, получение ванильного экстракта из возобновляемых источников может считаться натуральным. Таким образом, производители делают акцент на производстве ванильного экстракта биотехнологическим методом.

Ограничения/вызовы

• Колебание цен на сырье

Спрос на ванильные ароматизаторы среди отраслей и клиентов по всему миру растет. Однако спрос на ваниль превышает предложение ванили на рынке.

Например,

• Согласно отчету NPR, растущий спрос на мадагаскарскую ваниль увеличил цену продукта в десять раз в 2017 году по сравнению с предыдущими годами. Следовательно, рост цен на мадагаскарские бобы замедлит рост рынка, поскольку покупатели чувствительны к ценам.

Аналогичным образом, покупатели ищут продукцию с чистой этикеткой и требуют натуральных и органических продуктов. Поэтому компании производят экстракты ванили из натурального источника, чтобы удовлетворить потребности клиентов. Несмотря на это, меньшая доступность сырья заставляет производителей продавать свою продукцию по более высокой цене. В результате повышения цен спрос на ваниль снизится и будет препятствовать росту мирового рынка.

• Наличие продуктов-заменителей

Ваниль является наиболее распространенным вкусом среди потребителей, хотя доступность альтернативных вкусов на рынке является серьезной проблемой для роста ванили на рынке. Кленовый сироп, экстракт миндаля, цедра цитрусовых и другие ароматизаторы, доступные на рынке. Кленовый сироп является заменителем ванильного экстракта и обладает приятным ароматом и мягким вкусом ванили.

Кленовый сироп идеально подходит для приготовления блинов, печенья, жареных овощей и других пищевых блюд.

Поскольку это экономически выгодно, потребители выбирают кленовый сироп в качестве альтернативы ванильному ароматизатору. Следовательно, растущий спрос на кленовый сироп снизит рост ванили на рынке. Следовательно, экстракт миндаля также используется в качестве альтернативного источника экстракта ванили. Более того, экстракт миндаля значительно более мощный, чем ароматизатор ванили. Этот экстракт широко добавляют в выпечку и другие десерты, чтобы улучшить их аромат и вкус. Таким образом, растущий спрос на экстракт миндаля в хлебопекарной промышленности будет препятствовать росту ванили на рынке.

Влияние пандемии COVID-19 на глобальный рынок ванили (B2B)

После COVID-19 спрос на ваниль в Азиатско-Тихоокеанском регионе увеличился из-за изменения в структуре покупок потребителей и постепенного перехода к увеличению спроса на разнообразные ароматизированные продукты среди различных конечных потребителей, таких как продукты питания, напитки и другие. Благодаря отмене многих строгих мандатов и ограничений производители и производители могут удовлетворить спрос на ваниль в регионе.

Возросший спрос на продукты питания с различными вкусами позволяет производителям выпускать различные виды органической и синтетической ванили, что способствует росту рынка.

Недавние улучшения

• В октябре 2020 года Firmenich SA, ведущая частная парфюмерно-дегустационная компания, подписала партнерство с аутентичной продукцией, ведущим производителем на Мадагаскаре и одним из основателей группы Naturals Together. Это партнерство укрепляет ответственный источник ванили на рынке. Кроме того, компании предлагают подросткам из Мадагаскара возможности сельскохозяйственного обучения и создают уникальную возможность для семей, выращивающих ваниль, улучшить свои средства к существованию.

• В январе 2020 года ADM приобрела Yerbalatina Phytoactives, ведущего производителя растительных экстрактов и ингредиентов. Это приобретение расширит бизнес ADM в Бразилии и укрепит ее позиции на рынке здоровья и хорошего самочувствия.

Например,

• В июне 2019 года Solvay представила новый раствор ванили под торговой маркой vanifolia и vanifolia bean. Новые продукты предлагают натуральный заменитель ванили. извлекать что является экономически эффективным. Таким образом, ванилифолия и бобы ванилифолии оправдали ожидания клиентов в отношении подлинного вкуса и стабильного качества.

Глобальный рынок ванили (B2B) Объем

Мировой рынок ванили (B2B) разделен на одиннадцать заметных сегментов в зависимости от типа, сорта, происхождения, формы, конечного использования и канала сбыта ванили. Рост этих сегментов поможет вам проанализировать основные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию для принятия стратегических решений для определения основных рыночных приложений.

Тип ванили

• Мадагаскар
• индонезийский
• Мексиканский
• Синтетическое происхождение
• Папуа - Новая Гвинея
• Уганда
• таитянский
• Индия
• Приехал
• Другие

В зависимости от типа ванили мировой рынок ванили (B2B) сегментирован на Мадагаскар, Мексику, ваниль синтетического происхождения, Индию, Индонезию, Таитяну, Тонгу, Папуа-Новую Гвинею, Уганду и другие.

Форма

• Жидкость
• Пудра
• Вставить

По форме мировой рынок ванили (B2B) сегментирован на жидкость, порошок и пасту.

Ванильное происхождение

• Естественный
• Синтетический

В зависимости от происхождения ванили мировой рынок ванили (B2B) сегментирован на натуральный и синтетический.

Оценка

• Класс А (30 % влаги)
• Класс B (20 % влаги)
• Другие

В зависимости от сорта мировой рынок ванили (B2B) сегментирован на сорт A (влажность 30%), сорт B (влажность 20%) и другие.

Конечное применение

• Еда
• Фармацевтический
• Напиток
• Личная гигиена и косметика
• Бытовое хозяйство/Розничная торговля
• Другие

В зависимости от конечного использования мировой рынок ванили (B2B) сегментирован на продукты питания, напитки, средства личной гигиены и косметику, фармацевтические препараты, товары для дома/розничную торговлю и другие.

Канал распределения

• Оптовая
• В сети

В зависимости от канала сбыта мировой рынок ванили (B2B) сегментирован на оптовый и онлайн.

Мировые рынки ванили (B2B) Региональный анализ/понимание

Анализируются глобальные рынки ванили (B2B), а также информация о размере рынка и тенденциях предоставляется на основе упомянутого выше.

В отчет о мировых рынках ванили (B2B) включены следующие страны: США, Канада, Мексика, Германия, Франция, Испания, Турция, Великобритания, Нидерланды, Россия, Швейцария, Бельгия, Люксембург, Италия, остальная Европа, Китай, Индия, Япония. , Австралия, Южная Корея, Малайзия, Сингапур, Таиланд, Новая Зеландия, Индонезия, Филиппины, Остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Бразилия, Аргентина, Остальная часть Южной Америки, Южная Африка, Египет, Саудовская Аравия, ОАЭ, Израиль, Остальные страны Ближнего Востока. и Африка.

Северная Америка доминирует в глобальном ванильном (B2B) маркетинге с точки зрения доли рынка и рыночных доходов и будет продолжать укреплять свое доминирование в течение прогнозируемого периода. Это связано с растущим спросом на ваниль в различных отраслях промышленности Северной Америки, таких как продукты питания, напитки, средства личной гигиены и другие.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в правилах рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как продажи новых и замененных товаров, демографические данные страны, эпидемиология заболеваний и импортно-экспортные тарифы, являются одними из основных показателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность европейских брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за высокой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, а также влияние каналов продаж.

Конкурентная среда и Глобальный рынок ванили (B2B) Анализ акций

Конкурентная среда на мировом рынке ванили (B2B) предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, присутствие в Азиатско-Тихоокеанском регионе, производственные площадки и мощности, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и ширину продукта. и доминирование приложений.

Некоторые из ключевых игроков рынка: McCormick & Company, Inc., IFFinc, Kerry, Givaudan, ADM, Firmenich SA, Prova, Nielsen-Massey Vanillas, Inc., Takasago International Corporation, Madagascar Vanilla Company LLC, SYNERGY, Vanilla Pura, Aust. & Hachmann (Canada) Ltd/Ltée, vnlla Extract Co., Boston Vanilla Bean Company и другие.

Методология исследования

Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и последовательных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Ключевой исследовательской методологией, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевыми экспертами) проверку. Помимо этого, модели данных включают в себя сетку позиционирования поставщиков, анализ временной шкалы рынка, обзор и руководство рынка, сетку позиционирования компании, анализ доли компании на рынке, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщиков. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае дальнейшего запроса.