Мировой рынок томатных паст и пюре – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Мировой рынок томатных паст и пюре, по продуктам (томатные пасты и томатные пюре), упаковка (бутылки, банки/банки, пакеты/саше, банки и тюбики), применение (домашние хозяйства/сектор розничной торговли и общественного питания), канал сбыта (прямой) Продажа и розничная торговля) – Тенденции отрасли и прогноз до 2031 года.

Анализ и размер рынка томатных паст и пюре

Рынок томатных паст и пюре переживает устойчивый рост, чему способствуют несколько факторов, в том числе растущий потребительский спрос на удобные и готовые к употреблению ингредиенты для приготовления пищи, растущая популярность международных кухонь и польза для здоровья, связанная с томатными продуктами. Индустрия общественного питания, охватывающая рестораны, гостиницы и предприятия общественного питания, представляет значительную часть спроса на томатные пасты и пюре, поскольку эти продукты необходимы для создания разнообразных соусов, супов и блюд. Постоянные инновации в упаковке, линиях органических продуктов и обогащенных версиях томатных паст и пюре открывают широкие возможности роста для игроков рынка. В целом рынок томатных паст и пюре готов к дальнейшему расширению, чему способствуют меняющиеся потребительские предпочтения и важная роль, которую эти продукты играют в мировой кулинарной практике.

Объем мирового рынка томатных паст и пюре оценивался в 12,72 млрд долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 17,68 млрд долларов США к 2031 году, при этом среднегодовой темп роста составит 4,2% в течение прогнозируемого периода с 2024 по 2031 год. В дополнение к анализу рыночных сценариев такие как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, курируемые Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компании, схемы сетей дистрибьюторов и партнеров. , подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Томатная паста — это густой концентрированный продукт, приготовленный путем варки помидоров в течение нескольких часов для уменьшения содержания воды, процеживания семян и кожицы, а затем повторного приготовления жидкости для ее дальнейшей концентрации. Томатное пюре — менее концентрированный томатный продукт, чем томатная паста. Его готовят путем кратковременной варки помидоров, а затем процеживания семян и кожицы. Полученная жидкость гуще томатного сока, но жиже томатной пасты, что делает ее универсальным ингредиентом в кулинарии.

Динамика рынка томатных паст и пюре

Драйверы

• Растущий потребительский спрос на полуфабрикаты

Томатные пасты и пюре являются важными ингредиентами многих быстрых и простых блюд, что делает их все более популярными среди потребителей, ищущих удобные решения для приготовления пищи. Эти продукты предлагают удобный способ придать блюдам насыщенный томатный вкус без необходимости длительной подготовки или приготовления. Они широко используются в различных рецептах томатной пасты, включая соусы, супы, тушеные блюда и блюда из пасты, обеспечивая быстрый и простой способ улучшить вкус и текстуру блюд. Поскольку потребительский спрос на удобные продукты продолжает расти, ожидается, что рынок томатных паст и пюре будет и дальше расширяться благодаря их универсальности и преимуществам, позволяющим экономить время.

• Растущая популярность интернациональной кухни

Глобализация культуры питания и доступность широкого спектра международных ингредиентов в супермаркетах облегчили потребителям возможность экспериментировать с различными кухнями на своих кухнях. Растущий интерес к международной кухне, особенно к итальянской и средиземноморской, способствовал увеличению спроса на томатные пасты и пюре. Эти продукты являются важными ингредиентами во многих традиционных рецептах этих кулинарных традиций, придавая блюдам глубину, богатство и особый вкус. Ожидается, что спрос на томатные пасты и пюре будет расти, поскольку потребители станут более смелыми в своем кулинарном выборе и будут стремиться воссоздать подлинные вкусы дома и стимулировать рост рынка.

Возможности

• Инновации в упаковке

Инновации в технологии упаковки, такие как тубы для томатной пасты, меняют способ представления томатной пасты и пюре потребителям. Многоразовая упаковка обеспечивает удобство хранения и продлевает срок годности этих продуктов, сокращая количество отходов и обеспечивая свежесть. Варианты экологически чистой упаковки, такие как материалы, пригодные для вторичной переработки и биоразлагаемая упаковка, привлекают экологически сознательных потребителей и соответствуют принципам устойчивого образа жизни. Эти достижения не только повышают привлекательность томатных паст и пюре, но и способствуют более устойчивой цепочке поставок, привлекая более широкую потребительскую базу и создавая возможности для роста рынка.

• Внедрение органических продуктов и продуктов без ГМО

Органические продукты производятся без использования синтетических пестицидов, удобрений или генетически модифицированных организмов (ГМО), что привлекает потребителей, заботящихся о своем здоровье, ищущих натуральные и экологически чистые продукты. Производители расширяют свою линейку продуктов, включив в нее органические продукты и продукты без ГМО, обслуживая этот растущий сегмент рынка. Производители могут выделиться на рынке, привлечь новых клиентов и воспользоваться тенденцией к более здоровым и устойчивым вариантам питания. Растущее предпочтение потребителей к органическим продуктам и продуктам без ГМО создало значительные возможности для производителей томатных паст и пюре.

Ограничения/вызовы

• Колебания цен на сырье

Производство томатных паст и пюре во многом зависит от наличия и стоимости сырых томатов, которые могут подвергаться значительным колебаниям цен. Такие факторы, как неблагоприятные погодные условия, нашествие вредителей и болезни, могут повлиять на урожай томатов, что приведет к их дефициту и росту цен. Эти колебания цен на сырье напрямую влияют на себестоимость томатных паст и пюре, поскольку производители должны корректировать свои цены, чтобы приспособиться к этим изменениям. Волатильность цен на сырье может создать проблемы для производителей и роста рынка.

• Нарушения в цепочке поставок

Цепочка поставок томатных паст и пюре сложна и может быть подвержена сбоям, которые влияют на доступность и цены на эти продукты. Задержки в транспортировке могут привести к задержкам доставки как сырья, так и готовой продукции. Нехватка рабочей силы, особенно в пиковые сезоны сбора урожая, также может привести к перебоям в производстве. Кроме того, геополитическая напряженность или торговые споры могут нарушить поток сырья и готовой продукции через границы, влияя на цепочку поставок и приводя к колебаниям в наличии и ценах.

Верхняя часть формы

В этом отчете о рынке представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в рыночном регулировании, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Недавнее развитие

• В ноябре 2022 года компания Green Thumb Grown Foods, ведущий производитель органических консервированных томатов на западе США, представила бренд Take Root Organics. Эта новая линия продуктов теперь широко доступна в крупных розничных сетях по всей стране, предлагая потребителям доступный выбор органических продуктов питания, которые способствуют как личному здоровью, так и экологическому благополучию. Ассортимент Take Root Organics включает шесть различных сортов, включая томатную пасту, и его можно приобрести в таких торговых точках, как Kroger, Albertsons и Food4Less.

Объем рынка томатных паст и пюре

Рынок разделен на четыре заметных сегмента в зависимости от продукта, упаковки, применения и канала сбыта. Рост этих сегментов поможет вам проанализировать основные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию для принятия стратегических решений для определения основных рыночных приложений.

Продукт

• Томатные пасты
• Томатное пюре

Упаковка

• Бутылки
• Банки/банки
• Пакеты/саше
• Банки
• Трубы

Приложение

• Бытовое хозяйство/Розничная торговля
• Сектор общественного питания

Канал распределения

• Прямая продажа
• Розничная торговля

Региональный анализ/аналитика рынка томатных паст и пюре

Рынок анализируется, и информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, продуктам, упаковкам, приложениям и каналам распространения, как указано выше.

Страны, охваченные рынком: США, Канада, Мексика, Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки, Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки.

Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на рынке из-за увеличения потребления как свежих, так и переработанных томатов в развитых странах, таких как США и Канада.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион продемонстрирует значительный рост благодаря превышению объемов экспорта томатов и различных производных продуктов, особенно пюре и концентратов, а на рынке в основном доминируют Китай, Южная Корея, Япония и Индия.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочек, технические тенденции, анализ пяти сил Портера и тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются наличие и доступность региональных брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка томатных паст и пюре

Конкурентная среда рынка предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в НИОКР, новые рыночные инициативы, региональное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, а также доминирование в области применения. . Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынок.

Некоторые из основных игроков рынка, работающих на рынке:

• Нил Джонс Food Company (США)
• Дженерал Миллс Инк. (США)
• Производители Тихоокеанского побережья (США)
• Mutti SpA (Италия)
• Галла Фудс (Индия)
• Дабур (Индия)
• Компания Kraft Heinz (США)
• Олам Групп (Сингапур)
• Дель Монте Фудс, Инк. (США)
• Ариза Б.В. (Нидерланды)
• Читале Агро (Индия)
• Конагра Брендс, Инк. (США)
• Riviana Foods Pty Ltd. (Австралия)
• Компания Morning Star (США)