Мировой рынок сладкого картофеля – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Мировой рынок сладкого картофеля, по типу (цельный продукт, переработанный сладкий картофель, паста/пюре, мука из сладкого картофеля), типу продукта (свежий, замороженный, сушеный, другие), природе (органический, обычный), типу упаковки (пакеты, пакеты, Коробка, лоток, другие), конечные пользователи (домашние хозяйства, сектор общественного питания, пищевая промышленность и напитки, другие) Канал сбыта (розничная торговля в магазинах, розничная торговля через Интернет) - отраслевые тенденции и прогноз до 2031 года.

Анализ и размер рынка сладкого картофеля

Рынок сладкого картофеля переживает устойчивый рост, обусловленный сочетанием факторов, в том числе повышением осведомленности потребителей о его пользе для здоровья, универсальности кулинарного применения и его популярности как устойчивого и доступного источника пищи. Сладкий картофель богат клетчаткой, витаминыи минералы, что делает их популярным выбором среди потребителей, заботящихся о своем здоровье, которые ищут питательные альтернативы. В целом, мировой рынок сладкого картофеля готов к дальнейшему росту, чему способствуют предпочтения потребителей в отношении более здоровых и экологически чистых продуктов питания.

Data Bridge Market Research анализирует, что мировой рынок сладкого картофеля, который в 2023 году составлял 34,98 миллиарда долларов США, вероятно, достигнет 56,17 миллиарда долларов США к 2031 году, и ожидается, что среднегодовой темп роста составит 6,1% в течение прогнозируемого периода с 2024 по 2031 год.

«Переработанный сладкий картофель» доминирует в типовом сегменте рынка сладкого картофеля из-за повышенного спроса на полуфабрикаты и универсального использования обработанного сладкого картофеля в различных кулинарных целях.

В дополнение к информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство по компаниям и мощность, схема сети дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Сладкий картофель — это корнеплод со сладким вкусом и крахмалистой текстурой. Сладкий картофель имеет волокнистую текстуру и невероятно богат питательными веществами и минералами. Сладкий картофель, помимо других преимуществ, улучшает пищеварение и поддерживает здоровье кишечника. Они обладают естественным противовоспалительным действием и богаты антиоксидантами. Они бывают разных оттенков, включая фиолетовый, оранжевый и другие. Сладкий картофель предпочитают во многих функциональных продуктах и ​​продуктах детского питания, поскольку он богат различными витаминами и минералами.

Динамика мирового рынка сладкого картофеля

Драйверы

• Повышение осведомленности потребителей о здоровье

Из-за меняющегося образа жизни потребители теперь больше заботятся о своем здоровье, поэтому они уделяют больше внимания тому, что им есть. Это изменение увеличило популярность среди потребителей растительных, низкокалорийных, без сахара, молочных продуктов и глютена. Растущий уровень заболеваемости неинфекционными заболеваниями, такими как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, рак, ожирение и избыточный вес среди потребителей, способствует этому изменению, которое является движущей силой роста рынка.

• Растущий спрос на натуральные и органические продукты

Поскольку потребители становятся более заботливыми о своем здоровье и заботятся об окружающей среде, растет предпочтение продуктам питания, которые воспринимаются как натуральные, устойчивые и свободные от вредных веществ. химикаты. Сладкий картофель, будучи натуральной и питательной культурой, имеет все возможности для того, чтобы извлечь выгоду из этой тенденции. Производители и маркетологи могут использовать эту возможность, продвигая сладкий картофель как здоровый и экологически чистый продукт питания, что способствует росту рынка.

Возможность

• Растущий рынок функциональных продуктов питания и пищевых добавок

Рынок сладкого картофеля увидит много новых и перспективных возможностей с ростом функционального питания ипищевые добавкив свете таких событий и растущей осведомленности потребителей и производителей о пользе сладкого картофеля для здоровья. Растущий рынок доступных продуктов питания и пищевых добавок создаст возможности для мирового рынка сладкого картофеля из-за растущего сознания людей в отношении здоровья.

• Разработка продуктов с добавленной стоимостью

Хотя сладкий картофель обычно употребляют в пищу как цельный продукт, наблюдается растущая тенденция к использованию ингредиентов на основе сладкого картофеля в обработанных пищевых продуктах и ​​напитках. Мука, ​​пюре и экстракты сладкого картофеля все чаще используются в хлебобулочных изделиях, закусках и напитках из-за их питательных свойств и уникального вкусового профиля. Внедряя инновации и диверсифицируя ассортимент своей продукции, производители сладкого картофеля могут выйти на новые сегменты рынка и повысить ценность своего урожая, что может стать большой возможностью для рынка.

Ограничения/вызовы

• Высокая цена на продукты из сладкого картофеля

Продукты из сладкого картофеля дорогие из-за дороговизны сырья. Тот факт, что сладкий картофель сложно выращивать и требует больше труда и денег во время выращивания, является еще одним фактором, способствующим увеличению цен на продукты из сладкого картофеля. Из-за высокой стоимости сырья и трудоемкого производственного процесса в настоящее время на рынке присутствует лишь несколько значительных игроков, что приводит к премиальному и дорогому статусу продуктов из сладкого картофеля. Это еще один фактор, способствующий росту цен на продукцию из сладкого картофеля, что препятствует росту рынка.

• Складская и транспортная инфраструктура

Сладкий картофель является скоропортящимся продуктом и требует особых условий хранения для сохранения качества и срока годности. В регионах, где отсутствует инфраструктура хранения и транспортировки, существует риск послеуборочных потерь и ограничения доступа к рынкам. Решение этой проблемы потребует инвестиций в холодильные склады, усовершенствованные технологии упаковки и эффективные системы транспортировки, чтобы гарантировать, что сладкий картофель будет доставлен потребителям в оптимальном состоянии.

В этом отчете о рынке сладкого картофеля представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в регулирование рынка, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке сладкого картофеля, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитической информации, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений. Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Недавнее развитие

• В октябре 2023 года компания Jackson's, известный производитель чипсов из сладкого картофеля, объявила о планах утроить свои производственные мощности по производству чипсов из сладкого картофеля, приготовленных в котле. Расширение предполагает установку двух котлов большой производительности, а также дополнительных упаковочных линий и систем приправ, что позволит компании существенно увеличить объемы производства.

Объем мирового рынка сладкого картофеля

Рынок сладкого картофеля сегментирован по типу, типу продукта, характеру, типу упаковки, конечному пользователю и каналу сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Весь продукт
• Обработанный сладкий картофель
• Паста/Пюре
• Сладкая картофельная мука

Тип продукта

• Свежий
• Замороженный
• Сушеный
• Другие

Природа

• Общепринятый
• Органический

Тип упаковки

• Сумка
• Мешочки
• Коробка
• Поднос
• Другие

Конечный пользователь

• Семья
• Сектор общественного питания
• Пищевая промышленность и производство напитков
• Другие

Канал распределения

• Магазинная розничная торговля
• Интернет-торговля

Региональный анализ / аналитика мирового рынка сладкого картофеля

Рынок сладкого картофеля анализируется, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляются по типу, типу продукта, характеру, типу упаковки, конечному пользователю и каналу сбыта, упомянутым выше.

В отчет о рынке сладкого картофеля включены следующие страны: США, Канада, Мексика, Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки, Германия, Франция, Италия, Великобритания, Бельгия, Испания, Россия, Турция, Нидерланды, Швейцария, остальная часть Европы, Япония. , Китай, Индия, Южная Корея, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, ОАЭ, Саудовская Аравия, Египет, Южная Африка, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки.

Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на рынке из-за растущей осведомленности потребителей о пользе сладкого картофеля для здоровья по сравнению с картофелем.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион продемонстрирует самые высокие темпы роста на рынке благодаря растущему рынку общественного питания в секторе сладкого картофеля в регионе.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли мирового рынка сладкого картофеля

Конкурентная среда на рынке сладкого картофеля предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, доминирование приложений. Приведенные выше данные относятся только к деятельности компаний, связанной с рынком сладкого картофеля.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке сладкого картофеля:

• Конагра Брендс, Инк. (США)
• Нэш Продюс (США)
• Компания Sweet Potato Spirit (Великобритания)
• Ветчинные фермы (США)
• Dole Food Company, Inc. (Ирландия)
• Маккейн Фудс Лимитед (Канада)
• AV Thomas Produce (США)
• Джексон Фарминг Компани (США)
• Компания JR Simplot (США)
• Айдахоан Фудс, ООО. (НАС)
• КП Снекс (Великобритания)