Мировой рынок муки из батата – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Анализ и размер рынка муки из батата

Рынок муки из батата процветает, подпитываемый новейшими технологическими достижениями и возросшим потребительским спросом на безглютеновые и питательные альтернативы. Инновации в технологиях обработки повышают качество продукции, а устойчивые практики стимулируют рост рынка. С ростом числа потребителей, заботящихся о своем здоровье и переходящих на растительную диету, рынок муки из батата готов к дальнейшему расширению и диверсификации.

Объем мирового рынка муки из батата оценивался в 816,79 млн долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 1 179,46 млн долларов США к 2031 году со среднегодовым темпом роста 4,7% в прогнозируемый период с 2024 по 2031 год. Помимо информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Область отчета и сегментация рынка       

Определение рынка

Мука из батата — это безглютеновая, питательная альтернатива традиционной пшеничной муке. Изготовленная из сушеного и измельченного батата, она может похвастаться тонким сладким вкусом и ярким оранжевым цветом. Богатая витаминами , минералами и клетчаткой, она добавляет как вкус, так и пользу для здоровья выпечке, такой как хлеб, кексы и блины, что делает ее универсальным ингредиентом в безглютеновой и палеодиете.

Динамика рынка муки из батата

Драйверы

• Растущая осведомленность о пользе для здоровья и питания

Растущая осведомленность о пищевой ценности батата, богатого витаминами, минералами и клетчаткой, стимулирует спрос на бататовую муку как на более здоровую замену традиционной муке. Например, в ответ на эту тенденцию производители продуктов питания включают бататовую муку в безглютеновые смеси для выпечки, предлагая потребителям питательные варианты хлеба, тортов и блинов. Этот сдвиг в сторону здорового образа жизни подпитывает рост рынка, поскольку потребители ищут полезные альтернативы для своих диетических потребностей.

• Растущий спрос на безглютеновые и безаллергенные продукты

Растущий спрос на безглютеновые альтернативы из-за растущей распространенности заболеваний, связанных с глютеном, стимулирует рынок муки из батата. Как натуральный безглютеновый вариант, мука из батата удовлетворяет потребности людей с непереносимостью глютена или аллергией. Эта тенденция подтверждается растущей популярностью безглютеновых смесей для выпечки и продуктов, в состав которых входит мука из батата в качестве основного ингредиента, что обуславливает траекторию роста рынка.

Возможности

• Развитие веганских и растительных диет

По мере того, как все больше потребителей переходят на веганскую и растительную диету, растет спрос на растительные ингредиенты, такие как бататовая мука, для замены продуктов животного происхождения в рецептах. Например, бататовая мука служит питательной заменой яиц и молочных продуктов в выпечке, позволяя создавать веганские торты, печенье и блины. Эта растущая тенденция совпадает с предпочтениями потребителей в отношении устойчивых ингредиентов, не тестируемых на животных, что способствует внедрению бататовой муки в различные кулинарные приложения.

• Расширение пищевой промышленности

Растущий спрос пищевой промышленности на инновационные ингредиенты для удовлетворения предпочтений потребителей представляет собой значительную возможность для муки из батата. Поскольку потребители ищут более здоровые и разнообразные варианты питания, такие продукты, как мука из батата, предлагают универсальное решение для безглютеновых, веганских и богатых питательными веществами рецептов муки из батата. Например, пекарни и производители продуктов питания могут включать муку из батата в свои линейки продуктов для создания безглютеновой выпечки и более здоровых закусок, используя этот растущий сегмент рынка.

Ограничения/Проблемы

• Ограниченное разнообразие продукции

Ограниченное разнообразие продуктов в муке из батата возникает из-за дефицита подходящих сортов батата для эффективного производства муки. Этот дефицит сдерживает рыночные инновации и препятствует внедрению разнообразных продуктов. Без адекватных сортов потенциал решения этой проблемы остается ограниченным, что препятствует расширению и развитию рынка.    

• Проблемы в цепочке поставок

Проблемы с цепочкой поставок, включая переменное качество сырого батата, сезонную доступность и логистику транспортировки муки из фиолетового батата, нарушают производство и распределение муки из батата. Непостоянное качество влияет на постоянство продукта, а сезонная доступность создает пробелы в производстве. Проблемы с транспортировкой еще больше усугубляют эти проблемы, что приводит к ненадежным поставкам и препятствует стабильности и росту рынка.

В этом отчете о рынке содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Недавнее развитие

• Компания Saipro Biotech Private Limited была удостоена награды Business Leader Award в номинации «Лучший начинающий производитель натуральных продуктов питания в Махараштре» от Worldwide Achievers, Дели. Церемония награждения прошла в присутствии достопочтенного г-на Раманлала Воры, министра правительства Гуджарата, а также уважаемых гостей г-на Маниндерджита Сингха Битты, председателя Всеиндийского антитеррористического фронта, и г-на Адарша Шастри, депутата Законодательного собрания AAP Дели

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Sweet Potato Flour Market Scope

The market is segmented on the basis of nature, distribution channel, end use, type, and product. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Nature

• Organic
• Conventional

 Distribution Channel

• Business-to-Business
• Business-to-Consumer
  • Hypermarkets/Supermarkets
  • Convenience Stores
  • Specialty Stores
  • Online Retail

 End Use

• Food and Beverage Industry
  • Bakery
  • Sauces and Dressings
  • Smoothies and Juices
  • Snacks, Savories and Bars
  • Others
• Nutraceuticals
• Foodservice Industry
• Retail/Household

 Type

• Yellow
• White
• Purple Sweet Potatoes

 Product

• Sweet Potato Stem
• Fresh Sweet Potato

Sweet Potato Flour Market Regional Analysis/Insights

The market is analysed and market size insights and trends are provided by country, nature, distribution channel, end use, type, and product as referenced above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherland, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, U.A.E, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA)

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать на рынке муки из батата, что обусловлено его огромным населением и ростом потребления и производства продукта в регионе. С ростом осведомленности о питательных преимуществах муки из батата, спрос, как ожидается, резко возрастет, что укрепит лидирующие позиции региона на рынке.

Ожидается, что регион Ближнего Востока и Африки будет расти на рынке муки из батата из-за увеличения потребления основных продуктов питания. Эта тенденция отражает растущее предпочтение питательных альтернатив, стимулируя спрос на продукты, полученные из батата, и способствуя расширению рынка в прогнозируемый период.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости сверху и снизу, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.

Анализ конкурентной среды и доли рынка муки из батата

Конкурентная среда рынка содержит сведения о конкурентах. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании приложений. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке:

• Saipro Biotech Private Limited. (Индия)
• Сакома (Кения)
• Hearthy Foods (США)
•  MicroDried (США)
• Навалом (Великобритания)
• Xian Shunyi Bio-Chemical Technology Co., Ltd (Китай)
• Shree Biotech (Индия)
• Городское блюдо (Индия)
• Shaanxi Undersun Biomedtech Co., Ltd (Китай)
• YT (Сиань) Biochem Co., Ltd (Китай)
• Nash Produce (США)
• Dole Food Company Inc (США)
• Sinofi Ingredients (Китай)
• Ham Farms (США)
• Компания JR Simplot (США)
• UWC Foods Private Limited (Индия)

SKU-58947