Глобальный рынок стабилизаторов для мясных продуктов – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Стабилизаторы для мясных продуктов и анализ рынка мяса и его размер

Изменение образа жизни и пищевых схем, а также рост спроса на полуфабрикаты из-за малоподвижного образа жизни и увеличения числа работающих женщин привели к увеличению мирового спроса на обработанные продукты питания. Спрос на различные пищевые добавки и их использование возросли по мере увеличения спроса на обработанные продукты питания.

Компания Data Bridge Market Research анализирует, что рынок стабилизаторов для мясных продуктов вырос на 2,24 млрд долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет 3,07 млрд долларов США, а среднегодовой темп роста составит 4,00% в период с 2022 по 2029 год. Помимо информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные компанией Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Стабилизаторы для мясных продуктов и мясного рынка. Объем и сегментация

Market Definition

Meat stabiliser blends are additives that are incorporated into meat to improve its flavour and texture while also assisting in reducing human effort in ensuring the quality of the meat during the manufacturing process. These blends have assisted many manufacturers in meeting consumer preferences for specific tastes and textures of meat products. These additives also extend the meat's shelf life by preventing decay, spoilage, and microbial degradation.

Stabilizing Agents for Meat Products and meat Market Dynamics

Drivers

• high importance of stabilizers in food processing industry

The stabilizing agents for meat products market has grown significantly as a result of factors such as increased use in meat processing, pet food, hotels, restaurants, and cafes. The increasing importance of stabilising agents among food processing companies for improving the texture and smoothness of finished goods will drive market growth. Rising product applications in developing economies such as China and India are expected to boost product demand in the near future.

• High penetration of organic food industry is augmenting market growth

The growing demand for organic foods in developed countries is expected to broaden the scope of application for organic stabilising agents in the industry. To meet consumer demand, manufacturers prioritise organic product R&D. In the near future, a growing number of organic meat producers on a global scale are expected to expand the utility of various stabilising additives.

The use of stabilised blends improves the product quality and taste of the finished goods. Based on consumer preferences, producers add additives to maintain the product's taste while reducing the meat's fat content. This trend is expected to broaden the range of stabilisers available in the food processing market.

Opportunity

The stabilizing agents for meat products market is being propelled by rising demand for convenience foods and the growing impact of westernised food consumption trends, as well as a growing preference for advanced and personalised food and beverage processing mixes, which has fuelled the market application of food stabilisers. Market demand for prepared and convenient food items such as baked goods, cookies, cereal, ice cream, drinks, and other ready-made meals has increased.

Restraints

However, the strict international quality standards and regulations are likely to stymie the growth of the market for meat-stabilizing agents during the aforementioned period. Furthermore, fluctuating raw material prices will pose a challenge to the market growth stabilisers for meat products.

This stabilizing agents for meat products market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the stabilizing agents for meat products and meat market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

COVID-19 Impact on Stabilizing Agents for Meat Products Market

Стабилизаторы рынка мясных продуктов пострадали от пандемии COVID-19, от закупки сырья до производства конечной продукции. Из-за нехватки рабочей силы производители столкнулись с трудностями, а импортные и экспортные ограничения остановили производство. Выпечка, кондитерские изделия, молочные продукты и безалкогольные напитки, содержащие пищевые добавки, такие как подсластители и пищевые ароматизаторы, были отложены, поскольку супермаркеты перераспределили приоритеты запасов в пользу основных продуктов питания и предметов первой необходимости из-за вспышки. Это произошло в первую очередь из-за того, что правительства нескольких стран издали приказы о массовой изоляции, чтобы предотвратить распространение пандемии в своих странах.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Недавнее развитие

• В мае 2022 года компания Cargill Inc. объявила о строительстве нового завода по переработке сои в сельской местности Гаити и Карутерсвилля для удовлетворения растущего спроса на масличные культуры, продукты питания и корма.
• В мае 2022 года. Чтобы удовлетворить растущий мировой спрос на антиоксиданты, компания BASF удвоила производство зарегистрированного продукта Ирганокс.
• В феврале 2022 года Koninklijke DSM объявила о своем вкладе в укрепление систем питания в различных регионах Африки путем улучшения доступа к чистой и питательной пище для всех людей в регионе в сотрудничестве с Детским фондом Организации Объединенных Наций.

Глобальный охват рынка стабилизаторов для мясных продуктов

Рынок стабилизирующих агентов для мясных продуктов сегментирован на основе источника, функциональности и применения. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Источник

• Растение
• Водоросли
• Животное
• Микробный
• Синтетический

Функциональность

• Текстура
• Стабильность
• Удержание влаги

Приложение

• Переработка мяса
• HoReCa
• Корм для домашних животных

Стабилизаторы для рынка мясных продуктов. Региональный анализ/анализ

Проведен анализ рынка стабилизирующих агентов для мясных продуктов, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, источникам, функциональным возможностям и областям применения, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке стабилизаторов для мясных продуктов: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки.

Северная Америка продолжает доминировать на мировом рынке и будет обеспечивать большую часть доходов в ближайшие годы. Мясные стабилизаторы широко используются в мясной и птицеводческой промышленности в этом регионе. Увеличение потребления мяса и растущая популярность хот-догов, бекона и ветчины в нескольких странах повышают спрос на смеси мясных стабилизаторов в этом секторе.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Конкурентная среда и стабилизирующие агенты для анализа доли рынка мясных продуктов

Конкурентная среда рынка стабилизаторов для мясных продуктов содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансы компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широта и широта продукта, доминирование в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний, связанного с стабилизаторами для рынка мясных продуктов.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке стабилизаторов для мясных продуктов:

• DSM (Нидерланды)
• BASF SE (Германия)
• Лонза (Швейцария)
• Glanbia PLC (Ирландия)
• АДМ (США)
• Farbest Brands (США)
• SternVitamin GmbH & Co. KG (Германия)
• Адиссео (Франция)
• BTSA Biotechnologias Aplicadas SL (Испания)
• Rabar Pty Ltd (Австралия)
• Novus International (США)
• Kerry Group plc (Ирландия)
• Chr. Hansen Holding A/S (Дания)
• Lallemand Inc. (Канада)
• Лесаффр (Франция)
• АБ Маури (Великобритания)
• ЛАФФОРТ (Франция)
• Alltech, (Николасвилль)
• Дистрибьюторы продуктов питания DCL (Великобритания)
• Agrano GmbH & Co. KG (Германия)
• UNIFERM GmbH & Co. KG (Германия)

SKU-56881