Глобальные стабилизаторы для рынка мясных продуктов – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Глобальный рынок стабилизаторов для мясных продуктов по источникам (растения, морские водоросли, животные, микробные, синтетические), функциональности (текстура, стабильность, удержание влаги), применению (мясопереработка, HoReCa, корм для домашних животных) – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года.

Стабилизирующие агенты для мясных продуктов, а также анализ и размер рынка мяса

Изменение образа жизни и особенностей питания, а также рост спроса на полуфабрикаты из-за малоподвижного образа жизни и увеличения числа работающих женщин привели к увеличению глобального спроса на обработанные пищевые продукты. Спрос на и использование различных пищевые добавки увеличился по мере увеличения спроса на обработанные пищевые продукты.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок стабилизирующих агентов для мясных продуктов вырос на 2,24 миллиарда долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет стоимости 3,07 миллиарда долларов США, а среднегодовой темп роста составит 4,00% с 2022 по 2029 год. понимание рыночных сценариев, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощность компании, сеть схемы расположения дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Стабилизирующие агенты для мясных продуктов, объем и сегментация мясного рынка

Определение рынка

Смеси стабилизаторов мяса — это добавки, которые добавляются в мясо для улучшения его вкуса и текстуры, а также помогают снизить человеческие усилия по обеспечению качества мяса в процессе производства. Эти смеси помогли многим производителям удовлетворить предпочтения потребителей в отношении определенного вкуса и текстуры мясных продуктов. Эти добавки также продлевают срок хранения мяса, предотвращая гниение, порчу и микробное разложение.

Стабилизаторы мясной продукции и динамика мясного рынка

Драйверы

• высокая важность стабилизаторов в пищевой промышленности

Рынок стабилизирующих агентов для мясных продуктов значительно вырос в результате таких факторов, как более широкое использование в мясопереработке, Корм для животных, гостиницы, рестораны и кафе. Растущая важность стабилизаторов среди компаний пищевой промышленности для улучшения текстуры и гладкости готовой продукции будет стимулировать рост рынка. Ожидается, что рост применения продукции в развивающихся странах, таких как Китай и Индия, приведет к увеличению спроса на продукцию в ближайшем будущем.

• Высокое проникновение органической пищевой промышленности способствует росту рынка

Ожидается, что растущий спрос на органические продукты питания в развитых странах расширит сферу применения органических стабилизаторов в промышленности. Чтобы удовлетворить потребительский спрос, производители отдают приоритет исследованиям и разработкам органических продуктов. Ожидается, что в ближайшем будущем все большее число производителей органического мяса во всем мире будут расширять возможности применения различных стабилизирующих добавок.

Использование стабилизированных смесей улучшает качество продукции и вкус готовой продукции. Исходя из предпочтений потребителей, производители добавляют добавки, позволяющие сохранить вкус продукта и при этом снизить жирность мяса. Ожидается, что эта тенденция расширит ассортимент стабилизаторов, доступных на рынке пищевой промышленности.

Возможность

Стабилизирующим агентам на рынке мясных продуктов способствуют растущий спрос на полуфабрикаты и растущее влияние западных тенденций потребления продуктов питания, а также растущее предпочтение передовым и персонализированным смесям для обработки продуктов питания и напитков, что стимулирует рыночное применение продуктов питания. стабилизаторы. Рыночный спрос на готовые и удобные продукты питания, такие как выпечка, печенье, хлопья, мороженое, напитки и другие готовые блюда, увеличился.

Ограничения

Однако строгие международные стандарты и правила качества, вероятно, будут препятствовать росту рынка стабилизаторов мяса в вышеупомянутый период. Кроме того, колебания цен на сырье создадут проблемы для стабилизаторов роста рынка мясных продуктов.

В этом отчете о стабилизирующих агентах для рынка мясных продуктов представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменения в рыночном регулировании, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о стабилизирующих агентах для мясных продуктов и мясного рынка, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Влияние COVID-19 на стабилизаторы рынка мясных продуктов

Пандемия COVID-19 оказала влияние на стабилизирующие агенты рынка мясных продуктов: от закупок сырья до производства конечной продукции. Из-за нехватки рабочей силы производители столкнулись с трудностями, а ограничения на импорт и экспорт остановили производство. Производство хлебобулочных, кондитерских изделий, молочных продуктов и безалкогольных напитков, содержащих пищевые добавки, такие как подсластители и ароматизаторы, было приостановлено, поскольку из-за вспышки супермаркеты перераспределили приоритеты запасов в сторону основных продуктов питания и товаров первой необходимости. В первую очередь это произошло из-за того, что правительства нескольких стран издали приказы о массовой изоляции, чтобы предотвратить распространение пандемии в своих странах.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои прибыли и расходы.

Недавнее развитие

• В мае 2022 года Cargill Inc. объявила о строительстве нового завода по переработке сои в сельской местности Гаити и Карутерсвилля для удовлетворения растущего спроса на масличные культуры, продукты питания и корма.
• В мае 2022 года. Чтобы удовлетворить растущий мировой спрос на антиоксиданты, BASF удвоила производство зарегистрированного продукта Irganox.
• В феврале 2022 года Koninklijke DSM объявила о своем вкладе в укрепление систем питания в различных регионах Африки путем улучшения доступа к чистой и питательной пище для всех людей в регионе в сотрудничестве с Детским фондом Организации Объединенных Наций.

Глобальный объем рынка стабилизирующих агентов для мясных продуктов

Рынок стабилизаторов для мясных продуктов сегментирован по источнику происхождения, функциональности и применению. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Источник

• Растение
• Водоросли
• Животное
• микробный
• Синтетический

Функциональность

• Текстура
• Стабильность
• Удержание влаги

Приложение

• Мясопереработка
• Кейтеринговая индустрия
• Корм для домашних животных

Стабилизирующие агенты для рынка мясных продуктов. Региональный анализ / аналитика

Анализируются стабилизирующие агенты для рынка мясных продуктов, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, источникам, функциям и приложениям, как указано выше.

Страны, включенные в отчет о рынке стабилизаторов для мясных продуктов: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, Остальная часть Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Юг Африка, Египет, Израиль, Остальная часть Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африка (MEA), Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки.

Северная Америка продолжает доминировать на мировом рынке, и в ближайшие годы на нее будет приходиться большая часть доходов. Стабилизаторы мяса широко используются в мясной и птицеводческой промышленности этого региона. Увеличение потребления мяса и растущая популярность хот-догов, бекона и ветчины в ряде стран повышают спрос на смеси стабилизаторов мяса в этом секторе.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и стабилизирующие агенты для анализа доли рынка мясных продуктов

Стабилизирующие агенты для конкурентной среды на рынке мясных продуктов содержат подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широту и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к деятельности компаний, связанной со стабилизирующими агентами для рынка мясных продуктов.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке стабилизаторов для мясных продуктов:

• ДСМ (Нидерланды)
• BASF SE (Германия)
• Лонца (Швейцария)
• Glanbia PLC (Ирландия)
• АДМ (США)
• Farbest бренды (США)
• SternVitamin GmbH & Co. KG (Германия)
• Адиссео (Франция)
• BTSA Biotechnologias Aplicadas SL (Испания)
• Rabar Pty Ltd (Австралия)
• Новус Интернэшнл (США)
• Kerry Group plc (Ирландия)
• Хр. Hansen Holding A/S (Дания)
• Лаллеманд Инк. (Канада)
• Лесаффр (Франция)
• АБ Маури (Великобритания)
• ЛАФФОРТ (Франция)
• Оллтек, (Николасвилл)
• DCL Food Distributors (Великобритания)
• Agrano GmbH & Co. KG (Германия)
• UNIFERM GmbH & Co. KG (Германия)