Мировой рынок спиртных напитков – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Глобальный рынок спиртных напитков по типу (джин, бренди, тростниковый напиток, водка, ароматизированные спиртные напитки, ром, натуральные спиртные напитки, виски и текила). Канал сбыта (супермаркеты и гипермаркеты, магазины розничной торговли, специализированные магазины, интернет-магазины и другие) – Тенденции отрасли и прогноз до 2031 года.

Анализ и размер рынка спиртных напитков

Рынок представляет собой динамичную и разнообразную отрасль, переживающую устойчивый рост, обусловленный несколькими ключевыми факторами. Рынок характеризуется широким ассортиментом продукции, включая виски, водку, ром, джин, текилу и бренди, каждая из которых имеет уникальные характеристики и привлекательность для потребителей. Одним из основных драйверов роста рынка является растущая популярность спиртных напитков премиум- и супер-премиум-класса, вызванная изменением потребительских предпочтений и растущей признательностью к высококачественной и кустарной продукции. Кроме того, растущая тенденция коктейльной культуры и миксологии усилила спрос на спиртные напитки, особенно среди молодых потребителей, ищущих уникальные и экспериментальные впечатления от употребления алкоголя.

Объем мирового рынка спиртных напитков оценивался в 72,22 миллиарда долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 199,74 миллиарда долларов США к 2031 году, при этом среднегодовой темп роста составит 13,56% в течение прогнозируемого периода с 2024 по 2031 год. стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, курируемые Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компании, схемы сетей дистрибьюторов и партнеров, подробные и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем отчета и сегментация рынка

Определение рынка

«Спиртные напитки», также известные как дистиллированные спиртные напитки, ликеры или крепкие напитки, Алкогольные напитки производятся путем перегонки зерен, фруктов или овощей, уже прошедших алкогольное брожение. Процесс дистилляции увеличивает содержание алкоголя в напитке, обычно до уровня от 20 до 60% алкоголя по объему (ABV), включая виски, водку, ром, джин, текилу и бренди. Спиртные напитки часто употребляют в небольших количествах, используют в коктейлях и смешанных напитках, а также употребляют в чистом виде или со льдом.

Динамика рынка алкогольных напитков

Драйверы

• Премиализация

Несколько факторов, в том числе растущие располагаемые доходы и растущая признательность за высококачественную продукцию, способствуют тенденции к премиализации рынка. Потребители все чаще ищут уникальные и приятные впечатления, что заставляет их выбирать спиртные напитки премиум-класса и супер-премиум-класса вместо стандартных предложений. Это особенно характерно для развитых рынков, где потребители готовы платить больше за продукты, предлагающие превосходное качество, мастерство и вкус. Это стимулирует рост рынка.        

• Коктейльная культура

Рост культуры коктейлей и миксологии существенно повлиял на рынок, особенно среди молодых потребителей, стремящихся получить больше экспериментальных и социальных впечатлений от употребления алкоголя. Потребители, проявляющие растущий интерес к экспериментам с новыми и инновационными напитками, приготовленными из различных спиртных напитков, привели к росту спроса на широкий спектр спиртных напитков, включая виски, водку, ром, джин и текилу, используемые в качестве базовых спиртных напитков в коктейлях. Поскольку коктейльная культура продолжает развиваться, ожидается, что спрос на спиртные напитки останется высоким, что будет способствовать росту рынка.

Возможности

• Инновации продукта

Постоянные инновации в разработке продукции имеют решающее значение для алкогольных брендов, стремящихся выделиться на рынке и привлечь потребителей. Это включает в себя введение новых вкусов и вариантов, отвечающих меняющимся вкусам и предпочтениям потребителей. Кроме того, инновационные форматы упаковки, такие как экологичные и удобные варианты, могут повысить привлекательность спиртных напитков для потребителей. Бренды, которые инвестируют в уникальные стратегии брендинга, такие как сотрудничество с художниками или знаменитостями, также могут создать сильную индивидуальность бренда и найти отклик у потребителей. Сосредоточив внимание на инновациях в продукции, алкогольные бренды могут опережать конкурентов и сохранять сильное присутствие, создавая возможности на рынке.

• Экологически сознательные потребители

Внедрение устойчивых методов становится все более важным для алкогольных брендов, стремящихся привлечь внимание экологически сознательных потребителей и создать положительный имидж бренда. Это предполагает использование экологически чистых упаковочных материалов, таких как переработанные или биоразлагаемые материалы, а также внедрение устойчивых производственных процессов, направленных на сокращение выбросов углерода и отходов. Поддержка местных сообществ и этический поиск ингредиентов также может помочь брендам наладить контакт с потребителями, которые отдают приоритет устойчивому развитию. Принимая устойчивые методы, алкогольные бренды могут снизить свое воздействие на окружающую среду, дифференцироваться на рынке и привлечь потребителей, которые все чаще ищут экологически чистую продукцию, создавая новые возможности для рынка.

Ограничения/вызовы

• Нормативные проблемы

Строгие правила сильно различаются в разных странах и могут повлиять на маркетинговые стратегии и каналы сбыта, доступные компаниям, производящим спиртные напитки. Требования к маркировке могут быть сложными и могут потребовать от компаний внесения дорогостоящих изменений в упаковку и маркировку для соответствия местным нормам. Ограничения на продажу алкоголя в определенных местах или в определенное время и другие ограничения на распространение также могут повлиять на рынок. Строгие правила, регулирующие рекламу, маркировку и распространение алкоголя, создают серьезные проблемы для рынка.

• Повышение осведомленности о здоровье

Кампании и исследования в области здравоохранения, подчеркивающие негативные последствия чрезмерного употребления алкоголя, такие как заболевания печени, сердечно-сосудистые проблемы и повышенный риск рака, заставляют потребителей пересмотреть свои привычки к употреблению алкоголя. В результате происходит сдвиг в сторону более здорового образа жизни, при этом некоторые потребители выбирают альтернативы с низким содержанием алкоголя или без него. Такое изменение поведения потребителей может повлиять на общий спрос на спиртные напитки. Растущая осведомленность о рисках для здоровья, связанных с употреблением алкоголя, вызывает растущую озабоченность рынка.

В этом отчете о рынке представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в рыночном регулировании, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли промышленности начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои прибыли и расходы.

Недавние улучшения

• В марте 2023 года Pernod Ricard объявила о своем намерении приобрести контрольный пакет акций Skrewball, быстрорастущего бренда ароматизированного виски, известного своим суперпремиум-качеством. Скрюболл получил известность как пионер виски со вкусом арахисового масла, предлагающий уникальный и мягкий ореховый вкус. Это стратегическое партнерство согласуется с ориентацией Pernod Ricard на ориентацию на потребителя и премиализацию, расширяя ее обширный портфель знаковых винных и спиртных брендов.
• В марте 2023 года Bacardi представила Bacardi Caribbean Spiced Rum, ром пряной выдержки, изготовленный из смеси выдержанного рома, настоянного на специях, ананасе, кокосовой воде и цветках кокоса. Запуск этого продукта еще больше диверсифицирует предложение Bacardi и дополняет портфолио инновационных алкогольных напитков.
• В апреле 2022 года Diageo India представила свежий односолодовый виски и два миксера для своих брендов Johnnie Walker и Black & White Scotch. Новый виски был изготовлен из шестирядных зерен ячменя, характерных для Раджастана, и созревал при температуре, превышающей 100°F. Кроме того, такие факторы, как быстрая урбанизация, рост доходов среднего класса и повышение покупательной способности потребителей, играют роль в увеличении спроса на алкогольные напитки.

Объем рынка спиртных напитков

Рынок сегментирован по типу и каналу сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Ингредиент Тип

• Джин
• бренди
• Трость
• Водка
• Ароматизированные спиртные напитки
• Ром
• Натуральные спиртные напитки
• Виски
• Текила

Канал распределения

• Супермаркеты и гипермаркеты
• Он-Трейд
• Специализированные розничные продавцы
• Интернет-магазины товаров повседневного спроса
• Другие

Региональный анализ/аналитика рынка алкогольных напитков

Рынок анализируется, и информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, типам и каналам сбыта, как указано выше.

Страны, охваченные рынком: США, Канада, Мексика, Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальная Европа, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки, Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать и станет самым быстрорастущим регионом на рынке из-за заметного спроса на крафтовое пиво западного типа, учитывающее местные вкусы и предпочтения. Изменение потребительских предпочтений от традиционного к импортному алкоголю также является движущей силой рынка. Такие страны, как Китай, отдают предпочтение винам из престижных винодельческих регионов, таких как Бордо, из-за их уважаемой истории и качества. Кроме того, во всем регионе растет популярность виски, коньяков и импортных вин, поскольку потребители тяготеют к более высококлассной продукции.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в рыночном регулировании, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочек, технические тенденции, анализ пяти сил Портера и тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются наличие и доступность региональных брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка спиртных напитков

Конкурентная среда рынка предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, региональное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, а также доминирование в области применения. . Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынок.

Некоторые из основных игроков рынка, работающих на рынке:

• Давиде Кампари-Милано Н.В. (Нидерланды)
• Диагео (Великобритания)
• Продажи Хейлвуда (Великобритания)
• АСАХИ ГРУПП ХОЛДИНГЗ, ООО. (Япония)
• Accolade Wines (Австралия)
• Бакарди Лимитед (Бермудские острова)
• Mike's Hard Lemonade Co. (США)
• КАСТЕЛЬ-ФРЕ (Франция)
• SUNTORY HOLDINGS LIMITED (Япония)
• ООО «Анхойзер-Буш Компани» (Бельгия)
• Браун-Форман (США)
• Компания United Brands (США)
• Перно Рикар С.А. (Франция)
• Миллер Пивоваренная Компания (США)