Мировой рынок специй и приправ на мясе и птице – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Мировые специи и приправы на рынке мяса и птицы, по продуктам (травы, заменители соли и соли, специи), применение (хлебобулочные и кондитерские изделия, замороженные продукты, супы, соусы и заправки, напитки и т. д.) – отраслевые тенденции и прогнозы 2029.

Анализ и размер рынка специй и приправ для мяса и птицы

Приправы и специи необходимы во всех кухнях, поскольку они придают каждому блюду особый аромат и вкус. Кроме того, в наши дни люди предпочитают использовать специи, которые требуют меньше времени и их легче использовать на кухне. В результате удобство и простота также рассматриваются как движущие силы рынка специй и приправ.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок специй и приправ на рынке мяса и птицы оценивался в 13,52 миллиарда долларов США в 2021 году, и ожидается, что к 2029 году его стоимость достигнет 23,23 миллиарда долларов США, при среднегодовом темпе роста 7,00% в течение прогнозируемого периода 2022 года. 2029. В дополнение к информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство по компаниям и мощность, схема сети дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем и сегментация рынка специй и приправ на рынке мяса и птицы

Определение рынка

Специи — это ароматные сухие ингредиенты, которые используются для усиления вкуса и пищевой ценности. Специи бывают самых разных форм, включая семена, ягоды, фрукты, корни, кору, побеги и растительные вещества. Куркума, например, используется в качестве антисептика и используется для окраски или хранения пищевых продуктов.

Динамика рынка специй и приправ на рынке мяса и птицы

Драйверы

• Растущее распространение готовых к употреблению продуктов во всем мире

Растущая индустрия гостеприимства и растущее предпочтение готовых к употреблению продуктов и напитков являются одними из ключевых факторов, способствующих росту рынка. Кроме того, потребители все чаще желают пробовать новые блюда и ароматные блюда, приготовленные с различными специями и приправами. Они также используются в качестве натуральных консервантов для ограничения микробной активности и сохранения качества продуктов из мяса и птицы.

• Потребители увеличивают расходы на различные кухни и пользу для здоровья специй и трав

Кроме того, растущая осведомленность потребителей о здоровье выступает в качестве существенного драйвера роста. Специи и приправы богаты антиоксидантами, многие из них обладают лечебными свойствами, поэтому их используют для лечения различных заболеваний и недугов. Куркума, например, широко используется для повышения иммунитета против рака, болезни Альцгеймера и воспаления суставов. Кроме того, ожидается, что растущее предпочтение потребителей экзотической кухни и органических ингредиентов, а также рост потребительских расходов на продукты питания и напитки будут способствовать дальнейшему развитию рынка.

Возможность

Продукты, в которых утверждается, что они содержат натуральные ингредиенты, такие как специи, помогают производителям привлечь больше клиентов. Тенденция «здоровье и благополучие» движет рынком натуральных ингредиентов в целом. Потребители обращаются к натуральным альтернативам, поскольку растет распространенность заболеваний, связанных с образом жизни, таких как сердечно-сосудистые заболевания, ожирение, остеопороз и диабет. Кроме того, изображение негативных последствий употребления синтетических ингредиентов в средствах массовой информации предупредило потребителей. Потребители считают, что натуральные ингредиенты положительно влияют на общее состояние здоровья, тогда как синтетические ингредиенты оказывают отрицательное воздействие. В результате производители продуктов питания быстро отреагировали, полностью или частично заменив синтетические ингредиенты натуральными альтернативами.

Ограничения

Однако фальсификация специй и приправ будет служить сдерживающим фактором и может препятствовать росту количества специй и приправ на рынках мяса и птицы в течение вышеупомянутого периода времени. Однако специи и приправы подвержены микробному загрязнению, что создаст проблему для роста рынка специй и приправ для мяса и птицы.

В этом отчете о рынке специй и приправ для мяса и птицы представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных участников рынка, анализируются возможности с точки зрения новых доходов. карманы, изменения в рыночном регулировании, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о специях и приправах на рынке мяса и птицы, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Влияние COVID-19 на специи и приправы на рынке мяса и птицы

С появлением COVID-19 на рынке специй и приправ наблюдается быстрый рост, при этом некоторые избранные специи, предназначенные для обеспечения иммунитета, такие как куркума, имбирь и чеснок, получили огромный отклик от потребителей во всем мире. Первоначально риск цепочки поставок сохранялся в развитых странах, которые в значительной степени зависели от импорта из развивающихся стран; однако, поскольку это одно из наиболее востребованных направлений для продажи трав, специй и приправ, а также продуктов с узнаваемой ценностью и местным спросом, выход на рынок теперь менее подвержен этому влиянию.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Во время пандемии COVID-19 тракторный бизнес пережил резкий спад, причем больше всего пострадала дилерская сеть из-за перебоев в цепочке поставок и неработоспособности производственных подразделений. Из-за ограничений на поездки производство было задержано и поставки были нарушены, что привело к резкому снижению продаж тракторов в 2019-2020 годах.

Недавнее развитие

• Olam Food Ingredients, новая операционная группа, созданная после признания Olam International Limited, расширила свой портфель специй в феврале 2021 года. Olam Americas Inc, дочерняя компания (OIL), заплатила 108,5 миллионов долларов США за приобретение Mizkan America Inc, американской компании. Бизнес по производству перца чили (CPB). Компания CPB хорошо известна своим высоким качеством зеленого перца чили в Нью-Мексико и других фирменных перцев чили.
• Группа Kerry объявила о завершении приобретения группы Jining Nature в феврале 2021 года. Компания является китайским производителем ароматизаторов, приправ и готовых пищевых продуктов с сильным присутствием в стране.

Глобальный рынок специй и приправ для мяса и птицы

Рынок специй и приправ на рынке мяса и птицы сегментирован по типу и применению. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Травы
• Соль и заменители солей
• Специи

Приложение

• Хлебобулочные и кондитерские изделия
• Замороженные продукты
• Закуски и полуфабрикаты
• Супы
• Соусы
• Повязки
• Напитки
• Другие

Региональный анализ/аналитика рынка специй и приправ на рынке мяса и птицы

Анализируется рынок специй и приправ на рынке мяса и птицы, а также информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, типам и приложениям, как указано выше.

Странами, охваченными отчетом о рынке специй и приправ для мяса и птицы, являются США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, Остальная часть Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Юг Африка, Египет, Израиль, Остальная часть Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африка (MEA), Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки.

На рынке специй и приправ на рынке мяса и птицы лидирует Северная Америка, за ней следуют Европа и Азиатско-Тихоокеанский регион. Ожидается, что спрос на специи и приправы в Северной Америке в течение прогнозируемого периода будет высоким из-за возросшей осведомленности о природе и населении, занимающихся предотвращением употребления специй. Спрос на специи и приправы в Азиатско-Тихоокеанском регионе за последние годы значительно увеличился и, как ожидается, будет расти быстрыми темпами из-за расширения пищевой промышленности и производства напитков в регионе.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда, анализ доли рынка специй и приправ на рынке мяса и птицы

Конкурентная среда на рынке мяса и птицы содержит подробную информацию о специях и приправах по конкурентам. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к деятельности компаний, связанной со специями и приправами на рынке мяса и птицы.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке специй и приправ для мяса и птицы:

• McCormick & Company, Inc. (США)
• Олам Групп (Сингапур)
• Ajinomoto Co. Inc. (Япония)
• Associated British Foods plc (Великобритания)
• Kerry Group plc (Ирландия)
• Корпорация Sensient Technologies (США)
• Группа Дёлер (Германия)
• Группа СВС (Великобритания)
• FZ Organic Food (Нидерланды)
• Ритм Суперфудс, ООО. (НАС)
• Cussons Australia Pty Ltd (Австралия)
• Люк'с Органик (США)
• Компания Late июля Snacks LLC (США)
• Дженерал Миллс Инк. (США)