Мировой рынок специальной муки – отраслевые тенденции и прогноз до 2029 года

Мировой рынок специальной муки, по природе (органическая, традиционная), источнику (зерновые, бобовые), применению (хлебобулочные изделия, лапша и макароны, корма для животных и корма для домашних животных, мясные продукты, закуски и пикантные продукты, лепешки, супы и соусы, другие). ), Канал сбыта (супермаркеты/гипермаркеты, круглосуточные магазины, специализированные магазины, интернет-торговля, другие каналы сбыта) – отраслевые тенденции и прогноз до 2029 года.

Анализ и размер рынка специальной муки

Ожидается, что растущий спрос на продукты питания премиум-класса, растущий спрос на удобную и полезную для здоровья выпечку, а также спрос на безглютеновые продукты будут стимулировать рынок специальной муки в течение прогнозируемых лет.

Согласно анализу Data Bridge Market Research, рынок специальной муки оценивался в 8,78 млрд долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет стоимости 18,15 млрд долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 9,50% в течение прогнозируемого периода. В дополнение к информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство по компаниям и мощность, схема сети дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем и сегментация рынка специальной муки

Определение рынка

Специальная мука производится путем смешивания муки общего назначения с другой мукой, такой как ржаная, гречневая, гречневая, овсяная и соевая. Универсальная мука производится из смеси твердой и мягкой пшеницы или пшеницы со средним содержанием белка. Специальную муку смешивают с универсальной мукой, чтобы обеспечить достаточное количество глютена. Специальная пшеничная мука в основном используется в выпечке и является очень питательной и вкусной.

Динамика мирового рынка муки специального назначения

Драйверы

• Растущая тенденция потребления органических пищевых ингредиентов

Качество и безопасность пищевых продуктов становятся серьезной проблемой для потребителей, заботящихся о своем здоровье. Обеспечение продуктов питания здоровыми и органическими ингредиентами становится тенденцией на рынке. Поэтому производители сосредотачивают усилия на обеспечении потребителей органической специальной мукой. Потребителей все больше беспокоят ингредиенты, используемые в их конечной продукции, и они готовы платить более высокую цену за такие красиво представленные продукты.

• Растущая урбанизация и модернизация создают спрос на полуфабрикаты

Рост городского населения приводит к современному образу жизни. Этот рост населения создает спрос на различные виды специальной муки при производстве продуктов быстрого питания, таких как жареные мясные изделия, пицца и гамбургеры. Мука является основным ингредиентом различных хлебобулочных изделий. Напряженный образ жизни горожан смещает их пищевые предпочтения в сторону продуктов быстрого приготовления и полуфабрикатов быстрого приготовления. Миграция сельского населения в города привела к увеличению количества ресторанов быстрого питания, для приготовления которых требуются разные виды муки. Ожидается, что появление новых отелей, ресторанов и кафе, поддерживаемых растущим городским населением, увеличит спрос на специальную муку в течение прогнозируемого периода.

Возможность

Производители продуктов питания и напитков учитывают пользу для здоровья органической специальной муки и добавляют в нее важные компоненты, чтобы сделать продукты более вкусными и питательными. Ожидается, что использование органической специальной муки в косметике увеличит спрос на другие продукты аналогичного характера. Кроме того, ожидается, что использование специальной муки для профилактики заболеваний и поддержания здоровья будет способствовать положительному росту стоимости в течение прогнозируемого периода. В выпечке обычно используется пшеничная мука; однако специальная мука, наряду с пшеничной мукой, имеет новое полезное и вкусное применение для выпечки; в результате ожидается рост спроса на специальную муку.

Ограничения

Однако строгие правительственные правила по безопасности пищевых продуктов при производстве безглютеновой и готовой муки, вероятно, будут препятствовать росту рынка специальной муки в течение вышеупомянутого прогнозируемого периода.

В этом отчете о рынке специальной муки представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений на рынке. регулирование, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке специальной муки, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Влияние COVID-19 на рынок муки специального назначения

Пандемия COVID-19 — это всемирная пандемия, которая затронула многие страны. Это нанесло ущерб бизнесу и маркетингу. Во время пандемии спрос на специальную муку увеличился, поскольку потребители искали основные продукты питания с более длительным сроком хранения и полезные для здоровья продукты. У производителей возникают производственные проблемы из-за нехватки сырья и рабочей силы. После пандемии рыночный спрос на специальную муку увеличится, поскольку потребители будут искать продукты здорового питания, которые повышают уровень антиоксидантов в организме.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои прибыли и расходы.

Недавнее развитие

• Компания Superior Food Corp. приобретет Sonic Milling Systems, Ltd., известную компанию в области пищевых технологий, занимающуюся разработкой методов обработки ингредиентов и продуктов растительного происхождения. Технология гидродинамической кавитации Sonic Milling использует давление и воду для создания микроскопических пузырьков воздуха, которые могут расщеплять различные ингредиенты, такие как фрукты, овощи и бобовые, для создания жидкостей и соусов с чистой этикеткой без использования стабилизаторов. Компания Superior Food Corp. использовала эту технологию для создания специальных напитков, специальных сливок и специальных концентратов для различных розничных продавцов и брендов Северной Америки.
• MOMA, британская компания по производству специализированного молока, объявила о выпуске своего последнего охлажденного специального молока, которое будет доступно в двух вариантах: полуфабрикат и цельное. Оба продукта будут доступны в 220 магазинах Waitrose по всей стране, а за ними последуют и другие розничные магазины, такие как Ocado и Morrisons. По данным MOMA, новые молочные продукты соответствуют качеству бариста и прекрасно пенятся, не раскалываясь. В отличие от других брендов, эти сорта производятся в Великобритании и не производятся из концентрата.

Объем мирового рынка муки специального назначения

Рынок специальной муки сегментирован по характеру, источнику, применению и каналу сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Природа

• Общепринятый
• Органический

Источник

• Хлопья
• Бобовые

Приложение

• Выпечка
• Лапша и макароны
• Корма для животных и корм для домашних животных
• Мясные продукты
• Закуски и пикантные продукты
• Тортильи
• Супы и Соусы
• Другие

Канал распределения

• Супермаркеты/гипермаркеты
• Магазины
• Специализированные магазины
• Интернет-торговля
• Другой канал распространения

Региональный анализ/аналитика рынка органической муки специального назначения

Рынок специальной муки анализируется, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, природе, источнику, применению и каналу распространения, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке специальной муки: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе. , Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль , Остальная часть Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки.

Северная Америка доминирует на рынке специальной муки, поскольку спрос на специальную муку растет из-за растущего осознания эффективности продукции и высокого спроса на продукты премиум-класса в регионе.

Ожидается, что в течение прогнозируемого периода 2022-2029 годов в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет наблюдаться рост благодаря развитию переработанных пищевых продуктов в регионе.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка муки специального назначения

Конкурентная среда на рынке специальной муки предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широту и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынке муки специального назначения.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке специальной муки:

• АДМ (США)
• Конагра Фудсервис, Инк. (США)
• Capricorn Food Products India Ltd. (Индия)
• АЛЬФА ЛАВАЛЬ (Швеция)
• Капуццо Срл (Италия)
• Группа Фройденберг (Германия)
• Нерв Фудс Лтд. (Индия)
• Каргилл, Инкорпорейтед (США)
• Бунге Лимитед (США)
• Associated British Foods plc (Великобритания)
• Дженерал Миллс, Инк. (США)
• Компания Scoular (США)
• AGRANA Beteiligungs-AG (Австрия)
• The Hain Celestial Group, Inc. (США)
• SunOpta, Inc. (Канада)
• Пэрриш энд Хаймбекер, Лимитед (Канада)