Мировой рынок муки специального назначения – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка специальной муки

Ожидается, что растущий спрос на продукты питания премиум-класса, растущий спрос на удобную и полезную выпечку, а также спрос на безглютеновые продукты будут стимулировать рынок специальной муки в прогнозируемые годы.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок специальной муки оценивался в 8,78 млрд долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет значения 18,15 млрд долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 9,50% в течение прогнозируемого периода. В дополнение к инсайтам о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, курируемые Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Масштаб и сегментация рынка специальной муки

Market Definition

Specialty flours are made by blending all purpose flour with other flours such as rye, graham, buckwheat, oats and soybeans. All-purpose flour is made from a blend of hard and soft wheat, or medium protein wheat. Specialty flours are mixed with all-purpose flours to provide adequate amounts of gluten. Special wheat flour is mainly used in baked goods and is highly nutritious and palatable.

Global Specialty Flours Market Dynamics

Drivers

• Growing trend of consuming organic food ingredients

Food quality and food safety are becoming a major concern for health-conscious consumers. Providing food with healthy and organic ingredients is becoming a trend in the market. Manufacturers therefore focus on providing consumers with organic specialty flours. Consumers are increasingly concerned with the ingredients used in their final products and are willing to pay premium prices for such nicely presented products offers.

• Growing urbanization and modernization is creating demand for convenience food

A growing urban population leads to a modern lifestyle. This population growth creates demand for a variety of specialty flours in the production of fast food products such as fried meat products, pizza and burgers. Flour is the main ingredient in various baked goods. The busy lifestyles of city dwellers are shifting their dietary preferences to instant, fast and convenience foods. The migration of rural people to urban areas has increased the number of fast food restaurants, and these restaurants require different types of flour for cooking. Emerging hotels, restaurants and cafes supported by growing urban population are expected to increase the demand for specialty flours during the forecast period.

Opportunity

Food and beverage manufacturers are considering the health benefits of organic speciality flour and adding significant constituents to make products more delectable and nutritious. The use of organic speciality flour in cosmetics is expected to increase demand for other products of a similar nature. Aside from that, the use of speciality flour for disease prevention and health maintenance is expected to fuel a positive growth in terms of value during the forecast period. Baked goods typically use wheat flour; however, speciality flour, along with wheat flour, has a new healthy and delicious baking use; as a result, speciality flours demand is expected to rise.

Restraints

However, stringent government regulations on food safety for the production of gluten-free and prepared flours are likely to hamper the growth of the specialty flour market during the aforementioned forecast period.

This speciality flours market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the speciality flours market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

COVID-19 Impact on Speciality Flours Market

COVID-19 pandemic is a worldwide pandemic that has affected many countries. It has wreaked havoc on the business and marketing fields. During the pandemic, demand for speciality flour increased as consumers sought food staples with a longer shelf life and that were healthy to consume. Manufacturers are having production issues due to a lack of raw materials and labour. Following the pandemic, the market demand for speciality flour will increase as consumers seek healthy food products that boost anti-oxidants in the body.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Недавнее развитие

• Above Food Corp. приобретет Sonic Milling Systems, Ltd., известную компанию по производству пищевых технологий, специализирующуюся на разработке методов обработки растительных ингредиентов и продуктов. Технология гидродинамической кавитации Sonic Milling использует давление и воду для создания микроскопических пузырьков воздуха, которые могут разбивать различные ингредиенты, такие как фрукты, овощи и бобовые, для создания жидкостей и соусов с чистой этикеткой без использования стабилизаторов. Above Food Corp. использовала эту технологию для создания специальных напитков, специальных сливок и специальных концентратов для различных розничных продавцов и брендов Северной Америки.
• MOMA, британская компания по производству специального молока, объявила о выпуске своего последнего охлажденного специального молока, которое будет доступно в двух вариантах: полуфабрикат и цельное. Оба продукта будут доступны в 220 магазинах Waitrose по всей стране, а затем появятся и другие розничные продавцы, такие как Ocado и Morrisons. По данным MOMA, новые специальные молочные продукты имеют качество бариста и могут отлично пениться без расслоения. В отличие от других брендов, эти сорта производятся в Великобритании и не изготавливаются из концентрата.

Масштаб мирового рынка специальной муки

Рынок специальной муки сегментирован на основе природы, источника, применения и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Природа

• Общепринятый
• Органический

Источник

• Зерновые
• Бобовые

Приложение

• Хлебобулочные изделия
• Лапша и макароны
• Корма для животных и корма для домашних животных
• Мясные продукты
• Закуски и соленые продукты
• Тортильяс
• Супы и соусы
• Другие

Канал сбыта

• Супермаркеты/Гипермаркеты
• Магазины шаговой доступности
• Специализированные магазины
• Интернет-торговля
• Другой канал распространения

Региональный анализ/информация о рынке органической специальной муки

Проведен анализ рынка специальной муки, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, виду, источнику, применению и каналу сбыта, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке специальной муки: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки.

Северная Америка доминирует на рынке специальной муки, поскольку спрос на нее растет из-за растущего понимания эффективности продукта и высокого спроса на продукцию премиум-класса в регионе.

Ожидается, что в прогнозируемый период 2022–2029 гг. в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет наблюдаться рост за счет развития в регионе переработанных пищевых продуктов.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка специальной муки

Конкурентная среда рынка муки специального назначения содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансах компании, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком муки специального назначения.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке специальной муки:

• АДМ (США)
• Conagra Foodservice, Inc. (США)
• Capricorn Food Products India Ltd. (Индия)
• АЛЬФА ЛАВАЛЬ (Швеция)
• Capuzzo Srl (Италия)
• Группа Фройденберг (Германия)
• Saraf Foods Ltd (Индия)
• Cargill, Incorporated (США)
• Bunge Limited (США)
• Associated British Foods plc (Великобритания)
• General Mills, Inc. (США)
• Компания Scoular (США)
• AGRANA Beteiligungs-AG (Австрия)
• Hain Celestial Group, Inc. (США)
• SunOpta, Inc. (Канада)
• Parrish and Heimbecker, Limited (Канада)

SKU-56516