Отчет об анализе размера, доли и тенденций мирового рынка соевого протеинового порошка — обзор отрасли и прогноз на 2024–2031 гг.

Анализ рынка соевого протеинового порошка

Мировой рынок соевого протеинового порошка переживает устойчивый рост, обусловленный растущей популярностью растительных диет и поведением потребителей, заботящихся о своем здоровье. Азиатско-Тихоокеанский регион становится ключевой зоной роста, что отражает растущее признание соевого протеина в различных пищевых приложениях. Кроме того, рынок выигрывает от разнообразного спектра приложений, включая альтернативы мясу, заменители молочных продуктов и пищевые добавки. Несмотря на такие проблемы, как колебания цен на соевые бобы и конкуренция со стороны других растительных белков, растущие инновации в рецептурах продуктов и растущая тенденция к продуктам с чистой этикеткой открывают значительные возможности для роста для игроков отрасли.

Размер рынка соевого протеинового порошка

Объем мирового рынка соевого белкового порошка в 2023 году оценивался в 299,1 млн долларов США, а к 2031 году, по прогнозам, достигнет 459,02 млн долларов США, при среднегодовом темпе роста 5,5% в прогнозируемый период с 2024 по 2031 год. Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают анализ импорта и экспорта, обзор производственных мощностей, анализ потребления продукции, анализ ценовых тенденций, сценарий изменения климата, анализ цепочки поставок, анализ цепочки создания стоимости, обзор сырья/расходных материалов, критерии выбора поставщиков, анализ PESTLE, анализ Портера и нормативную базу.

Тенденции в области соевого протеинового порошка

«Растущее предпочтение потребителей растительной диете»

На мировом рынке соевого протеинового порошка наблюдается несколько важных тенденций, которые формируют его будущее. Одной из важных тенденций является растущее предпочтение потребителями растительных диет, обусловленное заботой о своем здоровье и проблемами окружающей среды. Этот сдвиг приводит к росту спроса на соевый белок как на устойчивый источник белка, особенно среди веганов и вегетарианцев. Кроме того, рост сектора спортивного питания подпитывает рынок, поскольку спортсмены и любители фитнеса ищут белковые добавки для повышения производительности и восстановления. Инновации в формулах продуктов, такие как разработка ароматизированных и готовых к употреблению соевых протеиновых напитков, также набирают обороты, привлекая более широкую аудиторию. Кроме того, движение за чистую этикетку подталкивает производителей предлагать варианты соевого белка без ГМО и органического происхождения, повышая прозрачность и доверие потребителей. Наконец, расширение платформ электронной коммерции делает продукты из соевого белка более доступными для потребителей, что еще больше стимулирует рост рынка. Эти тенденции указывают на динамичный и развивающийся ландшафт рынка соевого протеинового порошка.

Область отчета и сегментация рынка       

Определение соевого протеинового порошка

Соевый протеиновый порошок — это высококачественный растительный протеин, полученный из соевых бобов, часто используемый в качестве пищевой добавки для повышения потребления белка. Он производится путем извлечения белка из обезжиренной соевой муки, в результате чего получается порошок, богатый незаменимыми аминокислотами , что делает его полноценным источником белка, сопоставимым с белками животного происхождения. Соевый протеиновый порошок обычно используется в различных приложениях, включая спортивное питание, заменители пищи и такие продукты питания, как протеиновые батончики, коктейли и выпечка.

Динамика рынка соевого протеинового порошка

Драйверы  

• Растущий спрос на растительную диету 

Глобальный рынок соевого белкового порошка обусловлен несколькими существенными факторами. Во-первых, растущий спрос на растительные диеты является основным катализатором роста. Поскольку все больше потребителей становятся более заботящимися о своем здоровье и окружающей среде, они переходят на растительные источники белка, включая соевый белок. Эта тенденция особенно сильна среди вегетарианцев, веганов и флекситарианцев, которые ищут питательные, устойчивые альтернативы животному белку. Соевый белковый порошок не только обеспечивает полный профиль аминокислот, но и предлагает различные преимущества для здоровья, что делает его привлекательным выбором. Например, глобальный всплеск растительных диет обусловлен ростом осведомленности о здоровье и заботой об окружающей среде. В 2022 году рынок растительных альтернатив белкам оценивался в 12,2 млрд долларов США, а прогнозируемый годовой темп роста составит 7,3% с 2022 по 2027 год. Поскольку потребители все больше осознают пользу для здоровья, такую ​​как снижение риска сердечных заболеваний и рака, а также воздействие животноводства на окружающую среду, они все чаще обращаются к растительным белкам.

• Расширение применения в пищевой промышленности        

Расширение применения порошка соевого белка в пищевой промышленности и производстве напитков стимулирует рост рынка. Соевый белок все чаще используется в различных продуктах, включая питательные батончики, протеиновые коктейли, заменители мяса и выпечку. Универсальность соевого белка позволяет производителям улучшать пищевой профиль своей продукции, удовлетворяя при этом спрос потребителей на более здоровые варианты. Кроме того, растущая популярность продуктов спортивного питания еще больше стимулирует спрос на соевый белок, поскольку спортсмены и любители фитнеса ищут эффективные источники белка для восстановления мышц и повышения производительности.

Возможности

• Растущая осведомленность о пользе для здоровья

Растущая осведомленность о пользе для здоровья, связанной с порошком соевого белка, открывает значительные возможности для расширения рынка. Потребители все больше осознают питательные преимущества соевого белка, такие как его способность поддерживать здоровье сердца, контролировать вес и наращивать мышечную массу. Исследования показали, что соевый белок может снижать уровень холестерина и улучшать общее состояние сердечно-сосудистой системы. Поскольку все больше потребителей, заботящихся о своем здоровье, ищут источники белка, которые соответствуют их целям в области оздоровления, бренды могут извлечь выгоду из этой тенденции, разрабатывая новые продукты на основе соевого белка, такие как функциональные закуски и обогащенные белком напитки. Кроме того, образовательные кампании, подчеркивающие преимущества соевого белка, могут повысить уровень знаний потребителей и стимулировать спрос, позволяя компаниям дифференцировать свои предложения на конкурентном рынке. Например, в апреле 2019 года, согласно исследовательской статье, опубликованной Национальной медицинской библиотекой, исследование показало, что соевый белок может значительно снижать уровень холестерина ЛПНП, что приводит к большему интересу потребителей к продуктам на основе сои. Спрос на альтернативные мясные продукты, такие как Beyond Meat и Impossible Foods, в состав которых входит соевый белок, демонстрирует переход к более полезным источникам белка и иллюстрирует растущую осведомленность о пользе соевого белка для здоровья.

• Инновации в разработке продукции

Инновации в разработке продуктов открывают огромные возможности для рынка соевого белкового порошка. По мере развития потребительских предпочтений растет спрос на разнообразные и удобные продукты на основе соевого белка. Компании могут исследовать инновационные рецептуры, такие как готовые к употреблению протеиновые коктейли, закуски, обогащенные белком, и выпечку с добавлением соевого белка, чтобы удовлетворить потребности людей с активным образом жизни. Более того, достижения в области пищевых технологий позволяют улучшить вкусовые характеристики и текстуру, делая соевый белок более привлекательным для более широкой аудитории. Сотрудничество с учеными-пищевиками и кулинарными экспертами может привести к созданию уникальных высококачественных продуктов, которые привлекут интерес потребителей. Кроме того, бренды, которые фокусируются на устойчивости в снабжении и производстве, найдут отклик у экологически сознательных потребителей, повышая лояльность к бренду и позиционирование на рынке.

Ограничения/Проблемы

• Колебания цен на сырье

Одной из существенных проблем, с которой сталкивается мировой рынок соевого белкового порошка, являются колебания цен на сырье. Соевые бобы подвержены волатильности цен из-за различных факторов, включая погодные условия, сбои в цепочке поставок и изменения в сельскохозяйственной политике. Например, неблагоприятные погодные условия в основных странах-производителях сои, таких как США и Бразилия, могут привести к неурожаю, что приведет к резкому росту цен на сою. Эта волатильность напрямую влияет на себестоимость продукции для производителей соевого белкового порошка, затрудняя для них поддержание стабильных цен на свою продукцию. В результате компании могут испытывать трудности с переносом затрат на потребителей, не теряя при этом долю рынка в пользу конкурентов. Зависимость от одного товара, а также потенциальные торговые пошлины и геополитическая напряженность еще больше усугубляют проблему. Эта непредсказуемость может помешать долгосрочному планированию и инвестициям в сектор, в конечном итоге влияя на перспективы роста и прибыльность.

• Конкуренция со стороны альтернативных белков

Мировой рынок соевого протеинового порошка сталкивается с жесткой конкуренцией со стороны различных альтернативных источников протеина, таких как гороховый, рисовый и конопляный протеины. С ростом популярности растительных диет потребители все чаще изучают различные варианты протеина. Например, гороховый протеин приобрел популярность благодаря своему профилю, не вызывающему аллергии, и благоприятному профилю аминокислот, что позиционирует его как жизнеспособную альтернативу для потребителей, заботящихся о своем здоровье. Такие бренды, как Pea Protein Co., появляются с инновационными продуктами, которые удовлетворяют этот спрос, бросая вызов устоявшимся производителям соевого протеина.  

В этом отчете о рынке содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Масштаб мирового рынка соевого протеинового порошка

Рынок сегментирован на основе типа продукта, природы и применения. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип продукта

• Изолировать
• Концентрат
• Другие

Природа

• Органический
• Общепринятый

Приложение

• Еда и напитки
• Фармацевтика
• Корм для животных
• Другие

Региональный анализ мирового рынка соевого протеинового порошка

Проводится анализ рынка и предоставляются сведения о его размерах и тенденциях по типу продукта, его характеру и области применения, как указано выше.

Страны, охваченные рынком: США, Канада, Мексика, Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки, Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать на мировом рынке соевого протеинового порошка, а также станет самым быстрорастущим регионом из-за нескольких убедительных факторов. Поскольку в регионе наблюдается значительный рост осознания своего здоровья и переход к растительным диетам среди потребителей, обусловленный ростом располагаемых доходов и урбанизацией. Такие страны, как Китай и Индия, испытывают всплеск спроса на богатые белком продукты питания, особенно среди растущего среднего класса. Во-вторых, расширение пищевой и безалкогольной промышленности в Азиатско-Тихоокеанском регионе, включая рост обработанных пищевых продуктов и белковых добавок, подпитывает спрос на соевый протеиновый порошок как на ключевой ингредиент.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.

Доля мирового рынка соевого протеинового порошка

Конкурентная среда рынка содержит сведения о конкурентах. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании приложений. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке.

Лидерами рынка соевого протеинового порошка являются:

• Арчер Дэниелс Мидленд (США)
• Cargill Inc. (США)
• Fuji Oil Holdings Inc. (Япония)
• Фарбест (США)
• Керри (Ирландия)
• Batory Food (США)
• CHS Inc. (США)
• Crown Soya Protein Group EI (Канада)
• Компания Scoular (США)
• Food Chem International (США)
• Nutra Food Ingredients LLC (США)
• Osage Food Products (США)
• DuPont de Nemours, Inc. (США)
• Nestlé (Швейцария)

Последние разработки на рынке соевого протеинового порошка

• В 2024 году компания WK Kellogg Co. вышла на веганский рынок со своим новым брендом хлопьев для завтрака Eat Your Mouth Off, чтобы соответствовать тенденциям питания покупателей поколения Z.
• В 2023 году компания Nestlé выпустила на рынок Западной и Центральной Африки первый в своей компании доступный по цене и питательный растворимый протеиновый порошок. Порошок производится путем смешивания молока и растительных ингредиентов.

SKU-72946