Глобальный рынок ингредиентов для дыма по типу (гикори, мескит, яблочное дерево и другие), применение (мясо и морепродукты, закуски и соусы, корм для животных, хлебобулочные изделия и кондитерские изделия, молочные продукты и другие), форма (жидкость, порошок, масло, другие) - тенденции и прогнозы индустрии до 2029 года.

Рынок ингредиентов для курения: анализ и размер

Здоровье и благополучие стали доминирующими ценностями образа жизни среди потребителей на протяжении многих лет, глубоко изменяя потребительское поведение по отношению к микроэлементам, которые получают природным путем. Курительные компоненты становятся популярными в различных отраслях конечного потребления, включая косметику.диетические добавки, функциональные продукты питания и напитки и другие из-за их многофункциональности и текущего тренда к чистому составу.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок ингредиентов для копчения оценивался в 68,82 миллионов долларов США в 2021 году, и ожидается, что он достигнет значения в 110,52 миллиона долларов США к 2029 году, с годовой ставкой роста в 6,10% за период прогноза. Помимо рыночных исследований, таких как стоимость рынка, темп роста, сегменты рынка, географическое покрытие, участники рынка и сценарий рынка, отчет о рынке, сформированный командой Data Bridge Market Research, включает в себя глубокий экспертный анализ, анализ импорта/экспорта, анализ цен, анализ потребления, патентный анализ и анализ поведения потребителей.

Рынок ингредиентов для курения: обзор и сегментация.

Определение рынка

Ингредиенты для копчения пищи - это вещества, которые используются для придания пище дымного вкуса и аромата. Эти ингредиенты могут быть жидкими, порошковыми или другими веществами. Ингредиенты для копчения пищи используются в различных областях, включая мясо и морепродукты, закуски и.соусы, выпечка и кондитерские изделия, а также молочная продукция.

Динамика рынка ингредиентов для курения

Водители

• Растущее предпочтение потребителей пробовать экзотическую и вкусную пищу.

Рестораны и продовольственные точки все больше обращают внимание на улучшение своей презентации для клиентов. В результате этого требования этих учреждений начали использовать дымовые ингредиенты в специализированных блюдах. Более того, дымовые ингредиенты добавляются к пище для усиления их экзотического и освежающего вкуса. В результате общий объем выручки на глобальном рынке дымовых ингредиентов для пищи ожидается значительно увеличиться. Ароматизированные продукты и горячие напитки также являются ключевыми драйверами спроса на глобальном рынке.

• Расширение розничного сектора и доступность продукции способствуют росту рынка

Экономическое развитие имеет решающее значение для увеличения количества дистрибьюторов специализированных пищевых ингредиентов в развивающихся регионах. Основные параметры, определяющие рост потребления переработанных продуктов питания в развивающихся экономиках, - это располагаемый доход и покупательная способность населения по паритету покупательной способности. Благодаря улучшениям в розничной инфраструктуре увеличилось наличие упакованных товаров, таких как соусы, приправы и ароматизаторы. Увеличенная доступность продуктов питания, в сочетании с возможностью бесплатной доставки на дом и другими промо-акциями, привела к расширению мирового рынка копченых ингредиентов.

Возможность

Общий макротренд пищевой и напитковой индустрии в пользу натуральных/органических ингредиентов повышает спрос на натуральные/органические компоненты, представляя огромные возможности для роста рынка дымчатых ингредиентов. Производители пищевых и напитковых продуктов вкладывают много усилий в исследования и разработку для улучшения питательного и многофункционального профиля продуктов с множеством полезных свойств, стимулируя рост мирового рынка дымчатых ингредиентов.

Ограничения

Связанные с здоровьем риски, связанные с ингредиентами дыма и их натуральность, будут действовать как ограничения на рост рынка дымовых ингредиентов в указанный прогнозируемый период.

Данный отчет о рынке ингредиентов для копчения предоставляет сведения о новых разработках, торговых регуляциях, анализе импорта-экспорта, производственном анализе, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии местных и локализованных участников рынка, анализе возможностей в части появления доходных рыночных сегментов, изменениях в регулировании рынка, стратегическом анализе роста рынка, размере рынка, росте рынка по категориям, нишах и доминировании в области применения, утверждениях продуктов, запусков продуктов, географическом расширении, технологических инновациях на рынке. Чтобы получить более подробную информацию о рынке ингредиентов для копчения, свяжитесь с исследовательским центром Data Bridge Market Research для обсуждения с аналитиком, наша команда поможет вам принять обоснованное решение на рынке с целью достижения роста.

Воздействие COVID-19 на рынок ингредиентов для курения

Кризис COVID-19 оказал значительное воздействие на рынок. Продажи ингредиентов для приправ упали значительно из-за закрытия многих ресторанов быстрого питания, отелей и других предприятий общественного питания. Производство было серьезно затруднено правилами и регуляциями правительства, что привело к замедлению процесса производства и отразилось на запасах компаний. Как результат, компании не могли производить товары, негативно сказываясь на доходах различных компаний.

Недавние события

• Компания International Flavors & Fragrances Inc. объединилась с Dupont Nutrition and Biosciences, одной из ведущих мировых компаний по производству ингредиентов в 2021 году. Стратегия компании за слиянием заключалась в расширении портфеля продукции компании путем создания нескольких новых, креативных решений, которые будут использоваться в качестве пищевых добавок. Компания расширяет свой бизнес, предоставляя потребителям различные инновационные продукты и учитывая их изменяющиеся предпочтения.
• Essentia Protein Solutions запустит в 2020 году новый натуральный ароматизатор со вкусом копченого, созданный на основе южногерманских ветчин. Этот продукт представляет собой порошкообразный основанный на пене ингредиент со вкусом копчения, который придаст конечным продуктам особый аромат копченой ветчины. Стратегия за новым запуском продукта заключается в расширении бизнеса через предложение новых продуктов.

Объем мирового рынка компонентов для производства курительных смесей.

Рынок ингредиентов для дымки подразделяется на тип, форму и приложение. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать слаборазвитые сегменты в отраслях и предоставить пользователям ценное обзорное представление рынка и понимание рынка, чтобы помочь им принять стратегические решения по идентификации основных приложений на рынке.

Тип

• Гикори
• Ирга
• Яблоневый лес
• Другие

Форма

• Жидкость
• Порошок
• Масло
• Другие

Приложение

• Мясо и морепродукты
• Закуски и соусы
• Корм для животных.
• Пекарня и кондитерская
• Молочные продукты
• Другие

Региональный анализ/инсайты рынка ингредиентов для курения

Рынок ингредиентов для дыма анализируется, и предоставляются данные о размере рынка и трендах по странам, типу, форме и применению, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке ингредиентов для дымообразования, включают США, Канаду и Мексику в Северной Америке, Германию, Швецию, Польшу, Данию, Францию, Великобританию, Нидерланды, Швейцарию, Бельгию, Россию, Италию, Испанию, Турцию, Остальную Европу в Европе, Китай, Японию, Индию, Южную Корею, Сингапур, Малайзию, Австралию, Таиланд, Индонезию, Филиппины, Остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в регионе APAC, Саудовскую Аравию, ОАЭ, Южную Африку, Египет, Израиль, Остальную часть Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилию, Аргентину и Остальную Южную Америку как часть Южной Америки.

Северная Америка занимает самую большую долю рынка ингредиентов для задымления из-за увеличения потребления готовых к употреблению продуктов питания. Это связано с ростом популярности среди потребителей и доходов.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет перспективным рынком в период прогноза с 2022 по 2029 год.

Раздел отчета о стране также предоставляет факторы, влияющие на отдельные рынки, а также изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепи добавленной стоимости вниз по течению и вверх по течению, технологические тенденции и анализ пяти сил Портера, а также кейс-стади - некоторые из указателей, используемых для прогнозирования сценария рынка для отдельных стран. Также учитывается присутствие и доступность глобальных брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции от местных и внутренних брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов при предоставлении прогнозного анализа страновых данных.

Анализ конкурентной деятельности и доли рынка ингредиентов для дымки

Конкурентная структура рынка ингредиентов для дымки предоставляет детали о конкурентах. Среди предоставленной информации есть обзор компании, финансовые показатели, сгенерированный доход, потенциал рынка, инвестиции в исследования и разработки, новые инициативы на рынке, глобальное присутствие, производственные объекты и помещения, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукции, ширина и глубина продукции, доминирование в области применения. Представленные данные относятся только к компаниям, сфокусированным на рынке ингредиентов для дымки.

Некоторые из крупных участников, работающих на рынке ингредиентов для дымки:

• DSM (Нидерланды)
• BASF SE (Германия)
• Группа Lonza (Швейцария)
• Glanbia Plc (Ирландия)
• АДМ (США)
• Farbest Brands (США)
• SternVitamin GmbH & Co. KG (Германия)
• Adisseo (Франция)
• BTSA Biotechnologias Aplicadas S.L. (Испания)
• Rabar Pty Ltd (Австралия)
• Novus International (США)
• Kerry Group plc (Ирландия)
• Chr. Hansen Holding A/S (Дания)
• Lallemand Inc. (Канада)
• Лесафр (Франция)
• AB Mauri (Великобритания)
• Лаффор (Франция)
• Олтех, (США)
• Императорская дрожжь (США)
• Дистрибьютор продуктов питания DCL (Великобритания)
• Agrano GmbH & Co. K.G. (Германия)
• UNIFERM GmbH & Co. K.G. (Германия)