Мировой рынок шортенингов – тенденции отрасли и прогноз до 2028 года

Анализ рынка и понимание рынка шортенингов

Data Bridge Market Research анализирует, что мировой рынок шортенингов прогнозирует среднегодовой темп роста в 4,67% на прогнозируемый период 2021-2028 гг. Рост и расширение пищевой и безалкогольной промышленности, растущий спрос на хлебобулочные изделия и другие хлебобулочные изделия, растущее сознание потребителей в отношении высококачественных пищевых продуктов и увеличение личных располагаемых доходов крупных компаний являются основными факторами, объясняющими рост рынка шортенингов.

Шортенинг — это пищевой ингредиент, который используется для придания пищевому продукту рассыпчатости, слоистости и нежности. Шортенинг — это твердые растительные жиры, которые получаются путем гидрогенизации или затвердевания растительных масел.

Растущее внимание к разработке и потреблению обезжиренных пищевых продуктов и рост осведомленности в отношении поддержания здоровья и физической формы являются основными факторами, способствующими росту рынка. Изменение образа жизни, растущие технологические достижения в области пищевых технологий и растущий спрос на растительные шортенинги по сравнению с шортенингами животного происхождения являются другими важными факторами, действующими как детерминанты роста рынка. Развитие вкусов и предпочтений потребителей будет и дальше стимулировать рост рыночной стоимости.

Однако растущая доступность функциональных продуктов питания станет серьезным вызовом для роста рынка. Недостаток осведомленности и знаний в слаборазвитых экономиках также будет сдерживать темпы роста рынка. Кроме того, опасения относительно потери пищевой ценности в процессе производства снова подорвут темпы роста рынка.

В этом отчете о рынке шортенингов содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке шортенингов, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Масштаб и размер мирового рынка шортенингов

Рынок шортенингов сегментирован на основе источника, сырья, процесса, формы, сертификации, природы, ингредиентов, варианта, канала сбыта, применения и конечного использования. Рост среди сегментов помогает вам анализировать нишевые карманы роста и стратегии для выхода на рынок и определять ваши основные области применения и разницу в ваших целевых рынках.

• По источнику происхождения мировой рынок шортенингов сегментируется на растительные и животные.
• По типу сырья рынок шортенингов сегментируется на соевые бобы, рапс, семена подсолнечника, пальмовое и пальмоядровое масло, кукурузу, кокос, клещевину, льняное масло, арахис, хлопок и кунжут.
• По технологическому процессу рынок шортенингов сегментируется на процессы фракционирования, гидрогенизации, переэтерификации и производства пищевого масла.
• По форме рынок шортенингов сегментируется на твердые и жидкие. Твердый сегмент подразделяется на порошок и брикет.
• На основании сертификации рынок шортенингов сегментируется на органические, без ГМО, веганские, кошерные и безглютеновые.
• По признаку происхождения рынок шортенингов сегментируется на органические и традиционные.
• По ингредиентному составу рынок шортенингов сегментируется на растительное масло, свиной жир, жир, сливочное масло и другие.
• По видам рынок шортенингов сегментируется на жидкие, твердые, универсальные, для тортов/глазури, эмульгированные, высокостабильные и другие.
• На основе канала сбыта рынок шортенингов сегментируется на прямой/B2B и косвенный/B2C. Косвенный/B2C сегмент подсегментируется на канал на основе магазина и интернет-ритейлеров. Сегмент канала на основе магазина далее разветвляется на гипермаркет/супермаркет, магазины у дома, современные продуктовые магазины, дискаунтеры, традиционные магазины и другие.
• По сфере применения рынок шортенингов подразделяется на хлебопекарные, кондитерские, для производства мороженого, молочные продукты, закуски и соленья, корма для животных, непищевые твердые жиры, для жарки и другие.
• По признаку конечного использования рынок шортенингов сегментируется на розничную торговлю/бытовой сектор, сферу общественного питания/HoReCa и предприятия пищевой промышленности.

Анализ рынка шортенингов на уровне страны

Рынок шортенингов анализируется, а информация о его размере и объеме предоставляется по странам, источникам, сырью, процессам, формам, сертификациям, свойствам, ингредиентам, вариантам, каналам сбыта, областям применения и конечному использованию, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке шортенингов: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA).

Северная Америка доминирует на рынке шортенингов и продолжит это делать в течение прогнозируемого периода из-за растущего потребления хлебобулочных изделий. Азиатско-Тихоокеанский регион должен получить существенный прирост в течение прогнозируемого периода и будет прогнозировать самый высокий среднегодовой темп роста из-за роста и расширения кондитерской промышленности.

Раздел отчета о рынке шортенингов по странам также содержит индивидуальные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как объемы потребления, производственные площадки и объемы, анализ импорта и экспорта, анализ ценовых тенденций, стоимость сырья, анализ цепочки создания стоимости сверху и снизу, являются одними из основных указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность мировых брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.

Анализ конкурентной среды и доли рынка сокращений

Конкурентная среда рынка шортенингов содержит подробную информацию по конкурентам. Включены следующие сведения: обзор компании, финансы компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широта и широта продукта, доминирование в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке шортенингов.

Основными игроками, охваченными отчетом о рынке шортенингов, являются Namchow Chemical Industrial Co., Ltd., Cargill, Incorporated., «NMGK» Group, FUJI OIL CO., LTD., Yildiz Holding Inc., Conagra Brands, Inc., ADM, Bunge Limited, Wilmar International Ltd, Ventura Foods, IFFCO, AAK AB, Associated British Foods plc, The JM Smucker Company, Nutiva Inc., Premium Vegetable Oils Sdn Bhd, FEDIOL aisbl, INTERCONTINENTAL SPECIALTY FATS SDN. BHD., Manildra Group и Natu'oil Services Inc среди других отечественных и мировых игроков. Данные о доле рынка доступны для мира, Северной Америки, Европы, Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC), Ближнего Востока и Африки (MEA) и Южной Америки отдельно. Аналитики DBMR понимают конкурентные преимущества и предоставляют конкурентный анализ для каждого конкурента отдельно.

SKU-47924