Мировой рынок полуфабрикатов для кондитерских изделий – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Мировой рынок полуфабрикатов для кондитерских изделий по типу (стандартные, веганские и здоровые), применению (розничный магазин и магазин десертов) – отраслевые тенденции и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка полуфабрикатов кондитерских ингредиентов

Пекарня премикс предоставляет производителям многочисленные преимущества, в том числе повышенную консистенцию продукта, снижение вероятности неправильного взвешивания сырья, используемого при производстве хлебобулочных изделий, а также снижение затрат на рабочую силу и инвентарь. Ингредиенты для выпечки также включают закваски и индивидуальные комбинации муки и видов муки в различных продуктах. Производители хлебобулочных изделий используют стандартизированные обогащенные смеси нескольких премиксов в хлебобулочных изделиях, чтобы удовлетворить спрос клиентов на хлебобулочные изделия, изготовленные по индивидуальному заказу.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок полуфабрикатов для кондитерских изделий, который в 2021 году рос на 2,5 миллиарда долларов США, как ожидается, достигнет стоимости 3,05 миллиарда долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 2,5% в течение прогнозируемого периода 2022 года. -2029. В дополнение к информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство по компаниям и мощность, схема сети дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Полуфабрикаты хлебобулочных изделий представляют собой смеси ингредиентов, составляющие часть (обычно 40-60% конечного продукта), в которые для производства разнообразных хлебобулочных изделий добавляется только мука. Полуфабрикаты из слоеного теста – это смесь уникальной выпечки. ингредиенты который придает вкус, текстуру и цвет хлебобулочным изделиям, таким как торты, кондитерские изделия, булочки из белого хлеба, мука для выпечки, кексы, улучшители для хлебобулочных изделий, пончики и булочки.

Динамика рынка кондитерских полуфабрикатов

Драйверы

• Растущее расширение розничного канала распространения продукции

Одной из ключевых тенденций развития рынка кондитерских полуфабрикатов является развитие онлайн-торговли. Круглосуточные магазины, специализированные магазины, супермаркеты, аптеки и гипермаркеты являются крупными каналами сбыта продукции. Постоянные усилия розничных продавцов и производителей по расширению цепочек поставок и распределения сыграли важную роль в расширении доступа к продукции на рынке ингредиентов для полуфабрикатов для выпечки.

 Диверсификация продукции в соответствии с потребностями

Постоянное желание попробовать новые этнические ароматы и вкусы является основной движущей силой рынка ингредиентов для кондитерских полуфабрикатов. С годами сахарная промышленность переключила свое внимание на производство более здоровых продуктов. Растущее население, заботящееся о своем здоровье, является движущей силой этой тенденции, особенно в странах с развивающейся экономикой. Эволюция рынка ингредиентов для полуфабрикатов для кондитерских изделий стимулировалась развитием организованной розничной торговли в развивающихся регионах.

Возможность

Простота оплаты продукции через онлайн-каналы, а также широкий ассортимент вкусов и текстур сахара являются важными факторами, способствующими популярности электронной коммерции на рынке ингредиентов для полуфабрикатов для выпечки. Кроме того, полуфабрикаты кондитерских изделий все чаще используются в рецептурах широкого спектра кондитерских изделий. напитки и кондитерские изделия, такие как торты, молочные коктейли, круассаны и горячий сахар, что способствует росту мирового рынка полуфабрикатов для кондитерских изделий.

Ограничения

Однако легкая доступность заменителей продуктов, строгие государственные правила, касающиеся стандартизации качества, а также сбои в цепочках поставок, вызванные пандемией, будут ограничивать масштабы роста рынка сахарного молока. Высокая стоимость НИОКР и волатильность цен на сырье будут сдерживать темпы роста рынка ингредиентов для кондитерских изделий. Другие ограничения роста рынка включают рост распространенности ожирения, высокий уровень сахара у пациентов и рост заболеваемости диабетом.

В этом отчете о рынке полуфабрикатов для кондитерских изделий представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменения в рыночном регулировании, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке полуфабрикатов для кондитерских изделий, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Влияние COVID-19 на рынок кондитерских полуфабрикатов

Вспышка COVID-19 оказала значительное влияние на кондитерский рынок. Строгие правила и карантин, введенные в течение 2020 года, оказали влияние на кондитерскую промышленность, вызвав различное влияние на поставки сырья (сельскохозяйственная продукция, пищевые ингредиенты и промежуточные пищевые продукты), торговлю и логистику, волатильность спроса и предложения, неопределенный потребительский спрос, и затрагивает рабочую силу на промышленном уровне. Одним из основных факторов, повлиявших на кондитерскую отрасль во время карантина, стало падение продаж из-за снижения количества подарков и импульсивных покупок среди потребителей во всем мире.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои прибыли и расходы.

Недавнее развитие

• В апреле 2019 года Карл Фацер представил новые безе Fazer Suklaamarenkileivos и Fazer Kinuskimarenkileivos. Это помогло компании расширить портфель продуктов для удовлетворения потребностей хлебопекарной промышленности.
• В апреле 2019 года Lesaffre открыла новый хлебопекарный центр в Австрии, специализирующийся на разработке решений для промышленной выпечки. Этот рост помог промышленным клиентам в разработке новых продуктов и процессов.
• В марте 2019 года компания ADM представила новую линейку органической муки. Эта новая линия муки включает в себя органическую универсальную муку, органическую хлебную муку высшего сорта и другие органические молотые продукты, которые появятся на рынке в ближайшие годы.

Объем мирового рынка полуфабрикатов для кондитерских изделий

Рынок полуфабрикатов для выпечки сегментирован по типу и применению. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Стандартный
• Веган
• Здоровый

Приложение

• Розничный магазин
• Кондитерская

Региональный анализ/аналитика рынка полуфабрикатов для кондитерских изделий

Анализируется рынок полуфабрикатов для кондитерских изделий, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, типам и приложениям, как указано выше.

Странами мирового рынка полуфабрикатов для кондитерских изделий являются США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальная Европа. в Европе, Японии, Китае, Индии, Южной Корее, Новой Зеландии, Вьетнаме, Австралии, Сингапуре, Малайзии, Таиланде, Индонезии, Филиппинах, остальных странах Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилии, Аргентине, остальных странах Южной Америки в составе Южной Америки, ОАЭ, Саудовской Аравии, Омана, Катара, Кувейта, Южной Африки, Остальной Ближнего Востока и Африки (MEA) в составе Ближнего Востока и Африки (MEA).

На мировом рынке кристаллов Германия занимает наибольшую долю рынка из-за широкого потребления хлебобулочных изделий, в результате чего в некоторых хлебопекарных отраслях возникает спрос на полуфабрикаты для кондитерских изделий, чтобы обеспечить рынок высококачественными хлебобулочными изделиями.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка полуфабрикатов для кондитерских изделий

Конкурентная среда на рынке полуфабрикатов для кондитерских изделий предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широту и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынке полуфабрикатов для кондитерских изделий.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке ингредиентов для кондитерских полуфабрикатов:

• Келлогг Ко. (США)
• Дан энд Брэдстрит, Инк. (США)
• Конагра Брендс, Инк. (США)
• Лондонская молочная компания (Великобритания)
• Данон С.А. (Франция)
• АДМ (США)
• Дайя Фудс Инк. Канада
• Grupo Bimbo SAB de CV (Мексика)
• Associated British Foods PLC (Великобритания)
• Дженерал Миллс Инк. (США)
• Лантманнен Унибаке (Дания)
• Аризта АГ (Швейцария)
• Вандемоортеле Н.В. (Бельгия)
• Europastry SA (Испания)
• Cole's Quality Food Inc. (США)