Мировой рынок заменителей соли – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка

Ожирение, диабет, высокое кровяное давление и метаболический синдром стали основными проблемами общественного здравоохранения из-за их связи с несбалансированным потреблением калорий. Заменители соли играют важную роль в снижении калорийности как часть общей здоровой диеты и режима физической активности для борьбы с упомянутыми выше состояниями.

Компания Data Bridge Market Research анализирует, что рынок заменителей соли, который в 2021 году вырос на 1,03 млрд долларов США, как ожидается, достигнет 1,92 млрд долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 8,10% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год.

Определение рынка

Заменители соли, также известные как заменители с низким содержанием натрия, являются пищевыми ингредиентами, которые используются для замены поваренной соли. Эти соли разрабатываются для борьбы с растущей распространенностью хронических заболеваний, таких как диабет и ожирение, а также с высоким кровяным давлением и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Область отчета и сегментация рынка

Динамика рынка заменителей соли

Драйверы

• Растущая популярность натуральной соли

Заменители соли обычно используются в качестве заменителей соли в обработанных продуктах питания и других продуктах питания. Натуральные заменители соли набирают популярность во всем мире, поскольку предпочтения потребителей смещаются в сторону органических продуктов питания и напитков. Эти преимущества заменителей соли, а также их органические преимущества способствовали росту рынка.

• Растущий спрос в различных отраслях конечного потребления

Рынок также стимулируется растущим использованием заменителя соли в различных конечных приложениях, таких как фармацевтика, косметика, продукты питания, корма, производство этанола и другие. Его можно использовать в качестве влагоудерживающего агента в средствах личной гигиены и косметических сыворотках, а также в качестве пищевой добавки в фармацевтических продуктах, таких как сиропы и инъекции. Мощные НИОКР в сочетании с технической экспертизой вывели компанию на передовые позиции, и в результате спрос на кристаллическую соль со временем увеличился.

Возможность

Растущие технические инновации в секторе переработки продуктов питания, а также растущий спрос на питательные злаки увеличат рост рынка. Ожидается, что производители заменителей соли выиграют от колебаний цен на соль. В результате этих факторов рынок расширяется вместе с числом больных диабетом и осознанием здоровья потребителей.

Ограничения

Однако многие ученые полагают, что чрезмерное потребление заменителей соли может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как диабет II типа, болезни сердца, ожирение, а в некоторых случаях может привести к раку. Снижение доступности заменителей соли в сочетании с разработкой искусственных заменителей натрия сместило предпочтения потребителей в сторону искусственных продуктов, ограничив рост рынка.

В этом отчете о рынке заменителей соли содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке заменителей соли, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на рынок заменителей соли

Глобальная пандемия заболевания COVID-19 становится серьезным препятствием для мировой экономики и оказывает влияние на рост пищевой и пивной промышленности. Производители продуктов питания сократили производство основных продуктов питания. Кроме того, поскольку люди ищут решения для улучшения своего общего здоровья и благополучия, наблюдается быстрый рост спроса на менее соленые и укрепляющие иммунитет продукты из-за пандемии COVID-19, большинство заботящихся о своем здоровье покупателей перешли на низкокалорийные или бессолевые продукты. В результате растущего сознания здоровья и высокого спроса на решения с пониженным содержанием соли среди населения мира производители и разработчики продуктов были вынуждены использовать заменители соли.

Недавнее развитие

• Компания Tate & Lyle выпустит инструменты для разработки решений по подсластителям VANTAGE в июле 2020 года. Это набор новых и инновационных инструментов для разработки решений, а также образовательная программа для создания продуктов питания и напитков с пониженным содержанием соли с использованием низкокалорийных заменителей соли.

Масштаб мирового рынка заменителей соли

Рынок заменителей соли сегментирован на основе типа и применения. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Минеральные соли
• Аминокислоты
• Дрожжевые экстракты
• Гидролизованный растительный белок
• Другие

Приложение

• Хлебопекарные и кондитерские изделия
• Закуски
• Мясо и птица
• Напитки
• Супы
• Салаты
• Соусы и заправки
• Другие

Региональный анализ/анализ рынка заменителей соли

Проведен анализ рынка заменителей соли, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, типам и областям применения, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке заменителей соли: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки.

Заболевания, связанные с образом жизни, резко возросли в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Заменители соли, такие как хлорид калия, аминокислоты и гидролизованный растительный белок, значительно уменьшат негативные последствия чрезмерного потребления натрия. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) и многие другие организации выступают за сокращение и/или замену натрия в продуктах питания. Участники рынка по всему миру, включая Северную Америку и Европу, в настоящее время сосредоточены на разработке новых продуктов и улучшении качества своего существующего портфеля продуктов. Быстрое проникновение в сектор розничной торговли продуктами питания и напитками, особенно в странах с развивающейся экономикой, привлекает внимание ведущих игроков рынка и, как ожидается, будет стимулировать рост рынка заменителей соли в течение прогнозируемого периода.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка заменителей соли

Конкурентная среда рынка заменителей соли содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансы компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широта и широта продукта, доминирование в применении. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком заменителей соли.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке заменителей соли:

• Дюпон (США)
• АДМ (США)
• Тейт и Лайл (Великобритания)
• Ingredion Incorporated (США)
• Cargill Incorporated (США)
• Roquette Frères (Франция)
• PureCircle Ltd (США)
• MacAndrews & Forbes Holdings Inc. (США)
• JK Sucralose Inc. (Китай)
• Ajinomoto Co. (Япония)
• Südzucker AG (Германия)
• Guilin Layn Natural Ingredients Corp. (Китай)
• Zhucheng Haotian Pharm Co., Ltd. (Китай)
• HSWT France SAS (Франция)

SKU-53825