Отчет об анализе размера, доли и тенденций мирового рынка киноа — обзор отрасли и прогноз до 2031 года

Анализ рынка киноа

Рынок киноа значительно вырос из-за растущей осведомленности о здоровье и спроса на безглютеновые зерна. Последние достижения включают улучшенные методы выращивания и гибридные сорта, повышающие урожайность. Такие технологии, как точное земледелие, повышают эффективность, в то время как устойчивые методы решают проблемы окружающей среды. Расширение рынка обусловлено растущим интересом потребителей к суперпродуктам и растительным диетам.

Размер рынка киноа

Объем мирового рынка киноа в 2023 году оценивался в 77,75 млрд долларов США, а к 2031 году, по прогнозам, он достигнет 205,24 млрд долларов США, при среднегодовом темпе роста в 12,9% в прогнозируемый период с 2024 по 2031 год. Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, схемы сетей дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Область отчета и сегментация рынка       

Определение рынка киноа

Киноа — это богатое питательными веществами семя, часто используемое в качестве заменителя зерна. Родом из Андского региона Южной Америки, это полноценный источник белка, содержащий все девять незаменимых аминокислот. Киноа не содержит глютена и богата клетчаткой, витаминами и минералами. Благодаря своей универсальности она популярна в салатах, супах и в качестве гарнира.

Динамика рынка киноа

Драйверы

• Рост осознания важности здоровья

Рост осознания важности здоровья является важным фактором для рынка киноа. Потребители все больше узнают о питательных преимуществах киноа, таких как высокое содержание белка, клетчатки и незаменимых аминокислот . Например, такие бренды, как «Ancient Harvest», подчеркивают роль киноа в сбалансированной диете, ориентируясь на потребителей, ориентированных на здоровье. Эта повышенная осведомленность и спрос на богатые питательными веществами продукты стимулируют рост рынка киноа, поскольку он соответствует тенденции к более здоровому питанию.

• Рост в рационе питания на растительной основе

Переход к растительным диетам стимулирует рост рынка киноа, поскольку это полноценный растительный белок, содержащий незаменимые аминокислоты, которых нет во многих других растительных продуктах. Например, такие компании, как Bob's Red Mill и Quinoa Corporation, представили продукты на основе киноа, удовлетворяя растущий спрос со стороны веганов и вегетарианцев. Эта тенденция повышает популярность киноа как универсальной, питательной альтернативы животным белкам.

Возможности

• Инновации в продуктовом предложении

Инновации в продуктовом предложении создают значительные рыночные возможности для киноа. Например, такие компании, как Quinoa Corporation, представили закуски и напитки на основе киноа, ориентированные на потребителей, заботящихся о своем здоровье. Такие бренды, как Ancient Harvest, выпустили наборы блюд из киноа, упрощающие приготовление пищи. Эти инновации привлекают разнообразную потребительскую базу, от занятых профессионалов до энтузиастов здорового образа жизни, расширяя рыночный охват киноа и стимулируя рост. Эта тенденция повышает привлекательность киноа за пределами традиционных кулинарных применений.

• Расширение рынка органических продуктов питания

Расширение рынка органических продуктов питания открывает значительные возможности для киноа, особенно по мере того, как органическая киноа становится все более доступной. Поскольку потребители все чаще ищут органические варианты для своего здоровья, органическая киноа, которая соответствует этим предпочтениям, набирает обороты. Например, такие бренды, как Ancient Harvest и Bob's Red Mill, извлекают выгоду из этой тенденции, предлагая сертифицированную органическую киноа, стимулируя рост рынка и удовлетворяя растущий спрос потребителей на более здоровые, экологически чистые продукты питания.

Ограничения/Проблемы

• Высокие производственные затраты

Высокие производственные издержки существенно сдерживают рынок киноа. Выращивание киноа требует особых климатических условий и плодородной почвы, которые часто дороже в обслуживании. Например, в Андах, где традиционно выращивают киноа, стоимость выращивания значительно выше, чем для других зерновых. Эти повышенные издержки могут ограничить прибыльность и ограничить рост рынка, делая киноа менее конкурентоспособной по сравнению с другими культурами.    

• Ограниченная инфраструктура цепочки поставок

Ограниченная инфраструктура цепочки поставок в регионах производства киноа препятствует эффективной переработке и дистрибуции. Эта неадекватность приводит к задержкам и росту затрат, что влияет на способность рынка удовлетворять растущий международный спрос. Например, плохие транспортные и складские возможности в Боливии и Перу ограничивают своевременную поставку киноа на мировые рынки, в конечном итоге сдерживая рост рынка и ограничивая потенциальные продажи.

В этом отчете о рынке содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Недавнее развитие

• В мае 2022 года Above Food Corporation объявила о приобретении Northern Quinoa Production Corporation, что позволило компании значительно расширить свои производственные возможности для специальных ингредиентов. Этот стратегический шаг направлен на укрепление способности Above Food удовлетворять растущий спрос в секторе специальных ингредиентов
• В апреле 2022 года компания Olam Agri опубликовала отчет об устойчивом развитии Speciality Grains and Seeds Peru за 2021 год. В отчете подчеркивается постоянное развитие компании в создании более устойчивых цепочек поставок киноа и чиа, которые приносят положительные социальные и экологические выгоды местным фермерским сообществам в Перу.
• В январе 2021 года Департамент первичной промышленности и регионального развития (DPIRD) в Австралии представил новую методику измерения для точного количественного определения уровня сапонина в семенах киноа. Это нововведение направлено на улучшение процесса контроля качества и повышение общей ценности продуктов из киноа на рынке.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Объем рынка киноа

Рынок сегментирован на основе типа продукта, типа, применения и сертификации. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип продукта

• Зерно киноа
• Промежуточный продукт
• Обработанный продукт

 Тип

• Семена белой киноа
• Семена черной киноа
• Семена красной киноа

 Приложение

• Прямой съедобный
  • Человеческая еда
  • Корм для животных/питомцев
  • Другие
• Переработка продуктов
  • Мука
  • Хлопья
  • Хрустящий
  • Другие

Сертификация

• Общепринятый
• Органический
• Справедливая торговля и двойная

Региональный анализ рынка киноа

Проводится анализ рынка и предоставляются сведения о его размерах и тенденциях по странам, типу продукта, типу, области применения и сертификации, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA)

Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на рынке киноа, что обусловлено ростом осознания важности здоровья и переходом к потреблению качественных продуктов питания. Развитые страны региона переживают всплеск популярности киноа, что подпитывает рост рынка. Эта тенденция отражает более широкую приверженность более здоровым привычкам питания и высококачественному выбору диетических продуктов.

Ожидается, что Европа продемонстрирует рост на рынке киноа, обусловленный развитием торговых каналов и растущим предпочтением высококачественных продуктов питания. Эта тенденция поддерживается растущим спросом на питательные и органические продукты, что стимулирует как внутреннее производство, так и импорт для удовлетворения ожиданий потребителей и требований рынка.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости сверху и снизу, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.

Доля киноа на рынке

Конкурентная среда рынка содержит сведения о конкурентах. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании приложений. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке:

• Grain Millers, Inc. (США)
• General Mills, Inc. (США)
• Avena Foods Limited (Канада)
• ИЧАРДСОН ИНТЕРНЕШНЛ ЛИМИТЕД (Канада)
• CEREALTO SIRO FOODS (Испания)
• Nestlé SA (Швейцария)
• Спа-курорт «Молино Спадони» (Италия)
• WEETABIX (Великобритания)
• Вальсемёллен (Дания)
• Грильон д'Ор (Франция)
• Clif Bar & Company (США)
• Associated British Foods plc (Великобритания)
• DANONE SA (Швейцария)

SKU-68814