Мировой рынок переработанных фруктов – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Мировой рынок переработанных фруктов, по продуктам (свежие, свеженарезанные, консервированные, замороженные, сушка и обезвоживание), технологическому оборудованию (предварительная обработка, обработка, промывка и обезвоживание, розлив, приправа и упаковка), типу операции (автоматические и полуавтоматические). -Автоматический) – Тенденции отрасли и прогноз до 2031 года.

Анализ и размер рынка переработанных фруктов

Мировой рынок переработанных фруктов переживает устойчивый рост, обусловленный несколькими факторами, такими как растущий потребительский спрос на удобные и здоровые продукты питания, рост располагаемых доходов и растущая урбанизация. Переработанные фрукты предоставляют потребителям удобство готовых к употреблению или простых в приготовлении фруктовых продуктов, что привлекает людей с занятым образом жизни. Растущая популярность переработанных фруктов как варианта здорового перекуса является фактором, влияющим на рынок. Обработанные фрукты воспринимаются как натуральные и питательные, содержащие необходимые витамины, минералы и антиоксиданты. Это привело к растущему предпочтению обработанных фруктов сладким закускам и другим нездоровым альтернативам.

Объем мирового рынка переработанных фруктов оценивался в 357,15 млрд долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 683,42 млрд долларов США к 2031 году, при этом среднегодовой темп роста составит 8,45% в течение прогнозируемого периода с 2024 по 2031 год. В дополнение к анализу рыночных сценариев, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, курируемые Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компании, схемы сетей дистрибьюторов и партнеров, подробные и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Обработанные фрукты — это фрукты, которые подверглись ряду операций, таких как мытье, очистка, нарезка, замораживание, консервирование, сушка, приготовление сока или упаковка, чтобы увеличить срок их хранения и сделать их более удобными для потребления. Эти фрукты можно продавать по отдельности, использовать в качестве ингредиентов в различных пищевых продуктах или употреблять в качестве закусок. К переработанным фруктам относятся консервированные фрукты, сухофрукты, фруктовые соки, фруктовые пюре и фруктовые концентраты.

Динамика рынка переработанных фруктов

Драйверы

• Тенденции в области здоровья и благополучия

С растущим осознанием важности здорового питания потребители активно ищут варианты питательных закусок, которые соответствуют их целям в области здоровья. Обработанные фрукты воспринимаются как натуральный и полезный выбор, содержащий необходимые витамины, минералы и антиоксиданты. Такое восприятие приводит к популярности обработанных фруктов как удобной и здоровой закуски, особенно среди людей, ведущих активный образ жизни и отдающих приоритет питанию. Кроме того, портативность и длительный срок хранения переработанных фруктов делают их удобным вариантом для потребления на ходу, что еще больше стимулирует спрос на переработанные фруктовые продукты.

• Удобство готовых к употреблению фруктов

В быстро меняющемся образе жизни люди часто ищут быстрые и несложные варианты перекусов, требующие минимальной подготовки. Обработанные фрукты полностью удовлетворяют этому требованию, поскольку их легко употреблять в пищу или они требуют минимальной подготовки. Более того, их портативность облегчает транспортировку, что делает их идеальными для употребления в дороге. Этот фактор удобства находит отклик у занятых потребителей, ищущих здоровые и удобные альтернативы закускам, что способствует росту спроса на переработанные фрукты.

• Расширение пищевой промышленности и производства напитков

Переработанные фруктовые продукты представляют собой универсальные ингредиенты, используемые в широком спектре пищевых продуктов, включая хлебобулочные изделия, молочные продукты, напитки и кондитерские изделия. Естественная сладость и аромат обработанных фруктов делают их предпочтительным вариантом для обогащения вкуса и питательной ценности различных пищевых продуктов. Поскольку индустрия продуктов питания и напитков продолжает расширяться по всему миру, ожидается, что спрос на переработанные фрукты в качестве ингредиентов будет расти, что будет способствовать росту рынка.

Возможности

• Рост урбанизации

Поскольку все больше людей переезжают в городские районы, происходит изменение образа жизни и пищевых привычек. Люди, живущие в городских районах, часто имеют напряженный график и ограниченное время для приготовления еды, что приводит к увеличению спроса на удобные и здоровые варианты питания. Обработанные фрукты идеально соответствуют этому спросу, поскольку они предлагают быстрый и легкий вариант перекуса или обеда для городских потребителей, которые ищут удобный, но здоровый выбор продуктов питания. Поскольку урбанизация продолжает расти, ожидается, что спрос на переработанные фрукты будет расти, открывая рыночные возможности для производителей.

• Технологические достижения в пищевой промышленности и упаковке

Технологические достижения в области переработки и упаковки пищевых продуктов привели к улучшению качества и срока хранения переработанных фруктов, что сделало их более привлекательными для потребителей. Передовые методы обработки гарантируют, что фрукты сохранят свою пищевую ценность и вкус, а также продлевают срок их хранения. Кроме того, инновационные упаковочные решения помогают сохранить свежесть переработанных фруктов и повысить их внешний вид на полках. Поскольку потребители все больше заботятся о своем здоровье и требуют более качественных продуктов, технологические достижения в области переработки и упаковки пищевых продуктов имеют решающее значение для привлечения и удержания потребителей на рынке.

Ограничения/вызовы

• Высокое содержание сахара

Высокое содержание сахара в некоторых переработанных фруктах, таких как консервированные фрукты в сиропе, вызывает беспокойство у потребителей, заботящихся о своем здоровье. В отличие от натуральных сахаров, содержащихся в цельных фруктах, которые содержат клетчатку и другие питательные вещества, замедляющие всасывание сахара, обработанные сахара часто добавляют для усиления сладости и сохранения фруктов. Однако чрезмерное потребление сахара связано с различными проблемами со здоровьем, включая ожирение, диабет и болезни сердца. Следовательно, потребители все чаще ищут более здоровые альтернативы с более низким содержанием сахара. Это создает проблему для рынка переработанных фруктов, поскольку продукты с высоким содержанием сахара могут отпугивать потребителей, заботящихся о своем здоровье.

• Экологические проблемы с упаковкой

Экологическая устойчивость вызывает растущую озабоченность в пищевой промышленности, включая рынок переработанных фруктов. Отходы упаковки и потребление энергии, связанные с переработкой и транспортировкой переработанных фруктов, могут оказать значительное воздействие на окружающую среду. Использование неперерабатываемой или чрезмерной упаковки может привести к захоронению отходов, а энергоемкие методы переработки могут привести к увеличению выбросов углекислого газа. Эти экологические проблемы могут создать проблемы на рынке.

В этом отчете о рынке представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в рыночном регулировании, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои прибыли и расходы.

Недавние улучшения

• В марте 2024 года AgriNurture, Inc. завершила приобретение австралийской фирмы Freshness First Pty. Ltd., почти через пять лет после начала процесса. В результате приобретения, о котором было объявлено в октябре 2018 года, ANI получила полный контроль над Freshness First за 0,65 доллара США.
• В ноябре 2023 года в Саудовской Аравии было создано совместное предприятие между NADEC и Del Monte для увеличения производства и распределения свежих товаров. NADEC приобрела 37,5% акций новой компании, специализирующейся на различных товарах, таких как фрукты, овощи и соки.

Объем рынка переработанных фруктов

Рынок сегментирован по продуктам, технологическому оборудованию и типу операций. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Продукт

• Свежий
• Свежий срез
• Консервы
• Замороженный
• Сушка
• Обезвоживание

Технологическое оборудование

• Предварительная обработка
• Обработка
• Промывка и обезвоживание
• Наполнение
• Приправа
• Упаковка

Тип операции

• Автоматический
• Полуавтоматический

Региональный анализ/аналитика рынка переработанных фруктов

Рынок анализируется, и информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, продуктам, технологическому оборудованию и типам операций, как указано выше.

Страны, охваченные рынком: США, Канада, Мексика, Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальная Европа, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки, Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки.

Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на рынке благодаря растущей осведомленности о пользе для здоровья, связанной с потреблением обработанных фруктов в этом регионе. Кроме того, ожидается, что быстрые изменения образа жизни потребителей, которые все больше отдают приоритет здоровью и хорошему самочувствию, будут способствовать дальнейшему росту отрасли в ближайшие годы. Росту рынка также способствовал рост потребления упакованных пищевых продуктов в США и Канаде, обусловленный высокой питательной ценностью и низкой калорийностью фруктовых продуктов.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион продемонстрирует значительный рост рынка благодаря таким странам, как Китай, Индия и Япония, имеющим большую потребительскую базу переработанных и замороженных фруктов. Кроме того, ожидается, что в регионе будут наблюдаться самые высокие темпы роста в течение прогнозируемого периода из-за увеличения располагаемых доходов и роста населения. Ожидается, что осведомленность потребителей о здоровье также внесет значительный вклад в рост отрасли.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочек, технические тенденции, анализ пяти сил Портера и тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются наличие и доступность региональных брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Анализ конкурентной среды и доли рынка переработанных фруктов

Конкурентная среда рынка предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в НИОКР, новые рыночные инициативы, региональное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, а также доминирование в области применения. . Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынок.

Некоторые из основных игроков рынка, работающих на рынке:

• АДМ (США)
• Корпорация Сиско (США)
• Конагра Фудсервис, Инк. (США)
• Роял Ридж Фрутс (США)
• Capricorn Food Products India Ltd. (Индия)
• АЛЬФА ЛАВАЛЬ (Швеция)
• Tricom Fruit Products Limited (Индия)
• Капуццо Срл (Италия)
• Группа Фройденберг (Германия)
• Нерв Фудс Лтд. (Индия)
• Майсур Фрукты (Индия)
• Rhodes Food Group (Южная Африка)
• Дель Монте (США)
• MANDAR FOOD PRODUCTS (Индия)
• КОРПОРАЦИЯ АОХАТА. (Япония)
• Рид Продюсер Ко. (США)
• Спейфрут Лтд. (Великобритания)
• PACIFIC COAST FRUIT COMPANY (США)
• Washington Fruit & Produce Co (США)