Мировой рынок свиного экстракта – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Анализ и размер рынка свиного экстракта

Рост рынка свиного экстракта можно объяснить различными факторами, так как в связи с ростом спроса на усилители вкуса в пищевой промышленности, особенно в обработанных продуктах, соусах, супах и приправах, рынок свиного экстракта переживает рост, тем самым стимулируя рост рынка в прогнозируемый период.

Data Bridge Market Research анализирует, что глобальный рынок свиного экстракта, который в 2023 году составил 4,32 млрд долларов США, как ожидается, достигнет 6,58 млрд к 2031 году, увеличившись на CAGR 5,4% в прогнозируемый период с 2024 по 2031 год. В 2024 году сегмент порошка будет доминировать на рынке из-за расширения пищевой промышленности, обусловленного изменением образа жизни потребителей, урбанизацией и ростом располагаемого дохода, что подпитывает спрос на такие ингредиенты, как свиной экстракт. Производители продуктов питания используют свиной экстракт, чтобы придать глубину и сложность своим продуктам, удовлетворяя меняющиеся предпочтения потребителей в отношении премиальных и изысканных блюд. Помимо информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, курируемые Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Область отчета и сегментация рынка

Определение рынка

 Экстракт свинины — это концентрированная жидкость или порошок, полученные из свиного мяса или костей. Обычно его получают путем томления свиных костей, мяса или и того, и другого в воде в течение длительного периода, что позволяет экстрагировать в жидкость вкусовые соединения, питательные вещества и коллаген. Полученный бульон затем процеживают, чтобы удалить все твердые частицы, оставляя после себя ароматную и вкусную жидкость, известную как экстракт свинины.

Динамика рынка свиного экстракта

Драйверы

• Растущий спрос на усилители вкуса

Экстракт свинины ценится за его способность придавать насыщенный вкус умами различным блюдам. С ростом спроса на усилители вкуса в пищевой промышленности, особенно в обработанных продуктах, соусах , супах и приправах, рынок экстракта свинины переживает рост

• Расширение пищевой промышленности

Расширение пищевой промышленности, вызванное изменением образа жизни потребителей, урбанизацией и ростом располагаемого дохода, подпитывает спрос на ингредиенты, ТАКИЕ КАК свиной экстракт. Производители продуктов питания используют свиной экстракт, чтобы придать глубину и сложность своим продуктам, удовлетворяя меняющиеся предпочтения потребителей в отношении высококачественных и изысканных пищевых впечатлений.

Возможности

• Развитие кулинарного туризма

Расширение пищевой промышленности, вызванное изменением образа жизни потребителей, урбанизацией и ростом располагаемого дохода, подпитывает спрос на такие ингредиенты, как свиной экстракт. Производители продуктов питания используют свиной экстракт, чтобы придать глубину и сложность своим продуктам, удовлетворяя меняющиеся предпочтения потребителей в отношении высококачественных и изысканных пищевых впечатлений.

• Тенденции в области здоровья и благополучия

Несмотря на то, что экстракт свинины является усилителем вкуса, его можно продавать как натуральный ингредиент без добавления искусственных ароматизаторов или консервантов, что соответствует предпочтениям потребителей в отношении чистой этикетки и натуральных пищевых продуктов. Восприятие экстракта свинины как натурального и полезного ингредиента стимулирует его внедрение в различные пищевые приложения, способствуя росту рынка.

Сдержанность/Вызов

• Религиозные и культурные ограничения

Религиозные и культурные факторы, такие как ограничения в питании, соблюдаемые некоторыми религиозными группами (например, иудаизмом, исламом и некоторыми течениями христианства), могут ограничивать потребление продуктов на основе свинины, включая свиной экстракт, в определенных регионах или демографических сегментах, тем самым сдерживая расширение рынка в этих областях.

• Проблемы благополучия животных

Растущая обеспокоенность по поводу благополучия животных и этических соображений, связанных с практикой промышленного животноводства, особенно в свиноводстве, может привести к негативной реакции потребителей на продукты из свиного экстракта, полученные от интенсивно выращиваемых свиней. Это может привести к снижению спроса на свиной экстракт и побудить потребителей искать альтернативные источники белка.

В этом отчете о рынке содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о контакте Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений. Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции ценового картирования, снабжение, анализ производительности категории, решения по управлению рисками цепочки поставок, расширенный бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Объем рынка свиного экстракта

Рынок сегментирован на основе типа, применения и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Пудра
• Суп
• Масло
• Концентрат
• Жидкость

Приложение

• Семья
• Индустрия общественного питания
• Пищевая промышленность
• Фармацевтическая промышленность
• Корм для домашних животных
• Другие

 Канал распространения

• Оффлайн
• Онлайн

Региональный анализ/информация о рынке свиного экстракта

Проводится анализ рынка и предоставляются сведения о его размерах и тенденциях по странам, типу, области применения и каналам сбыта, как указано выше.

В отчете о рынке рассматриваются следующие страны: США, Канада, Мексика, Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки, Германия, Франция, Италия, Великобритания, Бельгия, Испания, Россия, Турция, Нидерланды, Швейцария, остальные страны Европы, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, ОАЭ, Саудовская Аравия, Египет, Южная Африка, Израиль, а также остальные страны Ближнего Востока и Африки.

Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на рынке из-за большого населения и значительного потребления продуктов на основе свинины. Страны Китай, Япония, Южная Корея и Вьетнам имеют сильные кулинарные традиции, которые включают использование свинины в различных блюдах, что стимулирует спрос на свиной экстракт как усилитель вкуса в пищевой промышленности и кулинарии. Кроме того, наличие хорошо налаженных отраслей пищевой промышленности и увеличение располагаемых доходов в странах с развивающейся экономикой способствуют росту рынка в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Северная Америка является самым быстрорастущим регионом на этом рынке, поскольку имеет хорошо развитую пищевую промышленность, которая использует свиной экстракт в производстве мясных полуфабрикатов, супов, соусов и приправ. Популярность таких блюд, как бекон, ветчина и сосиски, еще больше подпитывает спрос на свиной экстракт в регионе. Однако такие факторы, как опасения по поводу здоровья из-за мясных полуфабрикатов и растущая популярность альтернативных диет, могут повлиять на рост рынка в Северной Америке.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и внутренних брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка свиного экстракта

Конкурентная среда рынка содержит сведения о конкурентах. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании приложений. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке:

• Proliant Biologicals (США)
• Nikken Foods (США)

SKU-72543