Мировой рынок яиц растительного происхождения – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Анализ и размер рынка яиц растительного происхождения

Популярность веганства растет по мере того, как растет экологическая осведомленность среди широкой общественности. Разведение и социальный статус сельскохозяйственных животных, таких как свиньи, куры, коровы и козы, влияют на парниковый эффект. Потребители переходят на более растительную диету из-за осведомленности о климате. Кроме того, были достигнуты успехи в технологии заменителей на растительной основе, одним из которых является яйцо на растительной основе.

По данным Data Bridge Market Research, к 2030 году объем мирового рынка яиц на растительной основе, как ожидается, достигнет 9,02 млрд долларов США по сравнению с 1,99 млрд долларов США в 2022 году, что соответствует среднегодовому темпу роста (CAGR) 20,78% в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год. Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленные данные о производстве и мощностях компаний, схемы сетей дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

 Масштаб и сегментация рынка яиц растительного происхождения

Market Definition

Eggs made from plants are an alternative to regular eggs. They are not made from hens; instead, they are made from raw plant materials such as algae, legumes, cereals, and others. Eggs made from plants perform similarly to traditional eggs. In place of traditional egg breakfast dishes such as omelets and scrambled eggs, among others, they are used. They can also be used in homemade baked goods, such as muffins and cakes. They support various processes, including stabilization, gelation, and emulsification.

Global Plant-Based Egg Market Dynamics

Drivers

• Awareness of vegetarian plant-based egg

Plant-based eggs, milk, and meat are some novel products that stimulate growth. These products are rich in essential nutrients and taste and also have an identical taste to animal-derived products. Plant-based egg proteins can easily be consumed by vegetarians, which helps them maintain a healthy lifestyle and desired nutritional values.

Opportunities

• Increase in consumers of vegan food

Veganism is growing in popularity all over the globe as people are becoming more concerned about the environment and animals. On farms, livestock such as pigs, hens, cows, and goats contribute to the greenhouse effect through their rearing and social standing. Greenhouse gases are released from livestock agriculture, such as cow farming, and the gases are released to prevent atmospheric heat from escaping, raising the overall temperature. The increased demand for animal meat necessitates the excessive practice of animal farming. Thus, an increase in the number of vegan food consumers eliminates the demand for excessive animal farming, decreasing greenhouse gas emissions in the environment.

• Technological advancements in the plant-based egg market

The demand from millennials and emerging markets, outstripping supply, is expected to drive the plant-based egg market's revenue growth at a healthy CAGR. Key growth drivers in the plant-based egg market are technological advancements allowing effective production, expanding product portfolio, upscale design and packaging, efficient operational maintenance, and sales monitoring.

Restraints/ Challenges

• High cost and limited availability

They are typically more expensive than traditional eggs, and consumers who cannot afford them may be constrained from purchasing plant-based eggs. Plant-based eggs are also not widely and conveniently accessible in many areas. This will be a major challenge for the plant-based egg market's growth.

This plant based egg market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the plant based egg market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In 2021, Nestlé launched plant-based substitutes for eggs and shrimp as well as an expansion of its line of plant-based foods. People now have a delicious, healthy option produced ethically and sustainably thanks to plant-based eggs. The vegan, omega-3 fatty acid and soy protein-containing plant-based products were released under the Garden Gourmet veggie brand in Europe and received a Nutri-Score.

• В 2022 году Evo Foods и Ginkgo Bio Works объединились для вывода на рынок яичных продуктов без использования животных. Благодаря этому альянсу компании надеются представить варианты веганского белка, которые дополнят вкусы потребителей в ответ на растущий спрос на веганские варианты питания среди потребителей.

 Масштаб мирового рынка яиц растительного происхождения

Рынок яиц на растительной основе сегментирован по типу, форме, источнику, функции, применению, категории, природе, типу упаковки, каналу сбыта и конечному использованию. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Полное яйцо
• Белое Яйцо
• Яичный желток

Формы

• Пудра
• Жидкость
• Другие

Источник

• Мука из водорослей
• Пшеничная мука
• Соевая мука
• Семена Чиа
• Фасоль нутовая
• Крахмал
• Бобы мунг
• горох
• Льняное семя
• Другие
• Желатин
• Дрожжевые экстракты
• Другие

Функция

• Частичная замена яиц,
• Полная замена яиц
• Заменитель яичного желтка
• Другие
• Утолщение,
• Остекление
• Аэрация
• Вязкость теста
• Эластичность
• Стабильность
• Сохранение структуры,
• Остекление

Приложение

• Завтрак
• Пекарня
• Десерты
• Полуфабрикаты
• Другие
• Соусы
• Закуски
• Другие

Категория

• Общепринятый
• Органический

Природа

• ГМО

• Не содержит ГМО

Тип упаковки

• Бутылки
• Мешочки
• Тетра Паки
• Другие

Канал распространения

• Розничный торговец, работающий в магазине
• Неторговый розничный торговец (онлайн)

Конечное использование

• Пищевая промышленность
• Хлебобулочные и кондитерские изделия
• Сливочные соусы
• Мороженое и замороженные десерты
• Майонез
• Лапша и макароны
• Заправки для салатов
• Другие
• Поставщики услуг общественного питания
• Розничная торговля/Бытовая техника
• Магазины шаговой доступности
• Дисконтные магазины
• Современный трейдер
• Продуктовые магазины
• Интернет-розничная торговля
• Специализированные магазины
• Оптовики
• Другой канал продаж

 Региональный анализ/информация о мировом рынке яиц на растительной основе

Проанализирован мировой рынок яиц растительного происхождения, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, типу, формам, источникам, функциям, применению, категориям, свойствам, типу упаковки, каналам сбыта и конечному использованию, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о мировом рынке яиц растительного происхождения: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA).

На рынке растительных продуктов доминирует Северная Америка. Успех растительной пищевой промышленности в Северной Америке объясняется рядом факторов, включая высокую осведомленность региона о ценности диет с высоким содержанием белка, растущую сознательность потребителей в отношении здоровья, хорошо налаженную пищевую промышленность, более широкое внедрение технологических достижений и значительные инвестиции в сектор растительной продукции.

Азиатско-Тихоокеанский регион покажет самые высокие темпы роста в прогнозируемый период. Это можно объяснить такими элементами, как растущее внедрение передовых технологий для инноваций в продуктах, партнерство между отечественными и зарубежными продовольственными компаниями, увеличение государственных расходов на НИОКР в пищевой промышленности, присутствие многочисленных значимых участников рынка и рост веганских вариантов питания.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости сверху и снизу, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли мирового рынка яиц растительного происхождения

Конкурентная среда мирового рынка яиц на растительной основе содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на мировом рынке яиц на растительной основе.

Некоторые из основных игроков, работающих на мировом рынке яиц растительного происхождения:

• plantmade.in (Индия)
• Vezlay Foods Pvt. Ltd (Индия)
• Plamil Foods Ltd. (Великобритания)
• Пеггс (США)
• Osome Pte. Ltd. (Сингапур)
• Eat Just, Inc. (США)
• Simply Eggless Inc. (США)

SKU-55298