Global Plant Based Eggs Market
Размер рынка в млрд долларов США
CAGR :
%
![Chart Image](/assets/images/barChartImage.webp)
![]() |
2023 –2030 |
![]() |
USD 1.99 Billion |
![]() |
USD 9.02 Billion |
![]() |
|
![]() |
>Глобальный рынок яиц растительного происхождения по типу (цельное яйцо, белок яйца и желток), форме (порошок, жидкость и другие), базовому ингредиенту (мука из водорослей, пшеничная мука, соевая мука, семена чиа, бобы нута, крахмал, маш, горох и другие), функции (частичная замена яиц, полная замена яиц, заменитель яичного мытья и другие), применению (завтраки, выпечка, десерты, полуфабрикаты и другие), категории (обычные, органические), природе (ГМО и не ГМО), типу упаковки (бутылки, пакеты, тетра-паки и другие), каналу сбыта (розничная торговля в магазине и не в магазине (онлайн), конечному использованию (пищевая перерабатывающая промышленность, поставщики услуг общественного питания, розничная торговля/бытовое хозяйство) — тенденции отрасли и прогноз до 2030 года.
Анализ и размер рынка яиц растительного происхождения
Популярность веганства растет по мере того, как растет экологическая осведомленность среди широкой общественности. Разведение и социальный статус сельскохозяйственных животных, таких как свиньи, куры, коровы и козы, влияют на парниковый эффект. Потребители переходят на более растительную диету из-за осведомленности о климате. Кроме того, были достигнуты успехи в технологии заменителей на растительной основе, одним из которых является яйцо на растительной основе.
По данным Data Bridge Market Research, к 2030 году объем мирового рынка яиц на растительной основе, как ожидается, достигнет 9,02 млрд долларов США по сравнению с 1,99 млрд долларов США в 2022 году, что соответствует среднегодовому темпу роста (CAGR) 20,78% в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год. Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленные данные о производстве и мощностях компаний, схемы сетей дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.
Масштаб и сегментация рынка яиц растительного происхождения
Отчет Метрика |
Подробности |
Прогнозируемый период |
2023-2030 |
Базовый год |
2022 |
Исторические годы |
2021 (Можно настроить на 2015 - 2020) |
Количественные единицы |
Выручка в млрд долл. США, объемы в единицах, цены в долл. США |
Охваченные сегменты |
По типу яиц растительного происхождения (цельное яйцо, белок яйца и желток), форме (порошок, жидкость и другие), базовому ингредиенту (мука из водорослей, пшеничная мука, соевая мука , семена чиа, бобы нута, крахмал, маш, горох и другие), функции (частичная замена яиц, полная замена яиц, заменитель яичной пасты и другие), применению (завтраки, выпечка, десерты, полуфабрикаты, другие), категории (обычные, органические), природе (ГМО и не ГМО), типу упаковки (бутылки, пакеты, тетра-паки и другие), каналу сбыта (розничная торговля в магазине и не в магазине (онлайн), конечному использованию (пищевая промышленность, поставщики услуг общественного питания, розничная торговля/бытовое обслуживание) |
Страны, охваченные |
США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, Остальная Европа в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, Остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, Остальной Ближний Восток и Африка (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA) |
Охваченные участники рынка |
plantmade.in (Индия), Vezlay Foods Pvt. Ltd (Индия), Plamil Foods Ltd. (Великобритания), Peggs (США), Osome Pte. Ltd. (Сингапур) Eat Just, Inc. (США), Simply Eggless Inc. (США) |
Возможности рынка |
|
Определение рынка
Яйца, сделанные из растений, являются альтернативой обычным яйцам. Их не делают из курицы; вместо этого их делают из сырых растительных материалов, таких как водоросли, бобовые, злаки и другие. Яйца, сделанные из растений, ведут себя так же, как и традиционные яйца. Их используют вместо традиционных блюд на завтрак из яиц, таких как омлеты и яичница-болтунья, среди прочего. Их также можно использовать в домашней выпечке, такой как кексы и торты. Они поддерживают различные процессы, включая стабилизацию, гелеобразование и эмульгирование.
Динамика мирового рынка яиц растительного происхождения
Драйверы
- Осведомленность о вегетарианских яйцах на растительной основе
Растительные яйца, молоко и мясо — это некоторые новые продукты, стимулирующие рост. Эти продукты богаты необходимыми питательными веществами и вкусом, а также имеют идентичный вкус с продуктами животного происхождения. Растительные яичные белки могут легко употребляться вегетарианцами, что помогает им поддерживать здоровый образ жизни и желаемую пищевую ценность.
Возможности
- Рост числа потребителей веганской пищи
Веганство становится все более популярным во всем мире, поскольку люди все больше беспокоятся об окружающей среде и животных. На фермах домашний скот, такой как свиньи, куры, коровы и козы, способствует парниковому эффекту посредством своего выращивания и социального положения. Парниковые газы выделяются в результате животноводства, например, разведения коров, и эти газы выделяются для предотвращения утечки атмосферного тепла, повышая общую температуру. Повышенный спрос на мясо животных обуславливает необходимость чрезмерной практики животноводства. Таким образом, увеличение числа потребителей веганской пищи устраняет потребность в чрезмерном животноводстве, уменьшая выбросы парниковых газов в окружающую среду.
- Технологические достижения на рынке яиц растительного происхождения
Ожидается, что спрос со стороны миллениалов и развивающихся рынков, превышающий предложение, будет стимулировать рост выручки рынка растительных яиц в здоровом среднегодовом темпе роста. Ключевыми драйверами роста на рынке растительных яиц являются технологические достижения, обеспечивающие эффективное производство, расширение портфеля продукции, высококлассный дизайн и упаковку, эффективное эксплуатационное обслуживание и мониторинг продаж.
Ограничения/Проблемы
- Высокая стоимость и ограниченная доступность
Они, как правило, дороже традиционных яиц, и потребители, которые не могут себе их позволить, могут быть ограничены в покупке растительных яиц. Растительные яйца также не являются широкодоступными и неудобными во многих регионах. Это станет серьезной проблемой для роста рынка растительных яиц.
В этом отчете о рынке яиц растительного происхождения содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке яиц растительного происхождения, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.
Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок
Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.
Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.
Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции
Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.
Последние события
- В 2021 году компания Nestlé выпустила растительные заменители яиц и креветок, а также расширила свою линейку растительных продуктов. Теперь у людей есть вкусный, полезный вариант, произведенный этично и устойчиво благодаря растительным яйцам. Веганские, содержащие жирные кислоты омега-3 и соевый белок растительные продукты были выпущены под вегетарианским брендом Garden Gourmet в Европе и получили Nutri-Score.
- В 2022 году Evo Foods и Ginkgo Bio Works объединились для вывода на рынок яичных продуктов без использования животных. Благодаря этому альянсу компании надеются представить варианты веганского белка, которые дополнят вкусы потребителей в ответ на растущий спрос на веганские варианты питания среди потребителей.
Масштаб мирового рынка яиц растительного происхождения
Рынок яиц на растительной основе сегментирован по типу, форме, источнику, функции, применению, категории, природе, типу упаковки, каналу сбыта и конечному использованию. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.
Тип
- Полное яйцо
- Белое Яйцо
- Яичный желток
Формы
- Пудра
- Жидкость
- Другие
Источник
- Мука из водорослей
- Пшеничная мука
- Соевая мука
- Семена Чиа
- Фасоль нутовая
- Крахмал
- Бобы мунг
- горох
- Льняное семя
- Другие
- Желатин
- Дрожжевые экстракты
- Другие
Функция
- Частичная замена яиц,
- Полная замена яиц
- Заменитель яичного желтка
- Другие
- Утолщение,
- Остекление
- Аэрация
- Вязкость теста
- Эластичность
- Стабильность
- Сохранение структуры,
- Остекление
Приложение
- Завтрак
- Пекарня
- Десерты
- Полуфабрикаты
- Другие
- Соусы
- Закуски
- Другие
Категория
- Общепринятый
- Органический
Природа
- ГМО
- Не содержит ГМО
Тип упаковки
- Бутылки
- Мешочки
- Тетра Паки
- Другие
Канал распространения
- Розничный торговец, работающий в магазине
- Неторговый розничный торговец (онлайн)
Конечное использование
- Пищевая промышленность
- Хлебобулочные и кондитерские изделия
- Сливочные соусы
- Мороженое и замороженные десерты
- Майонез
- Лапша и макароны
- Заправки для салатов
- Другие
- Поставщики услуг общественного питания
- Розничная торговля/Бытовая техника
- Магазины шаговой доступности
- Дисконтные магазины
- Современный трейдер
- Продуктовые магазины
- Интернет-розничная торговля
- Специализированные магазины
- Оптовики
- Другой канал продаж
Региональный анализ/информация о мировом рынке яиц на растительной основе
Проанализирован мировой рынок яиц растительного происхождения, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, типу, формам, источникам, функциям, применению, категориям, свойствам, типу упаковки, каналам сбыта и конечному использованию, как указано выше.
Страны, охваченные отчетом о мировом рынке яиц растительного происхождения: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA).
На рынке растительных продуктов доминирует Северная Америка. Успех растительной пищевой промышленности в Северной Америке объясняется рядом факторов, включая высокую осведомленность региона о ценности диет с высоким содержанием белка, растущую сознательность потребителей в отношении здоровья, хорошо налаженную пищевую промышленность, более широкое внедрение технологических достижений и значительные инвестиции в сектор растительной продукции.
Азиатско-Тихоокеанский регион покажет самые высокие темпы роста в прогнозируемый период. Это можно объяснить такими элементами, как растущее внедрение передовых технологий для инноваций в продуктах, партнерство между отечественными и зарубежными продовольственными компаниями, увеличение государственных расходов на НИОКР в пищевой промышленности, присутствие многочисленных значимых участников рынка и рост веганских вариантов питания.
Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости сверху и снизу, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.
Анализ конкурентной среды и доли мирового рынка яиц растительного происхождения
Конкурентная среда мирового рынка яиц на растительной основе содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на мировом рынке яиц на растительной основе.
Некоторые из основных игроков, работающих на мировом рынке яиц растительного происхождения:
- plantmade.in (Индия)
- Vezlay Foods Pvt. Ltd (Индия)
- Plamil Foods Ltd. (Великобритания)
- Пеггс (США)
- Osome Pte. Ltd. (Сингапур)
- Eat Just, Inc. (США)
- Simply Eggless Inc. (США)
SKU-
Get online access to the report on the World's First Market Intelligence Cloud
- Интерактивная панель анализа данных
- Панель анализа компании для возможностей с высоким потенциалом роста
- Доступ аналитика-исследователя для настройки и запросов
- Анализ конкурентов с помощью интерактивной панели
- Последние новости, обновления и анализ тенденций
- Используйте возможности сравнительного анализа для комплексного отслеживания конкурентов
Методология исследования
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Этап включает получение рыночной информации или связанных данных из различных источников и стратегий. Он включает изучение и планирование всех данных, полученных из прошлого заранее. Он также охватывает изучение несоответствий информации, наблюдаемых в различных источниках информации. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием статистических и последовательных моделей рынка. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Чтобы узнать больше, пожалуйста, запросите звонок аналитика или оставьте свой запрос.
Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевую экспертную) проверку. Модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной линии рынка, обзор рынка и руководство, сетку позиционирования компании, патентный анализ, анализ цен, анализ доли рынка компании, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщика. Чтобы узнать больше о методологии исследования, отправьте запрос, чтобы поговорить с нашими отраслевыми экспертами.
Доступна настройка
Data Bridge Market Research является лидером в области передовых формативных исследований. Мы гордимся тем, что предоставляем нашим существующим и новым клиентам данные и анализ, которые соответствуют и подходят их целям. Отчет можно настроить, включив в него анализ ценовых тенденций целевых брендов, понимание рынка для дополнительных стран (запросите список стран), данные о результатах клинических испытаний, обзор литературы, обновленный анализ рынка и продуктовой базы. Анализ рынка целевых конкурентов можно проанализировать от анализа на основе технологий до стратегий портфеля рынка. Мы можем добавить столько конкурентов, о которых вам нужны данные в нужном вам формате и стиле данных. Наша команда аналитиков также может предоставить вам данные в сырых файлах Excel, сводных таблицах (книга фактов) или помочь вам в создании презентаций из наборов данных, доступных в отчете.