Мировой рынок фисташек – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Анализ и размер рынка фисташек

В пищевой промышленности фисташки служат универсальным ингредиентом с разнообразными применениями. Они обычно используются в производстве закусок, таких как жареные и соленые фисташки, а также в создании кондитерских изделий, таких как шоколад, нуга и пахлава. Фисташки также занимают видное место в хлебобулочных изделиях, таких как фисташковый хлеб, печенье , торты и пирожные, придавая им насыщенный ореховый вкус и хрустящую текстуру. Благодаря своей популярности как питательного и ароматного ингредиента фисташки играют важную роль в продвижении инноваций и удовлетворении потребительского спроса на полезные и вкусные блюда в пищевой промышленности.

Объем мирового рынка фисташек в 2023 году оценивался в 4,20 млрд долларов США, а к 2031 году, по прогнозам, он достигнет 5,62 млрд долларов США, при среднегодовом темпе роста в 3,7% в прогнозируемый период с 2024 по 2031 год. Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, схемы сетей дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Область отчета и сегментация рынка       

Market Definition

Pistachio plant is known for its distinct flavor and vibrant green color. It is highly nutritious, containing healthy fats, protein, fiber, vitamins, and minerals. Pistachios are commonly consumed as a snack, used in cooking and baking, and valued for their potential health benefits.

Pistachio Market Dynamics

Drivers

• High Demand of Pistachio due to Growing Health Awareness among Consumers

Pistachios are recognized for their rich nutritional profile, boasting high levels of protein, fiber, and essential vitamins and minerals. This aligns with the growing trend of health-conscious eating habits, where individuals seek out snacks that offer both flavor and functional benefits. Additionally, pistachios are known for their heart-healthy properties, containing unsaturated fats and antioxidants that support cardiovascular health. As consumers become more informed about the health benefits of pistachios, demand for these nutritious nuts continues to rise, driving growth in the market.

• Rising Veganism Expands the Demand of Pistachio

As more individuals adopt vegan lifestyles for ethical, environmental, or health reasons, they seek out nutritious and satisfying alternatives to animal products. Pistachios versatility makes them suitable for a wide range of plant-based dishes, from salads to desserts, and even innovative products such as pistachio milk. Consequently, the growing demand for vegan-friendly options, including alternatives such as pistachio milk, propels the consumption and market growth of pistachios as a go-to choice for health-conscious and ethically-minded consumers.

Opportunities

• Growing Globalization of Food Trends Increases the Adoption of Pistachio

As Western dietary patterns gain popularity worldwide, pistachios, known for their nutritional value and versatile applications, are increasingly embraced in diverse cuisines. This trend is fueled by a growing interest in healthier snack alternatives and culinary exploration among consumers globally. Additionally, the rise of social media and digital platforms facilitates the sharing of recipes and culinary experiences, further promoting the use of pistachios in various dishes across cultures. As a result, the globalization of food trends acts as a driver of the pistachio market, fostering increased demand and consumption on a global scale.

• Growing Innovations in Processing Increases the Adoption of Pistachio

Advanced processing technologies improve efficiency, allowing for higher yields, enhanced quality control, and reduced waste during harvesting, shelling, and sorting processes. Moreover, innovative techniques in roasting, flavoring, and packaging contribute to the development of new and appealing pistachio products that cater to evolving consumer preferences. Additionally, advancements in processing equipment enable the production of value-added pistachio products such as pistachio butter, flour, oil, and extracts, expanding the market's product offerings. These innovations enhance the overall productivity and profitability of pistachio production and contribute to the market's competitiveness and sustainability in meeting growing global demand.

Restraints/Challenges

• Fluctuations in Prices hampers the Demand of Pistachio

Price fluctuations can be influenced by various factors such as changes in global demand, supply disruptions due to weather conditions or geopolitical tensions, and currency fluctuations. Such volatility makes it challenging for producers to plan and invest in cultivation, while consumers may hesitate to purchase pistachios during periods of high prices. Additionally, price instability can impact the profitability of stakeholders along the pistachio supply chain, potentially leading to reduced investment in production and marketing efforts, thus constraining overall market growth.

• Growing Climate Vulnerability Decreases the Demand of Pistachio

Pistachio trees require a dry climate with cold winters and hot, dry summers for optimal growth and fruit production. However, changes in weather patterns, including droughts, heatwaves, and frost events, can adversely affect pistachio yields and quality. Such climate variability increases production risks for growers, leading to supply fluctuations and potentially higher prices for consumers. Additionally, prolonged periods of extreme weather can result in long-term damage to pistachio orchards, impacting the sustainability and resilience of the market supply chain.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Pistachio Market Scope

The market is segmented on the basis of form, end-use, product type and distribution channel.  The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Form

• Whole
• Powdered
• Roasted
• Splits

End-Use

• Bakery and Confectionery
• Flavored Drink
• Breakfast Cereals
• Snacks
• Butter and Spread
• Dairy Products
• Others

Product Type

• In-shelled
• Shelled

Distribution Channel

• Wholesaler/Distributor
• Modern Trade
• Convenience Stores
• Online Sales
• Other Sales Channel

Pistachio Market Regional Analysis/Insights

The market is analyzed and market size insights and trends are provided by form, end-use, product type and distribution channel as referenced above.

В отчете о рынке рассматриваются следующие страны: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA).

Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке, что обусловлено двойным всплеском осознания здоровья среди потребителей и быстрым расширением пищевой и сервисной индустрии. Поскольку люди отдают приоритет более здоровым вариантам перекусов, фисташки, известные своими питательными преимуществами, приобрели популярность. Одновременно с этим растущий продовольственный сектор в регионе предоставил производителям фисташек широкие возможности для удовлетворения растущего спроса, укрепив позиции Азиатско-Тихоокеанского региона на этом рынке.

Ожидается, что Северная Америка испытает заметный рост рынка, в первую очередь за счет растущей популярности фисташек в качестве закуски. Эта тенденция подпитывается ростом веганства и растущей потребительской базой, заботящейся о своем здоровье, в регионе. Фисташки ценятся за их питательную ценность и универсальность, привлекая потребителей, ищущих удобные и питательные варианты закусок. Ожидается, что этот всплеск спроса приведет к значительному расширению рынка в североамериканском регионе в течение указанного периода времени.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости сверху и снизу, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка фисташек

Конкурентная среда рынка содержит сведения о конкурентах. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке фисташек.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке, это

• The Wonderful Company LLC. (США)
• Horizon Growers (США)
• Nichols Farms (США)
• Keenan Farms (США)
• Setton Pistachio из Terra Bella, Inc. (США)
• Whistler Foods (Новая Зеландия)
• Sierra Nut House (США)
• Хьюстонский пекан (США)
• ФЕРМА BATES NUT (США)
• хоупэндарли (США)
• ФИСТАЧКОВАЯ КОМПАНИЯ САНТА-БАРБАРА (США)
• Ассоциация производителей специализированных пищевых продуктов (США)
• Germack Pistachio Company, LLC (США)
• Баццини (США)
• Безана (Италия)
• Любека (Дания)
• Пуратос (Бельгия)
• Фа. Лемке Лаборбедарф (Германия)

SKU-52241