Мировой рынок маракуйи – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Анализ и размер рынка маракуйи

В кулинарном мире маракуйя предлагает универсальный и отличительный вкус, который улучшает широкий спектр блюд. Его острые и сладкие нотки делают его популярным ингредиентом в десертах, таких как торты, тарты и муссы, добавляя освежающий и тропический оттенок с его безошибочным вкусом маракуйи. Маракуйя также находит свое применение в пикантных блюдах, где ее кислотность и яркость дополняют морепродукты, птицу и салаты, придавая им уникальный профиль вкуса маракуйи. Пюре или сок маракуйи часто используют для приготовления соусов , глазури и заправок для салатов, придавая пикантный профиль вкуса, включающий характерный вкус маракуйи. Его яркий цвет и интенсивный аромат делают его фаворитом среди шеф-поваров как за его кулинарную привлекательность, так и за визуальное воздействие, способствуя его растущему спросу на кулинарном рынке.

Размер рынка маракуйи

Объем мирового рынка маракуйи в 2023 году оценивался в 3,71 млрд долларов США, а к 2031 году, по прогнозам, достигнет 5,56 млрд долларов США, при среднегодовом темпе роста 5,2% в прогнозируемый период с 2024 по 2031 год. Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленные данные о производстве и мощностях компаний, схемы сетей дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Область отчета и сегментация рынка       

Passion Fruit Market Definition

Passion fruit is a tropical fruit known for its distinctive flavor, combining sweet and tart notes. It has a tough outer rind and juicy, seed-filled interior. Rich in vitamins, fiber, and antioxidants, passion fruit is delicious and offers various health benefits, including aiding digestion and boosting immune function.

Passion Fruit Market Dynamics

Drivers

• High Demand of Passion Fruit due to Growing Health Awareness among Consumers

With an increasing focus on nutritious eating habits, consumers are drawn to the health benefits offered by passion fruit, such as its high vitamin C content, antioxidants, and fiber. As individuals become more conscious of their dietary choices, they actively seek out fruits such as passion fruit known for their nutritional value. This heightened awareness translates into a rising demand for passion fruit products, including fresh fruit, juices, and purees, as consumers prioritize health-conscious options in their diets. Additionally, the promotion of passion fruit as a superfood further amplifies its appeal, driving its popularity and market growth in the health and wellness sector.

• Expanding Distribution Networks Increases the Demand of Passion Fruit

Improved transportation infrastructure, efficient supply chain management, and advancements in cold chain logistics facilitate the distribution of fresh passion fruit to various regions, even those geographically distant from production centers. Additionally, the proliferation of online grocery platforms and international trade agreements further broaden the reach of passion fruit products. Enhancing availability both in traditional brick-and-mortar stores and through online channels, expanding distribution networks cater to increasing consumer demand, thereby fueling the growth of the passion fruit market.

Opportunities

• Expansion of Passion Fruit in Culinary Integration due to Globalization

Globalization facilitates the exchange of goods, information, and technologies across borders. It enables producers to access international markets, leading to increased demand and consumption of passion fruit worldwide. Improved transportation and distribution networks allow for efficient movement of fresh and processed passion fruit products, ensuring year-round availability regardless of geographic location or seasonality. Furthermore, globalization promotes cultural exchange and culinary diversity, encouraging the incorporation of passion fruit into diverse cuisines and food products, thereby expanding its market reach and driving growth in the industry.

• Rising Consumer Demand for Sustainably leads to Expansion of Passion Fruit

Consumers are increasingly seeking transparency and accountability in the sourcing and production processes of the foods they purchase. Passion fruit producers and suppliers that prioritize sustainable farming practices, fair labor conditions, and environmental stewardship can capitalize on this trend by catering to conscientious consumers. Certifications such as Fair Trade and organic accreditation further enhance the marketability of passion fruit products, aligning with the values of socially and environmentally responsible consumers. As a result, passion fruit producers who embrace sustainable and ethical practices can gain a competitive edge in the market and attract a growing segment of ethically minded consumers, thereby driving overall market growth.

Restraints/Challenges

• Limited Availability hampers the Demand of Passion Fruit

Seasonality can lead to fluctuations in both supply and pricing, creating challenges for suppliers and retailers in maintaining consistent inventory and meeting consumer demand year-round. During off-season periods, when passion fruit is scarce, prices tend to rise, potentially pricing out some consumers or reducing overall consumption. Additionally, the reliance on seasonal production limits opportunities for continuous revenue streams for growers and suppliers, impacting their profitability and long-term sustainability in the market.

• Growing Competition from Substitute Products Decreases the Demand of Passion Fruit

Потребители имеют множество доступных вариантов фруктов, включая другие тропические фрукты с похожими вкусовыми профилями или питательными преимуществами. Кроме того, искусственные ароматизаторы и синтетические добавки могут имитировать вкус маракуйи в различных продуктах питания и напитках. Потребители воспринимают заменители как более доступные, недорогие или удобные, они могут выбирать эти альтернативы вместо маракуйи, что приводит к снижению спроса и конкурентоспособности рынка.

В этом отчете о рынке содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Последние события

• В октябре 2021 года компания Cargill, ведущий мировой поставщик продуктов питания, сельского хозяйства, финансовых и промышленных товаров, выпустила Satiagel VPC614, новый продукт на основе каппа-каррагинана. Целью этого запуска было диверсифицировать портфель каррагинанов Cargill, ориентируясь в первую очередь на твердые формулы и высокогелевые применения в секторах личной гигиены и косметики. Примечательно, что Satiagel VPC614 производится из экологически чистых источников, что соответствует обязательствам Cargill в отношении экологической ответственности и инноваций в области продуктов.
• В мае 2020 года Hispanagar выпустила QSol, инновационный агаровый продукт, предназначенный для различных применений. QSol выделяется своей исключительной растворимостью, что позволяет растворять его при низких температурах в различных растворах. Это достижение отвечает требованиям отрасли в отношении улучшенного удобства использования и универсальности в составах на основе агара, потенциально революционизируя процессы в таких секторах, как продукты питания, фармацевтика и биотехнологии.

Масштаб рынка маракуйи

Рынок сегментирован на основе природы, формы, типа и конечного использования. Рост среди сегментов помогает вам анализировать нишевые карманы роста и стратегии подхода к рынку и определять ваши основные области применения и разницу в ваших целевых рынках.

Природа

• Органический
• Общепринятый

Форма

• Овальный
• Круглый

Тип

• Пассифлора съедобная
• Пассифлора желтоплодная
• Пассифлора язычковая
• Пассифлора голубая
• Другие

Конечное использование

• Еда и напитки
  • Выпечка и премиксы
• Корма для животных, Фармацевтика
• Лаборатория и исследования
• Биотехнология
• Косметика и уход за кожей
• Другие

Региональный анализ рынка маракуйи

Анализ рынка и информация о размере и объеме рынка предоставляются по странам, характеру, форме, типу и конечному использованию, как указано выше.

В отчете о рынке рассматриваются следующие страны: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA).

Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке из-за благоприятных климатических условий в таких странах, как Вьетнам, Таиланд и Индонезия, которые способствуют устойчивому выращиванию. Повышение осведомленности потребителей о пользе для здоровья маракуйи, такой как высокое содержание антиоксидантов и витаминов, стимулирует спрос. Кроме того, бурно развивающаяся в регионе пищевая и питьевая промышленность постоянно внедряет инновации в продукты на основе маракуйи, от соков до десертов, что еще больше подпитывает рост рынка. Растущий экспорт из Азиатско-Тихоокеанского региона на международные рынки способствует его доминированию на мировом рынке маракуйи.

Ожидается, что Северная Америка испытает существенный рост рынка из-за растущей осведомленности потребителей о пользе для здоровья этого фрукта, растущего предпочтения экзотических и тропических фруктов и расширения кулинарных применений как в еде, так и в напитках. Кроме того, прогресс в распределительных сетях и усилия по продвижению устойчивых методов снабжения могут дополнительно стимулировать расширение рынка. В целом, этот прогноз подчеркивает многообещающую траекторию для отрасли маракуйи в Северной Америке.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости сверху и снизу, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Доля рынка маракуйи

Конкурентная среда рынка содержит сведения о конкурентах. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке маракуйи.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке:

• Caribbean Natural Products, Inc. (США)
• Dennick Fruitsource, LLC (США)
• Fratelli Indelicato Srl (Италия)
• Omega Ingredients Limited (Великобритания)
• AGRANA Beteiligungs-AG (Австрия)
• КИКОРНАК (Франция)
• Кирил Мишефф (Великобритания)
• SABIC (Саудовская Аравия)
• Гордость природы (Нидерланды)
• Бева Фрутс Интернешнл (Бельгия)
• Fresh Food Co EU Ltd (Великобритания)
• Frieda's LLC (США)
• Файфс (Ирландия)
• SVZ Промышленные фруктовые и овощные ингредиенты (Нидерланды)

SKU-61635