Мировой рынок органического кофе – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Анализ и размер рынка органического кофе

В пищевой промышленности органический кофе служит универсальным ингредиентом с широким спектром применения. Он используется в производстве различных кофейных напитков, включая специальные сорта кофе, холодные напитки и напитки эспрессо, удовлетворяя растущий спрос на органические варианты среди потребителей. Кроме того, органический кофе используется в качестве ароматизатора в таких пищевых продуктах, как шоколад, десерты и энергетические батончики, улучшая их вкусовые характеристики и привлекая потребителей, заботящихся о своем здоровье. Его органическая сертификация гарантирует, что эти продукты соответствуют фокусу отрасли на натуральных и устойчивых ингредиентах.

Объем мирового рынка органического кофе в 2023 году оценивался в 7,99 млрд долларов США, а к 2031 году, по прогнозам, достигнет 15,23 млрд долларов США, при среднегодовом темпе роста 8,40% в прогнозируемый период с 2024 по 2031 год. Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Область отчета и сегментация рынка       

Market Definition

Organic coffee refers to coffee that is grown without the use of synthetic pesticides, herbicides, or fertilizers. Instead, it relies on natural farming methods that prioritize soil health, biodiversity, and sustainable practices. Organic certification ensures that strict standards are met throughout the cultivation and processing stages, offering consumers a product that is free from harmful chemicals and produced with environmental consciousness.

Organic Coffee Market Dynamics

Drivers

• Growing Health Consciousness among Consumers

Organic coffee is perceived as a healthier option due to its cultivation without synthetic pesticides or fertilizers, reducing the risk of chemical residues in the final product. Moreover, organic farming practices often result in higher nutrient content and antioxidants in coffee beans, further enhancing their health benefits. As consumers become more mindful of their dietary choices and seek out natural, wholesome products, the demand for organic coffee continues to rise, driving market growth and expansion.

• High Demand of Environmental Sustainability

Consumers increasingly prioritize products that are produced using environmentally friendly practices, driving demand for organic coffee cultivated without synthetic pesticides and fertilizers. Organic coffee farming methods promote soil health, biodiversity, and water conservation, mitigating the environmental impact associated with conventional coffee cultivation. Additionally, organic farms often employ shade-grown practices, preserving natural habitats and supporting wildlife diversity. As awareness of climate change and environmental degradation grows, consumers are more inclined to choose organic coffee, viewing it as a sustainable and responsible choice that contributes to environmental conservation efforts.

Opportunities

• Increased Regulatory Support

Certifications such as USDA Organic and Fair Trade provide consumers with confidence in the organic coffee they purchase, fostering trust and driving demand. Additionally, regulatory frameworks often incentivize farmers to adopt organic farming practices through subsidies, grants, or tax benefits, thereby expanding the supply of organic coffee. Compliance with regulatory standards also opens up access to international markets, enabling organic coffee producers to tap into global demand. Overall, regulatory support creates a conducive environment for the growth of the organic coffee market by promoting transparency, sustainability, and consumer trust.

• Growing Technological Advancements

Innovations in agricultural practices, such as precision farming techniques and sustainable irrigation systems, help organic coffee farmers enhance productivity while minimizing environmental impact. Additionally, advancements in processing and packaging technologies ensure the preservation of organic coffee's quality and freshness, extending its shelf life and expanding distribution channels. Furthermore, digital platforms and e-commerce solutions facilitate direct trade relationships between organic coffee producers and consumers, fostering transparency and traceability in the supply chain.

Restraints/Challenges

• Higher Cost of Organic Coffee

Organic farming practices, which eschew synthetic pesticides and fertilizers, often require increased labor inputs and more sustainable cultivation methods. Consequently, production costs are elevated compared to conventional coffee farming. These higher costs are passed on to consumers in the form of premium prices, potentially limiting the affordability of organic coffee for price-sensitive consumers. Moreover, in a competitive market, the disparity in pricing between organic and conventional coffee may deter some consumers from opting for organic alternatives, thereby constraining market growth.

• Limited Supply of Organic Coffee

Organic coffee cultivation requires adherence to strict standards and practices, limiting the number of producers who can meet certification requirements. Additionally, organic farming methods often result in lower yields compared to conventional agriculture. Factors such as climate change, pests, and diseases further exacerbate supply constraints by impacting production volumes. As demand for organic coffee continues to rise, particularly in regions such as Asia-Pacific, the limited supply may lead to supply shortages, higher prices, and challenges in meeting consumer demand, ultimately hindering market growth and expansion.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Organic Coffee Market Scope

The market is segmented on the basis of type, origin, roast, distribution channel, and end user. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Origin

• Coffea Arabica
• Coffea Canephora

Roast

• Light
• Medium
• Dark

Type

• Fair Trade Coffee
• Gourmet Coffee
• Espresso Coffee
• Coffee Pods

End users

• Food and Beverage
• Cosmetics
• Personal Care
• Pharmaceuticals

Distribution channel

• Online
• Offline
• Supermarkets
• Hypermarkets
• Independent Retailers
• Convenience Stores
• Specialist Retailers
• Others

Organic Coffee Market Regional Analysis/Insights

The market is analysed and market size insights and trends are provided by country, type, origin, roast, distribution channel, and end user as referenced above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, Mexico, Germany, Sweden, Poland, Denmark, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E, South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America.

Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на рынке из-за возросшего потребительского сознания о пользе для здоровья, растущего предпочтения органических товаров по сравнению с обычными и растущего спроса на органические продукты в целом в регионе. Эта тенденция отражает культурный сдвиг в сторону более здоровых и устойчивых привычек потребления, а органический кофе воплощает эти ценности и стимулирует свою популярность. Кроме того, надежная инфраструктура региона поддерживает распространение и доступность органического кофе, еще больше укрепляя его рыночные позиции.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион испытает рост из-за резкого увеличения спроса на органический кофе в различных отраслях конечного потребления. Этот спрос отражает изменение предпочтений потребителей в сторону более здоровых и устойчивых продуктов. Поскольку осведомленность о проблемах окружающей среды и здоровья продолжает расти, органический кофе становится предпочтительным выбором. Эта тенденция такова, что стимулирует рост производства, торговли и инвестиций в выращивание и переработку органического кофе в регионе, подпитывая экономический рост и расширение рынка.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости сверху и снизу, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка органического кофе

Конкурентная среда рынка содержит сведения о конкурентах. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании приложений. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке:

• Кофейные зерна и чайные листья (США)
• Unilever (Великобритания)
• Гурмессо (США)
• Изысканные чаи Harney & Sons (США)
• Дуалит (Великобритания)
• Nestlé SA (Швейцария)
• Dilmah Ceylon Tea Company PLC (Шри-Ланка)
• Чай Ипподо (Китай)
• Транквини (США)
• Чиллбев (США)
• Сом Сон (США)
• Phi Drinks, Inc. (США)
• BevNet (США)

SKU-55522