Мировой рынок окары – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Глобальный рынок окары, по использованию (хлеб, паровой хлеб, лапша и др.), источникам питания (белок, жир, кальций, минералы, пищевая клетчатка), побочным продуктам (тофу, соевое молоко), применению (гостиницы, рестораны и предприятия общественного питания, продукты питания) Переработка, домашнее хозяйство, прочее), Канал сбыта (магазинный, внемагазинный) – отраслевые тенденции и прогноз до 2030 года.

Анализ и размер рынка Окара

Растущая осведомленность потребителей и спрос на преимущества для здоровья, связанные с соевыми продуктами, способствовали распространению окары на рынке функциональных продуктов питания. Недавние исследования не только выявили биотрансформацию соевых продуктов, но также зафиксировали растущий коммерческий интерес к побочным продуктам сои, таким как окара. Появление передовых биотехнологических вмешательств открывает важные возможности для биовалоризации окары. В результате всех этих факторов спрос на окару увеличивается, что будет способствовать росту рынка в течение прогнозируемого периода.

Согласно анализу Data Bridge Market Research, объем рынка окары, как ожидается, достигнет 5,41 миллиарда долларов США к 2030 году, что составит 3,72 миллиарда долларов США в 2022 году, при этом среднегодовой темп роста составит 4,80% в течение прогнозируемого периода с 2023 по 2030 год. В дополнение к анализу рыночных сценариев такие как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, курируемые Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компании, схемы сетей дистрибьюторов и партнеров. , подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем и сегментация рынка Окара

Определение рынка

Окара — это побочный продукт продуктов на основе сои, получаемых в процессе производства соевого молока или тофу. Он содержит около 25% белка, 10% липидов, 50% пищевые волокна и другие питательные вещества. Обычно он желтоватого или белого цвета. Окара является хорошим сырьем и богатым источником для производства волокна из-за высокого содержания клетчатки и низких производственных затрат.

Динамика мирового рынка окары

Драйверы

• Польза для здоровья, связанная с окарой

Окара является богатым источником и хорошим сырьем для производства клетчатки и пищевых добавок для предотвращения метаболических синдромов. В последние годы сообщалось о различных физиологических функциях ДФ, пептидов, агликон-изофлавонов и аминокислот окары в отношении метаболических синдромов, таких как гиперлипидемия, диабет, ожирение и сердечно-сосудистые заболевания. Таким образом, в результате ряда преимуществ для здоровья, связанных с окарой, ожидается, что рынок будет расти в течение прогнозируемого периода.

• Растущий спрос на окару в кормах для животных

Окара используется в качестве корма для животных, эмульгатора, пищевого консерванта и важного ингредиента для улучшения здоровья почвы. Окара широко используется в качестве корма для животных, поскольку это экологически чистая и экономически эффективная альтернатива. Поскольку спрос на продукцию животноводства растет с каждым днем, спрос на окару в рационе животных также растет, что, как ожидается, будет способствовать росту рынка.

Возможности

• Растущий спрос на окару в пищевой промышленности

Окара уже несколько лет используется в производстве продуктов питания для потребления человеком, главным образом в Китае и Японии, как в сыром, так и в переработанном виде. Окара может частично заменить пшеничную муку, соевую муку и другие пищевые компоненты, чтобы увеличить содержание клетчатки и белка. Богатое количество углеводов, белков и других питательных веществ, содержащихся в окаре, делает ее хорошим субстратом для микробной ферментации. Использование окары в различных пищевых продуктах, таких как напитки, хлеб, печенье, торты, колбасы, блины, конфеты и пищевая мука, вероятно, создаст прибыльные возможности для роста рынка.

• Растущее использование окары в качестве пищевой добавки

Окара широко используется в качестве пищевой добавки для предотвращения широкого спектра заболеваний, таких как ожирение, профилактика диабета, гиперлипидемия. Он также помогает стимулировать рост кишечных микробов и образование метаболитов микробного происхождения, таких как ксенометаболиты. Таким образом, растущее использование окары в качестве пищевой добавки создаст прибыльные возможности для роста рынка в течение прогнозируемого периода.

Ограничения/вызовы

• Высокое потребление окары

Употребление слишком большого количества бамии может негативно повлиять на некоторых людей. Желудочно-кишечные проблемы связаны с чрезмерным употреблением бамии, поскольку она содержит фруктаны, углеводы. Фруктаны могут вызывать спазмы, диарею, газы и вздутие живота при существующих проблемах с кишечником. Следовательно, ожидается, что высокое потребление окары будет препятствовать росту рынка.

• Наличие альтернативы

Легкая доступность заменителей окары, таких как 1/2 стакана пюре из вареной фасоли или тофу, также является одним из основных факторов, которые, как ожидается, будут препятствовать росту рынка окары в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год.

В этом отчете о рынке окары представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в рыночном регулировании. , стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке окары, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои прибыли и расходы.

Глобальный рынок окары

Рынок окары сегментирован по типу, использованию, источникам питания, побочным продуктам, применению и каналу распространения. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Применение

• Хлеб
• Паровой хлеб
• Лапша
• Другие

Пищевые источники

• Белок
• Толстый
• Кальций
• Минералы Пищевые волокна

Побочный продукт

• Тофу
• я молоко

Приложение

• Отели
• Рестораны и общественное питание
• Переработка пищевых продуктов
• Семья
• Другие

Канал распределения

• На базе магазина
• Не в магазине

Региональный анализ/аналитика рынка Окара

Рынок окары анализируется, и информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, использованию, источникам питания, побочным продуктам, приложениям и каналам распространения, как указано выше.

В отчет о рынке окары включены следующие страны: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальная часть Южной Америки в составе Южной Америки, ОАЭ, Саудовской Аравии, Омана, Катара, Кувейта, Южной Африки, остального Ближнего Востока и Африки (MEA) в составе Ближнего Востока и Африки (MEA).

Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке окары с точки зрения доходов и рыночной доли из-за растущего использования окары в производстве продуктов питания для потребления человеком в этом регионе. Кроме того, увеличение применения в кормах для животных в Японии и Китае будет способствовать дальнейшему росту рынка в этом регионе.

Ожидается, что Северная Америка станет самым быстроразвивающимся регионом в прогнозируемый период 2023-2030 годов из-за увеличения потребительских предпочтений к веганским продуктам питания в этом регионе.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка окары

Конкурентная среда на рынке окары предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к деятельности компаний, связанной с рынком окары.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке окары:

• Vitasoy International Holdings Ltd (Китай)
• House Foods Group Inc. (Япония)
• Morinaga Nutritional Foods, Inc. (Япония)
• Пулмуоне Корпорейт (Южная Корея)
• Midas Soy Nutritions (Индия)
• Схоутен (Нидерланды)
• Innpac India Pvt. Лтд. (Индия)
• Бодрящие продукты (Индия)
• STAR SOYA FOOD (Индия)