Мировой рынок натуральных пищевых консервантов – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Мировой рынок натуральных пищевых консервантов по типу продукта (соль, сахар, масло, мед, лимонная кислота, уксус и другие), функции (противомикробные, антиоксиданты и другие) и применению (морепродукты, мясо и птица, хлебобулочные изделия, Молочные продукты, снеки, напитки, фрукты и овощи и др.) – тенденции отрасли и прогноз до 2029 г.

Анализ рынка и размер

Использование натуральных консервантов, полученных из растений и животных, становится все более популярным на рынке пищевых консервантов. Ранее предпочтение отдавалось синтетическим консервантам, поскольку они были эффективными. В последнее время потребители перешли на натуральные или органические продукты питания, не содержащие консервантов. В результате пищевая промышленность разрабатывает консерванты, которые по эффективности не уступают натуральным. Использование таких ингредиентов, как ферменты и живые культуры, для сохранения пищевых продуктов становится все более популярным, что способствует росту рынка натуральных консервантов.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок натуральных пищевых консервантов оценивался в 806,3 миллиона долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет стоимости в 1438,02 миллиона долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 7,50% в течение прогнозируемого периода с 2022 по 2029 год.

Определение рынка

Натуральные пищевые консерванты ограничивают и приостанавливают процесс порчи, предотвращая размножение микроорганизмов. Их используют для уменьшения порчи, сохранения вкуса и запаха, а также продления срока годности различных продуктов, в том числе косметика а также еда и напитки.

Объем отчета и сегментация рынка

Динамика мирового рынка натуральных пищевых консервантов

Драйверы

• Растущий спрос со стороны пищевой промышленности и индустрии напитков, особенно на обработанные пищевые продукты.

Растущий спрос на обработанные пищевые продукты в результате простоты их хранения и более длительного срока годности, а также изменения образа жизни способствуют росту рынка натуральных пищевых консервантов. Кроме того, специфичность консервантов в биохимических реакциях и растущий спрос на соки и напитки более высокого качества являются одними из факторов, способствующих росту рынка. Кроме того, рост располагаемого дохода и повышение осведомленности о здоровой и высококачественной питательной пище положительно влияют на рост рынка.

• Растущая важность натуральных продуктов питания, а также растущее проникновение электронной коммерции.

Спрос на органические и не содержащие химикатов продукты питания резко возрастает по мере того, как люди становятся более заботливыми о своем здоровье. Обеспокоенность по поводу экологической устойчивости также побуждает производителей включать больше натуральных консервантов, что ускоряет рост рынка натуральных пищевых консервантов. Кроме того, рост проникновения Интернета и электронной коммерции увеличивает глобальный спрос на органические продукты питания. Использование синтетических продуктов питания в ежедневном рационе потребителей вредит их здоровью, заставляет людей больше беспокоиться о своем здоровье и побуждает к переходу на органические продукты.

Возможность

Глобализация является наиболее важным фактором в объединении стран посредством торговли. Точно так же это является основной причиной богатого ВВП развитых стран. Аналогичным образом, по мере того как развивающиеся страны увеличивают свой экспорт, растет покупательная способность населения, проживающего в этих странах. В результате люди теперь могут позволить себе полуфабрикаты и мясо. Люди, ведущие активный образ жизни, тяготеют к готовым, удобным продуктам питания. В результате возросшего спроса на удобные продукты питания растет спрос на увеличенный срок их хранения, что стимулирует развитие индустрии консервантов в целом.

Ограничения

С другой стороны, ожидается, что высокая стоимость переработки и производства натуральных пищевых консервантов будет препятствовать росту рынка. Ожидается, что появление технологически продвинутых консервантов окажет давление на рынок натуральных пищевых консервантов.

В этом отчете о рынке натуральных пищевых консервантов представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в регулирование рынка, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке натуральных пищевых консервантов, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на рынок натуральных пищевых консервантов

Вспышка COVID-19 привела к увеличению продаж розничных товаров и товаров длительного хранения, что связано с ограничениями на поездки по всему миру. В результате большая часть населения мира запасает бакалейные товары и упакованные продукты питания для своих домохозяйств. Увеличение спроса на обработанные пищевые продукты в конечном итоге оказало положительное влияние на промышленный спрос на пищевые консерванты. Кроме того, наблюдается рост потребительского спроса на готовые к употреблению (RTE) блюда, что в последнее время создало равные возможности для производителей пищевых консервантов.

Недавнее развитие

• 17 ноября 2021 года израильская биотехнологическая компания Synergio успешно выпустила на рынок консервант под названием «BioEco 94», который, по утверждению компании, не уступает синтетическим продуктам, поскольку консерванты помогают предотвратить появление положительных микробиомов, которые приносят пользу организму, и разложение. негативных микробиомов. Кроме того, компания продемонстрировала, что консервант может воздействовать на вредные микроорганизмы, оставляя в покое положительные бактерии.
• 6 ноября 2021 года Сингапурскому продовольственному агентству было приказано отозвать темный соевый соус «Feng He Garden» с рынка из-за неразглашения добавленных консервантов на упаковке, что является нарушением законов и правил о пищевых продуктах; кроме того, были отозваны все три подкатегории. Кроме того, агентство заявило, что потребителям не следует употреблять такие продукты и им следует немедленно связаться с центром продаж для покупки.
• 25 августа 2021 года Conagen расширила предложение натуральных консервантов, полученных в результате ферментации. P: использовалась ферментация кумаровой кислоты или PCA. Этот продукт появился в то время, когда популярность продукции с чистой этикеткой растет. Кроме того, PCA расширяет набор инструментов для разработчиков продуктов, предоставляя масштабируемое, недорогое и естественное решение для продления срока годности термина. PCA — это природное антиоксидантное и противомикробное соединение, которое содержится во всех растениях, но особенно в арахисе, помидорах, моркови, базилике и чесноке.

Объем мирового рынка натуральных пищевых консервантов

Рынок натуральных пищевых консервантов сегментирован по типу, функции и применению продукта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип продукта

• Соль
• Сахар
• Масло
• Мед
• Лимонная кислота
• Уксус
• Другие

Функция

• противомикробный
• Антиоксиданты
• Другие

Приложение

• Морепродукты
• Мясо и птица
• Выпечка
• молочные продукты
• Закуски
• Напитки
• Фрукты и овощи
• Другой

Региональный анализ/аналитика рынка натуральных пищевых консервантов

Анализируется рынок натуральных пищевых консервантов, и информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, типам продуктов, функциям и приложениям, как указано выше.

В отчет о рынке натуральных пищевых консервантов включены следующие страны: США, Канада, Мексика, Германия, Великобритания, Италия, Франция, Испания, Россия, Турция, Швейцария, Бельгия, Нидерланды, Дания, Швеция, Польша, Турция, остальные страны Европы, Япония. , Китай, Южная Корея, Индия, Австралия, Сингапур, Япония, Таиланд, Индонезия, Новая Зеландия, Вьетнам, Таиланд, Индонезия, Малайзия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Южная Африка, Кувейт, Катар, Оман, Саудовская Аравия, ОАЭ и остальные страны Ближнего Востока и Африки, Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки.

В 2021 году Северная Америка занимала наибольшую долю рынка. Увеличение этого сегмента связано с такими факторами, как то, что большая часть населения не является вегетарианцами. Кроме того, из-за процветающей экономики североамериканских стран, таких как Канада и США, существует высокий спрос на удобную еду. Однако ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим сегментом в период с 2022 по 2029 год. Это расширение связано с растущим влиянием Запада в азиатских странах, таких как Индия, Индонезия и Китай. Кроме того, растущее население и беспокойный образ жизни людей повышают спрос.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка натуральных пищевых консервантов

Конкурентная среда на рынке натуральных пищевых консервантов предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широту и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынке натуральных пищевых консервантов.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке натуральных пищевых консервантов:

• АДМ (США)
• Корпорация Сиско (США)
• Конагра Фудсервис, Инк. (США)
• Роял Ридж Фрутс (США)
• Capricorn Food Products India Ltd. (Индия)
• АЛЬФА ЛАВАЛЬ (Швеция)
• Tricom Fruit Products Limited (Индия)
• Капуццо Срл (Италия)
• Группа Фройденберг (Германия)
• Нерв Фудс Лтд. (Индия)
• Майсур Фрукты (Индия)
• Rhodes Food Group (Южная Африка)
• Дель Монте (США)
• MANDAR FOOD PRODUCTS (Индия)
• КОРПОРАЦИЯ АОХАТА. (Япония)
• Рид Продюсер Ко. (США)
• Спейфрут Лтд. (Великобритания)
• PACIFIC COAST FRUIT COMPANY (США)
• Washington Fruit & Produce Co (США)